コクーンシティコクーン2「Eggs ‘n Things(エッグスンシングス)さいたま新都心店」の充実メニューをご紹介！

さいたま新都心駅から徒歩5分「コクーンシティコクーン2」

JRさいたま新都心駅から徒歩5分、2015年4月24日（金）に商業エリア「コクーンシティコクーン2」がオープンします。今回、ハワイ発祥のパンケーキ店「Eggs ‘n Things（エッグスンシングス）」の日本11店舗目として埼玉初出店に選んだのはこちらの施設でした。

「コクーン2」のメインエントランスを左手を進むと子供たちの遊び場「コクーンひろば」に別棟で見えてくるのが同日オープンする「Eggs ‘n Things さいたま新都心店」です。

座席数は80席。そのうちテラス席が20席もある開放的なお店。

入り口の前にはヤシの木もあってハワイアンな雰囲気の中、入店です(^^ )

店内はソファー席、テーブル席、テラス席とどの席もゆったり食事が楽しめます。

サーフボードが飾ってあったり…

かわいいハワイアンな小物が並びます。

エッグスンシングスのメニュー

エッグスンシングスといえばパンケーキが代名詞なんですがパンケーキ以外のメニューもとても充実しています。今回はパンケーキはもちろん「Eggs ‘n Things さいたま新都心店」さんのおすすめメニューを頂くことができました。順番にご紹介します！

パイナップルパンケーキ（850円）

まずは生地に素材を入れたシンプルなパンケーキ。パイナップルパンケーキは果肉がジューシーで美味しい！

チョコチップパンケーキ（850円）

こちらはチョコチップパンケーキ。テーブルに備え付けのメイプルシロップ、ココナッツミルクソース、グァバソースでいただきます。グァバソースをかけるとさらに甘酸っぱさが強調されて美味しいです。ココナツミルクをかけるとまろやかなコクで全く違った味になります。ソースに変えることにこんなにもいろんな味が楽しめるのはいいですね！

ストロベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツのパンケーキ（1150円）

エッグスンシングスと言えばこのパンケーキですよね。とにかく柔らかくしっとりした生地。

ホイップクリームにマカデミアナッツが入っているので滑らかな中にカリッとした食感がいいです。

女性が一人で食べるにはちょっとボリュームがあるのでみんなでシェアして食べるのがおすすめです(´▽｀)

パパイヤボード（950円）

フルーツグラノーラの砂の上にパパイヤをサーフボードに見立てたこちらの一品。

パパイヤは新鮮で瑞々しく柔らかな甘さで、その上にはホイップクリームがふんだんに盛られてます。

スプーンですっと簡単にすくえてとても食べやすいパパイヤですよ(^^ )

エッグベネディクトカナディアンベーコン（1350円）

こちらはイングリッシュ・マフィンの上に自家製カナディアンベーコンとポーチドエッグが乗った一品。
エッグスンシングスオリジナルの「オランデーソース」がかかってます。

エッグベネディクトスタンダード（1250円）

こちらはスタンダードなベーコンとほうれん草を乗せたエッグベネディクト。

玉子がトロトロ！

エッグベネディクトスモークサーモン（1400円）

3つめはスモークサーモンのエッグベネディクト。この4月から種類が増えてバリエーションも豊富になりました。朝食にはおすすめのメニューです。

ホウレン草、ベーコンとチーズのオムレツ（1300円）

エッグスンシングスのオムレツは3つの新鮮な卵とチェダー、モッツァレラ、ペッパージャックのいずれかのチーズを選んで焼かれてます。（※チーズが入らないオムレツもあります）

こちらはチェダーチーズが入ったオムレツ。濃厚なチェダーチーズと卵の相性がバツグン。

レモン、サワークリームのクレープ（1150円）

クレープの中にはサワークリームがたっぷり入っています。その上に自家製マーマーレードソースとレモンをかけていただきます。
さっぱりしたフルーティーな味わい。特に女性に人気がありそう(^^ )

ガーリックシュリンプ（1700円）

ガーリックシュリンプはディナーの1番人気メニュー。

ガーリックの香りとベルギーエシャロットのカリカリ感がいいハーモニー！小皿にはラタトゥイユが添えられています。

まとめ

定番のパンケーキはもちろん、ボリュームのあるハワイアンロコフードや卵料理などしっかりとしたお食事メニューがとても充実しています。お料理と一緒にお酒が頼めたり、全席禁煙でキッズメニューもあるので幅広い世代で楽しめるお店になっています。
「Eggs ‘n Things さいたま新都心店」でお腹がいっぱいになったら新たに4月24日にオープンする「コクーン2」でのお買い物を楽しみましょう！
（写真と文嫁さんぽぽ）