ドラえもん大好き、東京散歩ぽです！

東京・有明に誕生した新たなエンタメ拠点 「東京ドリームパーク」が、2026年3月27日にオープンしました。その開業に先駆けて行われた先行内覧会に参加してきましたので、話題の展示イベントからグルメ、無料で楽しめるエリアまで、たっぷりレポートしていきます！

東京ドリームパークとは？

「東京ドリームパーク」は、テレビ朝日が手がける複合型エンターテインメント施設として誕生しました。

「夢中から、はじまる。」をコンセプトに、館内には体験型展示やシアター、イベントスペースに加え、レストランやカフェなどの飲食施設も充実。単なる“商業施設”ではなく、「遊ぶ・観る・食べる」が一体となった新しい都市型エンタメ空間となっています。

館内には音楽ライブやイベントを開催できる多目的ホール「SGC HALL ARIAKE」や演劇やミュージカルを上演する劇場「EXシアター有明」があるのですが、今回はそれ以外の展示会やグルメスポット、開幕イベントなどにスポットを向けてお伝えします。

「100％ドラえもん＆フレンズ in 東京」先行レポ

開業時の“こけら落とし”として注目されるのが、世界中で愛される『ドラえもん』のまんが・アニメ・大長編の世界が一堂に会する史上最大級の体験型イベント「100％ドラえもん＆フレンズ in 東京」です。香港を皮切りにアジアの各都市を巡回してきた人気イベントが、ついに日本初上陸です。

“100体以上の等身大ドラえもん”が大集合する「100％ドラえもん＆フレンズ in 東京」は、3つの有料エリアと3つの無料エリアの計6つのエリアで構成されています。まずは有料エリアからご紹介です！

7階のイベントスペース「EX STUDIO7」のエントランスには、

ドラえもんがひょっこりと顔を出してお待ちかね^^

観覧ルールはこちら。館内は一部撮影NGエリアを除いて、写真・動画撮影がOK（フラッシュ撮影はNG）でした。

展示物には触れないよう注意が必要です。

館内の有料エリアには、ドラえもんの世界を100%楽しめる9つのエリアで構成されています。

こちらは「てんとう虫コミックスの世界」では、ドラえもんの単行本の表紙がズラリ。子どもの頃はほとんど持っていたなあ！

コミックスに囲まれた部屋には、てんとう虫コミックス「ドラえもん」第5巻の「ドラえもんだらけ」から、のび太くんの宿題を終わらせるために、未来のドラえもんをタイムマシンで連れてきて、最後には目がバッキバキの「8時間後のドラえもん」にブチギレられる神回が印象的に再現されています。

耐え忍ぶしかない「ジャイアンリタイサル（リサイタル）」も再現^^

「帰ってきた、ドラえもん」は、未来に帰ることになったドラえもんと、それを受け入れて、ドラえもんを安心させようと勇気を出してジャイアンに敢然と立ち向かうのび太くんの姿を描いた超名作エピソード。

ひみつ道具の「ウソ800」を飲んで、思いがけずドラえもんが帰ってきたこの名シーンは、何度見ても目頭が熱くなります。

こちらの「カラフル回廊ドラえもん」では、大きなアクリルスタンドのドラえもんがいっぱい！中央に立って一緒に写真が撮れます。

どら焼きの上で昼寝するドラえもんがいるこちらの「のび太のまんがルーム」は、最新技術による3Dプロジェクションマッピングを用いて物語に溶け込んでいくようなイマーシブ体験が楽しめます。

こちらは全17作品の「大長編ドラえもん」にスポットを当てたエリア。

まんがの世界観を表現した10種の壁面演出と、30点の原画が並び、作品から飛び出してきたような様々な等身大ドラえもんがたくさんいます。

「大長編ドラえもん」は小学生の頃から毎年観に行ってたくらい大好きなので、こうして一緒に写真が撮れるのがうれしい^^

原画もたくさん展示されていて、子どもの頃から大ファンの僕も感涙の展示会でした！

展示会の最後には、お土産コーナーが！

日本会場オリジナルドラえもんのキーチェーンをはじめ、オリジナルグッズがたっぷり。見れば見るほど欲しくなります！

また、6階のドリームテラスにも「有料エリア」が設けられています。

ドラえもんと富士山と一緒に映れるこちらのスポットは無料エリア。

6階の「ドリームテラス」から建物の外周にある「サイドテラス」を回って降りていくことができます。

こちらの無料エリアにもドラえもんがたくさん！

どら焼きを食べるドラえもんや、平べったくなっているドラえもんなど、

いろいろな表情のドラえもんが無料で見られます！

また、「東京ドリームパーク」前の「つどい橋」では無料で楽しめる展示「100%ブルーカーペット」が展開されていて、フォーマルな衣装を身にまとったドラえもんやのび太くんたちの姿も見られます。

エスパー魔美やパーマン、キテレツ大百科のコロ助、ドラミちゃんといろいろな作品のキャラクターもたくさんいます。どこでもドアもある！

「シンボルプロムナード公園」には、高さ約12mの巨大バルーンと等身大ドラえもんがたくさんいる「100％ドラえもん＆フレンズ in 東京」の「有料エリア」があります。

いろんなドラえもんはずらりとならんだ姿は圧巻の一言！

美味しそうにどら焼きを頬張るドラえもんがかわいい。

近くのブースでは、ドラえもんをあしらった文明堂のどら焼きも販売していました。

ドラえもんと藤子・F・不二雄先生の間に入って記念写真も撮れそうですね！

5月10日(日)までは、トヨタの次世代モビリティ「e-Palette」を活用し、ドラえもん仕様にラッピングした「PALETTE RIDE」が、期間限定で自動運転で走行しています。

オープニングセレモニーが開催

オープン前日には、ドラえもんをはじめ、豪華ゲストが登壇するセレモニーが開催されました。

ゲストとして登壇した永尾柚乃さんは、「こんなにたくさんのドラえもんに出会える機会はない。お気に入りを見つけてほしいです」とコメント。

また、知的エンタメ集団「QuizKnock」の東 問さんは、「ドラえもんの世界に入り込めるような没入感を体験してほしい」と語り、弟の東 言さんは、「会場に向かう道のりからすでに楽しい、街全体で楽しめるイベントです」とコメントし、館内だけでなく屋外に並ぶドラえもんも大きな見どころであることを伝えていました。

「100％ドラえもん＆フレンズ in 東京」は、まさに“世代を超えて楽しめる夢の空間”でした。

©Fujiko Pro

100％ドラえもん＆フレンズ in 東京

会期：2026年3月27日(金)〜9月30日(水)
会場：TOKYO DREAM PARK EX STUDIO7 ほか
（東京都江東区有明3-3-8）
開館時間：10:00〜18:00（17:00最終入場）
アクセス： ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」徒歩約5分
りんかい線 「国際展示場駅」徒歩約9分
「東京テレポート駅」　 徒歩約11分
主催：100％ドラえもん＆フレンズ in 東京 製作委員会
(テレビ朝日、藤子プロ、小学館、ADKエモーションズ、シンエイ動画、小学館集英社プロダクション)
特別協力：AllRightsReserved(ARR)
100％ドラえもん＆フレンズ in 東京（公式サイト）

グルメスポットも充実！

6階「UMIKAZE KITCHEN」

グルメスポットも充実しています。メインダイニングとなるのが、6階の「UMIKAZE KITCHEN」。

こちらは“ちょっと良い日常”をテーマにしたファミリーダイニングです。

シェフおすすめの 「本日のパスタ」や、ビーフシチューがかかった王道の「半熟卵のオムライス」、「カボチャのポタージュ」「バターミルクフライドチキン」「アボカドトースト」や炊き込みご飯など、幅広いメニューを展開します。

注目はハンバーグ×パスタの新感覚メニュー「バーゲッティ」。混ぜて完成するスタイルで、食べる楽しさも演出されています。

営業時間：11:00〜22:00（L.O 21:30）

2階「JACK IN THE DONUTS」で推し活ドーナツ＆ドリンク

2階にはドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャック イン ザ ドーナツ）東京ドリームパーク店」がオープン。

店内はポップでカラフルな新デザインのイートインスペースが併設されています。

「JACK IN THE DONUTS（ジャック イン ザ ドーナツ）」といえば、ハワイの生マラサダをはじめ、各地のスイーツをイメージした「世界ドーナツ」やオールドファッション、健康志向のヘルシードーナツが楽しめるお店。ショーケースにはカラフルなドーナツがたっぷり並べられています。

この日は、ドーナツとともにパスタなどを試食させていただきました。

「海老とブロッコリーのアーリオオーリオ」は、もちもちの平麺パスタがたっぷりでランチぴったり。

カラフルなドリンクの上にポップなドーナツをドッキングさせた東京ドリームパーク店限定の「推しドーナツ＆ドリンク（全11種）」は、ふわふわ食感でしっかりおいしかったです。

営業時間：11:00〜20:00

その他にも「クリスプサラダワークス（2階）」「HUB（2階）」「ファミリーマート（1階）」が出店しています。

さらに今後は2階に堀口珈琲の新店舗「HORIGUCHI COFFEE à la table」が、6月12日にオープン予定。5月12日からキッチンカー営業がスタートします。

開業記念「有明春祭り」が開催中！

3月27日〜5月10日までは、開業記念イベントの「有明春祭り」が開催中です。

会期中は6階の「ドリームテラス」などでいろいろなステージイベントなどが展開されます。

こちらの高さ3m超の「ドリームガチャ」（1回500円）も登場。

コインを投入してぐるりと1回転させると大きなカプセルが出てきます。

景品は、テレビ朝日の番組のいろいろなオリジナルグッズが入っています！

2階のアトリウムには、大谷翔平選手の等身大黄金像が鎮座。金箔3,000枚が貼られていて、バッターと投手の像がそれぞれ展示されています（参考価格：各5,500万円）。

ということで「東京ドリームパーク」の内覧会の模様をお伝えしました。

ちなみにメインエントランスでは、国内最大級となる約100㎡の透過型LEDビジョンがお出迎えしてくれますよ！

展示・体験・グルメが一体となった次世代型エンタメ施設「東京ドリームパーク」。有明エリアの新たなにぎわいの拠点として、今後さらに注目が高まりそうです。

無料で入れるエリアもたくさんあるので、ゴールデンウィークなどに行ってみてはいかがでしょう！

東京ドリームパーク-有明発・複合型エンタテインメント施設-（オフィシャルサイト）

TOKYO DREAM PARK（東京ドリームパーク）

所在地：東京都江東区有明3丁目3番8
開業：2026年3月27日
アクセス：ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」徒歩5分
りんかい線「国際展示場駅」徒歩9分

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こんにちは、東京散歩ぽです！

JR品川駅直結のブルワリーレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY」が、2026年3月30日に開業しました。場所は、JR品川駅港南口から直結の品川インターシティ地下1階。雨に濡れずにアクセスできる利便性も魅力です。

今回はオープンに先駆けて開催された内覧会を取材してきました。

都市型ブルワリーの新しいかたち

店内は約260坪、席数は197席 (内、カウンター33席)という日本最大級のスケールです。

中央には360度からアクセスできるアイランドバーが設置され、その奥には実際にビールを醸造する設備が広がります。ほぼすべての席から醸造の様子を見ることができ、食事をしながら“ビールが生まれる現場”を体感できるのが大きな特徴です。

さらにビールの注ぎ口（タップ）は30以上と、日本最大級の規模を誇ります。

また、店内にはDJブースや物販スペース、テイクアウト専用タップも併設。クラフトビールを軸に、音楽やショッピングなど多様な楽しみ方が用意されています。

個性豊かなクラフトビールとペアリングを楽しむフード

提供されるビールは常時10種類以上。

併設醸造所でつくられる限定ビールに加え、「よなよなエール」などの定番銘柄も楽しめます。

フラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」は、すっきりとした飲み口と柑橘系の香りが特徴で、仕事終わりの一杯にぴったりの味わいです。

そのほかにも、

• 桜の葉を使った春限定ビール「Sakura Knot」
• フルーツとバニラの香りが広がる「Fruit Quartet Hazy」

など、季節感や遊び心のあるラインナップが揃います。

この日は、当サイトでもおなじみのビール大好きライター・奥野大児さんと一緒に取材してきました。

かつて「よなよなエール」のパイントを1時間で4杯も飲んで店員さんから「時速4パイントの男」と呼ばれたくらい「よなよなエール」が好きな奥野さん。そういえば10年以上前に、下北沢を飲み歩くツアーやってましたね(^^)

• 新店から老舗まで飲み歩き「奥野大児と行く下北沢ツアー」無事終了しました！（東京散歩ぽ）

この日もフラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」を美味しそうに飲んでました。

奥野さんのレポート記事はこちら！

日本最大級「よなよな東京ブルワリー」が品川駅直結で3月30日オープン（つーぐる）

フードは約30種類を展開

フードメニューは約30種類を展開。

看板メニューは、岩手県産「菜彩鶏」を使用した「国産菜彩鶏のローストチキン」と、自家製のクラフトソーセージです。ソーセージはミンチから腸詰めまで店内で仕込むこだわりぶりで、ビールとの相性を考え抜いた一品となっています。

醸造の裏側へ「大人の醸造所見学ツアー」

こちらの施設の大きな魅力のひとつが、「大人の醸造所見学ツアー」です。

通常は入ることのできない醸造エリアに入り、ビールづくりの工程を間近で体験できるプログラムで、単なる見学にとどまらない“体験型コンテンツ”となっています。

ブルワリー内に入る際は、ヘアキャップとシューズカバーを装着して入室します。

ツアーではまず、クラフトビールの基礎からスタート。

ヤッホーブルーイングではクラフトビールを「作り手の革新性から生まれた多様な味わいのビール」と定義しており、その自由さや多様性について解説されます。

続いて、原材料体験では、モルト（麦）を実際に口に含んで甘みを感じたり、ホップの香りを嗅ぎ比べたりと、五感を使って理解を深めていきます。

ホップは柑橘のような香りや草原のようなニュアンスなど、それぞれの個性の違いを体感できるのが印象的です。

また印象的なのが、タンクから直接提供される“蔵出しビール”の試飲体験です。

ろ過前の状態で提供されるため、わずかに濁りがあり、酵母の風味を感じられるフレッシュな味わい。普段のビールとは異なる“できたて”の魅力を実感できます。

ろ過前の出来たてクラフトビールを奥野さんが試飲。香りも味わいもフレッシュな味わいが楽しめるのはこのツアーの醍醐味ですね！

単に知識を得るだけでなく、「ビールができるまで」を身体で理解できる、満足度の高いツアーでした。

今後はファンイベントも

発表会では、本プロジェクトに関わる各社の代表が登壇し、株式会社ワンダーテーブルの河野博明さん（写真中央）は、「食べる・飲むだけでなく、五感で体験していただけるレストランを目指しました」と語り、体験価値への強いこだわりを強調しました。

また、株式会社ヤッホーブルーイングの井手直行さん（写真左）は、「単なる飲食店ではなく、ビールを中心としたエンターテインメントを届けたい」と述べ、この場所を“体験拠点”として位置づけています。

さらに、日鉄興和不動産の和田光央さん（写真右）は、「ビジネス街で終わらず、多くの人に集まる賑わいのある街にしていきたい」と、品川の街づくりの観点からも期待を語りました。

今後はファンイベントやビールセミナーなど、いろいろなイベントも開催を予定しているそうです。

「YONA YONA TOKYO BREWERY」は、クラフトビールを軸に、仕事帰りの一杯から、週末のゆったりとした時間、さらには学びや体験の場としても楽しめる食・体験・空間が一体となった、新しい都市型ブルワリーレストランでした！

YONA YONA TOKYO BREWERY

所在地： 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティ B1F
営業時間：月〜金LUNCH： 11時30分～15時00分（L.O.14時30分）
DINNER：17時00分～23時00分（L.O.：Food 22時00分 / Drink 22時30分）
土・日・祝11時30分～23時00分（L.O.22時00分）
公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです！

高輪ゲートウェイ駅直結の新街区「TAKANAWA GATEWAY CITY」の新コンセプトエリア「MIMURE（ミムレ）」のお隣に、文化の実験的ミュージアム「MoN Takanawa: The Museum of Narratives（モン タカナワ）」が、2026年3月28日(土)に開館しました。

今回は、開館に先立って行われた内覧会に参加して、一足先に“未来のミュージアム”を体験してきました。

過去・現在・未来が重なり合う「MoN Takanawa（モン タカナワ）」

施設名の「MoN Takanawa: The Museum of Narratives（モン タカナワ）」には、「門（ゲート）」と「問い（問いかけ）」という意味が重ねられています。

文化は一直線ではなく、過去・現在・未来が重なり合いながら広がる“螺旋（スパイラル）”として続いていくという思想が、建築・ロゴ・展示すべてに一貫して体現されています。

外観デザインを手がけたのは、建築家の隈研吾さん率いる隈研吾建築都市設計事務所の皆さんです。

木材をふんだんに使ったスパイラル構造の回遊型の建築です。

実際に歩いてみると、外周部分は一部が螺旋状になっていて、内部は様々なサイズの空間が重なった多層構造の不思議な建造物です。

「展示を見る前に、すでに体験が始まっている」そんな空間設計が印象的です。

2階エントランスに現れる「未来文化の門」

2階エントランスを入ったところには、MoN Takanawaのはじまりを祝う文化の祝祭開館記念イベント「MoN祭（モンフェス）」の一環として「未来文化の門」が展示されています。

こちらには各界で活躍する32名の文化人に「100年先に残したい文化は？」という問いが投げかけられ、その答えが展示されています。

館内の展示空間は「展示室」ではなく、「BOX」と呼ばれています。案内サインはロンドンのデザイン集団「Pentagram」が担当しています。

• BOX1500（約1,500㎡の大型展示）
• BOX300（実験的スペース）
• BOXシアター（大規模パフォーマンス）

あえて用途を固定しないことで、展示・ライブ・実験など自由な使い方が可能になっています。

誕生の裏側に触れる「ひらけ モン！展―はじまりのはじまり」（BOX300）

MoN Takanawa2階のイベントスペース「Box300」では、開館展示として「ひらけ モン！展―はじまりのはじまり」が、3月28日(土)〜6月6日(土)まで開催中です。

こちらでは施設の誕生に至る試行錯誤や設計プロセス、模型などが展示されており、“ミュージアムの裏側”を知ることができます。

“ぐるぐる”がテーマの開館展示『ぐるぐる展ー進化しつづける人類の物語』

館内最大の展示空間「BOX1500」で開催されるのが、開館記念展示『ぐるぐる展―進化しつづける人類の物語』。

「ぐるぐる」をキーワードに、人と人、過去と未来、異なる分野が混ざり合いながら新しい文化が生まれていく、この施設の思想そのものを体現した展示です。

宇宙の銀河から縄文土器、そして日常の習慣や思考まで、あらゆるものに潜む“螺旋”をテーマに、文化が巡り続ける様子を体感的に描き出します。

指紋やつむじのような模様から、毎日繰り返す習慣まで。身近にあるいろいろな「ぐるぐる」が展開されていきます。

音声ガイドで展示の詳細を聴くのも良し、展示のありのままを体験して感じるのも良しの印象的な展示でした。

手塚治虫『火の鳥 未来編』をみんなで体験する「マンガローグ 火の鳥」

地下に位置する「BOXシアター」は着席1048名、スタンディング形式で最大2000名収容できる大規模ホールです。

4月22日からは、漫画家・手塚治虫の名作『火の鳥』を題材にした杮落とし公演「マンガローグ 火の鳥」の上演がスタートします。巨大LEDスクリーンに漫画が映し出され、音・光・ナレーションとともに物語を“共有する”ライブ体験です。

扱うのは『火の鳥 未来編』。半世紀前に描かれたAI社会の物語が、いま読むとリアルに感じられる点も興味深いポイントです。「漫画を一人で読むものから、みんなで体験するものへ」という発想の転換が印象的でした。

“過ごす場所”としても魅力的な館内

4階にある100畳の畳スペース「TATAMI」では、 和の伝統文化やプロジェクター型の投影機が常設され、デジタル屏風などダイナミックな映像が上映可能。テクノロジーを掛け合わた様々なプログラムを展開予定です。

館内にはそのほかにも、自由に過ごせるパブリックスペースが多く用意されており、展示の合間に自然と立ち止まれる設計になっています。

「Land Labo（ランド ラボ）」には、小さな子どもたちが座れるテーブルから、大人よりも大きなテーブルとイスがあって、いろいろな人々たちが座れる休憩所。

「Sea Labo（シーラボ）」には、さらにゆったりと休憩できそうです。

暮らしに接続するショップとカフェ

2階には、青山の「スパイラル」が手掛けるアートと日用品が交差するセレクトショップ「MoN Shop by Spiral」が出店。

ロンドンのデザインスタジオ「Pentagram」が監修したトートバッグやキーホルダーなどの「MoN」オリジナルグッズが展開されます。

1階の「MoN Park Cafe by Spiral」は、街にひらかれたテイクアウトカフェ。

ここで提供されるのが、建物のスパイラル構造をモチーフにした「スパイラルコロネ」。デリサンドタイプと、デザートタイプがあります。そのほかにも、コーヒー、スムージーをはじめとするドリンクや、シナモンロール、クッキーなど軽食も提供しています。

3階の「MoN Kitchen by Spiral」は、施設の中でもひときわ開放的な場所に位置するカフェレストラン。テラス席からは、行き交う電車を眺めることができます。

北欧家具に囲まれた店内では、北欧風の浅煎りオリジナルブレンドコーヒーや、青山の「Spiral Café」で人気のタパス（小皿料理）、肉料理やパスタなどを提供。お食事にぴったりのナチュラルワインやオリジナルカクテル、モクテルなどのドリンクも楽しめます。

屋上に広がる“都会の余白”

最上階のルーフトップには「足湯テラス」や、

「花見テラス」が広がり、都心とは思えないほどゆったりとした時間が流れます。

さらに屋上にある「門神社」では、地域の神社である高輪神社と、御田八幡神社からそれぞれ分祠された両神社の神様がご鎮座しています。

さらには野菜やハーブなどの栽培を行う庭園もありました。

屋上に広がるルーフトップレストラン

6階の屋上にある「MoN Garden Restaurant “LAUBE”」は、食を通して文化の余韻に浸るルーフトップレストラン。

野菜や穀物を中心としたプレートやスープ、焼き立てサンドイッチなど滋味深いメニューを取り揃え、ケーキや焼菓子などの自家製スイーツ、テラスで楽しめるテイクアウトメニューも提供します。こちらには水面に映る月が美しい月見テラスとしても楽しめそうです。

館内の回廊には鉄道輪をアップサイクルしたベンチや、高輪築堤の松杭を再利用したベンチなど、空間そのものに高輪の歴史が息づいていました。

MoN Takanawaは、歩きながら感じて、体験して、最後に“問い”が残る新しい文化施設。

日本の鉄道発祥の地・高輪に生まれたこの場所が、これからどんな“文化の物語”を紡いでいくのか。

2026年、注目の新スポットのひとつになりそうです。

こんにちは、東京散歩ぽです！

2025年9月に開業した「ニュウマン高輪」の新コンセプトエリア「MIMURE（ミムレ）」が、2026年3月28日(土)に開業しました。

このエリアは、延床面積約6万㎡・約187店舗を誇るニュウマン高輪の“最後のピース”。2025年の先行開業から段階的に整備されてきた施設が、ついに完成です。オープンに先駆けて開催された内覧会で館内を取材してきました。

コンセプトは“日常の質を高める3つの価値”

MIMUREは、10のパートナーによる22店舗で構成される空間。キーワードは「100年先の心豊かな暮らし」です。

「情緒的で本質的な日常の積み重ね」「生産者や産地とつながる社会性」「学びと共感を生むコミュニティ」の3つの価値を大切に単なる“消費の場”ではなく、日々の小さな幸福を積み重ねる場所として設計されています。

「少なく、より豊かに」をデザインコードに、日本の美と自然が溶け合う空間設計で石やガラス、金属といった素材の美しさと、植物や水景を組み合わせた静謐なデザインが特徴です。

館内には、象徴的なスポットが点在します。

「微光の苑」では、1万球を超える照明がやわらかな光を生み、トークイベントや音楽企画の舞台にもなります。

さらに象徴的なのが、エスカレーター近くに広がる「翠岩の丘」。
直径5mの巨石と全国から集めた苔や植物が織りなす自然空間で、1時間ごとに雨が降り注ぐ演出が施されています。他にも水と緑が織りなす、TSUBAKIによる水景や、屋久杉の埋没林を再現した空間など、都市にいながら自然の循環を感じられる、独特の没入感が生まれています。

12のラボラトリーがつながる、一体型フード空間

MIMUREの中心となるのが、2階にある約4,000㎡に広がる食のラボ空間です。その中核となるのが、「OGAWA COFFEE LABORATORY 高輪」です。

この空間は、小川珈琲の創業70周年を機に掲げた新たなブランド「OGAWA」を体現する拠点。これまで培ってきた焙煎・抽出技術や生産者との関係性、そして“味の背景を編集する思想”を、コーヒーの枠を超えて食体験へと拡張した新業態です。

店内には、コーヒーを中心にベーカリー、ショコラ、デリ、ジェラート、ビール、ワインなど、12のラボラトリーが一体となって展開されています。

各ラボの名前には、コーヒーの抽出温度を示す「92℃」やパンの発酵に適した「13℃」、ピザを焼き上げる「550℃」など、「最もおいしい状態」を追求したそれぞれ“理想の数値”が設定されているのがユニークです。

中でも象徴的なのが、360度開かれたオープンキッチン「The Connecting Lab KIT : 360」です。

炭火料理が仕上がる音や香り、シェフの所作を間近で感じながら食事を楽しめます。それぞれが専門性を持ちながらも、壁で区切られることなく有機的につながり、ひとつの“食の実験場”を形成しています。

また、14席限定のシェフズテーブルでは、料理が完成するまでの一連の流れをライブで体験。素材が料理へと変わる“瞬間”に立ち会うことができます。

パンの発酵、カカオの焙煎、ビールの醸造、コーヒーの抽出など、いろいろな工程が可視化されており、「食べる」だけでなく「つくられる過程」そのものを体験できるのが大きな特徴です。

さらに、どの席からでも全てのラボのメニューを注文できるクロスオペレーションを採用していて、いろいろな利用シーンに応じて楽しみ方を選べるのも特徴です。

また、液体窒素で仕上げるジェラートや、店内焙煎のカカオによるチョコレートなど、五感で楽しむ仕掛けも随所に用意されています。

AGRIKO×MIMURE BOTANICAL Lab

こちらはアクアポニックスを活用した循環型ファーム。収穫体験やワークショップを通じて「Farm to Table」を体感できます。

Dialog in the Dark（ダイアログ・イン・ザ・ダーク）

「Dialog in the Dark（ダイアログ・イン・ザ・ダーク）」は、“純度100％の暗闇”の中で五感を研ぎ澄ませる体験施設です。視覚を閉じることで、感覚や対話の可能性を再発見できます。

3階：日本の食文化と作り手に出会うフロア

ひとつ上の3階フロアでは、日本各地の食文化や生産者の想いに触れられるレストラン・ショップが集結しています。

“次世代の江戸前寿司”「鮨上ル」

「鮨 上ル」は、創業100年を超える老舗「築地玉寿司」が手がける新たなブランドです。東京・築地の旗艦業態「鮨 本店上ル」に続く店舗として、“これからの100年”を見据えた挑戦的な一軒として誕生しました。

同店の特徴は、単に寿司を味わうだけでなく、素材や技術、背景にある知識まで含めて体験できる点です。長年培ってきた仕入れ力と職人技に加え、“人が提供する価値”を重視し、会話や解説を通じて食の理解を深める体験を提案しています。

店内は、カウンター、テーブル席、個室を備えた構成で、用途に応じて利用可能です。中央のカウンターでは、職人が一貫ずつ丁寧に握る様子を目の前で楽しめるライブ感があり、素材や技術に関する解説を聞きながら食事が進む、没入感のある時間を過ごせます。

ネタ・シャリ・海苔に至るまで、使用するのはすべて厳選された最高級素材です。中でも鮪は、アイルランド沖の極寒の海域で育った天然物を中心に使用しており、引き締まった肉質と上質な脂の旨味が特長です。

同店では、“食べ比べ”という体験を軸にしたメニュー構成も大きな魅力です。部位や調理法による違いを楽しめる「天然鮪づくし 食べ比べ5貫」や、複数の仕立てで味わう穴子など、ひとつの食材を多角的に味わうことで、味覚だけでなく知的好奇心も刺激されます。

この日は「天然鮪づくし 食べ比べ」を試食サイズでいただきました。やわらかな赤酢の酢飯ときめ細やかな鮪の一体感がすばらしかったです。

ねぎとろの巻物は最後の仕上げをテーブルで見られるのも楽しいポイント。

日本酒も全国の蔵元と連携して厳選されたラインアップが揃い、飲み比べを通じて寿司とのペアリングを楽しめるのも魅力のひとつです。

さらに、最大7名まで利用できるカウンター個室では、専属の板前による「店主おまかせコース」も用意されており、特別な日の利用にも適しています。気軽に楽しめるおまかせコースやアラカルトも揃い、幅広いシーンに対応しています。

“蕎麦屋酒”を楽しむ一軒「鎌倉 松原庵 高輪」

「鎌倉 松原庵 高輪」は手打ちの江戸前蕎麦に加え、鎌倉や三浦の食材を活かした一品料理を楽しめます。

店内には、仲間とゆったり過ごせるテーブル席のほか、プライベート感のある個室、そして蕎麦前と酒を楽しめるカウンター席を用意。さらに、蕎麦打ちの様子を眺められる設えもあり、食のライブ感も味わえます。

同店の魅力は、手打ち蕎麦と湘南の食材を活かした料理の数々です。蕎麦は厳選した蕎麦粉を使った二八蕎麦で、細く整えられた麺は香り高く、やや甘めで濃いめのつゆとよく合う上品な仕上がりとなっています。定番の「鴨せいろ」をはじめ、「鎌倉しらす玉子とじそば」など、素材の個性を活かした多彩なメニューが揃います。

一品料理も充実しており、鎌倉や三浦で育った野菜を使った料理や、湘南の海で水揚げされた魚介を使った品々が並びます。名物の「海鮮のあられ揚げ」や、高輪限定の「あなご一本天ぷら」など、食べ応えのある逸品も用意。さらに「板わさ」や「だし巻き玉子」といった蕎麦屋の定番も揃い、気軽につまみながらお酒を楽しめます。

牡蠣と海の恵みを味わう「L’ECAILLER 8th SEA OYSTER」

「L’ECAILLER 8TH SEA OYSTER」は、牡蠣の専門企業・ゼネラル・オイスターが手がける新業態のシーフードレストランです。これまでオイスターバーとして培ってきたノウハウを活かしつつ、牡蠣にとどまらない“海の恵み”の楽しみ方を提案する一軒として誕生しました。

最大の特徴は、産地ごとに異なる個性を味わえる牡蠣のラインナップです。全国から仕入れた牡蠣は、富山湾の海洋深層水で48時間以上かけて浄化された「8TH SEA OYSTER」として提供され、安全性と品質を高めた状態で味わうことができます。

岩手県赤崎産や長崎県五島列島産の岩牡蠣など、厳選された海の幸を提供。食べ比べを通じて日本各地の牡蠣の魅力を体感できます。

料理は牡蠣だけにとどまらず、フレンチやイタリアンの技法を取り入れた多彩なシーフードメニューが揃います。

この日は「オイスターカクテル3種」と「自家製カキフライ」を試食でいただきました。「オイスターカクテル」は、和牛やいくら、バジルやチーズなどの食材がミックスされた満足度の高い一品。

「自家製カキフライ」もサクサク食感に牡蠣の濃い味わいが印象的です。

また、牡蠣に合わせて開発されたオリジナルワインをはじめ、ワインやシャンパーニュも豊富にラインナップ。料理とのマリアージュを気軽に楽しめるのも魅力です。

牡蠣を食べ慣れた人はもちろん、これまであまり馴染みがなかった人でも楽しめる構成となっており、間口の広いシーフードレストランとしての魅力も感じられます。

五島列島の岩牡蠣など、厳選された海の幸を提供。生産者のこだわりをそのまま味わえます。

和牛の魅力を極めた「牛丼 㐂㐂屋」

A5ランク和牛を使った牛丼を提供する「牛丼 㐂㐂屋」では、大理石を用いた全周約50メートルのバーカウンターで調理のライブ感も楽しめます。

同店で使用するのは、常陸牛や山形牛、神戸牛など、全国各地から厳選したA5ランクの和牛のみ。それぞれの生産者の想いに向き合いながら、素材の力強い旨味を最大限に引き出した牛丼を提供します。割り下には濃厚なたまり醤油を使用し、和牛の脂の甘みと深いコクを引き立てる味わいに仕上げているのも特徴です。

看板メニューの「牛丼御膳」は、羽釜で炊き上げた白米とともに味わう一杯で、シンプルながらも素材と技術の違いを実感できる構成となっています。また、豆腐をだしで煮込んだ「㐂㐂屋流 和牛“とう飯”」といった一風変わったメニューも用意され、ヘルシー志向の方にも対応しています。

また、夜の時間帯には、日本各地の食材を活かした一品料理も充実し、居酒屋のように楽しめるのも魅力です。すき焼き風に仕立てた「牛皿」をつまみながら、最後に牛丼で締めるといった楽しみ方も提案されています。

他にも日本酒の魅力を発信する「sakejump takanawa」や、

等々力発の人気パティスリー「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」では、旬の果実を主役にしたケーキや焼菓子などのスイーツを展開。

高級茶ブランドの「ロイヤルブルーティー高輪ブティック」なども並び、日本の食文化を多角的に体験できます。

また、ポップアップスペースでは八芳園による期間限定ショップを開催。福島県の希少いちごなど、地域の魅力を発信します。

「MIMURE（ミムレ）」は商業施設を超えた“体験の場”へ

「MIMURE」は、いわゆる商業施設とは少し異なり、何かを“買うために行く”というよりも、時間を過ごし、感覚をひらき、価値観に触れるための空間ともいえます。

コーヒーを一杯飲むこと、食材の背景を知ること、誰かと対話すること。そうした一つひとつが、日常に新たな豊かさをもたらしてくれます。

食・体験・学びが一体となった新たな都市型空間として、今年大きな注目を集めそうです。

こんにちは、東京散歩ぽです。

前回ご紹介した旧横浜市庁舎街区にある大規模複合施設「BASEGATE横浜関内」内にホテル「OMO7横浜 by 星野リゾート」が、2026年4月21日に開業します。ここは、かつて横浜市政の中心だった旧横浜市庁舎行政棟でしたが、昭和を代表する建築家・村野藤吾が手がけた歴史的建造物を活用し、「新旧融合」を体現するレガシーホテルとして生まれ変わります。

「気分上々、ハマイズム」をコンセプトに、開港以来、異文化を取り込みながら進化してきた横浜の魅力を、現代の感性で再編集した滞在体験が用意されています。

今回は開業前の内覧会でホテル内を取材してきましたので、その魅力をご紹介します。

OMOベース｜“旧市庁舎の記憶”を体感するパブリックスペース

ホテルの中心となるのが、館内に広がるパブリックスペース「OMOベース」。

ここは単なるロビーではなく、滞在の起点となる“街とつながる広場”のような存在です。

象徴的なのは、旧市庁舎の面影を受け継ぐ大階段。

ゆるやかな曲線を描く手すりは当時の意匠を再活用しており、建築的な美しさと歴史の重みを感じさせます。

さらに2階の窓際には、かつて議場で使われていた椅子が再利用され、静かに過去と現在をつないでいます。

空間設計のキーワードは「接ぎ木」。

単なる復元ではなく、歴史的要素と現代デザインを融合させることで、どこが新しくどこが古いのか分からないほど自然な一体感を実現しています。

また、館内には横浜の歴史を感じる展示「ハマイズムコレクション」も点在。旧市庁舎のパーツや資料に触れることで、街歩きへの期待が自然と高まります。

OMOベーカリー｜“パンの街・横浜”を楽しむ新提案

2階にはOMOブランド初となる「OMOベーカリー」も大きな魅力の一つです。

朝はカフェテリア形式で焼きたてパンのセットメニューを提供し、昼〜夜はオールデイスタイルで営業します。

特に注目は、横浜が「カレー伝来の地」であることに着想を得た5種類のカレーパンなど、約30種類のパンが揃います。

モーニングやランチ、カフェ利用はもちろん、

夜には“パン飲み”という新しい楽しみ方も提案。

ワインやクラフトビールとともにパンを味わう、横浜らしい自由な食体験が広がります。

OMOダイニング｜横浜らしさを詰め込んだ食の拠点

館内の「OMOダイニング」では、朝と夜で異なる表情を見せます。

朝は「Yokohama Morning Specialties」として、素材や調理法にこだわった朝食ビュッフェを提供。旅の始まりを贅沢に彩ります。

一方、夜はアラカルトスタイルで、ナポリタンやドリアといった“横浜らしい洋食”に加え、中華のエッセンスを取り入れたメニューも展開。オマール海老の麻婆ポットパイやスパイシーな餃子など、異文化が交差する横浜ならではの料理が並びます。

“ちょい飲み・ちょい食べ”が気軽に楽しめる点も、街ナカホテルらしい魅力です。

客室｜色と空間で楽しむ「横浜の記憶」

客室は全276室、9タイプを用意。特徴的なのは、赤・青・緑のテーマカラーです。

赤は旧議長室の絨毯の色、青は館内のタイルの色、緑は旧議場の絨毯や議員席の色を表し、それぞれ旧市庁舎に由来する色を落とし込み、空間そのものが“歴史の延長”としてデザインされています。

最大6名で宿泊できる「やぐらスイート」は、縦方向の広がりを活かした開放的な空間で、グループ利用にも最適。

また「かたりばルーム」はソファを囲んで語らう設計となっており、滞在そのものが旅の思い出になる仕掛けが随所に施されています。

さらに3階には愛犬と一緒に宿泊できる、全3タイプ32室の「ドッグフレンドリールーム」もあります。

客室内にはワンちゃんもゆっくりとくつろげるスペースがあり、一緒に旅を楽しめそうです。

さらに3階には、屋内ドッグラウンジと屋外ドッグランを備えた「OMOドッグガーデン」があります。天候に左右されず過ごせる屋内空間と、開放的な屋外空間の両方を楽しめるのが特徴です。

ドアの外には、小型犬と全犬種対応の「屋外ドッグラン」があり、開放的で広々とした空間リードを外して思いきり遊べます。（利用時間：5:30〜22:00）

HAMAKAZEテラス｜横浜の夜を“フェス化”する屋上空間

屋上エリアの「HAMAKAZEテラス」は、同ホテルを象徴する体験スポットのひとつ。

全長約45メートルの開放的な空間には、ソファ席やテーブル席、見晴らし台を設置。横浜の街並みを一望しながら、思い思いの時間を過ごせます。

夜には「気分上々、ハマナイト」と題したイベントを開催。クラフトビールや限定フード、そしてジャズなど横浜ゆかりの音楽が流れ、まるでルーフトップフェスのような雰囲気に。

寝転びながら音楽に浸るもよし、浜風を感じながら語らうもよし。“横浜の夜の新しい楽しみ方”を提案する場所となっています。

野毛を楽しむ「野毛ホッピングセレクション」も

1階ロビーでは、街を丸ごと楽しみつくすためのサービス「Go-KINJO（ごーきんじょ）」を展開。ホテル周辺の飲食店などを紹介する「ご近所マップ」や、

ホテルから徒歩約15分、約600もの飲食店が連なる日本屈指のディープな街・野毛の名店を厳選して「野毛ホッピングセレクション」として紹介します。

おすすめ情報を記したオリジナルショップカードも配布されており、初めてでも迷わず野毛の魅力を楽しめる仕掛けです。

“ハマイズム”を体現する、新たなランドマーク

OMO7横浜 by 星野リゾートは、横浜が積み重ねてきた文化を現代的に再編集し、“泊まる価値”を再定義するホテルと言えそうです。

横浜・関内という立地のポテンシャルを最大限に引き出しながら、観光・食・建築・ナイトタイムまでを一体で楽しめる拠点として、2026年の横浜での観光を語る上で欠かせない宿泊施設になりそうです。

OMO7横浜 by 星野リゾート

所在地：神奈川県横浜市中区港町１丁目１−１
公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです！

JR関内駅前に、新たな街のランドマークが誕生します。

旧横浜市庁舎街区に大規模複合施設「BASEGATE横浜関内」が、2026年3月19日(木)にグランドオープンします。このプロジェクトは、三井不動産を中心とした企業グループによる再開発で、オフィス・ホテル・商業・エンタメなどが融合する関内エリア最大級の新拠点です。

横浜の歴史を継承しながら、新しい文化と賑わいを生み出す施設として注目を集めています。今回は、メディア向け内覧会を取材して気になる見どころをまとめてご紹介します。

大規模複合施設「BASEGATE横浜関内」

「BASEGATE横浜関内」は、JR関内駅前の横浜市旧市庁舎跡地にて、三井不動産など8社が参画し進めている、大規模ミクストユース型プロジェクト（多様な用途が一体となった都市型複合施設）です。常設型ライブビューイングアリーナをはじめ、エデュテインメント施設、ホテル、オフィスや新産業創造拠点などを備えた複合施設として、注目を集めています。

横浜最大級の“はしご酒スポット”「スタジアム横バル街」

商業エリアには飲食店を中心に55店舗がオープンします。

グルメ好きならまずチェックしたいのが、商業エリアの目玉となる「スタジアム横バル街」。

「ザ レガシー」1階と「スタジアムサイドテラス」1階・2階の2棟にまたがり、34店舗が集まる国内最大級の小割飲食ゾーンで、まるで路地裏の飲み屋街のようなライブ感のある空間が特徴です。

ザ レガシー 1階（12店舗）

• 淡麗拉麺 己巳（ツチノトミ）： 淡麗らーめん（鴨・鶏・豚のスープ）
• Buono! Pasta（ボーノ パスタ）： パスタ専門店。横浜の名店「POZ DINING」による新業態
• BISTRO BLUE CAFE： ビストロ（タパスとワイン）
• 馬姐 麻辣湯（マージェ・マーラータン）： 麻辣湯・朝粥｜横浜中華街「馬さんの店 龍仙」の姉妹店
• 一角（イッカク）： 居酒屋（鶏の唐揚げ・おばんざい）｜日比谷の人気店で神奈川エリア初出店
• Roto Brewery Tap & Kitchen： 肉料理・クラフトビール｜限定メニューあり
• サッケンロール 君嶋屋： お酒・おつまみ。老舗酒屋による新業態
• RUCY＋R（ルーシープラスアール）： カジュアルバル（ハンバーグ・野菜・カレー）。ヴィーガン対応あり
• コムギラボ： イタリアン（低温長時間熟成ピッツァ・自然派ワイン）
• 港屋うおたん： 海鮮酒場（魚串）。産地直送の新鮮魚介を扱う新業態
• 中華一番： 街中華（横浜で60年愛される味）
• 大衆食堂PORCO： 肉居酒屋（熊本産「走る豚」の生姜焼き）

スタジアムサイドテラス 1階（9店舗）

• Mex Kitchen & Bar Maachin： モダンメキシカン（タコス・ブリトー）新業態
• マンナポチャ： 韓国料理（本場の屋台「ポチャ」の味）
• 揚げ処 ゆうや： 大衆割烹（鮮魚フライ・刺身）。大衆割烹「ゆうや」による新業態
• ベトナム屋台 チャオメン： ベトナム料理（郷土麺「バンカンクア」）。日本初上陸（初出店）
• とんとんとんきぃ： イタリアン酒場（お箸で食べる和風イタリアン）
• 元天ねぎ蛸お祭り本舗： たこ焼き居酒屋。新業態
• DESI TANDOOR B.B.Q： インド料理（タンドリーチキン・カレー・ビリヤニ）
• てんばるＦ： 天ぷら・生樽ワイン。新業態
• TDM 1874 Brewery Kannai Taproom： クラフトビール。横浜の老舗酒屋によるブリュワリー

スタジアムサイドテラス 2階（13店舗）

• 九州屋台 愛す村： 九州・沖縄料理（馬刺し・さつま揚げ・地酒）
• 沖縄料理 くくるくみてぃ： 沖縄料理（ゴーヤチャンプルー・泡盛）
• 和音（ワオン）： 寿司（塩と香りで楽しむ寿司）・らーめん（新業態）
• 焼鳥 その日暮らし： 炭火焼き鳥
• BAY THAI： タイ料理（バンコクの屋台風空間）
• 鳥料理 梅や： 鳥料理。創業112年の鶏肉専門店による新業態
• Café Re:（カフェアールイー）： フレンチスタイルカフェ（新業態）
• 寿司しんたろう： 寿司（市場直送の鮮魚）
• ごんじゅバル： 薬膳料理（薬膳スープカレー・薬膳鍋）
• 割烹バル 乃月（ノヅキ）： 割烹（ふぐ・鰻料理）本格割烹をカジュアルに楽しめる新業態
• 横浜新焼売 華那（カナ）： 創作中華（焼売）（新業態）
• 南九州畜産卸売市場 なんちく： 肉居酒屋。蒲田の人気店で神奈川エリア初出店
• オイノス バル： イタリア料理。限定メニューあり

各店舗にはコの字型やL字型のカウンター席が並び、自然と隣り合った人や店員さんとの会話が生まれるつくり。

ランチ利用はもちろん、仕事帰りのちょい飲みや0次会、はしご酒など、さまざまなシーンで楽しめそうです。

スタジアムサイドテラス（全4店舗）

横浜スタジアムとデッキで直結する「スタジアムサイドテラス」にも魅力的な店舗が並びます。

• まぐろ問屋 三浦三崎港：回転寿司（約30種を超えるまぐろメニューや近海鮮魚、全国直送鮮魚の回転寿司）
• The TRATTORIA SALVATORE CAFE：本格イタリアン（薪窯ピッツァ、アンティパスト、パスタ、メイン料理など）新業態
• うなぎ四代目 菊川：うなぎ料理
• 焼肉・韓国料理KollaBo×マンジョッ＆ソベッチャカンジャンケジャン： 焼肉・韓国料理（カンジャンケジャン、豚足など）継承の道（全5店舗）

「The TRATTORIA SALVATORE CAFE」は、モーニングからランチ、カフェ、ディナーまでオールデイで楽しめるレストランです。

薪窯で焼き上げるのは、10カラーの「COLORE（コローレ）PIZZA」。

さらに横浜スタジアムが目の前のテラス席（15卓 34席)）は、ワンちゃん連れも利用可能とのこと。デザートを食べながらカフェを楽しめそうです。

継承の道（全5店舗）

7代目横浜市役所の敷地を継承したこちらのエリアでは、横浜生まれのお土産店やカフェなどが出店します。

• ガトー・ド・ボワイヤージュ（横浜馬車道に本店を構えるフランス菓子）
• 横濱元町霧笛楼（ムテキロウ）（仏蘭西菓子をベースにしたスイーツや限定スイーツも）
• 横濱ハーバースタジアム（できたての「ハーバーくんサンド」の実演販売の新業態）
• UNI COFFEE ROASTERY BON BON（スイーツテイクアウト専門店）
• HORIGUCHI COFFEE & GELATO（テイクアウトカフェ＆グロサリー。店内で製造するジェラートも）

新たな文化発信拠点「有隣堂」（ザ レガシー（旧横浜市庁舎行政棟 B1階・1階・2階）

• 有隣堂（書店エリア）： 文学への入口となる書籍などを取り扱う書店。
• 【有隣堂】Cultivate Space： コワーキングスペース＆ラウンジ。
• 【有隣堂】YURINDO Port Bazaar： 雑貨・食品ショップ、およびスムージーなどのテイクアウトスタンド。
• 【有隣堂】1909 (ユウリンショクドウ)： オールデイダイニング（現代版にアレンジした洋食とお酒）。
• 【有隣堂】有隣食堂： 隠し部屋のような喫茶食堂。特別な食事やティータイムを提供。
• 【有隣堂】GRAVIBES (グラバイブス)： 「変化を楽しむ」をテーマにしたギャラリー＆ショップ

「【有隣堂】1909 (ユウリンショクドウ)」は、昼夜のシーン問わず、洋食とお酒を楽しめるオールデイダイニング。

オリジナルの自家製デミグラスソースを使用した洋食やプレートランチなどが楽しめます。

また「【有隣堂】Cultivate Space」では、コワーキングスペースや会議室、ミーティングブースなど、自分のワークスタイルで利用できるラウンジになっています。

グリーンウォークテラス（全4店舗）

屋外テラスを備えた2階建ての店舗が並ぶ「グリーンウォークテラス」には、4店舗が出店します。

• スターバックス（ティーブランド「TEAVANA（ティバーナ）」を提供）
• ポンパドウル（店内にカフェスペースあり。選ぶ楽しさと共にゆっくりと寛ぐ）
• Sarabeth’s（サラベス）：ニューヨークレストラン（朝食、ランチ、ディナー）神奈川エリア初出店
• 梅蘭（看板メニューの「梅蘭やきそば」が有名な本格中華料理）

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス BASEGATE横浜関内店」は、神奈川県初出店。

ゆったりとした店内は70席のほか、テラス（30席）の106席があります。

クラシックエッグベネディクトやフラッフィーフレンチトーストなど、サラベスを代表する朝食メニューが楽しめます。

横浜・元町創業の「ポンパドウル BASEGATE 横浜関内店」では、焼き立てのパンやこの店だけの多彩なフードメニューが楽しめます。

店内には28席のイートインスペースを併設しています。

店内では、元町本店の2階のレストラン「M`s Table」のシェフ監修の新フードメニューとして、厚切りベーコンのベーグルバーガーやベーグルサンド、生ドーナツや麻辣湯などが楽しめます。

巨大LEDでスポーツ観戦！常設型ライブビューイングアリーナ

エンターテインメントの目玉は、DeNAグループが手がける日本最大級の常設型ライブビューイングアリーナ「THE LIVE supported by 大和地所」です。

幅約18m・高さ約8mの超大型LEDビジョンを備え、スポーツ観戦や音楽ライブを飲食とともに楽しめる新しい体験型スポットです。

LIVE FOOD HALL（1階）

• CENTRAL BAR：ドリンク専門カウンター（限定ビール、ワイン、シャンパン、マスコットドリンクなど）
• ハマニスタ：ダイナー（ハンバーグ、スタジアム風料理、マスコットスイーツなど）
• 麺処 にぼし香： ラーメン・居酒屋（煮干蕎麦 × 日本酒）
• 特徴： 江戸時代の「蕎麦前」文化とラーメンを融合させたスタイル。夜は厳選された日本酒やウイスキーも提供されます。
• 野毛焼きそばセンターまるき：横浜・野毛に本店を構える焼きそば専門店
• 尾島：横浜・野毛で100年以上続く老舗「尾島商店」の直営店
• まぐろ問屋 二代目マル城 キッチン：海鮮丼・ファーストフード（まぐろ丼、まぐろマフィン、フィッシュ&チップス）
• PIZZA ザーザーザン：ピザ（四角いピザ、ピッツァアルタリオ）
• 吟味シテ醸ス (ギンミシテカモス)：厳選食材の焼鳥や手作り釜飯を提供
• Y’s Guys DINER (ワイズガイズダイナー)：ハンバーガーショップ

「Y’s Guys DINER」では、アメリカ発のバーガースタイルでパティを鉄板にギュッと押しつぶして焼くことで、香ばしい肉の味がガツンと来る「スマッシュバーガー」などを提供します。

2階には横浜DeNAベイスターズの球団オフィシャルショップ「BAYSTORE Flagship YOKOHAMA」がオープン

球団最大級の商品数（約2,000アイテム）を誇り、刻印サービスや限定商品販売などエンタメ要素を盛り込んだフラッグシップショップです。

3階にある「THE BBQ BEACH」は、開放的なテラス付きのレストランです。

屋外エリアの開放感を楽しみながら、持込み可能・飲み放題追加可能な時間貸しのBBQを楽しめます。

ワンダリア横浜 Supported by Umios

タワー3階・4階には、DeNAが手掛ける映像とテクノロジーを融合した没入型施設「ワンダリア横浜 Supported by Umios」がオープンします。

森林や深海など6つのゾーンを巡りながら、専用アプリを使って生き物や自然との出会いをゲーム感覚で体験できる“エデュテインメント施設”です。

日本最大級のLEDイマーシブトンネルを設置した「ゾーン2：ダイブ・トゥ・ブルー」や、

生命の擬態をテーマにした「ゾーン3：擬態する森」など、没入感の高い映像体験が特徴です。

「ワンダリアショップ」では、ワンダリア横浜の世界観の余韻に浸れるオリジナルグッズを展開。

「ワンダリアカフェ」では、ハンバーガーやフレンチトーストなど、ワンダリア横浜を象徴するフードが楽しめます。

タワー11階スカイロビー

タワー11階のスカイロビーには、シェアオフィス＆コワーキングスペース「co-ba kannai／yokohama」がこの春、オープン予定です。

集中デスク、カスタマイズ可能な個室、用途に合わせた会議室、オープンなイベントスペースなど、仕事のモードや目的に応じて選べる多彩なワークスペースになっていて、窓からはお隣の横浜スタジアムの様子がはっきりと見ることが出来ました。

25階のオフィスフロアからは横浜ベイエリアを一望

ちなみにこの日は25階のオフィスフロアも見学出来ました。

関内エリア最大級となるオフィスフロア窓からは横浜スタジアムだけでなく、横浜中華街や港の見える丘公園、横浜ベイブリッジなど、横浜ベイエリアを一望できました！

旧横浜市庁舎を活用したホテル「OMO7横浜 by 星野リゾート」も誕生

旧横浜市庁舎行政棟は、ホテル「OMO7横浜 by 星野リゾート」として、2026年4月21日(火)に開業します。

建物は建築家・村野藤吾の設計によるもので、戦後の建造物として初めて横浜市認定歴史的建造物に指定されている貴重な建物。

こちらのホテルについては別記事で詳しくお知らせしますね。

横浜の歴史に泊まる。『OMO7横浜 by 星野リゾート』旧市庁舎を活用したレガシーホテルを内覧レポ（東京散歩ぽ）

記者発表会には、三井不動産株式会社 代表取締役社長 植田俊さん、株式会社ディー・エヌ・エー 代表取締役会長 南場智子さん、星野リゾート 代表 星野佳路さん、一般社団法人 STELLAR SCIENCE FOUNDATION 代表理事 武部貴則さんが登壇し、それぞれの横浜・関内の思い出ともにこれから「BASEGATE 横浜関内」ができることで、広がる賑わいに期待を寄せていました。

横浜スタジアムのすぐ近くという立地もあり、観戦と横浜街歩きの新定番となりそうです。

BASEGATE横浜関内（ベースゲート横浜関内）公式サイト

BASEGATE横浜関内

所在地：神奈川県横浜市中区港町１丁目1番１ BASEGATE横浜関内

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こんにちは、東京散歩ぽです。

品川駅から徒歩約5分。静かな日本庭園を有する高輪エリアのプリンスホテル（ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪、高輪 花香路）で、春の恒例イベント「高輪 桜まつり2026」が2026年も開催されています。

2026年3月6日(金)から4月19日(日)まで開催され、桜景色とともにグルメや文化体験、音楽イベントなどを楽しめます。今回は春の内覧レセプションを取材して「高輪 桜まつり2026」などを体験してきました。

約2万㎡の日本庭園が桜色に染まる「高輪 桜まつり2026」

高輪エリアのプリンスホテルには、約2万㎡の広大な日本庭園があります。

春になると17種類・約210本の桜が順次開花し、河津桜からソメイヨシノ、枝垂桜まで長く花見を楽しめるのが特徴です。

イベントでは「五感で楽しむ」をテーマに、春の味覚、伝統文化体験、音楽イベントなど、桜をさまざまな形で楽しめる企画が用意されています。

京都の文化をテーマにした桜のワークショップ

桜まつりでは、京都の文化をテーマにしたワークショップイベントも開催。

人気の「京菓子づくり体験」では、京都の老舗和菓子店の職人の指導で、桜をイメージした生菓子作りを体験できます。

このほかにも、石のハンコ作り（篆刻体験）、螺鈿（らでん）コースター研ぎ出し体験など、日本の伝統文化に触れられるワークショップが予定されています。

桜の下でヨガや着物体験

日本庭園では、桜の季節ならではの体験イベントも。

朝の庭園で開催される「SAKURA morning YOGA」は、桜の香りとやわらかな朝の光に包まれながら心と身体を整える人気企画。ヨガの後にはホットスムージーも提供されます。

また、手ぶらで参加できる着物の着付け体験も実施。着物姿のまま庭園を散策しながら、春の風景を楽しめます。

日本庭園に初登場のキッチンカー

期間中は日本庭園にキッチンカーも登場します。

日本茶専門店の「大川園」が出店して、抹茶スイーツや日本茶ドリンクなどを提供し、桜を眺めながら気軽に和の味覚を楽しめます。

桜と吹奏楽が響くコンサート

日本庭園では音楽イベントも開催。

出演するのは東海大学付属高輪台高等学校吹奏楽部の皆さん。

学生たちによる華やかな演奏と桜の風景が重なる、春らしいコンサートです。

桜の竹あかりライトアップ

また、「高輪 桜まつり」を象徴する夜の演出としてぜひ注目いただきたいのが、日本庭園で開催する「桜の竹あかりライトアップ」です。

会場となる日本庭園では、春になると約17種類・およそ210本の桜が咲き誇りますが、その桜をより幻想的に彩るのが、400個以上もの竹あかりによるライトアップです。竹あかり演出集団「CHIKAKEN」による、桜の花びらをモチーフにした竹あかりが、やさしい月あかりのような光を放ちながら庭園を照らし、都会の中心にいながらも静かな春の夜を感じられる空間を演出。桜と竹あかりの光が織りなす、ここならではの春の絶景をお楽しみいただけます。

また、フロントで販売されている「高輪廿六夜」オリジナル木札（1,000円）を購入して、「桜の竹あかりライトアップ」脇にあるスポットにかざすと、ヴィヴァルディの「四季」より「春」など、3曲のオーケストラ演奏が流れる特別演出も楽しめます。

3日間だけの特別企画「茶寮かふぇ 惠庵」

桜まつり期間中、3日間だけ開催される特別企画もあります。

それが、日本庭園の一角にある茶室「茶寮 惠庵」で開かれる「茶寮かふぇ 惠庵」。

この茶室は、昭和を代表する建築家・村野藤吾が手がけた数寄屋造りの和空間です。

2026年3月20日〜22日の3日間限定で、桜に囲まれた茶室が和カフェとして特別営業します。

パティシエ特製の和スイーツと、京都の老舗茶舗「福寿園」の抹茶を使った桜抹茶ラテを楽しめます。

さらに3月21日には、花道家ユニット「IKEBANA ATRIUM」によるいけばなワークショップも開催予定。

静かな茶室で日本文化に触れる、特別な春の体験です。

桜を眺めながら楽しむ春のグルメ

桜まつりではグルメ企画も充実しています。

日本庭園内の「鉄板焼 桂」では、桜を目の前にする桟敷席で楽しむ「八重コース」を提供。神戸ビーフなどを味わえる贅沢なお花見ディナーです。

またグランドプリンスホテル高輪のラウンジ光明では、春の美食を詰め合わせた「はんなり小箱」も登場します。

映画『ウィキッド』コラボのアフタヌーンティー

桜まつりとあわせて注目なのが、映画とのコラボ企画。

現在公開中の『ウィキッド　永遠の約束』の世界観を表現したアフタヌーンティーが、グランドプリンスホテル新高輪のラウンジ「Lounge Moniji」で、5月6日(水・祝)まで提供しています。

物語に登場する2人の魔女、エルファバとグリンダをイメージしたスイーツやセイボリーが並び、作品の世界観を表現。内覧会でも一部メニューが披露され、グリーンとピンクを基調にした華やかなティーセットが印象的でした！

桜、文化体験、グルメ、音楽、そしてホテルの上質な空間。

「高輪 桜まつり」は、都心にいながらゆったりと春を感じられるイベントです。

昼は日本庭園で花見を楽しみ、午後はアフタヌーンティーでひと休み。夜はライトアップされた桜を散策。

そんな“高輪時間”を過ごしてみてはいかがでしょう！

高輪 桜まつり2026（公式サイト）

グランドプリンスホテル高輪

所在地：東京都港区高輪３丁目１３−１

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こんにちは、東京散歩ぽです！

東京・有明に、新たなエンターテインメント拠点「TOKYO DREAM PARK（以下：東京ドリームパーク）」が2026年3月27日(金)に開業します。テレビ朝日が手がける複合型エンタテインメント施設で、ライブホールや劇場、イベントスペース、レストランなどが一体となった大型施設です。

有明に誕生する巨大エンタメ施設「東京ドリームパーク」

東京ドリームパークは、敷地面積約12,900㎡、延床面積約46,500㎡。

「夢中から、はじまる。」をテーマに、エンターテインメントとテクノロジーを融合させた、新しい体験型スポットとして注目を集めています。

アクセスは、ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」徒歩約5分、または りんかい線「国際展示場駅」徒歩約9分となり、有明のイベントエリアに新たなランドマークが加わる形になります。

地上9階・地下1階からなる大型施設で、フロアごとに異なるエンタメ体験が楽しめます。主な施設構成は次の通りです。

SGC HALL ARIAKE（音楽ライブやイベントを開催できる多目的ホール）

EXシアター有明（演劇やミュージカルを上演する劇場）

UMIKAZE KITCHEN（約200席のレストランと屋上広場）

6階には“ちょっと良い日常”をコンセプトにしたメインダイニング「UMIKAZE KITCHEN」がオープン。海を望むテラス席も備えています。

注目メニューは、ハンバーグ×パスタの新料理「BURGHETTI（バーゲッティ）」や、シェフおすすめの 「本日のパスタ」、ビーフシチューがかかった王道の「半熟卵のオムライス」、「カボチャのポタージュ」「バターミルクフライドチキン」「アボカドトースト」などが楽しめます。

EX STUDIO 7（7・8階展示イベントや企画展を行うイベントスペース）

ドリームテラス（シーズンごとのイベントなど、多様な用途のルーフトップガーデン）

ライブ・演劇・展示・グルメなどが一体化した、まさに「エンタメのテーマパーク」のような空間です。

没入型デジタルアート施設も

館内8階には、没入型デジタルアートシアター「RÊVE DES LUMIÈRES（レーヴ・デ・リュミエール）」がオープン予定。

100台以上のプロジェクターと立体音響を使った空間演出で、絵画の世界に入り込むような体験が楽しめます。第一弾作品はフィンセント・ファン・ゴッホをテーマにした映像プログラム。パリで年間100万人以上を動員した人気施設の日本初展開となり、2026年初夏の開業を予定しています。

施設エントランスには人気店も

エントランスにはカフェやフード店も並び、気軽に立ち寄れる飲食ゾーンも充実します。

出店予定店舗はこちら。

• HORIGUCHI COFFEE à la table（フレンチカフェレストラン/コーヒーグロサリー）
• JACK IN THE DONUTS（ドーナツ）
• CRISP SALAD WORKS（カスタムサラダ専門店）
• HUB（パブ）
• ファミリーマート

観劇やイベントの前後に食事やカフェ利用ができる構成になっています。

ライブ・演劇・展示が集まる新エンタメ拠点

こけら落とし公演「B’z」をはじめ「山下達郎」「サカナクション」「湘南乃風」「新しい学校のリーダーズ」「平井 大」「ケツメイシ」と、世代やジャンルを超えて支持を集める豪華アーティストが出演予定。

「SGCホール有明」が誇る最新鋭のイマーシブオーディオシステムによる高い臨場感のもと、多彩なライブパフォーマンスによる特別なステージを展開するとしています。

開業を彩る「100％ドラえもん＆フレンズ」

開業第一弾イベントとして注目されるのが、ドラえもん史上最大級の展覧会「100％ドラえもん＆フレンズ in 東京」です。

この展覧会は香港、上海、バンコク、台湾などを巡回してきた人気イベントで、日本開催は今回が初めてとなります。

東京ドリームパーク7階のイベントスペース「EX STUDIO7」などを会場に、ドラえもんのまんが・アニメ・映画の世界を体感できる大型展示で、最大の見どころは、100体以上の等身大ドラえもん。それぞれ異なる表情やポーズ、ひみつ道具を持ったドラえもんが会場内に並び、圧巻の光景が広がります。

さらに

・巨大立体まんがの展示
・展覧会限定アニメ
・映画「大長編ドラえもん」の原画展示

など、ドラえもんの世界を“100％”体感できる内容になっています。

日本会場では、桜をモチーフにした「桜ドラえもん」を含む
日本会場オリジナルのドラえもんも登場予定です。

有明エリアの新しいランドマークとして、注目のスポットになりそうです。

追記：開業レポはこちら！

有明・東京ドリームパーク開業レポ！「100％ドラえもん」展＆グルメ・無料エリアも満喫

TOKYO DREAM PARK（東京ドリームパーク）

所在地：東京都江東区有明3丁目3番8
開業：2026年3月27日
アクセス：ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」徒歩5分
りんかい線「国際展示場駅」徒歩9分
東京ドリームパーク-有明発・複合型エンタテインメント施設-（オフィシャルサイト）

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カフェ大好き、東京散歩ぽです！

2026年3月5日(木)にリニューアルオープンする「サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店」にて開催された「成長戦略発表会」を取材してきました。

「FFH」や「サンマルクカフェ＆茶（ちゃ）」をキーワードに、新しいお店づくりのコンセプトと、都心路面店への本格復活が発表されました。

都心路面店を本格強化

「サンマルクカフェ」は、1999年に東京都中央区で1号店を出店してから27年目。
コロナ禍を経てショッピングセンターへの出店比率が高まっていましたが、今後は都心の好立地路面店への出店を強化していく方針です。

この日、登壇した小山典孝社長は「単なる出店強化ではありません。商品と体験を刷新したうえで、都心の路面店に再挑戦します」と意気込みを話しました。

現在は約285店舗を展開。2029年3月期には370店舗体制を目指し、将来的には400店舗超えも視野に入れています。

新コンセプト「FFH」とは？

今回の成長戦略の中心となるのが「FFH」です。

• Fresh：できたてを提供する
• Fast：期待に応えるスピード
• Handmade：手作りの価値を守る

これまでの大量製造型から、注文後に仕上げる“オーダーメイド方式”へと進化します。
計画生産からオーダー製造に切り替えることで、フードロス削減と労働生産性向上を両立させるとしています。

店舗にはセルフレジやデジタルサイネージ、キッチンディスプレイシステムを導入。一方で、スタッフの声かけや製造の様子が見えるレイアウトなど、アナログのホスピタリティも大切にします。このデジタルとアナログの融合を「フュージョンレイアウト」と呼んでいます。

今後は370店舗のうち、約120店舗がFFH業態となる計画で、都心の高トラフィック立地を中心に展開されます。

「サンマルクカフェ＆茶」が本格始動

もうひとつの柱が「サンマルクカフェ＆茶（ちゃ）」です。

コーヒー中心のメニューに加え、お茶メニューを強化する新しい取り組みとなり、コーヒー離れが進む中で、より幅広い層に利用してもらうことを目指しています。

最終的には「＆茶」店舗はすべてFFH業態へ統合される方向で、従来型店舗とは立地に応じた棲み分けを行います。

注文後に焼き上げる新フード

FFHを象徴する新メニューも登場します。

• プレミアムホットサンドシリーズ
• ホットドッグシリーズ
• 石窯カンパーニュサンドシリーズ

すべて注文後に目の前で調理・仕上げを行う「ツーオーダー方式」です。焼きたての香りが店内に広がって、待つ時間も楽しみのひとつになりますね。

オーダーから約1分少々で、「プレミアムホットサンド BLT（税込590円）」が完成！試食させていただいたんですが、厚めにカットしたベーコンやトマト、レタスが入っていて、かなり満足感のあるBLTサンドになっていました。

3月10日(火)からは「ICHIGO FES（いちごフェス）」がスタート

2026年3月10日(火)から4月23日(木)まで、「ICHIGO FES（いちごフェス）」が期間限定で展開。ハーゲンダッツとのタイアップ第2弾も開催されます。

• プレミアム ICHIGO チョコクロ
• プレミアム ICHIGO ロイヤルミルクティー
• ICHIGO ミルクスムージー with ハーゲンダッツ
• ICHIGO ミルフィーユパフェ with ハーゲンダッツ

プレミアム ICHIGO チョコクロ（税込390円）は、外はサクサク、中には甘酸っぱいイチゴクリームがたっぷり入っています。

ハーゲンダッツとコラボしたスムージーやパフェは、アイスクリームが溶けることで味わいが変化する、この春にぴったりのスイーツです。

あさマルクカフェ・ひるマルクカフェで日常利用を強化

また4月以降「あさマルクカフェ」（390円〜）、「ひるマルクカフェ」（550円〜）も全国で展開します。

新しいモーニングメニューや、新ランチメニューがお手頃な価格で楽しめます。

さらに、2026年4月30日から毎月30日は、チョコクロ9個入りが30％オフとなる「サンマルクの日」が全国でスタート。“サン（3）マル（0） ク（9）”の語呂合わせです。

次世代店舗「新宿御苑前店」からスタート

ということで、「サンマルクカフェ」の成長戦略発表会の模様をお伝えしました。

新たにリニューアルオープンする「サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店」から、次世代のサンマルクカフェが始まりそうです。

サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店

所在地：東京都新宿区新宿１丁目７−１０ AK－O－Fビルディング
営業時間：7:00～22:00
サンマルクカフェ（公式サイト）

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こんにちは、東京散歩ぽです！

日本橋のコレド室町テラス地下1階に「お好み焼ゆかり 東京日本橋店」が、2026年3月5日(木)にオープンします。

大阪で76年の歴史を持つ老舗が、日本橋で打ち出すのはお好み焼き×洋食＝“粉もんビストロ”という新コンセプト。内覧会でひと足先に体験してきました。

甘味処から始まった老舗が東京日本橋で“原点回帰”

「お好み焼ゆかり」は昭和25年に甘味処として創業。その後、洋食店を経て、昭和47年頃からお好み焼き専門店としてスタートしました。

大阪出身の方なら知らない人はいないほどの有名店で、実は僕もかみさんと「ホワイティ梅田店」に行ったことがあるんですよね。

今回のお店は、古くから和洋の文化が混ざり合ってきた日本橋で、原点回帰ともいえる「洋食の技術」と「粉もん」を融合させた「粉もん×ビストロ」という新たなコンセプトが楽しめるそうです。早速、中に入ってみましょう。

お好み焼ゆかり 東京日本橋店の店内

お店に入ってすぐのところにはカウンター席（6席）があり、テーブル席（18テーブル席36席）横の壁には、メニューとともにお好み焼きのコテ（大阪では「テコ」ともいう）がディスプレイされています。

さらに店内奥には個室も用意。かつて「金座」があった日本橋にちなんで、大きな“金”のコテが飾られているのも印象的でした。

お好み焼ゆかり 東京日本橋店のメニュー

モバイルオーダーで注文します。メニューを見てみると、定番のお好み焼きからミックス系まで充実のラインナップ。

「ゆかり焼」や「大人のお好み焼ランチ」、ちょっと気になる「背徳焼」なども楽しめるそう！

さらに一品料理や、焼そばも充実していて、スタンダードな「焼そば」のほか、

洋食と融合した「ナポかつ（ナポリタン×焼そば×とんかつ）」も登場予定です。ビジネス街の日本橋らしい“ご褒美ランチ”として人気が出そう。

ということで、今回はお店おすすめのメニューをいくつか試食させていただきました。

すぐに出てくる一品料理

お好み焼きは、焼き上がるまで少し時間があるので、それまでは一品料理を注文。「トーフのカプレーゼ」は、トマトと豆腐に大葉を合わせた爽やかな一皿です。

「中津の金賞唐揚げ」は、唐揚げグランプリ最高金賞を受賞した名物メニュー。

他にも「豚平焼」「どて焼」など、大阪らしいメニューが揃います。

ドリンクは生ビールやハイボール、サワーなど定番に加えて、お好み焼きとの相性の良い、赤ワインの「お好み焼ワイン」や白ワインといったワインボトルもあり、鉄板料理とのペアリングも楽しめます。

ということで、鉄板の見えるカウンター席でお好み焼きを焼いているところを見させていただきました。

手際よく焼き上げる店長さんの手さばきに見入ってしまいます！店長さんは「新しく進化した『ゆかり』をぜひ楽しんでほしいです」と話していました。

日本橋スペシャル4

焼き上がった「日本橋スペシャル4（税込1,980円）」は、ゆかりの大人気メニューの豚玉、もちチーズ、シーフードMIX焼、牛すじ玉の4種が凝縮したスペシャルなお好み焼き。色々少しずつ楽しみたい人にぴったりのメニューです。

東京日本橋店限定「室町フロマージュ」

続いては、焼き上がったお好み焼きをチーズフォンデュを敷いた鉄板スキレットに移して、さらにその上からゴーダやチェダーチーズなどをふりかけて、オーブンで焼き上げると、

東京日本橋店限定で提供される「室町フロマージュ（税込1,880円）」が完成。

中にはモッツァレラやクリームチーズも入り、5種のチーズが融合するビストロ感あふれる一品。粉もんの新しい可能性を感じさせます。

かつ焼そば

さらに、鉄板では中太の麺を使った焼そばを焼き上げて、

ソースたっぷりのとんかつをトッピングさせた「かつ焼そば（税込1,400円）」は、文句無しにボリューム満点の一皿。

いよいよ明日3月5日（水）
お好み焼ゆかり 東京・日本橋店が
コレド室町テラス地下1階にOPEN！

3/5（水）・3/6（木）は
開店記念で、かつソバ が半額サービスになります！
¥1,400 → ¥700＼限定100食／… pic.twitter.com/U3Utx4I6cd

— お好み焼 ゆかり (@sonezaki_yukari) March 4, 2026

なお、オープンから2日間はオープニングセールとしてこちらの「かつ焼そば」が、半額の税込700円で提供される予定です（100食限定）。

ちなみにテーブルには鰹節や青のりのほか、トマトや果実を多めに使ったフルーティーなお好み焼ソースをたっぷりとかけていただきましょう。

“進化系粉もん”が楽しめる東京日本橋店

ということで「お好み焼ゆかり 東京日本橋店」の内部を先行してお伝えしました。

懐かしさに加えて、カジュアルな「粉もんビストロ」として、日本橋のランチシーンに、新たな“粉もん旋風”が吹きそうです。ごちそうさまでした！

お好み焼ゆかり 東京日本橋店

所在地：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラスB1F
営業時間：11:00～23:00 (オーダーストップ 22:00)
定休日：施設休館日に準ずる
アクセス：JR「新日本橋駅」直結 (地下1階)
東京メトロ「三越前駅」A-10方面改札すぐ
店舗案内　東京日本橋店 | お好み焼 ゆかり（公式サイト）

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ラーメン大好き、東京散歩ぽです！

東京駅八重洲南口地下1階の「東京ラーメンストリート」にて展開中の「ご当地ラーメンチャレンジ」第2弾として、熊本県人吉市の老舗「好来ラーメン」が、2026年3月5日(木)から7月26日(日)まで期間限定でオープンします。オープンに先駆けて行われた試食会に参加してきましたのでお伝えします！

「好来ラーメン」のメニュー

熊本ラーメンの名店「好来ラーメン」は1958年創業、65年以上の歴史を誇る熊本県人吉市の老舗です。今回の出店は、常設店舗としては初の県外出店となるそうです。
入口前には券売機があります。メニューを見てみると、

看板メニューの「好来ラーメン（税込1,000円）」をはじめ、「全部のせラーメン（税込1,500円）」、「チャーシューラーメン（税込1,450円税込）」、「味玉ラーメン（税込1,200円）」や「辛子高菜丼（税込450円）」「チャーシュー丼（税込480円）」などのラインナップが楽しめます。

こちらのお店は2月23日(月)をもって閉店した「みそきん」の跡地に出店となります。店内は「みそきん」のお店とほぼ同じレイアウトで席数は26席あります。

看板メニュー「好来ラーメン」

この日は看板メニュー「好来ラーメン」（税込1,000円）を試食でいただきました。

丼が運ばれてきた瞬間、真っ黒なマー油のスープに思わず見入ってしまいます。

最大の特徴となる、自家製マー油をたっぷりと使った艶やかなこの黒いスープは、豚骨をベースにしながらも重たさはなく、香ばしさとコクはしっかりと感じるのに、後味はすっきりです。

中太の自家製麺はたっぷりのボリューム。それでも最後まで心地よく食べられる絶妙なバランスです。

とろとろのチャーシュー、もやし、刻んだキクラゲが食感のアクセントになり、一杯の完成度を高めています。

テーブルには、醤油だし、一味、にんにく、胡椒が用意されています。お店のおすすめは胡椒。ピリッとした辛味がコクのある黒いスープをさらに引き立たせます。

サイドメニューとして、替玉（現金200円）や辛子高菜丼、チャーシュー丼、半ライスなども追加できるのが嬉しいですね。

「好来ラーメン」二代目の弟子・高田直樹さん

試食会では、「好来ラーメン」二代目店主の弟子で、現・博多新風オーナーの高田直樹さんが登壇。現在入院中の二代目店主・吉村毅さんのメッセージを代読しました。

「創業当初から掲げているこだわりの思いを、東京ラーメンストリートでもお届けし、好来ラーメンの特徴であるマー油をたっぷりと使った一杯をぜひ皆さんに楽しんでいただけたらと思っております」

その後、高田さんは「先代たちが築いてきた歴史を汚さぬよう、忠実にラーメンを作っています。ぜひ召し上がってください」と挨拶しました。

会場では毎日仕込んでいる自家製マー油の工程の一部も公開されました。

まずは乾燥させたニンニクを水で戻した後にラードに入れて、黒くなるまで1時間ほど揚げるそうです。

さらにミックスしてフードプロセッサーにかけ、最終的にニンニクチップを揚げたラードに、そのニンニクペーストと合わせることで、艶やかな黒いマー油が完成するそうです。手間ひまがかかっているのがよく分かります！

ちなみに希望するお客さんには、マー油を作る際に使用する黒いニンニクペーストを別皿で提供してもらえます。

真っ黒なニンニクペーストを絡めた麺はさらにコクとビターさがプラスして、大人の味わいに変化しますよ！これは何度でも通いたくなる味わいです。

熊本県人吉市で65年以上続く「好来ラーメン」は、7月26日(日)まで約5ヶ月間の期間限定ですので、お見逃しなく！

好来ラーメン（東京ラーメンストリート）

場所：東京駅一番街 地下1階（八重洲南口側）
出店期間：2026年3月5日（木）～7月26日（日）
営業時間：11:00～22:30（L.O.22:00）
※営業時間は変更となる場合があります
東京ラーメンストリート | 東京駅一番街（特設サイト）

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NHKの映像技術を活用した没入型VR体験イベント「サムライの見た夢～幻の豊臣大坂城～」 が、2026年3月20日(金)〜5月31日(日)まで「渋谷BEAM」4階の「BEAMギャラリー」にて開催されます。

“幻の豊臣大坂城”が目の前に現れる

これは、NHKとNHKプロモーションが手がける初の体験型歴史イベント。

VRゴーグルを装着すると、大坂の陣を舞台にした世界が広がり、焼失して現存しない「豊臣秀吉の大坂城」が眼前に出現します。


豪華絢爛な御殿、天守、そして大坂平野を望む絶景まで。まさに“歴史の中を歩く”ような体験が可能です。

現在放送中の大河ドラマ「豊臣兄弟！」の時代背景ともリンクし、戦国時代の空気感をより深く体感できます。

空中から城を見下ろす視点や、合戦の迫力、砲撃の瞬間など、“映像を見る”ではなく“歴史の中に入り込む”感覚が楽しめます。

ナビゲーターは人気声優の早見沙織さんが担当

物語を導く「大坂城の化身」の声を担当するのは、声優の早見沙織さん。

『SPY×FAMILY』や『鬼滅の刃』などで知られる早見さんの声が、没入体験にさらなる臨場感を与えます。

VR内では豊臣秀吉の大坂城を俯瞰する絶景、戦国武将の兜や甲冑の3DCG展示、大坂冬の陣の砲撃シーンなどを体験可能。

研究監修のもと、考古学・歴史研究と最新VR技術が融合した内容となっています。

会場には、無料で楽しめる展示エリアも登場。

フォトスポットや関連展示など、VRを体験しない人でも気軽に立ち寄れます。

渋谷でのショッピングや食事と合わせて楽しめる、“都市型タイムトリップ”として注目を集めそうです。

「サムライの見た夢～幻の豊臣大坂城～」開催概要

会期：2026年3月20日(金)〜5月31日(日)
会場：渋谷BEAM 4階 BEAMギャラリー
時間：11:00〜21:00（最終入館20:30）
所要時間：約40分
（VR体験：約25分＋装着説明など約15分）
料金（日時指定・予約制）
一般：平日 2,500円／土日祝 3,000円
中高生：1,000円
小学生：500円
NHK VR「サムライの見た夢～幻の豊臣大坂城～」（公式サイト）

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春の引っ越しや進学、就職。新生活の準備シーズンを前に、アマゾンジャパン合同会社が開催する「Amazon新生活セール」の記者発表会が開催。取材してきました。

会場ではセール概要の発表に加え、新生活準備に関する調査結果の公開、節約アドバイザー・丸山晴美さんを迎えたトークセッション、さらにライフスタイル別のモデルルーム展示も。取材を通して見えてきたのは、「物価高の中でも、失敗せず・無理なく新生活を始めたい」という、いまの生活者のリアルな声でした。

3月6日(金)からスタート！テーマは「暮らしの必需品がお買い得」

Amazon新生活セールは、2026年3月6日(金)0時から3月9日(月)23時59分までの4日間開催。さらに、3月3日(火)0時から3月5日(木)23時59分までの3日間は一部商品を対象にした先行セールも実施されます。

今回のテーマは「暮らしの必需品がお買い得」。家具・家電・日用品・食品など、カスタマーレビュー星3.5以上の商品を中心に、300万点以上がセール対象になるとのことです。

ポイントアップキャンペーンも同時開催され、合計1万円以上の買い物でAmazonポイントが還元。条件を満たすと、最大10万ポイントが当たる抽選にも自動エントリーされます。

新生活準備、6割以上が「20万円未満」でやりくり

発表会では、今年1月に全国の18〜69歳・1000人を対象に実施した「新生活準備に関する調査結果」も公開されました。

新生活準備の予算については、「20万円未満」と答えた人が61.7％にのぼりました。
物価高が続くなか、「限られた予算で、失敗せずに準備したい」という意識がはっきりと表れています。

また、新生活準備を経験した人の86％が何らかの失敗を経験しているという結果も。

「想定以上に時間や体力を使ってしまった」「組み立てが大変だった」「サイズが合わなかった」といった“あるある”が並びました。

節約のカギは「予算決め」と「優先順位」

トークセッションに登壇した節約アドバイザーとしてメディアでも活躍する丸山晴美さんは、9回の引っ越し経験を踏まえ、「まずは全体の予算を決めて、その中で優先順位をつけることが大事。なんとなく買ってしまうと、あとで本当に必要なものが買えなくなってしまいます」と新生活準備のポイントを話しました。

特に強調されていたのが、「時間」と「体力」も立派なコストだという視点。
実店舗を何軒も回ることで無駄な買い物が増えてしまうケースも多く、まとめて検討・購入できるネット通販のメリットは大きいといいます。

「サイズミス」を防ぐための下準備も重要

新生活でありがちな失敗として、丸山さんが挙げたのが「サイズミス」の例。

「内見のときに、間取りだけでなく、置きたい家具・家電のサイズをきちんと測っておくことが大切です」（丸山さん）

Amazonのショッピングアプリには、家具や家電の一部商品を部屋に仮配置できる「ARビュー」機能もあり、デザインやサイズ感のミスマッチを防ぐのに役立つそうです。

会場で体感、3つのモデルルーム展示

発表会会場には、Amazonの商品でコーディネートされた3つのモデルルームが展示されていました。

冷蔵庫や家電、寝具など、新生活の必需品を予算15万円以内で揃えた現実的な構成です。

丸山さんも「15万円でここまで揃うのはすごい。レイアウトの参考にもなります」とコメントしていました。

デザイン性や使い心地にこだわった美容家電・生活家電で、「ちょっといい暮らし」を提案。

新しい暮らしを迎えるファミリー向けのテーマでは、ブランド家電や子ども向けグッズ、Amazonデバイスなど、家族それぞれの生活スタイルに合わせた家具・家電をまとめて揃えた実用的な空間を実現します。

セール＋サービスで“失敗しにくい新生活”へ

今回の新生活セールでは、価格面だけでなく、家具の設置・組み立てサービス、大型家電の設置・回収サービス、欲しいものリストによる管理・通知機能など、「失敗しやすいポイント」をカバーするサービスが充実しているのも特徴です。

「新生活準備を専用のリストを作って優先順位をつけることで予算内に収めやすくなりますし、買い忘れ防止にも繋がるんです」（丸山さん）

忙しい新生活シーズンだからこそ、時間と体力を温存する選択肢として、こうしたサービスの活用も一案と言えそうです。

物価高のなか迎える2026年の春。今回の記者発表会で印象的だったのは、「安さ」だけでなく、「計画性」と「失敗しない工夫」が強く意識されていた点でした。

新生活の準備は、モノを揃えるだけでなく、暮らしのスタートを整える大切なプロセス。
予算と優先順位を決め、便利なサービスも上手に使いながら、自分に合った新生活をスタートしてみてはいかがでしょう！

Amazon新生活セール

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メイン会場は「お台場海浜公園」を中心に、港区・江東区・品川区。さらに今回、世界初の試みとして、東京都全域（※島嶼部を除く）を舞台にした新チケットも登場します。

世界初！東京全体が舞台になる「まち探検チケット」

今回の最大の注目ポイントが、街中ゲームプレイに特化した「まち探検チケット」。
2026年5月25日(月)から6月1日(月)まで、都内各地を歩きながら『ポケモン GO』を楽しめる仕組みで、東京の街そのものが冒険フィールドになります。

観光地だけでなく、商店街や公園、普段何気なく歩いている街角にも、ポケモンとの出会いが待っている。まさに“歩いて発見する東京”を体験できるイベントとなりそうです。

小池都知事も期待「ポケモンGOで東京の魅力を発見してほしい」

2月12日に行われた共同記者会見には、東京都や開催区、関係企業が登壇。

小池百合子都知事は、「東京全体が会場となる過去最大規模のイベント。ポケモンたちと一緒に、東京の魅力を発見してほしい」とコメント。
緑が増え続ける都立公園や水辺空間など、“ポケモンがいそうな東京”の広がりにも期待を寄せました。

港区・江東区・品川区、それぞれの街歩きも楽しい

メイン会場となる3区も、街歩き好きにはたまらないエリア。

• 港区：台場の水辺空間から、芝・麻布・六本木・青山まで多彩な表情
• 江東区：水と緑、下町文化と人情が息づくエリア
• 品川区：旧東海道の歴史と、天王洲アイルの新しい街並み

イベント期間中は、商店街や観光施設との連動企画も予定されており、ゲーム＋街巡りを同時に楽しめそうです。

スマホ片手に歩くだけで、東京全体が冒険の舞台になる。
10周年を迎えた『Pokémon GO』が仕掛ける今回のイベントは、観光×街歩き×ゲームが融合した、新たな東京体験として、国内外からも多くの人が集まる一大イベントとなりそうです。

「Pokémon GO Fest 2026：東京」のイベントチケットは『ポケモン GO』公式チケット販売サイトで3月上旬に発売予定。

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Pokémon GO Fest 2026：東京 開催スケジュール

メインイベント開催期間：2026年5月29日(金)～6月1日(月)
イベントアワー（入替制）：（午前の部）10:00 – 14:00 ／ （午後の部）16:00 – 20:00
メイン会場：お台場海浜公園（港区）、シンボルプロムナード公園（江東区）、潮風公園 （品川区）、他
街中ゲームプレイ期間：2026年5月25日(月)～6月1日(月)
イベント開催時間：10:00 – 20:00
街中ゲームプレイエリア：東京都内全域 *島嶼部とメイン会場を除く

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こんにちは、東京散歩ぽです。

渋谷ヒカリエ1階のイベントスクエアに、ちょっと不思議な自販機が出現中。

その名もNISAの日「世界を味わう『オル缶（カン）』自販機」イベントが、2026年2月12日(木)〜14日(土)までの3日間限定で開催しています。

「オルカン」を体験できる「オル缶（カン）自販機」

このイベントを仕掛けているのは、三菱UFJアセットマネジメント株式会社。

投資をしている人なら一度は聞いたことがあるであろう投資信託の「eMAXIS Slim 全世界株式（オール・カントリー）」、通称「オルカン」を提供しています。

オルカンは、世界47の国・地域を100円からこれ1本で分散投資できるNISAを始めた人の“最初の一本”としてもおなじみの存在。

その「世界に分散する」という考え方を、“自販機から世界が一気に転がり出てくる”という形で表現したのが、今回の「オル缶（カン）」イベントです。

ワンコイン感覚で、世界を一気に体験

イベント会場に設置されるのは、「オル缶」専用の巨大自販機です。

ラインナップは、コーラでもお茶でもなく、日本・アメリカ・ブラジル・フランス・南アフリカなど、世界10カ国をイメージしたデザインとフレーバーの缶ジュースです。

参加方法は会場でLINEアンケートに回答して、専用の巨大コインを受け取って自販機にコインを投入するだけ。

自販機の画面上のルーレットが回って最低1本、最大10本の「オル缶」が一気に出てきます。

日本は「OUR TONIC」、アメリカは「SPLIT SPIRIT」、オーストラリアは「ROSE’N WHITE」など、合計5種のフレーバーと10種のカラフルなデザインです。

投資歴20年以上の僕もこんな切り口のイベントははじめて。

長年投資をしていると、「分散」「長期」「低コスト」といった言葉は当たり前になりがちですが、それを感覚的に伝えるのは意外と難しいですよね。

その点、「ワンコイン」「どの国が出るか分からない」「まとめて出てくる」この自販機は「オルカン」をかなり分かりやすく“体験化”していると感じました。

eクマ（イークマ）と撮れるフォトスポットでノベルティも

会場には、eMAXISのオリジナルキャラクター「eクマ（イークマ）」が来場して、「オル缶」の巨大オブジェが並ぶ特設フォトブースも登場。

撮影すると、オリジナル傘マーカー、キーホルダーなどのノベルティが数量限定でもらえます。

渋谷ヒカリエ1階という立地もあり、買い物や散歩のついでに立ち寄れるのもポイントです。

気になる方は、お散歩がてら渋谷ヒカリエに寄ってみてはいかがでしょう。

「世界を味わう『オル缶（カン）』自販機」イベント概要

開催日：2026年2月12日(木)〜14日(土)
開催時間：12日・14日／11:00〜18:00、13日（NISAの日）／12:00〜19:00
場所：渋谷ヒカリエ 1F イベントスクエア
参加費：無料
※各日配布数に限りあり／1人1回まで

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鰻大好き、東京散歩ぽです！

昨年10月末に一度閉店した日本橋人形町のうなぎ料理専門店「人形町 梅田」は、「不二楼」や居酒屋「ヒノマル食堂」など、和食を主軸とした飲食事業を展開する株式会社和僑ホールディングスが事業を承継。三代目料理長を迎え、2026年2月3日(火)に再オープンします。今回は、オープンに先駆けて開催されたメディア向け試食会を取材しました。

老舗うなぎ専門店「人形町 梅田」が事業承継で再オープン

人形町は、江戸歌舞伎発祥の地として知られる一方、歌舞伎役者や観客が江戸前のうなぎを楽しんできた街。「人形町 梅田」も、そうした土地に根差し、二代にわたって暖簾を守ってきた老舗です。

戦争による焼失などにより創業年は定かではありませんが、戦前から続く歴史を持ち、人形町界隈にはかつて「梅田」という屋号の店が3軒存在していたといいます。現在まで残っているのは、今回紹介する「人形町 梅田」一軒のみです。

お店は1階席と2階席があり、座席数は20席。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとうなぎを味わえる空間が広がっています。

株式会社和僑ホールディングス本部長の高橋純一さんによると、今回の事業承継のきっかけは、同社会長の髙取宗茂さんが10年以上にわたり一人の客として「人形町 梅田」に通い続けていたことでした。

先代店主と親交を深める中で、店主が体調を崩し「もう続けられないかもしれない」と漏らしたことが転機となります。「なくすのは寂しい」という先代の言葉に、髙取会長は「人形町 梅田」の暖簾を継がせてほしいと申し出たといいます。

事業承継後、店を任された高橋さんは、3か月以上にわたり毎日店に通い、先代から秘伝の味だけでなく、常連客との接し方や女将さんから店のおもてなしまでを学び続けました。その積み重ねの末、今回の再オープンに至ったと語ります。

三代目料理長・富田正藤さんが挑む「百手返し」

三代目料理長として就任したのは、和食一筋40年以上の料理人・富田正藤さんです。銀座「米村」や日本橋「稲ぎくきくもと」、ホテルの和食店で料理長を歴任し、現在は和僑ホールディングスの店舗で腕を振るってきました。富田さん自身が無類の鰻好きであることも、三代目就任の大きな理由となったそうです。

お店の1階からも見られる焼き場で実際に鰻を焼いている様子を拝見しました。備長木炭で起こされた火鉢からはものすごい火力が伝わってきます。

「最大のポイントは“百手返し”と呼ばれる独特の焼き方です。1,300度を超える炭火で、何度も何度も鰻を返しながら焼き切っていきます」（富田さん）

焼いた鰻を見せていただくと、串からは鰻の脂がしたたり落ちるほど、表面はパリッと香ばしく焼き上げられています。

この焼き方に耐えられるのは、脂ののった大ぶりの国産青うなぎに限られるといいます。強烈な火力で焼き切ることで、身から出た脂が小骨にまで火を入れ、香ばしくて、ふっくらとした食感が生まれるそうです。

禁断の組み合わせが生む名物「梅田丼御膳」

こうして出来上がった鰻を食べやすいサイズにカットしていきます。

さらに、刻み海苔を敷いた新潟産のコシヒカリの上に、かつては食べ合わせが悪いと言われてきた「梅肉」を塗り、その上に鰻をのせたのが、このお店の看板メニューとなる「梅田丼」！

うなぎと梅干しと言えば、それこそ「食べ合わせが悪い」と言われてきた代表例ですが、実際には相性が悪いのではなく「美味しすぎて食べ過ぎてしまうため注意が必要」とされてきた組み合わせなのだそうです。これは知らなかった！他の店では見られないこの店だけでの特別な一杯ですね。

名物「梅田丼御膳（6,800円・税込）」は、梅田丼に肝吸い、煮物、漬物が付いたセット。

この日試食でいただいた梅田丼は、一尾分の鰻の濃厚な脂に、梅のほんのり爽やかな酸味が加わり、鰻の旨みをさらに引き上げて絶妙なバランスでした。

鰻は外はパリッとしながらも、中はふっくらとしていて美味しい！

ちなみに梅肉は、梅田丼1杯につき1個弱が使われているそう。先代の代から変わらず群馬県の農家から仕入れている梅を使用しています。

本部長の高橋さんは「味の再現性を最優先し、タレや醤油、米に至るまで、先代のものをそのまま受け継いでいます」と話していました。なお、梅田丼は小ぶりな「小梅」もあるそうですよ！

うな重御膳やうなぎ料理も

同店では、梅田丼だけでなく、鰻の蒲焼きを乗せた江戸前の「うな重御膳」や鰻料理も楽しめます。鰻の蒲焼きは大きな蒸し器で鰻串を事前に蒸して、

秘伝のタレに潜らせて、焼き上げていきます。

「うな重御膳（並）（4,400円税込〜）」もふっくらとした大きな鰻の蒲焼きが乗ったうな重が楽しめます。

他にも「特上鰻巻（2,800円税込）」や数量限定の「特上きも焼き（1,320円税込）」など、先代の味を引き継ぐ鰻料理に加え、今後は鰻づくしの懐石料理コースも検討しているそうです。

様々な地で後継者問題が表面化する中ですが、今回の「人形町 梅田」は先代のご主人と株式会社和僑ホールディングスの髙取会長との長年の関係性が無ければ実現しなかったと本部長の高橋さんは話します。江戸前うなぎ発祥の地・人形町で、長く愛されてきた「人形町 梅田」の味と技は、新たな担い手のもとで、次の100年へと歩み始めそうです。

人形町 梅田

所在地：東京都中央区日本橋人形町3-4-2　第一白石ビル
電話番号:03-3661-0160
営業時間：ランチ11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー17:30〜21:00（ラストオーダー20:30）
店休日：月曜日
店舗規模　：25坪／20席
公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです。

自由が丘駅前で建設中の「自由が丘一丁目29番地区第一種市街地再開発事業」による複合施設の商業ゾーンが、2026年秋に開業する予定であることが発表されました。

この事業は、自由が丘一丁目29番地区市街地再開発組合と、参加組合員であるヒューリック株式会社が進めているものです。東急東横線・大井町線「自由が丘駅」駅前という立地に、住宅・オフィス・商業が一体となった複合施設が整備されます。

自由が丘らしさを受け継ぐ商業施設

建物は地上15階、地下3階建て。商業施設は地下1階から地上5階に配置され、「FINE QUALITY LIFE」をコンセプトに、食やファッション、ライフスタイル、子育てなど、日常を少し豊かにしてくれる店舗が揃う予定です。

落ち着いた街並みの中に、老舗と新しい感性のお店が自然に溶け込み、街歩きの楽しさが広がる自由が丘。本施設では、そうした“自由が丘らしさ”を大切にしながら、人にやさしい街づくりを目指しています。

1階には南北をつなぐ貫通通路を設け、敷地の周囲には歩行者通路や緑のある滞留空間を整備。駅前を安全かつ快適に歩ける、新しい回遊動線が生まれます。

アンカーテナントは「明治屋」とスタバ併設の「SHARE LOUNGE」

注目のアンカーテナントとして、「明治屋 自由が丘ストアー」と、SHARE LOUNGEとスターバックスが融合した「SHARE LOUNGE 自由が丘(仮称) /スターバックスコーヒー SHARE LOUNGE 自由が丘店(仮称)」の出店が決まりました。

明治屋は、世界各国から厳選した食材や惣菜、ワイン、チーズなどを揃えるプレミアムスーパーマーケット。自由が丘エリアへの出店は初となり、日々の買い物の選択肢をぐっと広げてくれそうです。

SHARE LOUNGEは、仕事や読書、会話など、思い思いの時間を過ごせるラウンジ空間。スターバックスのコーヒーとともに、くつろぎと機能性を兼ね備えた“自由が丘らしい居場所”が生まれます。

「自由が丘 モンブラン」など自由が丘を支えてきた老舗も新たな装いで

この施設には、自由が丘を長年支えてきた老舗店舗も出店します。

1933年創業の「自由が丘 モンブラン」は、日本で初めてモンブランを提供した洋菓子店として知られる存在です。新店舗ではサロンを新設し、絵画に囲まれた空間で、ゆったりとしたティータイムを楽しめます。

1934年創業の「そば処 自由が丘 薮伊豆」は、伝統の味を守り続けてきた蕎麦の名店。素材と職人技にこだわった一杯を、落ち着いた空間で味わえます。

また、1932年創業の「自由が丘 一誠堂」は、時計・眼鏡・宝飾の老舗。新店舗は施設内で唯一の2フロア構成となり、専門知識を持つスタッフによる丁寧な接客が受けられます。

さらに自由が丘商店街振興組合も出店し、最大約75坪のコンベンションホールを設けます。会議やイベント、教室などに対応し、街の中心で人と人をつなぐ新しい交流の場となりそうです。

5階には「こどもでぱーと 自由が丘」

5階には、ヒューリック株式会社が展開する子育て・教育拠点「こどもでぱーと 自由が丘」がオープンします。

保育・幼児教育、学童、小児科クリニック、各種教室などを集約し、ベビー休憩室も完備。子育て世代にとって、安心して立ち寄れる場所となります。

2026年秋の商業施設開業を予定しています。自由が丘の歴史を受け継ぎながら、新しい日常をつくる駅前再開発。
完成が今から楽しみになりますね。

自由が丘一丁目29番地区第一種市街地再開発事業

所在地：東京都目黒区自由が丘一丁目29番地区内
事業主体：自由が丘一丁目29番地区市街地再開発組合
参加組合員：ヒューリック株式会社、鹿島建設株式会社
設計：株式会社久米設計
施工：鹿島建設株式会社
事業区域：約0.5ha
敷地面積：約4,000㎡
延床面積：約46,000㎡
主要用途：店舗、事務所、住宅、駐車場等

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こんにちは、東京散歩ぽです！

昨年9月に開業した「ニュウマン高輪」。そのNorth棟 5階に新しいサウナ施設「高輪SAUNAS（サウナス）」が、2026年2月9日(月)にオープンします！
今回はオープンに先駆けて開催された内覧会を取材してきました。

都市型サウナ「高輪SAUNAS（サウナス）」

「高輪SAUNAS」は、渋谷SAUNASを手がけた株式会社TOYOKEによる、最新の都市型サウナ施設です。「都市での休息と回復」をテーマに広さは「渋谷SAUNAS」の2倍以上となり、浴室には男性5室、女性3室、さらにプライベートサウナも備え、全9つのサウナを擁しています。

「高輪SAUNAS」の総合プロデュースを手がけるのは、『マンガサ道』の原作者として知られるタナカカツキさん。

タナカさんは、「今回はどんなサウナ室を作るかよりも、サウナの中で“どんなプログラムが行われるか”というところから考えました」と話し、渋谷SAUNASとは異なるアプローチで施設を形作ったことを明かしてくれました。

まずは男性浴室から

ということで、まずは男性浴室からご紹介します！

男性浴室（更衣室）

男性ロッカーは全220個とかなりの広さ。ベンチも設置され、ゆったりとした空間が広がります。

浴室に入ると、まず目を引くのは円形の大きな水風呂。

こちらの深い水風呂の周りに個性豊かな5つのサウナ室が楽しめます。

Hamon（ハモン）

「Hamon」は水の波紋が天井に映し出される、瞑想的なインスタレーションサウナ室。
音楽と光に包まれ、自然と呼吸が深くなっていきます。

Sound（サウンド）

「Sound」は、最大40名収容の広々とした大型サウナ室。
ハイレゾ対応の高音質なサウンドと蒸気が一体となり、アウフグースなどのプログラムにも対応しています。

Arc（アーク）

「Arc」は、螺旋状の構造が特徴で、座る場所によって体感温度や蒸気が変わります。
寝転んだり、腰掛けたり、思い思いの姿勢で楽しめます。

Valo（バロ）

「Valo（バロ）」は壁面から拡散されるエッセンシャルオイルの香りに包まれるサウナ室。あわせて窓から差し込む水面の反射光が部屋の中を彩ります。

Panorama（パノラマ）

「Panorama」は地上5階から高輪の街並みを望むパノラマサウナ。開発が進むゲートウェイ高輪周辺の景色が観られます。時間帯によって表情を変える景色も、ここならではの魅力です。

シャワーブースはいろいろなタイプのシャワーがあります。

シャワーブースも多彩で、レバーを引くと大量の水を浴びられるドラム式シャワーも。これはぜひ体験してみたい！

さらに寝そべる水風呂や、

要望の多かった、お湯のお風呂も設置されているのもうれしいですね。

ところどころには体を休められるベンチも設置されていて、じっくりと体を”ととのう”ことができそうです。

女性浴室（更衣室）

続いて、女性浴室の更衣室へ。こちらのロッカー数は110室。

大きな鏡があり、身支度もしやすそう。

シャワーブースもたくさんあります。

ブースにはシャンプーやコンディショナー、ボディーソープ、フェイスウォッシュやクレンジングミルクもありました。

こちらにもドラム式シャワーで大量の水を一気にかぶれるブースがあります。

Leaves（リーブス）

「Leaves」は、フレッシュハーブや季節の香りと蒸気とともにハーバルに特化したサウナ室です。

こちらでは四季折々の旬のハーブを贅沢に取り入れたプログラム「ハーバルリトリート」を受けることができます。

Maali（マーリ）

「Maali（マーリ）」は、スクラブや泥、ハーブなどを使用した独自開発のリトリートが定期的に実施されます。

ラベンダーやカモミールといったハーブをミックスしたてんさい糖や泥、天然のはちみつを使用したスキンケアプログラムを受けられます。

Panorama（パノラマ）

女性浴室にも「Panorama」があり、外の景色を眺めることができます。

女性浴室には半円型の深い水風呂があります。

寝そべられる水風呂や、

お湯のお風呂も完備しています。

マグ万平さん監修のプライベートサウナ「HUONE」

こちらはサウナ大好き芸人・マグ万平さんが監修したプライベートサウナ「Huone（フオネ）」。

サウナ・水風呂・休憩スペースがすべて揃った完全個室のプライベートサウナです（最大4名まで利用可能）。

サウナ室ではウィスキングの施術のほか、グループでの貸し切りでも利用可能です。

マグ万平さんにお話しを聞いたところ「マンツーマンでリトリートできる本当に贅沢なプログラムが体験できます」と話していました。

サウナ後もゆっくり過ごせる共用スペース

サウナの後は、休憩できるスペースへ。「NAP（ナップ）」では、壁に吸音材を設置して、音の反射を抑えた静かな環境で体を休められます。

ワーキングスペース

ワーキングスペースはWi-Fiと電源を完備した予約不要の無料コワーキングエリア（座席30席）です。

オンラインミーティングにも対応した半個室ブースや、

有料の貸し会議室（定員8名・HPより事前予約）もあり、グループでの利用時に便利そうですね！

LABではエッセンシャルオイルを蒸留

エントランスからすぐのところに見える「LAB（ラボ）」は、ハーブなどの植物から巣穴室で使用するエッセンシャルオイルを抽出できる蒸溜所になっています。

ニュウマン高輪の28階・29階にある「LUFBAUM（ルフトバウム）」で選定したローズマリーやクリスマスイベント時に使用したツリーのモミの木を再利用して、エッセンシャルオイルを抽出しているそうです。

作りたてのエッセンシャルオイルを嗅がせていただきましたが、フレッシュな香りで癒やされました。既存のものを使うのではなく、ここで作られたエッセンシャルオイルが入ったロウリュが楽しめるのは楽しいですね！

館内には、星付き日本料理店でグリーンスターを獲得した「精進料理 醍醐」の四代目・野村祐介さんが監修するプラントベースのレストランを併設。「サウナス冷やし中華」や「ヴィーガンツナサンド」「アサイーボウル」「サウナスオロポ」などのフードやドリンクが楽しめます！

入場者以外も利用できる「＝CAFE（イコールカフェ）」

さらに同じフロアには「高輪SAUNAS」の入場者以外も利用できる「=CAFE（イコールカフェ）」が併設されます。

ゆったり広々とした店内には、

座席数は40席あります。

こちらは「食べること=心とからだを整えること」をテーマに「果実とスパイス香るカレー」や「キノコとチーズのカレーホットサンド」「ヴィーガンパフェ」「オリジナルクラフトコーラ」などのフードやドリンクが楽しめます。

「=CAFE（イコールカフェ）」から「高輪SAUNAS」へは通路で繋がっていて、こちらにも座席があり、食事をゆっくりと楽しめそうですね。

タナカカツキさんは商業施設にあることから「今までサウナを利用したことがない方にも来ていただきたい」と期待を寄せていました。

ということで「高輪SAUNAS」の内部をお伝えしました。サウナだけでなく、1日ゆっくり過ごせる滞在型施設として誕生する「高輪SAUNAS」。

五感で“ととのう”体験ができるこの場所は、「ととのったあとも、もう少しここにいたくなる」そんなサウナになりそうです。

高輪SAUNAS 施設概要

所在地：東京都港区高輪2-21-1 ニュウマン高輪 North 5F
営業時間：11:00〜26:00（予定）
公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです！

日本橋室町エリアに、大人のための非日常体験を提案する「Otonami」が手がける実店舗第2弾「EnCounter by Otonami（エンカウンター バイ オトナミ）」が、2026年1月にグランドオープンします。オープンに先駆けて、メディア向け内覧会を取材してきました。

カウンター7席の静かな体験空間

J-CAT株式会社が運営するこちらは、食にまつわる文化や手しごとを、五感で味わう場所です。

店内はカウンター7席のみ。目の前には道具や素材が並び、作り手との距離がとても近く感じられます。
この日のメディア内覧会では、昼の体験プログラムのひとつ、和菓子づくりを実際に体験してきました。

“こころの色を映す”季節の和菓子づくりを体験してみた

講師を務めるのは、鎌倉を拠点に活動する菓子作家の小川紗季さん。店舗を持たず、各地で和菓子の表現を続けています。

今回つくるのは、“こころの色を映す”季節の和菓子づくり。

「和菓子は、季節の花や景色だけでなく、その人の気持ちや記憶を映してもいいと思っています」と小川さん。正解はなく、自由な発想で四季の風物とともに自分らしさを表現します。

まずは小川さんが作り方のデモを披露してくださいました。

最初に、白い練り切りを手のひらで揉んで柔らかくします。そこから2〜4個ほどに分け、楊枝の先に取った7色の食紅で、少しずつ色を付けていきます。

色をつけた練り切りは「包みぼかし」という技法で白い生地の中へ。淡くにじむ色合いが、どこか水彩画のようです。

色をつけた練り切りの上には「裏打ち」と呼ばれる蓋をのせて、さらに柚子餡を包みこみ、手の先で練り切りを閉じていきます。

これで、もととなる練り切りは完成。「包みぼかし」で色をつけた部分がほんのりと透けていておしゃれ。

仕上げとして、シルク布巾で練り切りを包み、指先と手のひらを回すようにひねると、

かわいい練り切りが出来上がりました。

仕上げとして、寒天でできた雫や、氷餅、アラザンをそっと添えると、和菓子が出来上がりです！

実際に練り切りを作ってみた

ということで、実際に練り切りを作ってみました。色をつけるときは楊枝でちょっとつければ良いそうです。

今回は全部を染めずにマーブル模様の色味にしてみました。自分の思うままにいろいろな色を付けられるのが楽しいですね！

見よう見まねで柚子餡を包んで、もととなる練り切りが完成！

さらにデコレーションさせて、完成後は台湾の凍頂烏龍茶とともに試食しました。

柚子餡のやさしい甘さと、軽やかなお茶の香りがよく合いますね。

なお、通常の体験では、2種類の和菓子を作れるそうです。小川さんの練り切りはとてもきれいで和菓子の世界はかなり奥深いですね。

「EnCounter by Otonami」は、日本橋の再開発エリアで、三井不動産との共創により生まれた場所です。今回の和菓子以外にも、昼は薬膳・発酵料理研究家、ハーブ研究家、金継ぎ師に学ぶ特別講座や、夜は「稲とアガベ」男鹿発クラフトサケと発酵料理のペアリングが楽しめる“大人の嗜み”などを体験できます。

慌ただしい日常から少しだけ離れて、手を動かし、味わい、語らう。
新たな日本橋の楽しみ方となりそうです。

EnCounter by Otonami（エンカウンター バイ オトナミ）

所在地：東京都中央区日本橋本町1丁目4-2
アクセス：東京メトロ「三越前駅」A4出口 徒歩約3分
席数：カウンター7席（事前予約制）
公式サイト

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お茶大好き、東京散歩ぽです！

2026年1月10日(土)から2月14日(土)まで、株式会社ドリームオンが展開する「espresso D works」をはじめ、「One Hundred Bakery」「flour＋water」「Princess tarte」「DRA」など、関東を中心とした全41店舗で「八女抹茶フェア」開催。記者発表会を取材してきました。

福岡県・八女市で育まれた香り高い抹茶を使ったパンケーキやラテ、さらには大人向けのアルコールドリンクまで、期間限定メニューがそろいます。

世界からも注目。福岡・八女抹茶

八女といえば、玉露の名産地として知られる福岡県南部の地域。
全国茶品評会で25年連続日本一を獲得してきた実績を持つ、日本屈指のお茶どころです。

その八女で、玉露づくりの技術を生かして育てられているのが「八女抹茶」。
日光を遮って育てることで、苦味が少なく、まろやかでコクのある味わいに仕上がるのが特徴です。

最近ではイギリスの国際品評会「THE LEAFIES」でも2024年に最優秀賞を受けており、世界からも注目されている抹茶です。

「espresso D works」などで八女抹茶メニューを提供

今回のフェアの特徴は、店ごとにいろいろなメニューが楽しめるところです。

『espresso D works』では、人気のスフレパンケーキに抹茶を合わせた「柚子香る八女抹茶パンケーキ」（1,848円）が登場。ふわふわの生地に、白餡と柚子アイスを合わせ、濃厚なのに後味はすっきりとした一皿です。

同じく「espresso D works」の「八女抹茶の濃い抹茶ラテ」（イートイン660円／テイクアウト540円）は、甘さ控えめ。すっきりとしながらも抹茶の旨味をそのまま楽しめるので、抹茶好きには特におすすめです。

パン好きなら、「One Hundred Bakery」「flour＋water」の「八女抹茶クリームシュプリームクロワッサン」（528円）も見逃せません。
サクサクのクロワッサンに抹茶カスタードをたっぷり焼き込み、ホワイトチョコと大納言を添えた、ちょっとリッチな一品です。

甘いものを目当てに歩くなら、「Princess tarte」の「八女抹茶と苺とピスタチオのタルト」（990円）。抹茶の深い緑と、苺の赤、ピスタチオの色合いが美しい一品です。

「DRA」では「黒糖と八女抹茶のラテ（アルコール）」（968円）を提供。黒糖リキュールとウイスキーを合わせた、大人のための抹茶ドリンクです。

八女市茶のくに親善大使・山口厚子さん

発表会には、八女市出身で八女市茶のくに親善大使の山口厚子さんが登壇。八女市出身の山口さんは「八女抹茶はまろやかさや奥行き、甘みも感じて懐かしさも感じます」と挨拶しました。

続いて、コラボメニューを試食した山口さんは、「パンケーキはふわふわで、八女抹茶がとても濃厚。ボリュームがありながら、いちごもあってさっぱりいただけます。抹茶ドリンクは、まるで八女にいるみたい。濃厚で旨味がしっかり感じられて、抹茶好きの方はもちろん、初めての方でも楽しめると思います」と感想を話していました。

僕も試食サイズで少しいただいたのですが、八女抹茶の濃厚な風味はスイーツとの相性も抜群。特にパンケーキは柚子のアイスが効いて、抹茶の濃厚さとさっぱりとした味わいが楽しめますよ！

さまざまな街、さまざまな時間帯で楽しめる「八女抹茶フェア」を楽しんでみてはいかがでしょう。

八女抹茶フェア 開催情報

期間：2026年1月10日(土)～2月14日(土)
実施店舗：全41店舗（Group shop | DREAM ON Official Web site）
（espresso D works（16店舗）／One Hundred Bakery・EMILY TEA&.BREAD（10店舗）／flour＋water（5店舗）／Princess tarte（3店舗）／DRA（5店舗） ）
提供メニュー：柚子香る八女抹茶パンケーキ、八女抹茶の濃い抹茶ラテ（espressoＤworks）
八女抹茶クリームシュプリームクロワッサン（One Hundred Bakery、EMILY TEA&.BREAD 、flour＋water）
八女抹茶と苺とピスタチオのタルト（Princess tarte）
黒糖と八女抹茶のラテ（アルコール）（DRA）
※価格は税込

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JR東日本は、冬の平日限定で利用できるおトクなフリーパス「旅せよ平日！JR東日本たびキュン早割パス」（通称：きゅんパス）を発売します。

対象期間は2026年2月12日(木)〜3月12日(木)の平日限定。週末は利用できない代わりに、平日だからこそのリーズナブルさと特典がぎゅっと詰まった新たな旅の選択肢です。

「きゅんパス」とは？

JR東日本全線（新幹線・特急含む）に加え、青い森鉄道、IGRいわて銀河鉄道、三陸鉄道、北越急行なども乗り放題の「きゅんパス」は、1日または2日連続から選べるおトクなフリーパス。えきねっと限定で販売されます。（購入は利用開始日の1ヶ月前〜14日前まで）

さらに、指定席も利用可能で1日用→指定席2回まで、2日用→指定席4回までと平日だから座席指定も取りやすく、仕事の合間のワーケーションにもぴったり。僕も昨年利用したのですが、新幹線の座席指定ができるのがおトクでとても重宝しました(^^)

気になる価格は、1日用 10,000円、2日連続用 18,000円となり、日帰り温泉旅や弾丸グルメ旅にも活躍しそう（※子ども料金設定なし・えきねっと限定販売）。

東京〜仙台間など、新幹線利用を含む行程では、利用内容によっては往復するだけで元が取れるケースも多い、非常にコスパの高い設定。平日にふらっと旅する人にはまさに“きゅん”と来る価格です。

きゅんパス利用者限定キャンペーンも充実！

「きゅんパス」限定のキャンペーンや日帰りツアーもいろいろ充実しています。

① 宿泊すると最大18,000ポイント当たる！
対象：2日間用を購入＋えきねっと「宿だけプラン」利用者
抽選で最大JRE POINT 18,000pt

② Suica利用で割引券が当たるキャンペーン
Suicaで平日旅先のお買い物を楽しむだけで応募に
最大JR運賃4割引券が当たる

③ JRE MALLクーポン
購入者先着500名に
→1,000円分のクーポンを配布

きゅんパスに合わせた日帰りツアーも登場

利用期間に合わせ、冬ならではの魅力を楽しめる日帰りツアーも販売されます。一例として、

• 青森駅・新青森駅発着
  　真冬の絶景「八甲田の樹氷」と秘湯「酸ヶ湯温泉」を楽しむ日帰りツアー
  　（旅行代金：大人14,800円）

• 八戸駅発着
  　奥入瀬渓流の氷瀑と八食センターでのフリータイム
  　（旅行代金：大人12,800円）

土日より混雑が少なく、価格も抑えられる平日旅ニーズの高まりに応える形で誕生したのがこの「きゅんパス」。東北の温泉に行きたいな〜！

旅せよ平日！JR東日本たびキュン 早割パス｜JR東日本（公式サイト）

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高輪ゲートウェイ駅直結の街「TAKANAWA GATEWAY CITY」に、新たな文化拠点「MoN Takanawa: The Museum of Narratives（モン タカナワ）」が、2026年3月28日(土)に誕生します。

文化の実験的ミュージアム「MoN Takanawa: The Museum of Narratives（モン タカナワ）」

こちらは一般財団法人JR東日本文化創造財団が手がける新しいNarrative（＝物語）を軸にした実験的ミュージアムです。

そして高輪は、日本で初めて鉄道が走った場所。その「はじまりの地」に生まれるMoN Takanawaは、「100年先へ文化をつなぐ」をミッションに、伝統と最先端、アートとサイエンス、リアルとテクノロジーを横断しながら、新たな文化のかたちを生み出していきます。

館内では半年ごとに「シーズンテーマ」を掲げ、展示、パフォーマンス、実験プログラムを建物全体で連動させて展開。訪れるたびに異なる“物語”と出会えるのが大きな特徴です。

地上6階・地下3階の建物には、緑に包まれたスパイラル構造で屋内外がシームレスにつながり、館内を歩いているうちにいつの間にか屋上庭園までたどり着く、散策するだけでも文化と自然を感じられる設計となっています。

約1,500㎡の展示空間「BOX1500」や、最新鋭のシアター「BOX1000」、実験的な活動を行う「BOX300」。約100畳の畳スペースの「TATAMI」や月見テラス、足湯があり、さまざまな季節のイベントも開催されます。

開館記念テーマは「Life as Culture ― 生きるは、ブンカだ」

MoN Takanawaでは「Life as Culture ― 生きるは、ブンカだ」を最初のテーマとして、ジャンルを横断する多彩な開館記念プログラム（全9作品）が展開されます。

その第1弾として上演されるのが、手塚治虫の不朽の名作『火の鳥 未来編』を題材にした「MANGALOGUE（マンガローグ）：火の鳥」（会期：2026年4月22日(水)～5月中旬予定　会場：Box1000）。マンガを巨大スクリーンに映し、音と光、ナレーションが重なって、物語の中に“入り込む”ような体験ができるという。

MoN × 歌舞伎

「MoN × 歌舞伎」（会期：2026年7月上旬予定 会場：Box1000）は、最先端の映像・舞台技術を駆使し、伝統芸能の技と美を未来へとつなぐ挑戦的な公演。
八代目 尾上菊五郎が出演し、重厚な伝統と現代テクノロジーが交差する、これまでにない歌舞伎体験が生まれます。

「いのちの未来 2026（仮）」

さらに注目を集めるのが、2025年開催の大阪・関西万博のシグネチャーパビリオンで話題となった「いのちの未来 2026（仮）」がMoN Takanawaでも展開（会期：2026年7月中旬〜9月上旬予定　会場：Box1000）されます。

人間とロボットが共存する50年後、さらに身体の制約から解放される1000年後とリアルなロボットと映像が融合する物語体験を通して、「もし、記憶をアンドロイドに引き継げたら？」「人は何のために生きるのか？」といった根源的な問いを来館者に投げかけるプログラムです。

MoN Takanawaは、展覧会や公演を「観る」場所だけでなく、屋上庭園や足湯、畳空間、レストランやパブリックスペースなど一日中過ごせる“開かれた文化の場”として、2026年の注目スポットとなりそうです。

MoN Takanawa: The Museum of Narratives（公式サイト）

MoN Takanawa: The Museum of Narratives

所在地：東京都港区三田３丁目１６−１
事業者：一般財団法人JR東日本文化創造財団
敷地面積：7,977.31 ㎡
延床面積：28,952.55 ㎡
高さ：44.98 m
階数：地上６階・地下３階
主用途：展示場、ホール、飲食施設、駐車場等
設計者
デザイナー：品川開発プロジェクト（第Ⅰ期）設計共同企業体
外装デザインアーキテクト／隈研吾建築都市設計事務所

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池袋西口に池袋駅直結の新複合施設「IT tower TOKYO」が、2026年3月14日(土)に開業します。

旧・池袋マルイ跡地に誕生するこの施設は、地上27階（地下4階）・高さ140m。

オフィスを中心に、商業施設やラウンジ、医療・ウェルネス機能まで備えた、池袋西口エリアの新しい“拠点”となりそうです。

池袋駅から地下でダイレクトアクセス

「IT tower TOKYO」の最大の魅力のひとつが、池袋駅直結というアクセスの良さ。JR・東京メトロ・東武・西武の各改札から地下通路でつながり、雨の日でも傘いらず。東武百貨店やルミネ、パルコなど周辺商業施設とも地下で行き来できます。

西口五叉路に面した立地は視認性も抜群で、新たな待ち合わせ場所にもなりそうです。

低層階には商業施設「SHOP＆CAFE」がオープン！

B1Fはカフェ、スーパー、ドラッグストア

IT tower TOKYOの低層階には、日常使いしやすいカフェやベーカリー、食品スーパーが集まる商業施設「SHOP＆CAFE」がオープン。池袋エリア初出店の店舗も多く、仕事前後や休日の“ちょっと寄り道”にぴったりです。

TULLY’S COFFEE & TEA（池袋エリア初）
一杯のお茶がつなぐ豊かな世界とくつろぎの空間を提供するコンセプトショップ。

With Green（池袋エリア初）
『主食』になるサラダボウル専門店。国産野菜にこだわったサラダボウルを提供。

ビオラル（池袋エリア初）
オーガニックや自然派食品が揃うナチュラルスーパーマーケット。

成城石井
『OISHII（おいしい）』がある』をモットーに、バイヤーが世界中・日本中から厳選した食品。

ウエルシア
調剤薬局併設のドラッグストア。

1Fはカフェとダイニング

THE CITY BAKERY（池袋エリア初）
ニューヨーク発のベーカリーが池袋エリア初登場。

PERFECT BEER STAND（池袋エリア初／2026年4月下旬予定）
池袋で一番ビールを “美味しく楽しく” 飲めるビール専門店。

カプリチョーザ（2026年4月下旬予定）
シェアして楽しめる南イタリア料理のカジュアルイタリアン。

2Fはスターバックス

2Fにはおなじみの「スターバックス」が出店。

2〜4F｜ビックカメラ

2F〜4Fフロアには「ビックカメラ」が出店。家電の魅力を感じてもらいながら新しい体験・体感ができるライフスタイル提案型店舗です。

5F「SHARE LOUNGE」（池袋エリア初）

5階には、カルチュア・コンビニエンス・クラブが手がける「SHARE LOUNGE」が池袋エリア初登場。

カフェとしても、コワーキングスペースとしても使える空間で、本を読みながら過ごす時間も、集中したい作業時間も使えそうです。

2026年3月14日開業する「IT tower TOKYO」は、単なるオフィスビルだけではなく、きっと立ち寄りたくなる新スポットとなりそうです。

IT tower TOKYO

計画地：東京都豊島区西池袋3丁目28番13号
事業主：IT tower TOKYO合同会社
設計施工：清水建設株式会社
竣工：2025年12月末予定
主要用途：事務所・店舗・駐車場
構造：鉄骨造、一部鉄骨鉄筋コンクリート造/鉄筋コンクリート造
規模：地上27階／地下4階
最高高さ：140m
敷地面積：3,348 m
建築面積：1,945 m
延床面積：41,639 m
駐車場台数：96台

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東京・日比谷の内幸町一丁目街区に大規模複合施設 「NTT日比谷タワー」が2025年12月1日に着工しました。完成は2031年という大プロジェクトです。

日比谷公園のすぐおとなり。東京の“ど真ん中”がまるっとアップデートへ

今回のタワーが建つエリアは、日比谷公園に隣接する「内幸町一丁目街区」。
大手町・丸の内・銀座・霞ヶ関など、東京の主要エリアがぐるっと囲むまさに中心地です。

このエリアは 110万㎡規模の超大規模開発（TOKYO CROSS PARK構想） が進行中で、公園と街をつなぐウォーカブル空間、カフェやイベントが似合いそうな広場、都心でも緑を感じながら歩ける動線など、“歩く楽しさがある都心”に生まれ変わる予定です。

その中核となるのが、今回着工した「NTT日比谷タワー」というわけですね。

「NTT日比谷タワー」は地上48階・高さ約230mと日比谷公園を見下ろす巨大複合ビルとなります。

延床面積約36.1万㎡あるフロアには、オフィスだけでなく、ホールや大規模商業施設、帝国ホテルとNTT都市開発によるスモールラグジュアリーホテルなども入るそうです。

こちらの施設では、NTTグループが進める最新テクノロジー「 IOWN（アイオン）」 が、街全体で活用される計画です。

「IOWN」 は、かんたんに言うと「通信がすごく速い」「大量のデータを同時に扱える」「電力消費が少ない」という“未来のネットワーク”。

この技術が、建物や街に組み込まれることで、たとえば「リモート会議なのに同じ空間にいるみたい」「AR・VRが遅延なしで楽しめる」「ライブビューイングで遠くと完全同期」「建物の空調や照明が自動で最適になる」など、未来都市のショーケースになりそうですね！

オフィス（11～42階）

オフィス（11階〜42階）は基準階で約1,600坪という国内最大級の広さ。

日比谷公園や皇居方面まで見渡せる眺望が魅力です。

産業支援施設（7～10階）

7階〜10階は企業・研究者が出会い、新しいサービスを共同開発できる共創・オープンイノベーションの拠点となる「産業支援施設」。IOWNなどの最先端技術で、世界中のさまざまな企業や人々とイノベーションを生み出すとともに、新しいビジネスやサービスを実証し、社会に発信し続ける場となるそうです。

ホール（9階）

9階にある約400席の「ホール」はコンサートやイベントの開催が可能。ロビーからは日比谷公園を一望でき、旧NTT日比谷ビルで使われていた「泰山タイル」も再利用するそうです。

全国各地のアリーナやスタジアムをIOWNでつなぐことで、リアルタイムで臨場感あふれるスポーツ観戦・ライブビューイングなどの新しいエンターテイメント体験も可能になりそう！

歩くだけで楽しい「パブリックスペース」

低層部には、街をつなぐ新しいスポットも誕生します。将来的には大丸有・銀座・霞が関・新橋といった都心主要拠点や日比谷公園とつながる、駅・まち・公園一体の歩行者ネットワークを形成するそうです。

Cross Gate（仮称）

低層部には、屋内外に多様なパブリックスペースを整備。屋内貫通通路の「（仮称）Cross Gate」は道路上空公園直結の大規模なパサージュ・アトリウム空間（18m × 70m × 14.5m）があり、壁面・天井一体型の大型LEDビジョン（約1,700インチ相当）とIOWNにより、新しい映像体験ができるとか。

百尺の高さ（約31m）に広がる基壇部上広場

南地区と連携して整備する基壇部上広場は、明治時代から続く歴史的な高さ約31ｍ（百尺）に位置し、日比谷公園や皇居外苑を一望できる憩い・賑わいの大規模緑地空間が広がります。隣接する産業支援施設と連携を図り、最先端の技術やサービスの実験・実装の場としても活用するそうです！

街歩きがもっと楽しくなる仕掛けもたくさんあり、完成したらぜひ散歩しながら見てみたいスポットになりそうです。

2031年の日比谷がどう変わっているのか。今から楽しみですね！

NTT日比谷タワー プロジェクト概要

所在地：東京都千代田区内幸町一丁目
高さ／規模 約230m／地上48階・地下6階
延床面積：約361,000㎡
主用途：オフィス、研究施設、ホール、商業、ホテル等
竣工：2031年10月末予定（街区全体は2037年度以降）

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2022年（令和4年）から約4年間にわたる大規模改修を経て休館していた「東京都江戸東京博物館（愛称：えどはく）」が、2026年（令和8年）3月31日(火)にいよいよリニューアルオープンします。展示内容や施設機能を大幅にアップデートし、これまで以上に魅力的な体験型の博物館へと生まれ変わります。

リニューアルした展示空間

「江戸東京博物館」といえば、 徳川家康公が江戸に入った約400年間を中心に、江戸と東京の歴史や文化を振り返ることができる、見どころがたくさん詰まった歴史博物館ですよね。リニューアル後は、江戸から東京へ続く歴史を、より立体的に体感できる展示へと進化します。

大型模型の新設

・史実に基づき、旧朝野新聞社の模型を刷新
・明治の銀座を象徴する「服部時計店」を原寸大で再現
→時計店内部に入ると、展示は明治以降の東京ゾーンへとつながる導線に。

世界的建築家・重松象平氏がデザイン監修

・館内外の空間デザインを全面的に刷新
・3階フロアでは約4,000㎡の巨大天井・柱面へ収蔵資料を映像投影
・展示への期待感を高める装飾や演出も随所に追加。
→西側アプローチには江戸時代の映像世界が広がり、来館者を歴史の旅へ誘います。

JR両国駅“幻のホーム”で「100日前イベント」12月18日(木)から開催

リニューアルに先駆け、期間限定イベントを開催。普段は立ち入れないJR両国駅の幻のホーム（3番線ホーム）で、「えどはく」の魅力を体験できます。

• 江戸の味を楽しむ 鴨南蛮の振る舞い（数量限定）
• 江戸と現代を見比べる展示企画
• 和傘の光が“幻のホーム”を照らす 和傘イルミネーション
• 江戸の遊びや屋台を触れて学ぶ体験ブース
• 来場者限定ノベルティ ほか
• すみだ北斎美術館や駅周辺スポットと連携したスタンプラリーイベントも同時開催

リニューアルオープンまで、いよいよカウントダウン。歴史・建築・文化・体験型展示など、すべてがアップデートされた江戸東京博物館。2026年春が待ち遠しいです。

江戸東京博物館 リニューアルオープン100日前イベント

開催期間：2025年12月18日(木)〜12月21日(日)
時間：11:00〜20:00（※18日・21日は時間が一部異なる、詳細は案内資料参照）
会場：JR両国駅3番線ホーム、両国ステーションギャラリー、駅周辺エリア
参加費：無料（※一部区画は入場券・乗車券が必要）
主催：東京都／公益財団法人東京都歴史文化財団（東京都江戸東京博物館）
協力：墨田区／墨田区観光協会

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銀座のランドマーク「東急プラザ銀座」が、2025年12月1日から新名称「GinzaNovo（ギンザノボ）」としてリニューアルオープン。ラグジュアリー・ダイニング・文化体験を融合させた、“これからの銀座”を体現する商業施設として生まれ変わりました。

「新星（Nova）」のように――新たな銀座の象徴へ

「GinzaNovo」という名称には、ラテン語で“新しい”を意味する「Novo」、そして星が誕生する天文現象“Nova”のニュアンスが込められています。銀座という伝統あるショッピングエリアに新たな輝きを灯し、国内外から訪れる人々の体験価値を再定義することが目指されています。

ブランドリニューアル後は、人気ブランドの新規出店やフロア動線の再構築など、より体験型で立体的なショッピングが楽しめる構成に。特に上層階へ足を運びやすい仕掛けや、旗艦店エリアの拡充など、これまで以上に“回遊したい施設”へと進化している点も注目です。

さらに12月17日(水)からは、GinzaNovo 3階にてアートユニット《Ribbonesia》とのコラボレーションによる特別企画「カレイドスコープ・オブ・ジョイ：GinzaNovo × Ribbonesia」がスタート。

会場となる3階フロアには、4メートル四方、高さ3.35メートルの巨大な万華鏡型オブジェを2基設置され、伝統的な切子模様をモチーフに、アーティストユニット《Ribbonesia》による鮮やかなリボンアートが無限に映り込む、幻想的な体験型インスタレーションが楽しめます。

入場は無料。フォトジェニックかつホリデーシーズンならではのアート空間は、訪れた人々にとって“銀座の新しい思い出”となりそうです。

GinzaNovo（ギンザノボ）

所在地 東京都中央区銀座5-2-1
営業時間 11:00～21:00（ショップ）／11:00〜23:00（レストラン） ※一部店舗により異なる
フロア構成 地下2階〜地上11階

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こんにちは、東京散歩ぽです！

品川プリンスホテル、メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」では、日本あんこ協会が監修した和のアフタヌーンティーの第2弾「おこたであったか 餡くらべ」が、2025年12月1日(月)から2026年3月31日(火)まで開催。開催に先駆けて、メディア向け試食会を取材してきました。

品川プリンスホテル メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」へ

品川プリンスホテル、メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」にやってきました。

東海道五十三次の宿場名がついたお寿司や天ぷら、しゃぶしゃぶ、鍋料理など、7つの和食専門店と9つの個室がある和食レストランです。

和のアフタヌーンティー 「おこたであったか 餡くらべ」

昨年の“あんこをフォンデュする”アフタヌーンティーは1,200食を提供し、大きな話題を呼んだ「和のアフタヌーンティー」。

第2弾となる今年は、8種の餡をメインに据えて、いろいろなあんこを「比べて・くらぶ」ことができる体験型スイーツとして企画されました。日本茶や紅茶などの飲み物もフリーフローで楽しめます。

「一の段」はディップして楽しむ和スイーツ

ティースタンドの「一の段」には、鯛の形のもなかや、お団子、いちご、マシュマロ、わらびもちなど、後ほど紹介する「あんこ」をディップして楽しめる和洋スイーツが並びます。

鯛の形のもなかにはバターが添えられており、粒あんやこしあんと合わせれば鉄板の「あんバター」に。

真っ赤なイチゴには「こしあん」を乗せて。あんこに負けないくらい甘いイチゴでした！

さらに、お団子やマシュマロは卓上の小さな炉で炙ることができるので、焼きたての香ばしさと餡の甘さが引き立ちますね。

「二の段」はそのままでもおいしいスイーツたち

「二の段」には、塩バターどら焼き、栗のお汁粉、おはぎの天婦羅、ショコラ羊羹、フルーツ大福（12月〜1月はマスカット）、栗あんのモンブランタルトなど、それだけでも満足感の高い和スイーツが揃います。特におはぎの天婦羅は同店のコースメニューでも楽しめる人気の逸品なのだそうです。

最大8種の餡を食べ比べ！

今回のアフタヌーンティーの最大の魅力は、いろいろな餡の食べ比べができること。
基本プラン（1名/6,500円※税込み・別途サービス料13%）は、粒あんまたはこしあん、白あん、その他1種の計3種類が楽しめます。

さらに＋1,500円のアップグレード（1名/8,000円※税込み・別途サービス料13%）を選択すると、笠間栗あん、かぼちゃあん、紫芋あん、ピスタチオあん、いちごみるくあんを加えた計8種類の「あんこ」を食べ比べることができます。

日本あんこ協会会長と試作を重ねたという餡は、どれも新しい味わいが楽しめる仕上がりです。真ん中にはお口直しの塩こんぶもついています。

品川プリンスホテルの担当者は「昨年は温度差を楽しむ“フォンデュスタイル”でしたが、今年は餡の“味わいの違い”を体験いただけると思います」と話していました。

あんこの中でも「笠間栗あん」は、茨城県笠間市のブランド栗の風味がたっぷりと詰まったあんこでどのスイーツとも相性ばっちり！

「ピスタチオあん」は、ピスタチオの風味と食感が相まって、これまで食べたことのない新体験の「あんこ」でした。

さらに、お食事は和牛炙り焼き 西京味噌ソースや稚あわびの小豆煮、黒米の小さなおいなりさん、小さな小豆茶碗蒸し、法蓮草と赤えんどう豆のお浸しの5品付きです。

どれもひとつひとつ丁寧に作られた一品ばかりで、特に和牛炙り焼きは、粒あんとの相性の良さもお薦めしていて、甘みと旨みが重なり奥深いハーモニーが楽しめました。

東京を一望しながら楽しめる和のアフタヌーンティー

会場の和食レストラン「味街道 五十三次」は38階に位置していて、窓側の席からは都心の景色を一望しながら楽しめるのも、大きなポイントです。

1日3組限定で”おこた特別席”も

さらに、1日3組限定（昼・夕・夜）で和の空間の「こたつ」の中でアフタヌーンティーが楽しめる”おこた特別席（1名/500円）”も楽しめます。グループでも楽しめそうですね！

和の空間の中で「あんこ」の食べ比べが楽しめる「和のアフタヌーンティー」。寒くなるこれからの季節にむけて、ゆっくりと楽しめるひとときとなりそうです。ごちそうさまでした！

和のアフタヌーンティー「おこたであったか 餡くらべ」（品川プリンスホテル公式サイト）

和のアフタヌーンティー 「おこたであったか 餡くらべ」　概要

開催期間：2025年12月1日(月)～2026年3月31日(火)
※2025年12月15日(月)～2026年1月6日(火)は除く
場所：品川プリンスホテル「味街道 五十三次（メインタワー38階）」
料金：1名さま ￥6,500／アップグレード ￥8,000 ※税込み・別途サービス料 13％

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こんにちは、東京散歩ぽです！

株式会社ぐるなびは「『接待の手土産』セレクション2025」を発表。

現役秘書の“本当に使える”視点で選ばれるこのセレクションは、ビジネスの最前線で日々贈り物の選定を担う秘書たちが、味・パッケージ・ストーリー性まで審査し、“安心して贈れる一品”を選び抜くのが特徴です。今年は特選20品のうち11品が初選出と、例年以上に刷新感のあるラインナップとなりました。

発表会には、ゲストとしてみちょぱ（池田美優）さんが登場。現役秘書が選んだ手土産の奥深さに感動していました。

10周年を迎えた『接待の手土産』セレクション

2015年の開始以来、累計延べ900名以上の現役秘書が審査に関わり、いまや全国のビジネスパーソンが信頼を寄せる“手土産の指標”として定着した本セレクション。

今年度は10周年を記念し、特選20品、入選5品をはじめ、歴代特選から人気商品を選ぶユーザー投票も実施され、幅広い層に選ばれる「定番の手土産」が発表されました。

さらに今年からは、「WEB品評」×「対面品評」のハイブリッド審査を導入。高級感、デザイン性、実用性、特別感、価格、味などの評価を融合させ、より実用的で公平な審査体制へと進化しました。

特選に輝いた商品を分析すると、今年は例年以上に「日本の美しさ」「日本らしい素材」「丁寧な佇まい」といったキーワードが目立ちました。

発表会では、10周年記念特別企画ユーザー人気投票グランプリの発表、特別賞（デザイン賞、グローバル賞、イノベーション賞）の発表、そして2025年特選を受賞した20品目と殿堂入りを果たした商品が紹介。

プレゼンターとして、モデル・タレントとして活躍中のみちょぱ（池田美優）さんが登場して、受賞者の中から代表して廣尾瓢月堂 中目黒店、パティスリー＆カフェデリーモ東京ミッドタウン日比谷店、イベリコ豚専門店IBERICO-YA、HONEY MARKSの代表者に認定証が贈られました。

ゲストのみちょぱさん、“手土産選びの奥深さ”を実感

発表会の後半は、みちょぱさんとともに現役秘書の方3名が登壇してトークセッションが開催。秘書の方がみちょぱさんのために厳選した特選商品を試食しながら、率直なコメントを寄せました。

銀座Kuma3「銀座へしれブラウニー（プレーン&抹茶）」

まずは洋菓子部門の特選に選ばれたKuma3 銀座の「銀座へしれブラウニー（プレーン&抹茶）」。フランス中西部の伝統ある「最高級発酵バター」や、フランス産ヴァローナ社の「高級チョコレート」、長崎県五島列島のブランド塩「んまか塩」、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、厳選素材にこだわった“オトナの極上ブラウニー”です。

みちょぱさんは「（食べる前から）もう濃厚な香りがしますもん。んーふー！（おいしい！）濃厚なチョコなのにくどくなくて、おいしいです。サクッと食べるというか小腹が空いたときにそのまま食べれるのがありがたいです」とコメント。

HONEY MARKS「マヌカハニー スティックタイプアソートギフト」

続いては『接待の手土産』セレクション2025で殿堂入りを果たしたHONEY MARKSの「マヌカハニー スティックタイプアソートギフト」。

「5＋」「10＋」「15＋」と、目的によって使い分けができる3種類のマヌカハニーをスティックタイプにし、ギフトボックスに詰めた一品です。

「（マヌカハニーは）私も個人的に好きで、喉がやばいってなったときに、家でなめたりしてるんですけど、外だとわざわざスプーン出さなきゃいけないし、個包装で持ち運びできたら、現場でも使えそうですよね。味も申し分なしで美味しい！」とコメントしていました。

三味洪庵「但馬牛・牛肉ちりめん」

最後は今年を含めて過去3度「特選」を受賞した三味洪庵「但馬牛・牛肉ちりめん」。

「これはお米ほしい…これは止まらないほどどんどんいっちゃいます」と、ご飯のお供に最高の一品だったようです。

トークセッションでは、「気が利く手土産」や「これからの時代に求められる気遣い」などをテーマにトークが展開されました。

最後にみちょぱさんは「自分が好きなものじゃないと薦められないわりに、私自身があまり冒険しないタイプでレパートリーが少なかったんですけど、まず自分で試してみようという気持ちになりました。今日はお三方が私のために選んでくださって、現場や家で食べれるものとかいろんな形が考えられるなと思って、本当に勉強になりました」と話していました。

2025年の「接待の手土産」は、“日本らしさ”と“贈り手の心遣い”がより重視されたセレクションとなりました。

「接待の手土産セレクション2025」のキャンペーンページでは、受賞商品が10％OFFとなっているので、この機会にチェックしてみてはいかがでしょう！

「接待の手土産セレクション2025」（公式サイト）

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こんにちは、東京散歩ぽです！

六本木ヒルズアリーナでは、「Amazon ブラックフライデー」の開催を記念した体験イベント「Amazon Black Friday Market （アマゾン・ブラックフライデー・マーケット）が、2025年11月21日(金)から11月23日(日)までの3日間限定で開催中！初日のオープン前に体験取材してきました。

会場の中心にはAmazon Boxをモチーフにしたオーナメントで彩られた、高さ6メートルの巨大な「Amazon Black Friday Tree」が登場。会場内には「Amazon ブラックフライデー」で購入できるお得な商品を観ることができます。

会場内の一角には人工雪が楽しめる「Kids Snow Park」があり、雪だるまが作られていました。

会場内でもらえるこちらのクイズを3問すべて正解して、会場で撮影した写真もしくは動画をハッシュタグ「#Amazonブラックフライデー」を付けてSNSに投稿すると、

素敵な賞品がもれなく当たる巨大ガラポン抽選会に参加できます。

巨大ガラポンの景品はAmazonのオリジナルグッズ（ステンレスボトル、折りたたみ傘、衣類圧縮パックのいずれか）、Amazonフレッシュの食材を使ったオリジナルスイーツ（タピオカブリュレラテ、オレンジフォンダンショコラのいずれか）、Amazonギフトカード500円分などが当たります。

オレンジフォンダンショコラと、温かいタピオカブリュレラテは作りたてを楽しめますよ！

買いたいお得な商品が見つかる

会場内では「Amazon ブラックフライデー」に登場する注目商品が並んでていて、その場でQRコードを読み込み購入することもできます。

• Samsung Galaxy S25 Ultra 1TB｜チタニウム シルバーブルー
• DJI アクションカメラ Osmo Action 4
• Lenovo ノートパソコン パソコン IdeaPad Slim 3 15.3インチ
• ゼンハイザー (Sennheiser) MOMENTUM True Wireless 4 パーソナライズ機能搭載 ワイヤレスイヤホン

• フィリップス 電動シェーバー 5000シリーズ
• Beats Studio Pro – ワイヤレス Bluetooth ノイズキャンセリングヘッドフォン
• PlayStation VR2
• 君たちはどう生きるか [Blu-ray]

• Collection BOX ベビー用品＆ママケアセレクション
• バイヤー厳選カラダサポートBOX

Amazonブラックフライデーのワクワクをそのまま体験できる「Amazon Black Friday Market」。見て、遊んで、買い物まで楽しめる3日間限定のスペシャルイベントです。気になる方は六本木ヒルズへ行ってみてはいかがでしょう！

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「Amazon Black Friday Market」開催概要

開催期間： 2025年11月21日（金）～11月23日（日）
営業時間： 11：00～20：00 （最終入場 19：30）
※11月21日（金）のみ13:00～20:00
会場：六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木6丁目10-1）
入場・利用料： 無料
備考：会場内の混雑状況に応じて、滞在期間の制限や入場制限を行う場合があります。

こんにちは、東京散歩ぽです。

ファミリーマートは、大塚のおにぎり専門店ぼんご監修のおむすび、贅沢具材の「ごちむすび」シリーズとして登場。「ぼんご監修 ごちむすび」2種類に加え、新たに「ふわうま製法」を導入したおむすびを2025年11月18日に発売しました。今回はファミリーマートさんから新発売のおにぎりの中から2種類をサンプルでいただきましたので、試食してみました。

ぼんご監修 ごちむすび いくらと秋鮭

まずは「ぼんご監修 ごちむすび いくらと秋鮭（297円（税込320円）/197kcal」。ぼんごの名物女将・右近さんがデザインされたパッケージが目印です。

中のおにぎりはやや小ぶりの手のひらサイズ。

ぼんごで人気No.1の組合せ「すじこ＋さけ」を参考にしたおむすびを開いてみると、中にはアラスカ産マスイクラの「いくら醤油漬け」と「北海道産の秋鮭のほぐし身」が入っていて、魚沼産コシヒカリのお米との相性も抜群で、具材の存在感がしっかり感じられます。

直巻 高菜と明太子

続いては「直巻 高菜と明太子（175円（税込189円）/184kcal）」。

こちらは丸型の直巻スタイルのおにぎりです。

開いてみると、中には、香り豊かな高菜炒めと、明太子のプチプチした食感がバランスよく入り、味つけはやや濃いめ。ご飯との一体感がしっかりあり、食べごたえのある一品でした。

“ほどける食感「ふわうま製法」とは？

今ですか？
えぇ。ふわうまなおむすび作ってます。#おいしさ新次元へ #ふわうま製法 https://t.co/xvHWNtE2sf pic.twitter.com/P3akUcm0xu

— ファミリーマート (@famima_now) November 19, 2025

ファミリーマートでは、ぼんごのおむすびを参考に、2023年に「ふわうま製法」を導入。従来よりも強く固めず、ふんわりと空気を含ませるように成形することで、口の中でほろっとほどける食感を再現しています。

ご飯は“適度に空気を含ませる”ことで旨さが引き立つと言われますが、まさにその理想をおにぎりで実現した技術といえそうです。

ファミリーマートでは、「ふわうま製法」導入にあわせた「おいしさ、新次元へ。」キャンペーンを展開中。

ファミリーマート公式X（@famima_now）をフォローし、対象投稿をリポストすると、抽選で羽毛ふとん＆おむすび柄カバーのセットが5名に当たるプレゼント企画も実施されています。

新しいおいしさに進化したファミリーマートのおむすび、この機会にぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

ファミマのおむすびは「おいしさ、新次元へ。」｜ファミリーマート（公式サイト）

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