三井ガーデンホテル銀座五丁目・創作和食ダイニング「SHARI」がオープン!大浴場もあるホテル内もレポート

こんにちは、東京散歩ぽです!

銀座5丁目の歌舞伎座(東京メトロ東銀座駅)から徒歩1分のところに「三井ガーデンホテル銀座五丁目」が2019年9月26日にオープン。
そのメーンダイニングとして、2階にオープンする創作和食ダイニング「SHARI(シャリ)」のレセプションとともに大浴場もあるホテル内も取材してましたので、お伝えします。

創作和食ダイニング「SHARI(シャリ)」

こちらが「三井ガーデンホテル銀座五丁目」のメーンダイニング「SHARI(シャリ)」さん。

木のぬくもりが感じられるシックで和モダンな内装のこちらのレストランでは、高級素材を使った創作料理が楽しめるレストランです。

店内にはライブキッチンスタイルのカウンター席や、

落ち着いた雰囲気のテーブル席など、全80席。

こちらには、鉄板を囲むカウンター6席だけの専用の隠れ家的な個室「鉄板焼みたき」もあり、

黒毛和牛や神戸牛を使った鉄板ステーキのフルコース(18,000円〜)が楽しめます。

なんて、大人の空間(^^ )

SHARI御膳

その中から今回はライチタイムに食べられる2つの御膳をご紹介!

まずは「SHARI御膳(3,000円税抜)」。国産牛ステーキと季節のお刺身、炊き合わせ、揚げ物、小鉢の6皿にご飯、お味噌汁、デザートが付いた贅沢な御膳セットです。綺麗な木箱に入っています。

国産牛のステーキは4切れ(約50g)。季節の野菜が添えられ彩りが綺麗!

いい塩梅にローストされててミディアムレア状態のお肉は、口の中でほぐれるほぐれる。やらわか美味しかったです(^^ )

レディース御膳

つづいてこちらの「レディース御膳(2,600円税抜)」は、季節のお刺身2種、焼き魚、炊き合わせ、揚げ物、茶碗蒸し他4種の総菜と季節の炊き込みご飯、ロール寿司(3貫)がついた大満足の御膳セットです。

ロール寿司はサイズ感も良くて、細やかな仕事が活きる目にも美しい一品。

料理は全て、“和の鉄人”としても名高い中村孝明のレストランで、取締役総料理長として活躍した、鈴木一生さんが統括総料理長として腕をふるいます。

鈴木さんは「煮込み料理にあごだしに鰹節、昆布を入れた上品なお出汁に季節の野菜と海鮮を入れて炊き込んで旨味を出します。提供する際に一品一品の全ての素材が活かせるように全て味を変えています」とこだわりを話しました。

御膳にはデザートとして「抹茶ティラミス」が付きます!

銀座でショッピング後のランチや、ハレの日のお食事としても使い勝手が良さそうなお店でした。

SHARI(シャリ)店舗情報

所在地:東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
アクセス:東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩約4分
都営浅草線、東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A1エレベーター出口、4番出口から徒歩1分
営業時間:朝6:30-10:30(最終入店10:00)/昼11:30-15:00(L.O.14:00)/夜17:30-23:00(L.O.22:00)
定休日:朝無休、昼・夜月曜定休(月曜が祝日の場合はその翌日)
連絡先:03-6226-5545(代表)、050-5357-5354(予約専用電話)
予約サイト:公式サイト 食べログ

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9月26日開業「三井ガーデンホテル銀座五丁目」

レセプションが終わったあとに新しくオープンした「三井ガーデンホテル銀座五丁目」の客室も内覧してきました。

こちらは一階のフロントもおしゃれな空間。

こちらは1階のメインラウンジ。こちらもエキゾチックで和モダンな雰囲気です。

メインラウンジの隣の「千歳ラウンジ」。障子の下に見える緑が落ち着きます。

デラックスツイン

デラックスツイン(広さ34.6m²)は小上がりのスペースがついて、ゆったりした客室。柔らかな間接照明に包まれた癒やし空間です。

トリプル

トリプル(広さ28.1㎡)はファミリーや友だちとも利用できそう。

モデレートツイン

モデレートツイン(広さ24.7m²)も広めのお部屋。藍色とオレンジのフットスローもおしゃれ。

スタンダード

スタンダード(広さ17.3m²)もこのクラスとしてはゆったりめ。深めの朱色が随所にあしらわれ、まさにおちついた大人の銀座です。

宿泊者専用大浴場つき

各客室には、バスタブとシャワーがついてますが、2階フロアには宿泊者専用の大浴場も完備されていて、おじさん嬉しい!(利用時間15:00〜25:00/6:00〜9:00)

こちらはレディース風呂。モザイクタイルも和をかなり意識していて、はじめて日本に来る宿泊者の方も日本のお風呂を存分に楽しめると思いますよ!

朝食は、前半に紹介した「SHARI(シャリ)」で、9種類のおかずが並ぶ和朝食膳や、彩り鮮やかなロール寿司朝食膳、スタンダードな洋朝食膳から選べる御膳、鉄板コーナーで焼き上げる熱々の一品や、サラダバーなどが楽しめるハーフビュッフェなど、バリーションのある朝食が楽しめるそう。

観光だけでなく、ビジネス利用としてもよさそうですね!

三井ガーデンホテル銀座五丁目 宿泊情報

所在地:東京都 中央区銀座5-13-15
アクセス 東銀座駅より徒歩にて約1分
電話番号:03-6226-5131

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