2018年3月29日(木)にグランドオープンする 「東京ミッドタウン日比谷」の先行内覧会の様子をお伝えしています。
地下1階フロアは8店舗のレストランやカフェ、バーなどが軒を連ねるフードコート「HIBIYA FOOD HALL」がとても賑やかでした。
「HIBIYA FOOD HALL」はクラシカルな雰囲気のホールになっていて、お店の間にもダイニングテーブルがあり、自由に座れる空間になっています。
スパニッシュバルBar&Tapas Celona
スパニッシュバル「Bar&Tapas Celona」では、
生ハムが乗ったかわいいピンチョスなどと一緒に「ちょい飲み」が楽しめるスペインバルです。
オイスターバー「BOSTON OYSTER&CRAB」では世界各国の牡蠣が楽しめたり、ベトナム料理店「VIETNAMESE CYCLO」では「アジアバジル和え」やベトナムの魚醤「ヌクマム」で味付けした「手羽先ヌクマム揚げ」も美味しそう(^^ )
NYテイストのミートボール専門店「Susan’s MEAT BALL」やブルックリンスタイルBBQ「BROOKLYN CITY GRILL」では牛肉、豚肉、鶏肉などあらゆるお肉が楽しめます。
ベーカリー＆カフェJEAN FRANCOIS
フランス最優秀料理人賞（MOF受賞シェフ）のジャン・フランソワ ルメルシメさんの技術と精神を受け継ぐベーカリー＆カフェ「JEAN FRANCOIS」では店内で焼き上げた50種類以上のパンが楽しめます。
パリパリサクサクの食感が特徴のクロワッサン・フランソワやクロックムッシュ、カヌレなどなど美味しそうなパンがたくさん販売してます。
「日比谷焙煎珈琲」では焙煎したての珈琲豆を使った淹れたてのコーヒーがいただけます。
この日はソイラテと深煎り珈琲をチョイス。
深煎りは苦味や雑味がなく濃い味わい。ソイラテも普段飲んでいるより豆乳が濃くって美味しいソイラテでした。
トモズ
「トモズ」は医療品、日用品を販売するドラッグストア。
鈴懸（スズカケ）
東京メトロ千代田線・日比谷線「日比谷駅」に直結しているこちらのエリアではおみやげに買いたい店舗が数多くありました。
こちらは創業九十余年の老舗和菓子店「鈴懸」。
もっちりとした舌触りの十勝産の餡子が入った「鈴乃◯餅」やサクッとした最中に上品な味わいの餡が入った「鈴乃最中」はどちらも美味(^^ )
こだわりの日本酒、焼酎、ワインを角打ちで楽しめる東京初出店の博多「住吉酒販」や魚介みりん粕漬などを販売する「鈴波」さん。
boulangerie Bonheur （ブーランジェリー ボヌール）
