豊洲市場 – 東京散歩ぽ

食べ歩き大好き、東京散歩ぽです！ 今回は2024年2月1日に開業した「豊洲 千客万来」のメディア向け内覧会を取材してきました。東京豊洲に誕生した新たな名所「豊洲 千客万来」の見どころをお伝えします！ 「うまさの聖地」がコンセプトの「豊洲 千客万来」 アクセスは、ゆりかもめ「市場前駅」からペデストリアンデッキを歩いて約4分のところにあります。 豊洲 千客万来は食楽棟（豊洲場外 江戸前市場）と温浴棟（東京豊洲 万葉倶楽部）の2つの建物に分かれていて「うまさの聖地」をコンセプトに「寿司」「うなぎ」など新鮮な海鮮や「もんじゃ焼き」「焼肉」「ラーメン」などが楽しめる約70店が出店しています。 今回は食楽棟（豊洲場外 江戸前市場）で楽しめるグルメスポットを中心にお伝えしています。 食楽棟（豊洲場外 江戸前市場） ペデストリアンデッキから直結している2階から入場すると、そこには江戸の街並みが再現された「豊洲 目抜き通り」があり、こちらでは食べ歩きできる多くの飲食店が出店しています。 食楽棟2階フロアのマップはこんな感じ。 オープンフロアの「豊洲目抜き通り」と並行する形で館内には「目利き横丁」があります。外の賑やかさを感じつつ、雨の日や暑い日寒い日は館内にすぐ入れるので、天候に関係なく楽しめるのがいいですね。 築地場外でも人気の玉子焼き 丸武は新店舗「丸武Premium」をオープン。 店頭では職人さんが卵焼きを焼く姿がガラス越しに見られます♪ 焼きたてほやほやの特選卵を使用した「焼きたてPremium（600円）」は豊洲千客万来限定なのだそう。 この日は「東京散歩ぽ」でもおなじみのフリーライター・奥野大児さんと一緒に回ってきました。旨そうに食べるなあ(^^) こちらのお店では他にも「幸せのたまごソフトクリーム」やプリンなど、築地の店舗にはなかった卵を使ったスイーツが楽しめます。 どんどん行きますよ！ こちらの「江戸深川屋」では、 アサリが入った「名物 深川コロッケ」を試食！中はアサリの身が入った貝の出汁と甘みを感じるコロッケですよ！ こちらの「うまぎ 明月川」は北鎌倉に本店を構える鰻専門店。店頭ではうなぎの蒲焼が焼かれていて、香ばしい香りが充満していました。 こちらの豊洲市場仲卸直営「炭焼魚串 おにぎり 越後屋助五郎」では、 炭火で焼かれた紀州鮎塩焼や鰻の短冊串を楽しめます。 さらに「サーモンすじこ」「車海老天むす」などの多彩なおにぎりが楽しめます。 おでんBarが楽しめる「豊洲 金ぷら」では、 食べ歩き用として揚げかまぼこを販売！ 仲卸築地三代が直営している豊洲市場唯一の牡蠣専門店「牡蠣や粋」では、 北海道厚岸産や長崎産など、日本全国の新鮮な生牡蠣が食べ比べができます！ 試食でいただいたんですが、厚岸産の生牡蠣は大ぶり。瑞々しくて鮮烈な味わいです！ 長崎産の生牡蠣はタバスコをかけるとより風味が増しますよ♪ こちらのお店では、この他にも季節に応じて約8種類ほどの牡蠣が楽しめるそう。焼き牡蠣も美味しいだろうな！ こちらの海鮮炉端焼き「漁火」は3月上旬にオープン予定ということで、この日はお店で食べられる刺し身や日本酒の試食が行われていました。 お店は創業150年近い歴史をもつ豊洲市場の老舗水産仲卸の「水長水産」が運営しているということもあって、豊洲市場から仕入れたばかりの新鮮なお魚の刺し身などが楽しめます。オープンが楽しみですね。 続いては2階フロア館内の「目利き通り」を巡ってみましょう。 おなじみの「築地銀だこ」はテイクアウトはもちろん、店内に「銀だこハイボール酒場」があって、焼きたてのたこ焼きと超炭酸角ハイボールが楽しめます。 神戸に本店に持つ「フワラーおはぎ専門店Oh!huggy!!（オーハギー）」では、お花が咲くようなかわいいおはぎを販売。 肉卸しによる肉屋台「肉好き大黒天」では、「大黒天甘辛すき焼き豆腐」や「大黒天牛すじ煮込み」などが楽しめます。 こちらの「ハルニレ」は全国の牧場やチーズ工房から仕入れた牛乳、チーズ、ヨーグルト、ソフトクリームなどを販売する乳製品専門店です。 注目は目の前でとろとろのチーズをパンにかけていただく「ラクレットチーズ」！胡椒が効いた味わい深いチーズは食べ歩きに最高ですね。 こちらの「小田原六左衛門」は創業430年以上の魚商「鮑屋」の直売所。 こちらでは「おつまみせんべい」として、「ごちそうさば」や「雲丹醤油」などをのせた一口せんべいを100円で販売しています。 お酒が好きな方には「王様塩辛」がおすすめ。塩分控えめでお酒が進む一品です。 館外に出てみると、ランドマークの「時の鐘広場」前では、武士や忍者が登場した「殺陣ショー」が行われていました。 今後は定期的にイベントが開催されるそうです。 2階フロアラストは「時の鐘広場」の横にあるこちらのお店へ。 和カフェ「豊洲ふくらすずめ」では「金の白玉ぜんざい」をはじめ、 もちもち紅白大福の三種あんや、金箔をほどこした百万石の黄金ソフトなど、目にも麗しい和スイーツがいくつも楽しめます。 お土産処「豊洲えんぎもの」では、各種お土産を販売。 大きなマグロやタコのぬいぐるみが当たるハズレ無しの「ぬいぐるみくじ（1回1,000円）」もありました。 併設されている「豊洲のみよし」では、日本各地の日本酒30種類の利き酒が楽しめます。 専用のコイン（5枚入り2,000円/当たりは7枚入り）を購入して、こちらのサーバーにコイン1枚を投入すると、おちょこ1杯分が注がれます。 奥野さんが試飲したのは、以前取材でお伺いした青梅市にある小澤酒造の「純米大吟醸 澤乃井」 。 食べ歩きしたあとにおいしい日本酒で一杯！これは効きますね！ 3階フロア 続いて3階フロアへ。 3階フロアは団体に対応したフードコート・よりどり町家のほか、寿司店、ラーメン店、焼肉店などが軒を連ねます。 中でも「海鮮バイキング いろは 豊洲」では、豊洲市場直送の海鮮バイキングが楽しめます。 バイキングメニューと料金はこんな感じ。 座席数は施設内最多の130席あり、ゆったりとした空間です。 本ズワイガニも食べ放題！ 圧巻は1日1回開催されるマグロ解体パフォーマンスです。 豊洲市場から仕入れたばかりの国産の本マグロを職人さんが手際よくさばくすがたが間近で見られます。 職人さんのおすすめは大トロや中トロがたっぷりとのるハラ。他にも赤身など、約200人前のマグロの刺身が提供されるそうですよ！ 飯田橋で人気の焼肉店「焼肉 塩ホルモン 好ちゃん 豊洲」は、豊洲 千客万来で唯一の焼肉店です。 こちらでは芝浦から直送した新鮮な塩ホルモンうやA5ランクの黒毛和牛などが楽しめます。 さらに「牛タン」「炙りユッケ」のほか「塩もつ煮」はランチメニューでも提供。「ホタテ」は豊洲市場から直送しているそうです。 こちらの「築地うに虎」は、厳選した北海道を中心に厳選したうにが楽しめる「うに専門店」 「本日のうに丼（6,600円税込）」やうにといくら、マグロ中落ちをのせた「奏（5,900円税込）」のほか、 うに130gをたっぷりのせた「皇帝（18,000円税込）」まで、贅を極めたうに丼が楽しめます。 1階フロア 最後は1階フロアをご紹介。 1階フロアの半分は観光バスや乗用車の駐車場（458台）になってます（地下1階は東京豊洲万葉倶楽部の専用駐車場）。 大通りに面したエリアは「豊洲江戸前通り」として、ラーメン店や食堂、カフェ、コンビニ（ローソン）などが出店しています。 こちらの「九十九里らぁめん くくり」では、 千葉県九十九里から直送された天然のハマグリ「茂蛤」を使用したラーメンやつけ麺が楽しめます。 入口にある生け簀には九十九里から直送したハマグリがたっぷり！ 子どものコブシくらいありそうな大きいハマグリです！ 「究極の蛤らぁめん（単品2,000円）」を試食させていただきました。 出汁もハマグリ100%のスープで海の恵みを存分に感じられるラーメンでした♪ ということで、今回は食楽棟（豊洲場外 江戸前市場）で楽しめるグルメスポットを中心にお伝えしました。 とても1日では周りきれないほどのボリュームで何回来ても楽しめる新スポットになりそうです。 次回は温浴棟（東京豊洲 万葉倶楽部）の内覧会の模様をお伝えします！ 豊洲 千客万来「東京豊洲 万葉倶楽部」オープンレポ！おじさんふたりで足湯を体験してきた 豊洲 千客万来 所在地：東京都江東区豊洲6-5-1（豊洲市場に会隣接） アクセス：ゆりかもめ「市場前駅」からペデストリアンデッキで徒歩4分 公式サイト あわせて読みたい 豊洲市場魅力発見ツアー&amp;目利きワークショップに参加して豊洲市場の今を見てきた【PR】 ラビスタ東京ベイの客室をチェック！長期滞在用のマンスリー客室も 豊洲チームラボ プラネッツ TOKYO DMM.comレポ！水と地球と宇宙を感じる作品に癒やされる

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