新潟県佐渡島では対馬暖流による温暖な気候により、さまざまな果物が栽培されています。そんな中、夏のこの時季は果物農園が運営している「フルーツカフェさいとう」が人気です。
フルーツカフェさいとうへは佐渡島の玄関口、両津港から車でおよそ15分。この地でフルーツや米を栽培している齋藤農園が経営しているカフェです。農園が望める店内はテーブル席がおよそ13席あり、落ち着いた雰囲気です。
本記事は世界文化社運営のメディア「レアニッポン」
にて2018年8月に掲載されたものですが、「レアニッポン」 閉鎖に伴い、当ブログに記事を移行し加筆しました。
目次
齋藤農園が運営する「フルーツカフェさいとう」
フルーツカフェさいとうでは、こちらの農園で採れたフルーツをまるごと削った「フルーツけずり（各種500円税込）」が人気です。その他にもスムージーやアイス、シフォンケーキなどを販売しています。
まずは人気商品、いちごのフルーツけずりを注文！
店員さんが凍らせた新潟県のブランドいちご「越後姫」をスライサーで薄く削っていきます。糖度が高く、やさしい酸味が特徴のこのいちごを、贅沢にも一杯に15粒使って作ります。
薄く削られた越後姫のビジュアルは、かき氷のいちごミルクそのもの！
仕上げにトロリとした甘い練乳をたっぷりかければ、越後姫を削った「フルーツけずり」のでき上がりです。
削りたてのシャリシャリいちごは、次第に柔らかに。練乳と相まって、まさにいちごの美味しさと果肉感が100%感じられるシャーベットでした。
他にもこちらのお店では、柿とりんごのフルーツけずりが食べられます。双方ともフルーツそのものの食感がそのまま残っていて、かき氷とはまた違った趣。8月上旬からはネクタリンのフルーツけずりも販売するそうです。ほかにも……。
春にはいちご狩りが楽しめるという齋藤農園。フルーツカフェさいとうでは、佐渡島の太陽をたっぷり浴びて育ったフルーツが楽しめます。
取材協力：新潟県観光協会
フルーツカフェさいとう
所在地：新潟県佐渡市新穂青木667-1
TEL：0259-67-7088
営業時間：11時～16時
月曜定休
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