カフェ大好き、東京散歩ぽです！

2026年3月5日(木)にリニューアルオープンする「サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店」にて開催された「成長戦略発表会」を取材してきました。

「FFH」や「サンマルクカフェ＆茶（ちゃ）」をキーワードに、新しいお店づくりのコンセプトと、都心路面店への本格復活が発表されました。

都心路面店を本格強化

「サンマルクカフェ」は、1999年に東京都中央区で1号店を出店してから27年目。
コロナ禍を経てショッピングセンターへの出店比率が高まっていましたが、今後は都心の好立地路面店への出店を強化していく方針です。

この日、登壇した小山典孝社長は「単なる出店強化ではありません。商品と体験を刷新したうえで、都心の路面店に再挑戦します」と意気込みを話しました。

現在は約285店舗を展開。2029年3月期には370店舗体制を目指し、将来的には400店舗超えも視野に入れています。

新コンセプト「FFH」とは？

今回の成長戦略の中心となるのが「FFH」です。

• Fresh：できたてを提供する
• Fast：期待に応えるスピード
• Handmade：手作りの価値を守る

これまでの大量製造型から、注文後に仕上げる“オーダーメイド方式”へと進化します。
計画生産からオーダー製造に切り替えることで、フードロス削減と労働生産性向上を両立させるとしています。

店舗にはセルフレジやデジタルサイネージ、キッチンディスプレイシステムを導入。一方で、スタッフの声かけや製造の様子が見えるレイアウトなど、アナログのホスピタリティも大切にします。このデジタルとアナログの融合を「フュージョンレイアウト」と呼んでいます。

今後は370店舗のうち、約120店舗がFFH業態となる計画で、都心の高トラフィック立地を中心に展開されます。

「サンマルクカフェ＆茶」が本格始動

もうひとつの柱が「サンマルクカフェ＆茶（ちゃ）」です。

コーヒー中心のメニューに加え、お茶メニューを強化する新しい取り組みとなり、コーヒー離れが進む中で、より幅広い層に利用してもらうことを目指しています。

最終的には「＆茶」店舗はすべてFFH業態へ統合される方向で、従来型店舗とは立地に応じた棲み分けを行います。

注文後に焼き上げる新フード

FFHを象徴する新メニューも登場します。

• プレミアムホットサンドシリーズ
• ホットドッグシリーズ
• 石窯カンパーニュサンドシリーズ

すべて注文後に目の前で調理・仕上げを行う「ツーオーダー方式」です。焼きたての香りが店内に広がって、待つ時間も楽しみのひとつになりますね。

オーダーから約1分少々で、「プレミアムホットサンド BLT（税込590円）」が完成！試食させていただいたんですが、厚めにカットしたベーコンやトマト、レタスが入っていて、かなり満足感のあるBLTサンドになっていました。

3月10日(火)からは「ICHIGO FES（いちごフェス）」がスタート

2026年3月10日(火)から4月23日(木)まで、「ICHIGO FES（いちごフェス）」が期間限定で展開。ハーゲンダッツとのタイアップ第2弾も開催されます。

• プレミアム ICHIGO チョコクロ
• プレミアム ICHIGO ロイヤルミルクティー
• ICHIGO ミルクスムージー with ハーゲンダッツ
• ICHIGO ミルフィーユパフェ with ハーゲンダッツ

プレミアム ICHIGO チョコクロ（税込390円）は、外はサクサク、中には甘酸っぱいイチゴクリームがたっぷり入っています。

ハーゲンダッツとコラボしたスムージーやパフェは、アイスクリームが溶けることで味わいが変化する、この春にぴったりのスイーツです。

あさマルクカフェ・ひるマルクカフェで日常利用を強化

また4月以降「あさマルクカフェ」（390円〜）、「ひるマルクカフェ」（550円〜）も全国で展開します。

新しいモーニングメニューや、新ランチメニューがお手頃な価格で楽しめます。

さらに、2026年4月30日から毎月30日は、チョコクロ9個入りが30％オフとなる「サンマルクの日」が全国でスタート。“サン（3）マル（0） ク（9）”の語呂合わせです。

次世代店舗「新宿御苑前店」からスタート

ということで、「サンマルクカフェ」の成長戦略発表会の模様をお伝えしました。

新たにリニューアルオープンする「サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店」から、次世代のサンマルクカフェが始まりそうです。

サンマルクカフェ＆茶 新宿御苑前店

所在地：東京都新宿区新宿１丁目７−１０ AK－O－Fビルディング
営業時間：7:00～22:00
サンマルクカフェ（公式サイト）

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お茶大好き、東京散歩ぽです！

2026年1月10日(土)から2月14日(土)まで、株式会社ドリームオンが展開する「espresso D works」をはじめ、「One Hundred Bakery」「flour＋water」「Princess tarte」「DRA」など、関東を中心とした全41店舗で「八女抹茶フェア」開催。記者発表会を取材してきました。

福岡県・八女市で育まれた香り高い抹茶を使ったパンケーキやラテ、さらには大人向けのアルコールドリンクまで、期間限定メニューがそろいます。

世界からも注目。福岡・八女抹茶

八女といえば、玉露の名産地として知られる福岡県南部の地域。
全国茶品評会で25年連続日本一を獲得してきた実績を持つ、日本屈指のお茶どころです。

その八女で、玉露づくりの技術を生かして育てられているのが「八女抹茶」。
日光を遮って育てることで、苦味が少なく、まろやかでコクのある味わいに仕上がるのが特徴です。

最近ではイギリスの国際品評会「THE LEAFIES」でも2024年に最優秀賞を受けており、世界からも注目されている抹茶です。

「espresso D works」などで八女抹茶メニューを提供

今回のフェアの特徴は、店ごとにいろいろなメニューが楽しめるところです。

『espresso D works』では、人気のスフレパンケーキに抹茶を合わせた「柚子香る八女抹茶パンケーキ」（1,848円）が登場。ふわふわの生地に、白餡と柚子アイスを合わせ、濃厚なのに後味はすっきりとした一皿です。

同じく「espresso D works」の「八女抹茶の濃い抹茶ラテ」（イートイン660円／テイクアウト540円）は、甘さ控えめ。すっきりとしながらも抹茶の旨味をそのまま楽しめるので、抹茶好きには特におすすめです。

パン好きなら、「One Hundred Bakery」「flour＋water」の「八女抹茶クリームシュプリームクロワッサン」（528円）も見逃せません。
サクサクのクロワッサンに抹茶カスタードをたっぷり焼き込み、ホワイトチョコと大納言を添えた、ちょっとリッチな一品です。

甘いものを目当てに歩くなら、「Princess tarte」の「八女抹茶と苺とピスタチオのタルト」（990円）。抹茶の深い緑と、苺の赤、ピスタチオの色合いが美しい一品です。

「DRA」では「黒糖と八女抹茶のラテ（アルコール）」（968円）を提供。黒糖リキュールとウイスキーを合わせた、大人のための抹茶ドリンクです。

八女市茶のくに親善大使・山口厚子さん

発表会には、八女市出身で八女市茶のくに親善大使の山口厚子さんが登壇。八女市出身の山口さんは「八女抹茶はまろやかさや奥行き、甘みも感じて懐かしさも感じます」と挨拶しました。

続いて、コラボメニューを試食した山口さんは、「パンケーキはふわふわで、八女抹茶がとても濃厚。ボリュームがありながら、いちごもあってさっぱりいただけます。抹茶ドリンクは、まるで八女にいるみたい。濃厚で旨味がしっかり感じられて、抹茶好きの方はもちろん、初めての方でも楽しめると思います」と感想を話していました。

僕も試食サイズで少しいただいたのですが、八女抹茶の濃厚な風味はスイーツとの相性も抜群。特にパンケーキは柚子のアイスが効いて、抹茶の濃厚さとさっぱりとした味わいが楽しめますよ！

さまざまな街、さまざまな時間帯で楽しめる「八女抹茶フェア」を楽しんでみてはいかがでしょう。

八女抹茶フェア 開催情報

期間：2026年1月10日(土)～2月14日(土)
実施店舗：全41店舗（Group shop | DREAM ON Official Web site）
（espresso D works（16店舗）／One Hundred Bakery・EMILY TEA&.BREAD（10店舗）／flour＋water（5店舗）／Princess tarte（3店舗）／DRA（5店舗） ）
提供メニュー：柚子香る八女抹茶パンケーキ、八女抹茶の濃い抹茶ラテ（espressoＤworks）
八女抹茶クリームシュプリームクロワッサン（One Hundred Bakery、EMILY TEA&.BREAD 、flour＋water）
八女抹茶と苺とピスタチオのタルト（Princess tarte）
黒糖と八女抹茶のラテ（アルコール）（DRA）
※価格は税込

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Amazonプライマー、東京散歩ぽです！

年末のビッグセール「Amazon ブラックフライデー」が、2025年11月24日(月祝)0時〜12月1日(月)23時59分までの8日間にわたって開催されます（先行セールは11月21日(金)0時から）。記者発表会には特別ゲストとして辻希美さんと、YouTuberのたこまるさんが登場しました。

YouTuberのたこまるさんのほしいものは？

PCデスク周りや部屋紹介、ゲーミングデバイスなどを軸にロマン溢れるコンテンツをYouTubeでお届けしているたこまるさんは「年に一度のお祭りだと思っています。楽しみすぎるっていうのもあるし、ブラックフライデーは値引き額が大きいイメージがあるので、普段買えないような高いものを買ってみようかなと思います」とコメント。

今年のブラックフライデーは「ほしいが丸ごと、お得に叶う」をテーマに300万点以上のセール対象商品が並ぶとしています。

月に100万円以上はAmazonで買い物することもあると話す、たこまるさんが自分のご褒美としてほしい商品としてチョイスしたのは「Kindle Paperwhite」。

たこまるさんは「5年前ぐらいに購入したんですけど、最新のモデルはページをめくる速度が速いみたいなので、それいいなというのもあるし、あと僕が5年前に買ったモデルってちょっとサイズが小さめのものだったので、ちょっと大きいサイズが欲しいなって思ってました」とコメント。

一緒に登壇したアマゾンジャパン合同会社プライム・マーケティング事業統括本部の鈴木浩司さんはAmazonのデバイスは特に安くなりアレクサ搭載の「Echo Pop」は、60%オフで販売されます。Kindleはマンガもカラーで読める「New Kindle colorsoft」もあるので検討してください」とコメントしました。

辻希美さんのほしいものは？

ゲスト2人目は今年8月に第5子を出産されたタレントの辻希美さん。「本当に寝る前の楽しみでもありまして、寝る前に携帯でポチポチするのが楽しみで、本当に毎日のようにAmazonをよく見ています。特にお米とかお水とか、重いものは定期便で買うようにしています。特に妊娠中や産後は買い物に行くこともなかなか難しかったので、本当にもうずっとAmazonで買い物をしてました。」と日々の生活の中でもAmazonは欠かせない存在のようです。

さらにAmazonのプライベートブランド「by Amazon」の商品もリピートで購入しているそうです。

Amazonの鈴木さんは「『定期おトク便』は3つ以上頼むと少しディスカウントになるんですよ。さらにそのディスカウントした額から、ブラックフライデー期間中に注文すると、さらにそこからまた値引きされるので、ぜひブラックフライデー期間中に新たな定期便を追加してみてください」とちょっとしたtipsを披露しました。

そうした中、辻希美さんが「自分へのご褒美」として欲しいものは「アロマ加湿器」をチョイスしました。

辻さんは「アロマが入れられるんですけど、なかなか横になって眠ることがうまくできないタイプなんですね。これからの時期、乾燥もしますし、乾燥対策と自分がぐっすり寝れるようにというのが一緒になっているのがいいなと思って」と選んだ理由を話ししました。

さらに辻さんが「大切な人へのギフト」としてほしい商品は「iPad」をチョイス。

辻さんは「これは1人1台ずつみたいな時代ですよね。子供1人に1台必要なぐらい大事なアイテムですね。誕生日やクリスマスもですけど、やっぱり壊れちゃったタイミングとかもそうですし、本当にどんな時でも喜ばれるアイテムです。ここ（Amazonブラックフライデー）を狙って欲しいですね」とコメントしました。

なお、六本木ヒルズアリーナでは11月21日(金)から11月23日(日)までの3日間限定で「Amazon Black Friday Market （アマゾン・ブラックフライデー・マーケット）」が開催。辻希美さんが選んだほしい商品もあわせて展示される予定です。

ということで今回は「Amazonブラックフライデー」の発表会の模様をお伝えしました。

会場にはいろいろなおすすめ商品の展示や新たな注目セール情報などが発表されましたので、次回はその模様をお伝えします！

• Amazonブラックフライデー

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こんにちは、東京散歩ぽです！

港区芝浦の「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER」内に、フランスを拠点とする世界的なホスピタリティグループ「アコー（Accor）」が展開する世界的ラグジュアリーホテルブランド「フェアモント」の日本初進出となる「フェアモント東京」が、2025年7月1日に開業しました。

フェアモント東京が日本初進出

JR線・東京モノレール「浜松町」駅南口から徒歩約6分。

このホテルは、2025年9月に全面開業予定の「BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S」の35〜43階に位置し、全217室のうち29室がスイートルームです。館内には5つのレストランと2つのバー、フェアモントスパやインフィニティプール、ジム、バンケットホール、最上階のスカイチャペルなど、多彩な施設を備えています。

1階にはワンちゃんスタッフ「セリーン」がお出迎え

1階のロビーには最高ハピネス責任者（CHO：チーフ ハピネス オフィサー）として、ラブラドール・レトリバーの「セリーン」がお出迎えしてくれます。

トレーニングを受け、2025年5月には一般社団法人ジャパンケネルクラブ（JKC）のテストにも合格した穏やかな性格のワンちゃんです。こちらのホテルでは愛犬と宿泊できるプラン「ワンタスティック」もあり、その売り上げの10％を寄付する取り組みを行っているそうですよ！

35階のメインロビー

エレベーターに乗って、35階のメインロビーへ。

天井が高く、東西両サイドに屋外テラスが広がる、開放感あふれる優雅な空間です。

ロビーラウンジの「Vue Mer （ビュメール）」では、シグネチャーのアフタヌーンティーや軽食、スイーツなどが楽しめそう。

屋外テラスからはレインボーブリッジなどの東京のウォーターフロントエリアが一望できました！

オールデイダイニングの「Kiln＆Tonic（キルン＆トニック）」では、アクアパッツァ、薪焼きピザ、窯で仕上げるシーフードなど、窯で仕上げるシーフードなど、薪窯（Kiln）ならではの香ばしい料理が楽しめそうです。

さらに35階には屋外リラクゼーションプールやサンデッキ、20メートルの屋内インフィニティプールやジムも利用可能です。

36階から42階までは客室フロアとなり、52～278㎡までゆとりある広さの客室でゆったりと過ごせます。窓際には日本家屋の「縁側」を思わせるシーティングエリアも設けられ、日本文化を感じられる設えとなっています。

41～42階には広さ52㎡の「フェアモントゴールド」では、東京タワーまたは壮大な東京湾の眺望を楽しめます。

フェアモントゴールド滞在中は、オーセンティックでゆったりとした上質な空間の「フェアモントゴールド ラウンジ」にて、壮大な東京湾を望む眺望とともに、朝食、リフレッシュメント、アフタヌーンティー、イブニングカクテル、ナイトスナックのクインテッセンス「5つのひと時」も楽しめるそう。おこもりステイにぴったりですね！

36～42階のコーナーにある広さ88㎡の「フェアモントゴールド スイート」からのパノラマビューは圧巻！リビングルームとベッドルームは日本の縁側のような通路で行き来できます。さらにゆとりあるバスルーム、ウォークインクローゼットを完備。こちらも滞在中は「フェアモントゴールド ラウンジ」を利用できるそう。

43階にはスペシャリティ バー＆レストラン「DRIFTWOOD（ドリフトウッド）」

43階には日本の洋食文化をモダンに昇華させ再構築したレストラン「DRIFTWOOD（ドリフトウッド）」 や、

日本の活気あふれる立ち飲み文化を体現するスタンディングバー「Yoi to Yoi（ヨイ ト ヨイ）」、知る人ぞ知るシークレット リスニングバー「OFF RECORD（オフレコード）」など非日常な体験ができそうです。

開業セレモニー「TSUNAGU」では、野村不動産株式会社 代表取締役社長 兼 社長執行役員の松尾 大作さんや、ラッフルズ＆フェアモント 最高経営責任者 オメル アカー（Omer Acar）さん、フェアモント東京 総支配人 カラン シン（Karan Singh）さんら6名が登壇し、ハーティスト（スタッフ）のユニフォーム生地を使い、日本の伝統文様「七宝」をかたどった特製リボンがつながりました。

セレモニー後は太鼓芸能集団「鼓童」の皆さんによる、大迫力の和太鼓演奏で来場したお客さんをお出迎えしていました。

日本初上陸でありながら、日本の「おもてなし」精神が随所に息づく、新時代のラグジュアリーホテルといえそうです。

フェアモント東京（公式サイト）

フェアモント東京

所在地：東京都港区芝浦1丁目1番1号　BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S

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ホテルの朝食大好き、東京散歩ぽです！

藤田観光株式会社が運営するWHGホテルズの全国28施設のワシントンホテルとホテルグレイスリーにて、「Spice Up Your Morning　～おいしい掛け算！ハイブリッド朝食～」が、2025年4月22日(火)から6月10日(火)まで開催。メディア向けの試食会を取材してきました。

Spice Up Your Morning　～おいしい掛け算！ハイブリッド朝食～

WHGホテルズでは「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、季節や地域に合わせて手作りにこだわった常時40メニュー以上の朝食ビュッフェを提供していて、一日をスパイスアップ（活気づける）する朝食フェア「Spice Up Your Morning」を季節ごとに展開しています。

2025年春の朝食フェアでは、料理研究家の望月理恵子さん（株式会社Luce代表取締役）が監修して、味のおいしさはもちろん、栄養面でも朝食にぴったりな“おいしい掛け算”をした「ハイブリッド朝食」が楽しめるフェアが開催されます。

期間中は全国のWHGホテルズ28施設（ワシントンホテル20施設、ホテルグレイスリー7施設、ホテルフジタ福井）の朝食ビュッフェにて、メニュー同士を組み合わせたハイブリッドメニューを各ホテル2〜4品、合計で約80品を展開予定とのことです。

この日は各ホテルで提供されるハイブリッド朝食の一部を試食でいただきました。

この日の会場となった「新宿ワシントンホテル」では、麻婆豆腐とドリアを組み合わせた「マーボードリア」が提供。チーズ入りの洋風ドリアに中華の麻婆豆腐がかかって、マイルドなマーボーライスに！

「ホテルグレイスリー浅草」では、牛肉と牛蒡の時雨煮とプレーンヨーグルト、自家製ブルーベリーソースをあわせた「時雨煮ヨーグルト ボウル」を提供。甘辛な牛肉と牛蒡の時雨煮とプレーンヨーグルトの酸味とブルーベリーソースの甘酸っぱさが不思議なマリアージュを奏でておいしい！

「広島ワシントンホテル」では、広島名物の揚げかまぼこ「がんす」とブルスケッタを組み合わせた「がんすの和風ブルスケッタ」を提供。

サクサクに焼き上げたブルスケッタに高たんぱく、低脂肪の「がんす」タルタルソース、レモンを添えて、食べごたえのある一品に仕上がっています。

「佐世保ワシントンホテル」では、和風きのこパスタとさばの塩焼きに長崎・平戸の伝統麺「ひょっつる」を使用した「さばときのこの和風ひょっつるパスタ」を提供。

さばといえばご飯が定番ですが、パスタにトッピングしても違和感なくいただけるのが新たな発見でした。

「ホテルフジタ福井」では、鮭塩焼きとコーンスープをあわせた「鮭のコーンスープグラタン」を提供。

鮭には抗酸化作用をもつアスタキサンチンが含まれているので、我が家でもよく食べるのですが、こんな手があったとは！

「関西エアポートワシントンホテル」では、春雨サラダとすくい豆腐、フルーツ水を合わせた「春雨豆腐サラダ」を提供。

フルーツ水はオレンジやレモンの皮、ハーブなどが入った柔らかなゼリーになっていて、睡眠時に失われやすい水分を補えるそうです。

「キャナルシティ・福岡ワシントンホテル」では、山芋とろろにヨーグルトをあわせた「とろろヨーグルト」を提供。

「これはどうなんだろう？」と一瞬思いましたが、実際に試してみると山芋とろろとヨーグルトが自然とマッチして良いですね！カットフルーツやはちみつ、フルーツをかければさらにカラフルになり朝食にぴったり。今度家でもやってみよう。

最後は「ホテルグレイスリー札幌」から、北海道牛乳ソフトと「いももちのみたらし」を組み合わせた「いももちソフト」。北海道牛乳ソフトに北海道のじゃがいもで作った「いももち」とみたらしソースをたっぷりとかけていただきます。

もちもち食感の「いももち」と牛乳ソフトの甘じょっぱいマリアージュ！「道の駅」とかで売ってたら、絶対買うレベルのおいしさでした。

料理を監修した料理研究家の望月理恵子さんは「朝は光を浴びることと朝食を摂ることで、体内時計がきちんとリセットされて、心地良いスタートが切れるということが分かっています。時間栄養学を考慮したハイブリッドで意外な組み合わせの朝食を食べながら、ホテルからの景色も楽しんでもらえれば」と話していました。

新宿ワシントンホテルの朝食会場（本館25階のマンハッタンテーブル）

ちなみに「新宿ワシントンホテル」の朝食会場は2か所あり、この日は本館25階の「マンハッタンテーブル」が取材会場でした。（もう1か所は別館1階の「鉄板焼ふじた」）

ビルの最上階にある「マンハッタンテーブル」の窓からは、東京都庁や東京マラソンのスタート地点の通りなどが一望出来るナイスなビューです。

都庁の隣の第二本庁舎や新宿中央公園の緑も見えて、この景色だけでもすっきり目が覚めそう！さらにハイブリッドな朝食を食べれば、爽やかな一日が過ごせそうですね。

WHG HOTELS（公式サイト）

朝食フェア「Spice Up Your Morning　～おいしい掛け算！ハイブリッド朝食～」開催概要

提供期間：2025年4月22日(火)〜6月10日(火)
提供施設：全国のWHGホテルズ28施設　※内24ホテルは外来朝食が可能です
・ワシントンホテル20施設（仙台、山形七日町、山形駅西口、会津若松、郡山、いわき、新宿、秋葉原、東京ベイ有明、立川、横浜桜木町、浦和、木更津、燕三条、関西エアポート、関空泉大津、宝塚、広島、キャナルシティ・福岡、佐世保）
・ホテルグレイスリー7施設（札幌、銀座、田町、浅草、京都三条、大阪なんば、那覇）
・ホテルフジタ福井

新宿ワシントンホテル

所在地：東京都新宿区西新宿３丁目２−９

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こんにちは、東京散歩ぽです！

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドが運営する「プリンスグランドリゾート箱根」の4施設（ザ・プリンス 箱根芦ノ湖、絶景日帰り温泉 龍宮殿本館、箱根仙石原プリンスホテル、箱根湯の花プリンスホテル）にてスイーツイベント「箱根寄木細工と紡ぐスイーツめぐり」が、2025年5月1日(木)〜6月30日(月)まで開催。今回は開催に先駆けた発表会を取材してきました。

箱根寄木細工と紡ぐスイーツめぐり

スイーツイベント「箱根寄木細工と紡ぐスイーツめぐり」は、前身の「箱根園」から105年の歴史のある「プリンスグランドリゾート箱根」と、「箱根寄木細工」の共通点「異なる個性が集うからこそ生まれる価値」から、箱根寄木細工の伝統を守る「露木木工所」がオリジナルデザインの寄木皿を開発。今年2025年は第一章「大地の恵み〜木々が育む寄木の源〜」をテーマに、箱根の自然や箱根寄木細工のストーリーから着想を得たスイーツが楽しめます。

この日は特別に4施設で味わえるスイーツが一同に集結しました。

ザ・プリンス 箱根芦ノ湖

“Forêt･Noire” ～森のケーキのアミュゼ〜

まず一皿目は会場となった「ザ・プリンス 箱根芦ノ湖」の「ラウンジやまぼうし」で楽しめる「“Forêt･Noire（フォレ・ノワール）” ～森のケーキのアミュゼ〜（3,000円税サ込※ドリンクセット。2日前までの事前予約制。限定20食）。

箱根寄木細工の原料となる木材を切株仕立てにして、クッキーであらわした新緑の草花や蝶々、ホワイトチョコレートで作ったきのこなどをアーティスティックに盛り付けた一品です。

切株ケーキの中には、甘酸っぱいマンゴーソースがたっぷりと入ったサプライズ演出も楽しめます。

ブルーベリーやクランベリーも添えられて、春を感じる一皿でした。

絶景日帰り温泉 龍宮殿本館

和スイーツ〜新緑の森〜

「ザ・プリンス 箱根芦ノ湖」に隣接する「絶景日帰り温泉 龍宮殿本館」のお食事処「富士」では、「和スイーツ〜新緑の森〜（2,200円税サ込。当日販売可。限定10食）」が楽しめます。水わらび餅や桜餅、白玉と黒蜜と抹茶のゼリーなど、春を感じる和のスイーツが一同に楽しめる一皿です。

箱根仙石原プリンスホテル

森の息吹を感じる箱根の恵み〜木々の育み〜

「箱根仙石原プリンスホテル」のレストラン「グリル」では「森の息吹を感じる箱根の恵み〜木々の育み〜（2,000円税サ込。※コーヒー・紅茶セット。前日までに要予約。限定10食）」が楽しめます。

富士山型のグラスを開けると中には、足柄茶など箱根周辺の地産食材を取り入れ、森の息吹をイメージした木々や水、緑などのスイーツが楽しめます。

箱根湯の花プリンスホテル

花木の小径〜甘美なる自然の贈り物〜

「箱根湯の花プリンスホテル」のラウンジでは「花木の小径〜甘美なる自然の贈り物〜（1,900円税サ込。※足柄茶セット。当日販売可。限定10食）」が楽しめます。

抹茶のプリンをはじめ、桜色の錦玉羹（きんぎょくかん）や紫陽花を表現したゼリーなど、春から初夏への移り変わりを感じる一皿です。

オリジナルの寄木細工は、第一章のテーマ「大地の恵み〜木々が育む寄木の源〜」に合わせ、8種類の木材（ホウノキ、ウォールナット、チャンチン、カツラ、モビンギ、カツラジンダイ、パドック、ミズキ）を使用して、制作されました。

オリジナルの寄木皿は、各施設にて購入も可能です。（販売価格・23cm10,000円税別、15.5cm5,800円税別）

露木木工所四代目の露木清高さんはビデオメッセージで「寄木細工というと緻密で細かいイメージですが、木の美しさを出すため今回は敢えて模様を少し大きくしてます。4施設とも雰囲気も違うし、それぞれで印象も変わると思いますので、ぜひ4施設回って、体験いただきたいと思います」と話していました。

4施設をめぐるスタンプラリーでオリジナルパッドも

期間内に4施設をめぐる方向けにスタンプラリーを開催。

スタンプがすべて集まった方に寄木皿と同じデザインの箱根寄木でできた「オリジナルパッド」がプレゼントされるそうです。（※景品は数量限定（20個）のため、なくなり次第終了。※先着順）

「箱根寄木細工と紡ぐスイーツめぐり」は来年以降も開催予定

ということで「箱根寄木細工と紡ぐスイーツめぐり」の発表会の模様をお伝えしました。イベントは今年を第一章として、来年以降も新たなテーマで開催を予定しているそうです。

• 第一章：「大地の恵み〜木々が育む寄木の源〜」（2025年春）
• 第二章：「職人の手〜箱根寄木細工が生まれる瞬間〜」（2026年夏予定）
• 第三章：「箱根寄木細工の結晶〜完成品とその使い道〜」（2027年秋予定）
• 第四章：「未来への架け橋〜寄木がつなぐ人と人〜」（2028年冬予定）

すでに来年の開催に向けて、スイーツ作りが始まっているとのこと。箱根4施設で自然を感じながら、四季折々のスイーツが楽しめそうですね♪

箱根寄木細工と紡ぐ旅スイーツめぐり 2025 | プリンスグランドリゾート箱根（公式サイト）

取材協力：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

箱根寄木細工と紡ぐ旅スイーツめぐり

開催期間：2025年5月1日(木)～6月30日(月)
開催施設：ザ・プリンス 箱根芦ノ湖、絶景日帰り温泉 龍宮殿本館、箱根仙石原プリンスホテル、箱根湯の花プリンスホテル

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こんにちは、東京散歩ぽです！

株式会社セブン＆アイ・フードシステムズが運営するファミレス「デニーズ」は、新キャンペーン「めざせ、ソロデニマスター」を2025年3月1日(土)〜5月31日(土)まで開催。発表会に槙野智章さん、村重杏奈さんがゲストとして登場し「デニーズ」の思い出を話しました。

6つのソロ活シーンをイメージしたキャンペーン「めざせ、ソロデニマスター」

「めざせ、ソロデニマスター」は、朝活、スポーツ、リモートワーク、仕事終わりの一杯、推し活やちょっとしたひと休みなど、代表的な6つのソロ活シーンをイメージし、それぞれのシーンにぴったりなメニューが楽しめるというキャンペーンです。

「モーニングドリンクバー270円（税込297円）」をはじめ、「ライトモーニング450円（税込495円）」「ブランチプレート1,240円（税込1,364円）」「ベジ＆プロ チキンシーザーサラダ1,390円（税込1,529円）」「バランスランチ 白身魚の黒酢ソース1,090円（税込1,199円）」といったデニーズで人気のメニューが、期間応じて楽しめます。

• ゆったりとした朝活を楽しむ「デニモニ」さん/期間：3月1日(土)〜3月15日(土)
• 高タンパク質メニューで栄養チャージ！「スポデニ」さん/期間：3月16日(日)〜3月31日(月)
• リモートワークに疲れたから気分を変えたい「デニリモ」さん/期間：4月1日(火)〜4月15日(火)
• 仕事終わりや会食後にひとりでゆっくりもう1杯「デニ〆」さん/期間：4月16日(水)〜4月30日(水)
• 自分だけの趣味時間を過ごしたい「デニリラックス」さん/期間：5月1日(木)〜5月15日(木)
• 突然の雨や厚さでどこかに避難したい「デニやどり」さん/期間：5月16日(金)〜5月31日(土)

株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ執行役員（PR・SP部長）の佐野敏行さんは「あらゆるシーンで自分時間を楽しめる場所、それがデニーズであるということを伝えていきたい」と話していました。

槙野智章さんと村重杏奈さんのデニーズでの楽しみ方

イベントでは、元サッカー日本代表の槙野智章さん、タレントの村重杏奈さんが登場。お二人は日頃からソロ活を楽しんでいることでも知られており、それぞれのデニーズでの楽しみ方やおすすめメニューについて語りました。

「撮影の合間にフラっと立ち寄ることが多い」という村重さんは、思い出のメニューを聞かれたところ「アメリカンクラブサンドイッチ」と即答。「HKT48時代の中学1年生の頃に初めてデニーズで食べて以来、忘れられない味」と話していました。

槙野さんは「18歳でプロサッカー選手になってから、特に朝食でよく利用していた」と明かし、最近訪れた際に食べた「いちごパフェ」が印象的だったそう！「見た目も華やかで、食べ応えもあって大満足」と笑顔を見せました。

ソロデニマスター決定戦！

そんな、デニーズを愛するお2人にご自身が考案したデニーズで楽しみたい「ソロデニシーン」を考えて発表する「ソロデニマスター決定戦」が開催。

先攻の村重さんは「ふかんデニ（大人になりたい）」と回答。「デニースでコーヒーを飲んだり、ランチしたり、あれこれやっている自分を俯瞰してみた時に『自分、これやっててかっこいい！』と思ってこれにしました」と話していました。

後攻の槙野さんは「パソデニ（仕事に没頭）」と回答。1日中パソコンを持ち歩いているという槙野さんは、講演資料などを作る際に自宅ではなくデニーズをよく利用するそう。「パソコンを触る時間をそういう空間を作るためには、デザートもコーヒーも必要だし、誰とどこに行って作業するかってすごく重要なので『パソデニ』にしました」と話していました。

デニーズ公式キャラクターでデニャーズの「ぐぅ」と佐野部長が審議した結果、ソロデニマスターは村重さんに決定！

村重さんには「めざせ、ソロデニマスター」プレゼントキャンペーンで、抽選で当たるオリジナルデニムジャケット「デニデニ(デニーズデニムジャケット)」が「ぐぅ」からプレゼントされました。

デニーズのオリジナル刺繍が入ったジャケットを羽織った村重さんは「うれしいデニ！」と喜びの声を上げたうえで「デニーズが、若い世代の方たちが大人になるための一歩を後押しするきっかけになれば嬉しいです」と話していました。

「ソロデニクエスト」でオリジナルキャンペーングッズがもらえる

「めざせ、ソロデニマスター」の開催期間中、ソロデニマスターレベルをアップすることで応募できるキャンペーン「ソロデニクエスト」を開催！貯めたスタンプの獲得数によってそれぞれオリジナルのキャンペーングッズが抽選で当たる各コースに応募できます。

ソロデニビギナー（2ポイントコース）抽選で各10名様にプレゼント

• MAMORIO(紛失防止タグ)＋オリジナルチャーム
• 缶バッチコレクション＋痛バッグ

ソロデニミドル（4ポイントコース）抽選で各5名様にプレゼント

• イヤフォン(Soundcore Sleep A20)
• デニデニ(デニーズデニムジャケット)

ソロデニマスター（6ポイントコース） 抽選で各1名様にプレゼント

• スマートWacth(GARMIN Forerunner 165)
• 純金 1g(24K)カード×3枚セット

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こんにちは、東京散歩ぽです！

株式会社日本食糧新聞社は「令和6年度（第43回）食品ヒット大賞」を発表。今回は都内で開催された贈呈式を取材してきました。

3年ぶり「食品ヒット大賞」は「キリンビール 晴れ風」が受賞

株式会社日本食糧新聞社主催の「食品ヒット大賞」は、1982年（昭和57年）に「日本食糧新聞」創刊40周年を記念して制定され、毎年1回食品業界でその年に最もヒットした製品を、全国の小売・卸売・量販店などのモニター企業88社の推薦商品（今回は計1462件）の中から同社の選考委員会で審査して決定するというもの。

昨年、一昨年は該当商品無しだった「食品ヒット大賞」ですが、今年は3年ぶりに「キリンビール 晴れ風」が「第43回 食品ヒット大賞」を受賞しました。

担当者の方によると「改めてビールに魅力を感じてもらいたいなと思い、飲みやすさと美味しさを両立できたことと、『晴れ風』を購入することで桜の保全や花火大会の運営資金が各自治体へ自動的に寄付される仕組み『晴れ風ACTION』が、若い人を中心に共感が得られたことが大きかった」と話していました。『晴れ風ACTION』の寄付金は、昨年だけで1億円以上も集まったそうです。

「晴れ風ACTION」について贈呈式に登壇したキリンビール株式会社 代表取締役社長の堀口 英樹さんは「ビールと共に楽しまれてきましたお花見といった日本の風物詩が資金難や高齢化などの中で未来に受け継いでいくことが難しい状況になっているという現状です。ビール事業を営む企業として、これまでビールを飲む歓びを広げていただいた日本の風物詩に少しでも恩返しができたらなという思いから、継承を支援するアクションをご提案させていただきました」と話していました。

当日は「優秀ヒット賞」「ロングセラー賞」「昭和100年記念ロングセラー特別賞」など、総勢28品の食品や飲料を紹介するブースが集結しました。今回はその中でも特に気になった商品をお伝えします。

優秀ヒット賞（一般加工食品部門）

カップ入りお茶漬け（株式会社永谷園）

昨年9月に発売された永谷園の「カップ入りお茶漬け」は、フリーズドライご飯を使った今までにありそうでなかった商品。国産コシヒカリを使用してお茶漬けのお米の粒感を再現するのに苦労したそうです。

パスタキューブ(R)（味の素株式会社）

「パスタキューブ(R)」は、フライパンひとつで簡単にできるキューブ型のパスタ味付け調味料。具材を炒めて、乾麺と水とこのキューブを一緒に煮込めば、出来上がり！試供品をいただいたので、実際に作ってみると味が染み染みなスープパスタのようでおいしかったです。

もう揚げない!!焼き天ぷらの素（昭和産業株式会社）

「もう揚げない!!焼き天ぷらの素」は、水で溶いた天ぷらの素に素材をつけてフライパンで焼くだけで揚げたてのような天ぷらができる商品。使うのは油大さじ3杯だけということで、少ない油で後片付けも簡単なことから若年層からシニア層まで支持を得られたそうです。

「休日のシチュー」（ハウス食品株式会社）

ハウス食品の「休日のシチュー」。「クリーム」は小麦粉と2種のデンプンを使用。「ビーフ用」は米粉を採用していて、あっさりとした「コクがあるのに重くない」シチューとして評価を得たといいます。

優秀ヒット賞（チルド食品・フローズン食品部門）

白子のようなビヨンドとうふ（相模屋食料株式会社）

「BEYOND TOFU」の第2弾は、高級白子を豆腐で再現。試食してみたんですが、魚介の風味が効いて「白子」の味わいそのもの！

紅葉おろしやポン酢などを食べれば、夜のお酒のおつまみでも十分楽しめそうです。

本当に旨い担々麺（株式会社ニチレイフーズ）

「本当に旨い担々麺」は、水を入れて温める「汁あり担々麺」に、水を入れずに温めれば「汁なし担々麺」と気分によって変えられるのが楽しい冷凍食品。「汁なし担々麺」を試食しましたが、かなり濃厚。自宅でもおいしい担々麺が食べられますね。

優秀ヒット賞（菓子・パン部門）

ラングレイス（株式会社ブルボン）

「ラングレイス」は、「ルマンド」の技術を応用したチョコレートコーティングのラングドシャ。「ルマンド」はうちのカミさんも大好きで、何個あってもすぐになるなる我が家のロングセラーでもあります。これからもいろいろなシリーズを出してほしいです！

ロングセラー賞

オールレーズン（株式会社東ハト）

東ハトの「オールレーズン」は1972年（昭和47年）発売のロングセラー商品。これまで5回リニューアルをしているそうで（前回は2022年）しっとりとした口当たりがおやつにピッタリです。さらに2020年発売の「オールクランベリー」を試食でいただいたんですが、クランベリーの甘酸っぱさがあと引く一品でした。

サッポロ一番 カップスター（サンヨー食品株式会社）

1975年（昭和50年）に発売して今年50周年の「サッポロ一番 カップスター」。いまは醤油をはじめ、味噌、カレーうどん、旨塩、豚骨のほか、2021年からは海老天そば、きつねうどんと和風味もあるんですね。旨塩、豚骨は東京ではなかなか見られないので、今後はぜひ進出してほしいです。

コアラのマーチ（株式会社ロッテ）

1984年（昭和59年）に発売開始した「コアラのマーチ」も僕が小学校低学年の時に発売して以来、息の長い商品ですよね。懐かしさも感じながらも最近は「いちご」味もあるそうで、こちらもおいしい。これからも食べ続けます！

昭和100年記念ロングセラー特別賞

三ツ矢サイダー（アサヒ飲料株式会社）

今年は「昭和100年」に当たる年ということで、昭和100年記念ロングセラー特別賞を制定。1884年（明治17年）に誕生して昨年、発売140周年を迎えた「三ツ矢サイダー」が受賞しました。誰の心にも残る思い出の炭酸飲料。これからも長く愛されることでしょう！

この他にも会場では、各賞を受賞した各商品のブースがあり大盛況でした。

月刊「食品 新製品トレンド」編集長の武藤 麻実子さんによると「コロナ禍から忙しい生活に戻ったことから、飲料系を中心に時短で簡便な「ありそうでなかった商品」がヒットに繋がっている。またSNSで話題なったあと、リピートして売上が継続している商品もひとつのポイントとなった」と話していました。

今年は「ありそうでなかった」発想や、社会貢献の仕組みが入った商品が評価された印象でした。来年はどんな食品がヒットするのか楽しみですね！

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こんにちは、東京散歩ぽです！

沖縄北部の名護市・今帰仁村エリアに完成する新テーマパーク「JUNGLIA OKINAWA（ジャングリア沖縄）」の発表会が都内で開催され、2025年7月25日(金)に開業することが発表されました。記者会見では、テーマパーク内に完成するアトラクションなどの概要が発表されました。

「ジャングリア沖縄」7月25日(金)に開業！

発表会の冒頭、「ジャングリア沖縄」を運営する株式会社ジャパンエンターテイメントの筆頭株主の株式会社刀・代表取締役CEOの森岡毅さんから、同施設が2025年7月25日(金)に開業することが発表されました。

株式会社刀・代表取締役CEOの森岡毅さんは「ジャングリア沖縄は私の前職、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン（USJ）の頃から14年間構想してきました。このパークの成功を足掛かりに、アジアや世界へ多拠点展開することを目指したプロジェクトです。我々だけの力でできたことなんか何一つなく、今帰仁村、名護市、そして沖縄県民の皆様の支援のおかげであると感じております」と挨拶しました。

やんばるの元ゴルフ場跡地に誕生

場所は、沖縄の那覇から車で約1時間30分ほどの沖縄本島北部の「名護市・今帰仁村エリア」の一角。こちらはかつて「オリオン嵐山ゴルフ倶楽部」という広大なゴルフ場の跡地（パーク総面積60ha・敷地総面積120ha）に開業します。

「Power Vacance!!（パワーバカンス）をテーマに、22のアトラクション、15の飲食施設や10の物販施設がオープン予定です。ここからは発表された数々の体験ができるアトラクションの概要を見てみましょう。

ジャングリア沖縄のエントランスとインフィニティテラス

エントランスでは、壮大なシンボルツリーがお出迎え。デイゴやガジュマル、ヤエヤマヤシなどの南国の木々が茂る気持ち良い道が広がります。

その道を抜けたエントランスビレッジにはパークを一望できる絶景の「インフィニティテラス」にたどり着きます。

心地よい風を感じながら、高低差のあるダイナミックなパークの地形の中で最も高いところからパークの全貌を眺めることができるそうです。

DINOSAUR SAFARI（ダイナソー サファリ）

パークイチオシのアトラクション「DINOSAUR SAFARI（ダイナソー サファリ）」は、12人乗りの大型オフロード車に乗り込んで20頭もの恐竜がいる生息地の壮大なジャングルへ向かうアドベンチャーです。

走行中には大きい約19m（ビル7階建て相当）の巨大なブラキオサウルスや、背中の突起が特徴の大型ステゴサウルス、3本の角が特徴のトリケラトプスなど、迫力ある恐竜たちに最短1mの距離まで接近し、楽しみながらジャングルの奥深くへ進んでいきます。

オフロード車は実際に熟練ドライバーが運転するということで、すぐ近くに肉食恐竜T-REXのそばを通るなど、まさにあの世界的に有名な恐竜映画のような体験ができるハラハラドキドキの「恐竜版サファリパーク」となりそうです！

ちなみに恐竜は最先端のアニマトロニクス技術を結集しているそうなので、かなりリアルな恐竜が出てきそうですね！

FINDING DINOSAURS（ファインディング ダイナソーズ）

「FINDING DINOSAURS（ファインディング ダイナソーズ）」は、ジャングルの中で迷子になってしまったパキリノサウルスの赤ちゃんを探す、子どもから大人まで楽しめるアトラクションです。

自らの足でジャングルを踏み分け、最強の尾をもつアンキロサウルスや、最大級の翼竜プテラノドンなど6頭の赤ちゃん恐竜と遭遇し触れ合いや、ゴツゴツした岩肌が特徴の神秘的な洞窟や、木々生い茂るトンネルをくぐり抜けたり、ユラユラと揺れる吊り橋を渡ったり、自身でトロッコを運転したりしながら特徴的な分厚い鼻を持つ迷子の赤ちゃん恐竜を探す小旅行となるそうです。

HORIZON BALLOON（ホライゾン バルーン）

「HORIZON BALLOON（ホライゾン バルーン）」は、直径約23mの巨大な気球に乗り込んでやんばるの大絶景、地平線を望むことができる約10分間の空からの遊覧体験。日本では珍しい「ガス気球」ということで熱気球よりも安定した乗り心地が楽しめるそうです。

JUNGLE EXTREMES（ジャングル エクストリームズ）

「JUNGLE EXTREMES（ジャングル エクストリームズ）」は、約45,000㎡の広大なジャングルの中で、最大落差約34ｍの深い渓谷やビル7階建て相当（高さ約19m）のそびえたつタワーを中心に、絶叫とともに圧倒的な解放感が待ち受ける「エクストリーム」な超興奮体験7種類が楽しめます。

• JUNGLE EXTREMES（ジャングル エクストリームズ）
• SKY PHOENIX（スカイ フェニックス）
• TITAN‘S SWING（タイタンズ スウィング）
• BUNGEE GLIDER（バンジー グライダー）
• HUMAN ARROW（ヒューマン アロー）
• GRAVITY DROP（グラビティ ドロップ）
• SKY-END TREKKING（スカイエンド トレッキング）
• TREE-TOP TREKKING（ツリートップ トレッキング）

BUGGY VOLTAGE（バギー ボルテージ）

「BUGGY VOLTAGE（バギー ボルテージ）」は、アップダウンの激しい大自然のオフロードを本格バギーで疾走する爽快なアトラクション。

子どもから大人まで楽しめるジャングルの大自然を走る「バギー ボルテージ 〜ファン アドベンチャー コース〜」と、唸りを上げるパワフルなバギーで急斜面や大自然に広がる難コースに挑戦する「バギー ボルテージ 〜アドレナリン チャレンジ コース〜」の2種類のコースがあります。

この他にも、屋外ステージ「BREEZE ARENA（ブリーズ アリーナ）」では、生の音楽と大迫力のアクロバットが楽しめるステージや、広大なパークを周遊する移動手段をもエンターテイメントに変え大自然の風を感じるトラム型アトラクションや、「ヤンバルクイナ」など沖縄の動物たちをモチーフにしたインタラクティブな屋内アトラクションなどもあり、雨天時でも楽しめそうです。

夜には沖縄の満天の星空や花火が打ち上がるなど、この地で生まれる”興奮”と本物の自然に没入する”贅沢”を、旅の1日を通して体験できるとしています。

レストラン

エントランスビレッジに位置するレストラン「PANORAMA DINING（パノラマ ダイニング）」では、鳥かごに見立てたオープンエアーのネスト席（鳥の巣）で、沖縄県産の食材をふんだんに使用したシェフ考案の斬新なメニューが楽しめます。さらに夕暮れのグラデーションや、南国の夜空を彩る花火、時間とともに変わる景色、大自然と五感が響き合う食体験が楽しめます。

パーク中心部に位置する「WILD BANQUET（ワイルド バンケット）」は、ワイルドで活気に満ちた屋外レストラン。

バンケットの活気と南国の心地よい風を肌で感じるテーブル席では、沖縄県産の食材を使いライブキッチンで調理された見た目も味もワイルドなメニューが楽しめます。

SPA JUNGLIA（スパ ジャングリア）

さらに別料金で入場できる「SPA JUNGLIA（スパ ジャングリア）」では、世界最大級のインフィニティ風呂を備え、風の音や鳥の声を感じながら大自然と一体となって包まれる癒しの時間を提供します。

屋外空間は南国リゾートらしい植物に囲まれたサウナとカルシウム岩風呂に水風呂、屋内には美肌効果のある天然温泉や洞窟風呂などバラエティのあるお風呂を楽しめるとしています。

入場チケットは国内在住者と一般料金との2部制を導入

気になる「入場チケット料金」はこちら。

「1Dayチケット」と「スパチケット」に分かれていて、国内在住者は一般料金よりも割安な価格設定になっています。森岡CEOは、同施設の建設には沖縄県民の多大な協力を受けたことから、国内在住者は優遇した価格に設定したと話していました。

【1Dayチケット】
国内在住者：大人料金 6,300円（税込6,930円） 子供料金 4,500円（税込4,950円）
一般料金：大人料金 8,000円（税込8,800円） 子供料金 5,400円（税込5,940円）

【スパチケット】
国内在住者：2,400円（税込2,640円） 1,400円（税込1,540円）
一般料金：2,800円（税込3,080円） 1,700円（税込1,870円）

ジャングリア沖縄の体験を含む旅行パッケージ（※7月25日から8月31日までの入場チケット・宿泊・交通）は、1月29日からJTBで先行予約が開始しています。

JUNGLIA OKINAWA（ジャングリア沖縄）のチケット付きホテル・ツアー【JTB】

課題となる交通渋滞や利便性の向上については、ジャングリア周辺に複数の駐車場を設けて、空港や港、リゾートエリアや周辺の集客施設をバスやフェリーでつなぎながら、二次交通の整備を国や方々と進めるとしています。

森岡CEOは、インバウンド客をどうやって呼び込むかについて「世界で最も大きな観光需要である南国リゾート需要に日本人がパイを取るためのビジネスモデルが出来上がると思っています。同じようなものを世界各国に展開していくということを目指したい」とした上で「このパークは沖縄の皆さんと一緒に作り上げたもの。これからも様々な課題が出てくると思うが、一緒に乗り越えていきたい」と話していました。

ちなみに今回のパークは総面積の半分の広さということで、今後の業績の展開次第では、第2のパークやホテルなどの宿泊施設、ショッピングできる商業施設などを建てることも検討しているそうです。

「ジャングリア沖縄」は、単なるエンターテインメント施設ではなく、沖縄の未来と日本の可能性を広げる新たな一歩となりそうです。アクセスを含めいろいろな課題はあると思いますが、北部のやんばる地域が活性化することで、沖縄全体が盛り上がるきっかけのひとつになるかも知れませんね！

JUNGLIA｜ジャングリア沖縄。興奮と贅沢の旅が、はじまる。（公式サイト）

画像提供：ジャパンエンターテイメント

JUNGLIA OKINAWA（ジャングリア沖縄）

開業予定日：2025年7月25日(金)
パーク名称：JUNGLIA OKINAWA（ジャングリア沖縄）
パーク所在地：沖縄県国頭郡今帰仁村字呉我山553番地１
パーク総面積：約60ha(敷地総面積 約120ha)
アトラクション数：22
飲食施設：15
物販施設：10

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こんにちは、東京散歩ぽです！

ビッグクリエイト株式会社が展開するドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックイン ザ ドーナツ）」は、2024年11月13日(水)から、首都圏の直営14店舗にて先行販売するグランドメニューをリニューアル。この日新たなドーナツのメディア向け発表会が開かれました。

日本国内第3位のドーナツチェーン「JACK IN THE DONUTS」

2011年に第1号店がオープンした「JACK IN THE DONUTS（ジャックイン ザ ドーナツ）」は、「ヨドバシAkiba店」をはじめ、全国で31店舗を展開。ドーナツチェーン店としては日本国内第3位の店舗数を有しています。

そうした中、開業15周年に向けてグランドメニュー20品を一新。11月13日(水)から「ヨドバシAkiba店」など首都圏14店舗で先行販売を開始。その他店舗では12月以降に販売を予定しています。

この日の会見場には新しいドーナツを含めた37種類のドーナツが一同に集結しました。オランダやフランス、ハワイなど各地のスイーツをイメージした「世界ドーナツ」やオールドファッション、健康志向のヘルシードーナツなどが、1個165円税込〜320円税込のリーズナブルな価格で楽しめます。

こちらの新商品「マサラダカシス（275円税込）」は、厳選した芋を使用したふわふわ食感のハワイのご当地ドーナツ「マサラダ」に、フランス産カシスを使用して甘酸っぱさを演出しています。

「ミルクティーエクレアシュー（248円税込）」は、卵と国産バターをたっぷり使用してふんわり軽い口当たりのエクレアシュードーナツ。中にはセイロン紅茶のアールグレイで仕上げたカスタードが濃厚で、芳醇なミルクティーチョコの香りも一緒に楽しめます。

「豆腐ドーナツ（165円税込）」は、選りすぐりの国産小麦と全粒粉、おから、豆乳を合わせたヘルシーなドーナツ。「珈琲エクレアシュー（248円税込）」は、キリマンジャロとコロンビアび深煎りコーヒーを抽出した香り高いカスタードクリームとチョコレートを合わせたエクレアシューです。

この日は新商品を含めた一部のドーナツを試食でいただきました。どのドーナツも華やかなうえに材料も厳選していて、さらに価格帯もお手頃なドーナツばかり！これは手土産などにももってこいですね。

なお、11月13日(水)～24日(日)までの期間限定で「リニューアルオープンBOX （1,500円税込）」が発売予定。

きび糖マラサダ、マラサダクリームブリュレ、豆腐ドーナツ、チョコカスタードエクレア、宇治抹茶エクレアシュー、カヌレドーナツ、ラズベリーファッション、珈琲ファッションの8種類のドーナツが入ったBOXセットです。

発表会に登壇したビッククリエイト株式会社・代表取締役の北浦大作さんは「リニューアルによって『JACK IN THE DONUTS』のレベルを上げていきたい。日本初のドーナツチェーンとして、ブームに流されずにこれが日本のドーナツだということをしっかりとブランディングしたい」と力強く話していました。今後は、2023年までに50店舗の展開を目標としていて、2025年6月にはフィリピンに海外1号店をオープン予定。東南アジアを中心に海外展開も目指していくそうです。

ドーナツ専門店「ジャック イン ザ ドーナツ」（公式サイト）

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アイス大好き、東京散歩ぽです！

江崎グリコ株式会社は「アイスの実」の新商品「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」を2024年9月9日(月)に全国で発売開始。発売に先駆けて開催された、新商品発表会を取材してきました。

「選ぶ楽しさ」と「好きな味を楽しむ」を併せた新商品

「アイスの実」といえば、今年で39年目を迎えるロングセラー商品。1986年の発売当時は「キャンデーボール」という名称でしたね、懐かしい！

1989年に「アイスの実」に名称を変更してからも「色々な種類の味が入っているアイス」として、多くの方に親しまれてきました。

当初は1箱で4つの味の「アイスの実」が入ってましたが、「自分の好きな味だけを思いっきり楽しみたい」というニーズに合わせて2013年には「1袋1味化」した商品を展開してましたが、昔の「アイスの実」の選ぶ楽しみを知っているお客さんから複数の味が楽しめる商品の発売の声が多くあったそうです。

今回発売される新商品「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」は、過去の「アイスの実」の”いいとこ取り”をして「選ぶ楽しさ」と「好きな味を楽しむ」を併せた「1袋2味化」した商品となります。

アイスの実＜ぶどうマスカット＞

こちらが新商品「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」。12個入りで希望小売価格は184円前後（税込）です。

紫色の「ぶどう」は糖度15度以上のアメリカ産のコンコードグレープの果汁を80%使用。「マスカット」は夜間に収穫したオーストラリア産のマスカットオブアレキサンドリアの果汁を80%使用しています。

「ぶどう」味は「アイスの実」でも以前から人気だったということで、今回はこちらの2つの味が楽しめる商品を作ったそうです。

「カフェ アクイーユ恵比寿」にて9/9(月)から期間限定でコラボメニューを販売

「恵比寿駅」から徒歩5分のところにあるパンケーキが人気の「カフェ アクイーユ恵比寿」では、「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」を使用したコラボメニューを提供する「2色のぶどうをぎゅっと一緒に味わう ひんやりぶどうマスカットフェア」が、2024年9月9日(月)〜9月16日(月祝)まで期間限定で開催されます。

期間中に楽しめるコラボメニューはパンケーキとパフェの2種類。

どちらにも「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」がたっぷりと盛り付けられています！

こちらの「アイスの実 ぶどうマスカットと果実のパンケーキ（1,815円税込）」は、「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」1袋12粒を贅沢に使用。

マスカルポーネのアイスムースをはさんで「アイスの実」とともにフレッシュなぶどうとマスカットをトッピングしたパンケーキです！

こちらは「アイスの実 ぶどうマスカットと紅茶のショコラのパフェ（1650円税込）」も「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」1袋12粒を使用！

紅茶（アールグレイ）のガナッシュ、パンナコッタ、マスカットジュレ、キャラメリゼしたパンケーキ、生クリームをトッピング。さらに旬のぶどうとマスカットが入った一品になっています。

この日はミニサイズのパンケーキとパフェを試食させていただきました。

「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」は濃厚な「ぶどう」と爽やかな「マスカット」の2種類甘みが楽しめるのがいいですね。パンケーキはフレッシュなぶどうとマスカットもふんだんにトッピングされていて、どちらも秋を感じるスイーツに仕上がってました。

ちなみに「アイスの実」は冷凍庫からだして7分置くと「アイスの実」がほどよく溶けて、外はカリッ、中はトロッとした食べごろの食感になるそうですよ！

こちらは近年ネット上で話題の「アイスの実ソーダ」。

「カフェ アクイーユ恵比寿」が開発した「アイスの実ソーダ」のレシピも公開されました。

「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」を各2粒とぶどうジュース(70ml)、炭酸水(70ml)、お好みでオレンジなどのフルーツやローズマリーなどの香草をトッピングすれば自宅でも簡単に作れるそうです。今度やってみよう。

江崎グリコ株式会社の商品開発部・笹岡さんは「「アイスの実」は糖や酸の種類や量を果物に近づけ、果物と「アイスの実」をかけ合わせることで美味しさを強化しました」と話していました。カフェアクイーユ恵比寿マネージャーの鈴木さんは「9月は残暑が続くので、「アイスの実」のコラボメニューやアレンジレシピを楽しんでもらえれば」と話していました。

「アイスの実」の公式Xでは、抽選で300名に新商品が当たるXキャンペーンが始まるそうなので、こちらも要チェックですね！

2つのぶどうの甘みが濃縮した「アイスの実＜ぶどうマスカット＞」が9月9日(月)から発売です。

アイスの実｜江崎グリコ（公式サイト）

カフェアクイーユ 恵比寿

所在地：東京都渋谷区恵比寿西２丁目１０−１０ エレガンテヴィータ 1F
営業時間：月曜 11:00～20:00（フードLO 19:00 / ドリンクLO 19:30）
火曜～日曜 11:00～22:00 （フードLO 21:00 / ドリンクLO 21:30）
ランチタイム 11:00～16:00
カフェ アクイーユ 恵比寿店 – cafe accueil（公式サイト）

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こんにちは、東京散歩ぽです！

港区白金台にある老舗結婚式場「八芳園」を運営する株式会社八芳園は「リニューアル計画発表会」を2024年8月22日に開催。2025年10月1日にリニューアルオープンすると発表しました。

「日本の、美意識の凝縮」をコンセプトにリニューアル

この日は株式会社八芳園 代表取締役社長の井上芳則さんが登壇してリニューアルの概要を説明しました。

「日本の、美意識の凝縮」をリニューアルコンセプトに、既存建物を改修して日本文化と現代技術を融合して次世代へ繋げるとしています。

メインエントランスの外観は福岡県大川市の伝統工芸「大川組子」を取り入れ、八芳園の歴史ある庭園と融合する空間に一新されます。エントランスからはエスカレーターで直接上層階に移動することができるそうです。

エントランスアプローチのデッキスペースから八芳園の庭園を眺めることができるそうです。

メインロビーは日本庭園と建物の境目を限りなくなくすことを目的に全面改装。水墨画家の小林東雲さんや大川組子職人の木下正人さん、木工職人の西田政義さんとのコラボレーションによる、伝統とモダンが共存する美しい空間が誕生します。

メインラウンジからも八芳園の庭園を気持ちよく眺められるそうです。

ブライダル事業は「ライフイベントプロデュース事業」へとシフトし、2025年3月には独立型挙式会場の「Celebration Hall -The Garden- 」が竣工します。

80名が着席できるこちらの会場では、結婚式をはじめ様々なライフステージのお祝いする「生涯式場」としての利用や、入社式などビジネスシーンでの利用も可能です。

ミーティング、コンベンション、イベントなどが開かれるMICE施設は15会場から11会場へと絞り込まれています。

5階には黒を基調としたデザインで統一したクラブフロア「STUDIO KOKU」は正面に20ｍ、側面に7ｍのLEDモニターを常設した160名が着座できる（横使い）会場です。

6階のパーティフロア「HALL HAKU」は5階と階段でつながっていて、2フロア同時利用も可能となるそうです。

グランドオープンと同時に、八芳園のすべてのメニューが一新され、ムスリム専用キッチンが新設されます。これにより、多様な食のニーズに対応できる環境が整備されます。

オールデイダイニング「FUDO 風土」では、厳選された食材の魅力を最大限に引き出し、日本各地の風土や季節感を表現した特別な一皿が楽しめるそうです。

今回のリニューアル期間は2025年2月1日〜9月末までを予定していて、宴会場用途としては日本初の「ZEB Oriented認証」取得を目指すとしています。

「高輪ゲートウェイ」に2つの施設がオープン

今後は八芳園の敷地外にも新たな施設が誕生します。

「高輪ゲートウェイシティ」29階には「割烹 BUTAI」が2025年8月にオープン予定。日本の食文化の魅力を体験できる新しいスタイルに・江戸の食、道具にフォーカスして新発見をお届けする新たな割烹料理店となるそうです。

さらに「高輪ゲートウェイシティ」1階には「八芳園洋菓子店」が2025年10月にオープン予定。

日本各地で出会う生産者の方々から届く、未利用のフルーツやなかなか手に入らないフルーツを使って様々なシーンを彩る洋菓子をお届けするパティスリーとなるそうです。

八芳園エリアプロデュース

さらに創業100周年に向けて、八芳園が持つノウハウとリソースを活用した「八芳園エリアプロデュース」を展開することが発表されました。

地域の文化や自然資産を守りつつ、それらを新たな形で発展させることで、観光産業や地域経済の持続的成長を目指すこちらの事業。

その第1弾として、福岡天神エリア「警固神社」をプロデュース。交流文化創造拠点として、より多様な人々との交流が生まれる場にアップデートした次世代型総合会場「THE KEGO CLUB by HAPPO-EN」を新設して、天神の歴史と文化を重んじつつ、宴会や料理の提供など非日常体験をプロデュースすることで、この地に新たな交流を生み出すし、雇用や利益の創出に取り組むとしています。

八芳園が持つ伝統を大切にしながらも、次世代へと繋げる新たな価値を創造する試み。2025年10月のリニューアルオープンが待ち遠しいですね。

画像提供：八芳園

八芳園

所在地：東京都港区白金台１丁目１−１
八芳園（公式サイト）

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こんにちは、東京散歩ぽです。

一般社団法人公民連携推進機構は、奈良県宇陀市、山梨県大月市、栃木県益子町、和歌山県那智勝浦町、山梨県富士川町の5自治体と「地域創生に向けた公民連携推進包括連携協定書」を締結。2024年8月5日に都内で「公民連携モデル事業」の発表会が開かれました。

奈良県宇陀市：自治体初「DXプロフェッショナル職員」育成

奈良県宇陀市は、デジタルトランスフォーメーション（DX）を推進するため、市役所内の各担当課に50名のDXプロ人材を育成。キラメックスによる6カ月間の研修プログラムを通じて実施され、受講者全員が「DXアドバイザー」資格を取得する予定です。さらに最先端ARスポーツ「HADO」 の全国大会開催や、パワースポット見学、最先端デジタル学習を組み合わせた「校外学習促進事業」を一般社団法人公民連携推進機構と共催するとしています。

宇陀市公式ホームページ

山梨県大月市：自治体初「生成AIを活用した地域全体DX」支援

山梨県大月市では、自治体初となる「生成AI技術を活用した地域全体のDX」を推進。教育、観光、生産現場などあらゆる分野においてAIを活用し、地域全体が日本で最も生成AIを活用するモデル地域を目指すとしています。

さらに大月市には小学校から短大まであるため、全ての教育機関で教師の負担なくデジタル教育を推進することを目的に、200以上の教育機関との連携実績を持つ一般社団法人公民連携推進機構の会員が、年間を通じて最先端で活躍するクリエーターなどの講師派遣などを行い、地域全体が生成AIを日本で一番活用する地域になるように支援するとしています。

大月市／トップページ

栃木県益子町：自治体初「AIロボット授業実施による公民教育連携」

「益子焼」で有名な栃木県益子町では、小学5～6年生を対象にプログラミング授業を通じてAI会話ロボット「Romi」を活用。これにより生徒たちが自ら地域の魅力や観光案内をプログラムした「Romi」を町役場や公共施設に設置して、益子町の町の魅力を伝えます。

さらに渋谷スクランブルスクエア15階の共創施設「SHIBUYA QWS（渋谷キューズ）」にも設置。MIXIをはじめ、アルファコム、アローリンク、クロスボーダー、エンジンなどの一般社団法人公民連携推進機構会員が広報、プロモーション、SNSなどの分野で積極的に支援するとしています。

益子町公式ホームページ

和歌山県那智勝浦町：日本の水産業支援のため有名シェフとのコラボ支援

和歌山県那智勝浦町では、日本の水産業の担い手不足解消と活性化を目指して、有名シェフによって設立された「Chefoodo（シェフード）」の会員シェフレストランにて「那智勝浦町の生まぐろ」のメニューを広めるほか、ふるさと納税サイト（ふるなび、ふるさとチョイス、さとふる(8/19から)）にて、那智勝浦町の特産「生まぐろ」を通じた水産業の活性化を目的としたプロジェクトを開始しています。

この日は「一度も冷凍していない生まぐろ」水揚げ量日本一の那智勝浦町産キハダマグロのお刺身が試食できました。やはり生まぐろは鮮度も味わいもひと味違いますね！

那智勝浦町（公式サイト）

山梨県富士川町：全国自治体初「AI案内ロボット」の本格導入支援

山梨県富士川町では、日本の自治体では初となる庁舎内AI案内ロボットを導入。観光地や行政窓口での案内支援を強化して、地域住民や観光客へのサービス向上を図りつつ、窓口業務の効率化も実現するとしています。

さらに毎年、元日ごろには富士川町から「ダイヤモンド富士」が観測できる絶景スポットがあることから、企業版ふるさと納税を活用して駐車場などを整備していくとしています。

人口減少で生成AIの活用やDX化は喫緊の課題です。

各地域を引っ張るみなさんたちのビジョンと企業が一体となり、公民連携を通じて地域がさらに発展していくといいですね！

一般社団法人公民連携推進機構（公式サイト）

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美味しいもの大好き、東京散歩ぽです。

ミシュランの日本法人、日本ミシュランタイヤ株式会社は都内で発表会を開催。ミシュランガイド公式アプリの日本語版など、2023年のミシュランガイドの活動計画を発表しました。

ミシュランガイド公式アプリの日本語版が登場

「ミシュランガイド公式アプリ」は2021年10月に全世界で公開されていましたが、これまで日本語対応されていませんでした。

そうした中、4月14日からは「ミシュランガイド公式アプリ」の日本版が公式リリース。
世界36ヶ国約16,200軒以上のミシュラン星付きレストランやビブグルマンのお店の情報を確認できます。

The MICHELIN Guide

開発元:Tablet Inc

無料

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↑実際に周辺サーチをしてみると、現在地や任意の地域の地図上からミシュラン掲載店舗が表示されます。無料でミシュラン掲載店がどこにあるのか分かるのが便利ですね。

↑絞り込み検索で星付き店舗、ビブグルマン、持続可能なガストロノミーに対し積極的に活動しているレストラン「ミシュラングリーンスター」の店舗を絞り込むことができます。さらにお店のお気に入り登録や、マイリストの作成も可能です。

↑お店をタップするとお店の基本情報や調査員によるレビューを見ることが読むことが出来ます。

今後はレストランの予約機能が順次スタート（※ミシュランガイド公式ウェブサイトでは4月27日から一部開始）されるほか、新たな飲食店やレストランのセレクションをアプリ上で毎月公開していくそうです。（星つきやビブグルマンの評価は年に1度の「ミシュランガイドセレモニー」で発表）

↑さらに120ヶ国約6,000軒のホテルセレクションが検索可能。アプリからも宿泊予約がとれるそうです。

発表会に登壇した航空・旅行アナリストの鳥海高太朗さんは「今はネット情報が氾濫しすぎて良い情報が埋もれてしまう。ミシュランは調査員がいろいろなレストランを巡って紹介しているので、ここだけ見れば間違いないという信頼性につながっている。公式アプリは地図上で見られるので、家の近くにこんなお店があったのかと新たな発見があるし、旅行先のホテルの周辺のおすすめ店を探すのに便利です」と話していました。

日本ミシュランタイヤ株式会社の須藤元 代表取締役社長（写真中央）は「昨年10月の水際対策緩和からインバウンドが急速に回復し、国内レストランの予約数が順調に回復しています。国内旅行も盛んになるゴールデンウィークや夏休みを前に新サービスの「ミシュランガイド公式アプリ」をお手にとっていただき、アフターコロナの旅先でのお店探しや素敵な宿泊先の予約に活用していただければ」と話していました。

ミシュランガイドは「ミシュランガイド公式奈良2023」を今年5月16日に発表予定。「ミシュランガイド公式東京2024」は今年秋に、「ミシュランガイド公式京都2024」は2024年春の発表を予定しています。

さらにガストロノミー業界への貢献を目的とした人材育成プログラム「マスタークラス Chefs to Chefs」の開催も予定しています。

ミシュランガイド公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです。

2022年8月31日で閉館する東京・お台場の「森ビル デジタルアート ミュージアム： チームラボボーダレス」（以下、チームラボボーダレス）について、新たな移転先が発表。

2023年に竣工・開業予定の「虎ノ門・麻布台プロジェクト」に、移転オープンすることが発表されました。

「虎ノ門・麻布台プロジェクト」に移転し2023年中にオープン

チームラボボーダレスについては、2023年に都心エリアに移転することが発表されていて、その移転先に注目が集まっていました。

移転先は2023年に開業予定の「虎ノ門・麻布台プロジェクト」になります。

「虎ノ門・麻布台プロジェクト」は「Modern Urban Village」をコンセプトに、国際都市の洗練さと、小さな村のような親密さを兼ね備えた、世界に類のない全く新しい街です。

計画区域は約8.1haもの広大な敷地面積となり、街の中央には約6,000㎡の中央広場があって、緑化面積は約2.4haにも上るそう。

新しい「チームラボボーダレス」はそんな「虎ノ門・麻布台プロジェクト」の地下空間に新たなに誕生するそうです。

なお、具体的なオープン時期は発表されず、現在のところ2023年中のオープンとなるそうです。お台場のチームラボは広さ1万㎡でしたが、移転後はどれくらいの広さになるかも今後注目ですね。

新たなチームラボボーダレスは「よりボーダレスに」

この日の発表会見では、森ビル株式会社の新領域企画部課長 杉山央さんと、チームラボの工藤 岳さんが登壇。

新しい「チームラボボーダレス」のイメージ画像も公開されました。

チームラボの工藤 岳さんは「4年前の（お台場）オープン時はどうなるか分からない中、実験的なところもたくさんありましたが、多くの方に来ていただきました。次はもうちょっと踏み込んで、よりボーダレスにしていこうと思います」と意気込みを話していました。

お台場の「チームラボボーダレス」は、8月31日に閉館を迎えるとあって、この日も多くの人が来場していました。

移転先の「虎ノ門・麻布台プロジェクト」では「境界のない1つの世界の中で、さまよい、探索し、発見する」のコンセプトを引き継ぎながらも「東京・日本のディスティネーション」としてさらに進化し、よりボーダレスな世界が楽しめるそうです。

新たな「チームラボボーダレス」では、どのような体験が見られるのか、今から楽しみですね！

• 森ビル デジタルアート ミュージアム：チームラボボーダレス | teamLab / チームラボ
• 【お台場チームラボボーダレス】時間を忘れて楽しめる、地図なきデジタルアート美術館を探検してきた

ⒸDBox for Mori Building Co.

森ビル デジタルアート ミュージアム：チームラボボーダレス

所在地：江東区青海1-3-8 お台場パレットタウン
2022年8月31日をもって閉館
アクセス：りんかい線東京テレポート駅から徒歩8分
公式サイト：https://borderless.teamlab.art/jp/

虎ノ門・麻布台プロジェクト

事業名称 ： 虎ノ門・麻布台地区第一種市街地再開発事業
事業者　 ： 虎ノ門・麻布台地区市街地再開発組合
区域面積 ： 約8.1ha(施行地区面積)
敷地面積 ： 約63,900 ㎡（約19,330 坪）
延床面積 ： 約860,400 ㎡（約260,000 坪）
主要用途 ： 住宅（約1,400 戸）、事務所（約213,900 ㎡）、店舗（約150 店）、ホテル（約120 室）、
インターナショナルスクール（約14,000 ㎡、ブリティッシュ･スクール･イン･東京(予定)）
中央広場（約6,000 ㎡）、文化施設（約9,000 ㎡） 等
緑化面積 ： 約2.4ha
駐車場　 ： 約1,880 台
事業費 　： 約5,800 億円
着工：2019年8月5日
竣工：2023年3月31 日（予定）

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おせち大好き、東京散歩ぽです！

タクシーアプリ「GO」などを運営する株式会社Mobility Technologiesは、タクシーデリバリー専用アプリ「GO Dine（ゴーダイン）」にて、東京の銘店の高級おせち料理をタクシー乗務員が年末年始にお届けする「おせちデリバリーサービス」をスタート。サービスインに伴い、メディア向け発表会が行われました。

タクシーデリバリー専用アプリ『GO Dine（ゴーダイン）』

タクシーデリバリー専用アプリ「GO Dine（ゴーダイン）」は、今年5月にサービスイン。

ミシュランガイド星付きの銘店や話題のお店など現在78店舗が参画している高級デリバリーアプリで、配送料金は2,000円から。現在、東京都の一部の区（千代田区/中央区/港区/新宿区/文京区/台東区/墨田区/江東区/品川区/目黒区/大田区/世田谷区/渋谷区/中野区/杉並区 /豊島区）で利用可能。今年中に23区内で利用可能になるという話題のデリバリーアプリです。

おせちデリバリーサービスがスタート

そんな「GO Dine（ゴーダイン）」が、銘店の高級おせち料理を、年末年始にタクシー乗務員が自宅までお届けするおせちデリバリーサービスをスタートさせました。2021年10月14日から予約が始まっています。

銘店の出来たて「生おせち」をタクシーで配送

配送のおせちというと、最近は冷凍されたおせちを年末に届けて、自宅の冷蔵庫などで解凍していただくというのがほとんどでしたが、「GO Dine（ゴーダイン）」は銘店の出来たておせち料理をそのまま配達するので、鮮度にこだわった「生おせち」がいただけるというのが最大のメリットとなるそうです。

この日はミシュランガイドで11年連続星を獲得している日本料理の銘店、広尾の「分とく山本店」が手間と時間をたっぷりかけて丹念に作った全33品を詰め合わせたこだわりの御節三段重（4〜5人前73,000円 限定30個）がお披露目されました。

一段目のお重の中央には、鮮度にこだわった伊勢海老や、酒粕に2ヶ月間漬け込んだカラスミやカズノコ、黒豆など豪華なラインナップ。もちろん添加物なども使用していないそう。カラスミは試食させてもらいましたが、これまで食べたものとは一線を画すほど、ねっとりとした濃厚な味わいで美味しかったです。

2段目には、いくらの醤油漬けや伊達巻き、鰤の粕味噌焼きなど、3段目には大きな鮑、海老、子持ち昆布などおめでたい料理ばかりが詰まった豪華なおせち料理です。

分とく山本店の阿南料理長は「これまでは数は多く作らず常連限定でした。鮮度にこだわった「生おせち」と呼べるものが自信を持ってお届けできると思います。『Go Dine（ゴーダイン）』は、年末の忙しい時期に取りにいけないという方々に向けて、われわれ職人たちの気持ちも乗せていってもらえるようなサービスだと思いました。ここ2年は飲食業界も非常に厳しい時期を過ごしてきましたが、皆さまも大変な日々を過ごした中で、新年を迎えられてよかったねと家族が集まった際に食事を通して、楽しんでもえるようなおせちになれば」とコメント。

株式会社Mobility Technologies代表取締役会長の川鍋一朗さんは「東京はミシュランの星付き店舗が230店もある美食文化の集積点。今回のコロナによって世界全体でデジタルトランスフォーメーションが進んで、デリバリーで食べ物を届けてもらえるようになった。われわれはモビリティーDXをする会社。タクシーというIT化されていない業界にテクノロジーで協力して、タクシーが使いやすくなってきている。それと同じようなことが飲食業界にも起きていて、職人のみなさんの情熱とわれわれのテクノロジーを活用して、店舗だけじゃなく自宅でも、高級料理のデリバリーやおいしいおせちをお届けしたい」と話しました。

「Go Dine（ゴーダイン）」では、この他にもウェスティンホテル東京や、ハイアットリージェンシー東京、富麗華などの中華料理や、アメリカで創業したプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・ プライムリブ」など、20店舗以上がおせちを提供予定。配達日は各店舗によって異なるそうです。

これまで、こうした銘店のおせちはお店の大将が直々に配達していたりと、お店側の負担にもなっていたそうです。この配送や決済の部分をタクシーの運転手さんや、「Go Dine（ゴーダイン）」が担うだけでも、お店の方は料理に集中できて、結果的に高いクオリティのおせちが数多くの方に届く仕組みになっています。お店にとってもお客さんにとっても、すごくいいアイデアですよね。

GO Dine（ゴーダイン）- プレミアム・フードデリバリー

開発元:Mobility Technologies Co., Ltd.

無料

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「GO Dine 」おせちデリバリー概要

期間：2021年10月14日(木) 14:30より予約受付開始
対象店舗：赤坂浅田 / ウェスティンホテル東京 / shojin 宗湖 / センチュリーコート丸の内 中国飯店六本木店 / 辻留 / 日本橋 玉ゐ / 乃木坂しん ハイアット リージェンシー 東京 / パーク ハイアット 東京 / ピッコログランデ/ 富麗華 / magaribana / リーガロイヤルホテル東京 / ロウリーズ・ザ・プライムリブ赤坂 /分とく山
【今後対応予定】グランドニッコー東京 台場 / ケンゾーエステイトワイナリー / CONVIVIO / むとう
公式サイト：https://go-dine.jp/

分とく山本店

所在地：東京都港区南麻布5-1-5
予約サイト：公式・ぐるなび・食べログ

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土佐弁にちょっと憧れてます、東京散歩ぽです。

⼀般財団法⼈ ⾼知県地産外商公社が、2019年度「⾼知家(こうちけ)プロモーション」の発表会を都内スタジオで開催。取材してきましたので、今回はその模様をお伝えします！

高知出身の島崎和歌子さん

この日、登壇したのは2017年度から”⾼知家の姉さん“として、PRを牽引するタレントの島崎和歌子さん。ちゃぶ台の上にはお皿いっぱいに豪華な高知県の料理が盛り付けられ、後ろには高知家の日本酒がズラリ。

島崎さんはさっそく「私、これ全部飲みきれる自身がありますよ！」と、会場を和ませました。

新キャッチコピーは「高知は、やっぱり大家族。」

この日は2019年度のキャッチコピーとビジュアルポスターが⾼知県 産業振興推進部の合⽥副部⻑から発表されました。

新キャッチコピーは「高知は、やっぱり大家族。」。

今までにない、爽やかな島崎さんが印象的ですが、これには島崎さんも少し違和感を持ったようで「急にどうしたんですか？」と合田副部長を問い詰める場面も。

新たなポスターは、高知龍馬空港にも貼られるそうで「仕事で帰ると、自分に迎えてもらえてめちゃくちゃ恥ずかしくなった。これをきっかけに島崎和歌子といえば、高知県と思ってもられば。（ポスターが）何枚か盗まれたら嬉しいね」と話しました。

午前中から乾杯！

会見中に、高知県の日本酒が会見場の記者にも振る舞われ、全員で午前中から乾杯！後味スッキリで飲みやすい(^^ )

この日はお皿いっぱいに豪快に盛り付けられた高知県のカツオのたたきなど、高知を代表する料理がたくさん！高知の皆さんは、このカツオに生のニンニクを乗せて食べるそうですよ！

ちなみに宴会のことを「おきゃく」というそうで、島崎さんは「高知の人はみんな人懐こい。お遍路さんのお接待文化があるから、おせっかいが根付いてて、知らない人でもすぐに友達になってる」と話しました。まさに飲みニケーション文化なんですね〜！

８月は「高知よさこい祭り」！

これから高知に行くならオススメの季節は？という質問に島崎さんは「高知は8月に「よさこい祭り」があるんですよ。まさにカーニバルです」と鳴子を手によさこい祭りをアピール。

今年は8月9日から12日までの4日間開催。国内外から約200チームが参加するそうです。

家族欲しいよね…。

島崎さんにとって”大家族”とは？との質問に「家族欲しいよね…。人と人とのつながりだと思う。それが県民性だから、みんな家族なんだと思います」と笑顔で話しました。

ということで、2019年度「⾼知家(こうちけ)プロモーション」の発表会の模様をお伝えしました。高知県の皆さんの人懐こさがよくわかる発表会でした！また、高知県に行きたくなった！

高知さんぽ

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半世紀ぶりの大革命「霧ヶ峰ADVANCE」

三菱電機の「霧ヶ峰」と聞けばお気付きの方も多いでしょう。そうです、エアコンの霧ヶ峰です。

CMの「きーりーがーみねー」というフレーズは昔から変わってませんよね。1967年に誕生し、その翌年に世界初の「ラインフローファン」を搭載した「霧ヶ峰ブランド」は来年で50周年。

そして昨年、約50年ぶりに一新された「霧ヶ峰ADVANCE」ではこれまでのエアコンの概念を壊すほどまったく新しい「霧ヶ峰」が誕生しました。

しかしそこには大きく立ちはだかる二つの壁があったそうです。

二つの壁その1　暑がりさんと寒がりさんの共存

夏の暑い日、快適な温度で過ごす人と外から帰ってきた人では体感温度はまったく違いますよね。エアコンを「強」にすると既に快適な温度だった人にはちょっと寒く感じたりと家族全員が快適に過ごすには高い壁がありました。

二つの壁その2　既存技術の限界

二つ目の壁は「既存技術の限界」。省エネルギーの要求は半世紀からは比較にならないほど高くなっています。しかしエアコンの消費電力量は2000年以降ほぼ横ばいで、これまでのエアコンを改良するだけではさらなる省エネはできません。

そこで三菱電機は7年の歳月をかけて次世代エアコンの開発に取り組みました。その結果、従来のエアコンの常識を一新するイノベーションモデルが誕生しました。

それが霧ヶ峰「FZシリーズ」です。

霧ヶ峰ADVANCE「FZシリーズ」

特徴その1　赤外線センサー「ムーブアイ極」の解像度が4倍

「霧ヶ峰シリーズ」の大きな特徴である「ムーブアイ極」の解像度が従来の4倍になることで室内にいる人の手先、足先の微妙な温度変化を捕えて、独自のアルゴリズムによって「暑い」「寒い」の感覚を判断できるようになりました。

左右二つの液晶画面は左が「FZシリーズ」の「ムーブアイ極」の画像、右側が従来機種の「ムーブアイ」の画像です。違いは一目瞭然ですよね。

しかし、これまでの1本のラインフローファンに1個のモーターという従来のエアコン構造では「暑がりさん」と「寒がりさん」を同時に快適な温度にすることは難しかったです。

特徴その2　パーソナルツインフロー

そこで霧ヶ峰ADVANCE「FZシリーズ」では世界初となる左右独立駆動の「パーソナルツインフロー」を新開発されました。

それにより、左右の風量を自由に調整し「暑がりさん」と「寒がりさん」どちらにも最適な温度コントロールをすることができるようになりました。

これにより進化した「ムーブアイ極」で解析された室内の「暑がりさん」と「寒がりさん」の場所を把握し、ツインフローファンで「暑がりさん」には力強い風を、「寒がりさん」には扇風機のような優しい風が送られます。

冬でもそれぞれの人の体温を見極め、左右のファンが強弱をつけて暖房でも快適な温度空間を作ることができます。

消費電力が31%改善

霧ヶ峰ADVANCE「FZシリーズ」では「パーソナルツインフロー」ファンにすることによりプロペラ形状のファンと中に取り付けるファンモーターを独自に開発し小型化。

送風時の消費電力をなんと31％も改善することができたそうです！

熱交換器をW字にして省エネ度UP

従来のラインフローファンの機種の熱交換器はこのような形。

世界のエアコンのほとんどがこのような形状の熱交換器です。

霧ヶ峰「FZシリーズ」では、パーソナルツインフローの下に熱交換器を「W字」型にレイアウト。

W字型にすることで熱交換器の搭載量が従来より22%UPし、さらに省エネ性が向上しました。

これにより5年間での省エネ改善は約13.2%にとどまってましたが「FZシリーズ」モデルではたった1年間で約13.3%の省エネ改善を実現しています。

その結果、霧ヶ峰「FZシリーズ」は平成27年度省エネ大賞経済産業大臣賞の「最高賞」という評価を得ることができたそうです。

3月25日に発売の霧ヶ峰Style「FLシリーズ」

イベントでは3月25日に発売される霧ヶ峰の新たなシリーズ「FLシリーズ」も同時に発表されました。

デザイン性に富んだオシャレなエアコン(^^ )

「FLシリーズ」はコンセプトモデル「LUMBER」を元に作られたんですが、比べてみるとコンセプトモデルとほとんど変わらない形状ですよね。正面に吹き出し口が見えないフォルムをキープすることが1番大変だったそうです。

よくモーターショーなどでカッコイイコンセプトカーが出ますが、その数年後に製品化されるとコンセンプトモデルの時とかなり違ったフォルムになることがありますよね。そうならないようにできるだけコンセプトモデルの魅力をそのまま製品にするという意気込みで「FLシリーズ」は開発されたそうです。

霧ヶ峰Style「FLシリーズ」はボルドーレッドとパウダースノウの2色展開。高級家具のような透明で深みのある鏡面仕上げを施してあり、モダンな和室にも自然になじむまさに「オシャレエアコン」といった佇まいでした。

エアコン解体ショー

イベント後半には霧ヶ峰「FZシリーズ」の解体ショーが行われました。

三菱電機の方が次から次へと「FXシリーズ」を解体しながら「パーソナルツインフロー」のファンや小型化したファンモーターの振動を抑えるために様々な対策を日々考えてようやく製品化できた話など、普段は知ることができないエピソードがたくさん聞けて貴重な体験会でした。

まとめ　エアコンはついにパーソナルな時代へ

昨年、三菱電機さんから発売された霧ヶ峰「FZシリーズ」はエアコンを再定義したと言ってもいいくらい、革新的でイノベーションに富んだ製品でした。この「FZシリーズ」の体験会を通じて、エアコンもようやく次世代に通ずる製品が出てきたなという印象を受けました。

エアコンはついにパーソナルな時代へ。

省エネ性能も大きく飛躍した霧ヶ峰「FZシリーズ」が世界のスタンダードになる日は近そうです。

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