コロンバン原宿サロンが4年ぶり復活！同店初のアフタヌーンティーセットをレポ

明治神宮前「ハラカド」の裏にオープン

場所は今年4月に開業した「東急プラザ原宿（ハラカド）」の裏になります。2020年に一時閉店した「コロンバン原宿サロン」は、昨年には明治神宮前に「コロンバン原宿」をオープンさせましたが、こちらは洋菓子の販売のみでカフェはなかったんですよね。

今年、創業100周年を迎えるということで、こちらの「コロンバン原宿サロン」は待望のサロン・ド・テということで地元からの注目も高いそうです。

コロンバン原宿サロンの店内

店内入ってすぐのところのショーケースにはおなじみの「コロンバン」の洋菓子がたくさん販売しています。

その横のソファのうしろの大理石は旧原宿サロンのお店で使用されていた大理石が飾られています。

新鮮な卵をふんだんに使用した元祖ショートケーキをはじめ、名物の「原宿ロール」「プレミアムマーブルケーキ」など多彩な洋菓子を販売しています。

ショーケースの反対側にはマドレーヌやガトーショコラなどの焼き菓子も販売していました。

その奥のサロン・ド・テは真紅の絨毯に以前のお店を彷彿とさせる豪華な設え。

店内の座席は44席。イタリア製のシャンデリアやドイツ製の時計などの装飾品や店内奥には1960年代の「フランスパリコロンバン」の写真も飾られています。

なお、テーブルや椅子は海外製の物が使用するそうですが、この日の内覧会には間に合わなかったとのことで、こちらはグランドオープン時に実際に行ってみてのお楽しみですね。

さらに店外にはテラス席（12席）もあります。

かつて、銀座で創業した当時は「テラスコロンバン」としてテラス席があったそうですが、路上に設置したため消防法で1週間ほどでテラス席は撤去してしまったそうです。今回はお店の私有地内ということで100年の時を経て、テラス席が復活しました。

コロンバン原宿サロンのメニュー

「コロンバン原宿サロン」のメニューはこちら！

注目は同店初となる「アフタヌーンティーセット」がスタートするということ。さらにお食事が楽しめる「コロンバンのパーティコース」（3コース）も楽しめます。

ドリンクメニューはこちら！「ニルギリ」をはじめ、スリランカ産茶葉を100%使用した老舗紅茶ブランドの紅茶やハーブティーも楽しめます。

デザートメニューはこちら。

原宿限定の「コロンバンのスフレパンケーキ」をはじめ、クレープシュゼット、プリン、メロンパフェなどのラインナップ。もちろんドリンクとセットでいただけます。

ケーキセットはドリンク付きで1,320円税込。

48時間かけた高純度の氷を削ったかき氷は「いちご」「抹茶白玉金時」「マンゴー」の3種類です。

グランドメニューは「グラタンとムッシュプレート」「原宿カレー」「デミグラスハンバーグ」「ビーフシチュー」なども魅力的。

週替わりのランチ「カツカレー」はスープとコーヒーまたはニルギリ紅茶がついて1,540円税込。

内覧会では一部メニューが試食できました。

「ローストビーフ丼（2,200円税込、ドリンクセット2,640円税込）」は、国産上州牛の「内もも肉」のみを使用。フランス産ロレーヌ岩塩とブラックペッパーで味付けし焦がしバター「ブール・ノワゼット」をまとわせた上品な一品です。

原宿げにの「コロンバンのスフレパンケーキメープルシロップ添え（1,650円税込、ドリンクセット2,090円税込）」はふんわりしっとりのスフレパンケーキ。＋220円で「原宿はちみつ」を追加できます。

コロンバン発祥の「アイスモンブラン（880円税込、ドリンクセット1,320円税込）」や、懐かしさあふれる「クリームソーダ（990円税込）」も健在。

「コロンバンプリン（770円税込、ドリンクセット1,210円税込）」も昔懐かしいかための食感です。

アフタヌーンティーセット

そしてこちらが「アフタヌーンティーセット」！

3段（6,600円税込）と2段（4,400円税込）の2種類あり、ドリンク2杯付きの90分制です。（※写真は1名分。予約も可能）

2段
[上段] スワンシュー、オペラ、モンテリマール、白桃のヴェリーヌ
[下段] スモークサーモンキャビアのせ、ドライフルーツのカナッペ、ミックスサンド

3段
[上段] スワンシュー、オペラ、モンテリマール、白桃のヴェリーヌ
[中段] クロックムッシュ、オリジナルグラタン、国産上州牛のローストビーフ、ミックスサンド
[下段] スモークサーモンキャビアのせ、ドライフルーツのカナッペ、季節野菜のバーニャカウダ

アフタヌーンティーは「昔と今」をテーマに、上段はかわいらしい「スワンシュー」、コクがあって口当たりの軽いバタークリームを使用したフランス伝統の「オペラ」などのベーシックなデザートと、「原宿はちみつ」を使用した「モンテリマール」やブルーベリーがトッピングされた「白桃のヴェリーヌ」などの近代的で華やかなデザートがお皿を彩ります。

中段は先ほどの「国産上州牛のローストビーフ」や、自社農園栽培の玉ねぎやじゃがいもを使用したポテトサラダなどをはさんだミックスサンドも。

下段は「スモークサーモンキャビアのせ」や「ドライフルーツのカナッペ」などがついて、満足度の高いアフタヌーンティーセットですね。

原宿サロン限定の新商品

ウィークエンドシトロエン

さらに「コロンバン原宿サロン」限定の新商品も発表されました。

こちらの「ウィークエンドシトロエン（2,916円税込）」は、フランス伝統のレモンケーキ。アーモンドの記事に瀬戸内レモン皮をすりおろしたゼストと加えてしっとりしながらも爽やかな味わいです。

爽風(そよかぜ) ～Cake Couleur～

こちらの「爽風(そよかぜ) ～Cake Couleur～（3,780円税込）」は、発酵バターとクリームチーズを生かしたいちじくのパウンドケーキ。

赤ワインに漬け込んだ埼玉産の「白いちじく」は芳醇な香りと味わい。「原宿はちみつ」と奥飛騨の山椒がアクセントになっています。

料理長の大野達男さんと株式会社コロンバン代表取締役社長・小澤俊文さん

株式会社コロンバン代表取締役社長・小澤俊文さん（写真右）は「今年3月1日に弊社は100周年を迎えました。その100周年を迎えたところでこのようなお店ができるということは、やはり創業者（門倉国輝さん）の引き寄せなのかな思っております」と挨拶。

料理長の大野達男さん（写真左）は、30年前にコロンバンで腕を磨き、吉祥寺「双葉製菓学校」の校長などを歴任したコロンバン創業者・門倉国輝さんの最後の弟子のひとり。大野さんは「サロンで本格的なアフタヌーンティーとやるのは初めて挑戦。文化の一つとして日本でもこういう専門店サロンのアフタヌーンティーを定着させたい」と話していました。

サヴァラン・オ・フリュイ

ちなみに料理長の大野さんはコロンバンに入社したとき「サヴァラン・オ・フリュイ（660円税込）」にすごく衝撃を受けたそう。

口にいれるとジャマイカ産のヘビーラムのシロップが口の中いっぱいに広がる「サヴァラン・オ・フリュイ」はコロンバン伝統の味わい。

「コロンバン原宿サロン」は100年の伝統を守りつつも新たな挑戦が楽しめる、新たな歴史の1ページとなりそうです。

コロンバン原宿サロン｜原宿スイーツのコロンバン（公式サイト）

コロンバン原宿サロン

住所：東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F
アクセス：東京メトロ千代田線明治神宮前駅7番出口より徒歩1分、JR山手線原宿駅表参道口より徒歩5分)
営業時間：月～土 10:00～21:00 日・祝：10:00～20:00　定休日：年中無休
座席：店内44席、テラス12席
電話番号：03-6450-5175