今週末、築地に実力派シェフが大集結するイベント「dancyu祭りin築地」が10月27日(土)~28日(日)の2日間開催されます!
人気シェフの料理がワンコイン(400円〜)で食べられるチャンス^^
10/12追記 今年も開催されます!詳細はこちらをご覧ください。
【10/12,13開催】東京の美食の名店が一同集結!「dancyu祭りin築地2013」 | 東京散歩ぽ
dancyu(ダンチュウ)といえばプレジデント社が発行している食関連の月刊誌ですが、そのdancyuにこれまで登場した実力派の人気シェフがキッチンカーに乗って、各店自慢の料理各2~3品を提供してくれるそうです。
ちなみにdancyuの由来は「男子厨房にはいらず」からとっているとのこと。なるほど〜^^
イタリアン代表「アルポルト」 片岡 護 さん
提供予定メニュー スパゲッティ・ボロネーゼ(700円)/カポナータ(野菜煮込み)丼(500円)/アランチーノ(ライスコロッケ)(400円)/パンナコッタ(400円)
「アルポルト」は西麻布に店を構えて28年のイタリアンのお店。
中華代表「赤坂璃宮」 譚 彦彬 さん
提供予定メニュー 特製チャーシュー(500円)/芝エビのマヨネーズソース(500円)/白身魚の生しょうゆ糀蒸し(500円)
「赤坂璃宮」 といえばあの周富徳がかつて料理長を務めた中華の名店。
フレンチ代表「ル マンジュ トゥ」 谷 昇 さん (28日のみ)
提供予定メニュー エゾ鹿のコンソメスープ限定200食(700円)(水を使わず赤ワインをふんだんに使い、エゾ鹿の旨味が凝縮したコンソメスープだとか。)
牛込神楽坂に店を構えるフレンチのお店。10月28日のみの出店です。
洋食代表「たいめいけん」 茂出木浩司 さん (28日のみ)
提供予定メニュー オムライス限定100食(500円)/ポークジンジャー丼(500円)/
ボルシチ(300円)/コールスロー(200円)
有名な日本橋の老舗洋食屋さん。伊丹十三監督の映画にも出た「タンポポオムライス」はあまりにも有名ですね。
和食代表「賛否両論」 笠原将弘 さん
提供予定メニュー 海老しんじょうの銀あんかけ(500円)/きのこと秋鮭の炊き込みご飯(500円)/鴨ロース(500円)
なかなか予約が取れないお店のようですね。笠原さんは料理番組でもよく見ます。
和食代表「鈴なり」 村田明彦 さん
提供予定メニュー 塩豚とレンズ豆の旨煮(600円)/鶏の唐揚げ(500円)/大根の田舎煮 きのこあんかけ(600円)
四ッ谷荒木町に店を構えるミシュラン1つ星の和食のお店。
居酒屋代表「まるしげ夢葉家」 小久保茂紀 さん (27日のみ)
くじらの竜田揚げ(500円)/豚汁 梅山豚と天然きのこ仕立て(500円)/四方竹と車麩のかあさん煮(500円)/ざくざくポテトサラダ(400円)
赤坂で評判の居酒屋さん。毎日、葉山の朝網の魚を直送しているとか!
※メニューは都合により、変更する場合があります。
参考のため、7店舗の食べログスコアを見てみると、その平均点はなんと驚愕の3.73点!
しかし、点数だけで料理は測れません。是非、自分の舌でその味を確かめたいですね^^
この他にも日本各地の名産品や築地食材などの物販ブースもあるそうです!
10/26追記
dancyu公式twitterによると、ワンコインの料理が結構多そうですね^^
第1ラウンド チャーシュー塩豚対決!:まあ、まずはビールでしょう。そして注目は「赤坂璃宮」の特製チャーシュー500円、「鈴なり」の塩豚600円ではないでしょうか。先ずは乾杯!そして食べ比べです! ここに「賛否両論」の鴨ロース500円が参戦させたいところです!(さ)
— dancyu_mag (@dancyu_mag) October 26, 2012
第2ラウンド 揚げ物対決!:ビールは、早くも二杯目に突入です。「アルポルト」でアランチーノ(ライスコロッケ)400円、「鈴なり」で鶏の唐揚げ500円、「まるしげ夢葉家」ではくじらの竜田揚げ500円、いずれも手ごわい旨さです。まだ先は長いのでペースを守っていきたいところです(さ)
— dancyu_mag (@dancyu_mag) October 26, 2012
第3ラウンド 日本酒対決!:次の相棒は日本酒です。今回、ご用意した日本酒のラインナップは弊誌読者のみなさまには、もうおなじみですね。七本槍、貴、写楽、喜久酔、山形正宗、天青と、dancyu祭りの名に恥じない品ぞろえ、とこっそり思っております。(さ)
— dancyu_mag (@dancyu_mag) October 26, 2012
ビールや日本酒もいいのが揃ってるとか^^
第5ラウンド 締め対決!:「アルポルト」がズルい!2品か! スパゲッティ・ボロネーゼ700円、カポナータ丼(イタリア風野菜の煮込丼)500円です。「賛否両論」はテッパンの組み合わせ、きのこと秋鮭の炊き込みご飯500円。正直、お時間がない方は、ここだけでも食べていっていただけたら。
— dancyu_mag (@dancyu_mag) October 26, 2012
10/27追記
早速行ってきました!初日の様子です。
【開催日時】 10月27日(土)~28日(日) 10:00~17:00 【開催場所】 東京都中央区築地3-15-1 築地本願寺・駐車場にて (地下鉄・東京メトロ日比谷線「築地」駅より徒歩1分 地下鉄・大江戸線「築地市場」駅より徒歩4分)
[…] 実力派シェフが築地に一同集結! 先日お伝えしたイベント「dancyu祭りin築地」に行ってきました。 人気店の料理がワンコインで食べれるとあって、なかなかの盛況ぶりでしたよ! 「danc […]