抹茶 – 東京散歩ぽ

こんにちは、東京散歩ぽです！ 2018年12月に新橋・虎ノ門エリアにオープンした「ホテル1899東京」の1階に日本茶をテーマにしたレストラン＆デリカテッセン「DELI ＆ BAR 1899 TOKYO（デリ＆バル 1899 東京）」が2019年1月16日にオープン。今回はメディア向けの内覧会に行ってきましたのでその模様をお伝えします！ ホテル1899東京のメインダイニング 今回取材したレストラン＆デリカテッセン「DELI ＆ BAR（デリ&amp;バル）1899 TOKYO」は先日お伝えした「ホテル1899東京」のメインダイニングです。「現代的に解釈された茶屋体験」をコンセプトに内装は茶屋の和傘をイメージしたデザインの照明や伝統的な茶箱など、木目調の温かい雰囲気。座席数は全部で42席です。 こちらではこれまで「ホテル1899東京」の宿泊者向けに朝食が提供されていましたが、1月16日からは営業時間が11時30分から22時まで拡大し、一般も利用できるレストラン＆デリカテッセンとしてオープンしますよ。 抹茶ビール（790円税込） 今回、その料理の中からいくつか試食していましたのでご紹介します！ まずは抹茶を独自ブレンドした「抹茶ビール」！ホップと抹茶の苦味と香りが絶妙にマッチしたこの抹茶ビールで乾杯しましょう(^^ ) アルコールはこの他にも「玉露マティーニ」や「抹茶モヒート」、梅酒、国産ウィスキーと紅茶を使った「御茶ノ水」など4種類の日本茶カクテル（各1,000円税込）やノンアルコールビール・カクテルなどがいただけます。 1899 お茶ソーセージ3種類盛り合わせ（1,200円税込） こちらは緑茶、紅茶、番茶の3種類のお茶をつかったソーセージ。 抹茶ポテトサラダ（150円税込） 「抹茶ポテトサラダ」は青のりをかけて。なかなか濃厚な味わいで抹茶ビールが進みます。 抹茶レバーペースト（300円税込） こちらの「抹茶のレバーペースト」は燻製した信州地鶏の抹茶レバーペースト。クラッカーにのせていただきます。 茶粥（200円税込） 茶粥はほうじ茶風味のお粥。胃腸が弱った方にもおすすめの一品。 1汁4菜もワンプレートごはんセットが980円税込 ショーケースにはこの他にもオリジナルからスイーツまで「お茶」を使ったお茶料理がズラリと並んでいて、11種類のデリメニューからメーンを1品、惣菜3品、スープ1品、主食1品の計6品を選べる「ワンプレートごはん（980円税込）」が提供されます。 またテイクアウトはデリメニュー8種類から5種類を組み合わせできるお得な「デリセット（600円）」も提供されるということで、宿泊者の方以外もホテル近くのオフィスで働く方にもランチスポットとして人気が出そう。 抹茶スイーツも充実！ 続いて、カフェ利用のスイーツメニューもご紹介。 抹茶・ほうじ茶ロールケーキ（各300円税込） 「抹茶のロールケーキ」と「ほうじ茶のロールケーキ」は添加物不使用。 ほうじ茶ロールケーキはくるみが入っていて食感も良かったです。 バッフェルサンド（380円税込） 抹茶の「バッフェルサンド（380円税込）」は抹茶クリームとマシュマロをサクサク生地でサンドした一品。 さくふわの食感と抹茶の風味がいいですね(^^ ) 酒茶ケーキ（抹茶・ほうじ茶）（各300円税込） こちらは抹茶を日本酒を使用したパウンドケーキ「酒茶ケーキ（抹茶・ほうじ茶）」。 宇治産お抹茶使用 お濃茶ジェラート（450円税込） 京都・宇治産の本格抹茶を使用した「お濃茶ジェラート」は濃厚な味わいが印象的！ 1899 抹茶ラテ（550円税込） もこもこっとした泡が特徴の「1899 抹茶ラテ」はほんのり柚子風味のラテでした。 日本茶メニューが豊富！ ドリンクメニューのメインとなる「日本茶」は香り高い玉露や深蒸し煎茶、優しい味わいの国産紅茶“和紅茶”など、全10種は10種類（500円～）選べるのが嬉しいですね。 他にも専属の日本茶のプロ「茶バリエ」と茶農園の共同開発による、ほうじ茶と麦茶を独自ブレンドした江戸番茶や、全国のお茶の中から厳選した6種をブレンドした強めの甘みが特徴の深蒸し煎茶など、1899オリジナルのお茶もいただけますよ！ 料理は全てテイクアウト可能 料理は全てテイクアウト可能なのも嬉しいですね！ 日本茶をテーマにしたレストラン＆デリカテッセン「DELI ＆ BAR 1899 TOKYO」は2019年1月16日（水）オープンです！ DELI&amp;BAR 1899 TOKYO 所在地：東京都港区6-4-1（ホテル 1899 東京1F） アクセス：都営三田線「御成門」駅A4出口より徒歩約6分 JR/都営浅草線/東京メトロ銀座線「新橋」駅烏森口より徒歩約9分 営業時間：11時30分〜22:00（L.O.21:30）時 定休日：無休 座席数：42席 電話番号：03-3432-1890 公式サイト：http://1899.jp/hotels/tokyo/deli-bar/ あわせて読みたい 【ホテル1899東京 先行レポ】新橋に“茶屋体験”できるホテルが12/1オープン

抹茶ビール、抹茶スイーツ！抹茶づくしのレストラン「DELI ＆ BAR 1899 TOKYO（デリ＆バル 1899 東京）」がオープン