こんにちは、東京散歩ぽです！
三重県大台町商工会のご招待で三重県大台町に訪れています。
前回「山里民泊みくり」さんで五右衛門風呂を体験した模様をお伝えしましたがここで出来る体験はそれだけではありません。今回は蕎麦打ち体験と窯焼きのジビエピザを堪能してきました！

蕎麦打ち体験

まずは蕎麦打ち体験から。そば粉と中力粉を4:3の割合で水を混ぜ合わせながらこねていきます。

「水回し」という工程で、気温や湿度によって水の量は変わってくるそうで、蕎麦の出来を左右する重要な工程なんですって。

手で揉みながら粉に水を含ませて、粉の玉を少しずつ大きくさせながら揉み込んでいきます。

作り方は「山里民泊みくり」を運営している中江さんご夫妻が丁寧に教えてくださいますよ！

大きな玉が完成したら、手で少しづつ広げていきます。

次に綿棒で少しずつ押して大きくさせていきます。

いきなり延ばすのではなく、まずは綿棒で網の目状に押してから広げるんですって。

だいぶ広がってきたら生地を綿棒に巻き付けて叩きながら前に押し出します。

これが意外と難しい！

延ばしの工程は最終段階。

綿棒をつかってさらに1cmの厚さまで延ばします。綿棒は猫の手の様に指を曲げたまま押し引きして生地を広げてきます。ご主人も女将さんも楽しくおしゃべりしながら優しく丁寧に教えてくださいます(^^ )

生地が出来たら3枚に折りたたんで、小間板という木の板と中華包丁でそばを切っていきます。

厚さは中華包丁と同じくらい。切ったら包丁を板側に傾けて、小間板を包丁の厚さ分ずらし、包丁を上げてそのままストンと落とせば、蕎麦の出来上がり！

これが打ち立ての蕎麦！

ご主人いわく「水回しが上手く行ったからすごく良く出来てる！」と高評価でした！

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東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2018年11月月27日午後7時05分PST

↑蕎麦打ち体験をGoProでタイムラプス動画にしてみました。

蕎麦打ちは本当にはじめてでちょっとハマりそうですね(^^ )自宅でも打ってみたい！

窯焼きジビエピザ体験

続いては窯焼きピザ体験。

こちらは事前に用意してもらったピザの生地をピザ皿にトッピングしていきます。

トッピングするのは鹿肉の燻製！

ジビエピザですね！

トマトソース、鹿肉の燻製、ルッコラとチーズをたっぷり振りかけたらトッピングは完成です。

その皿をご主人が熱々の窯に入れて一気に焼き上げます。

窯に入れて数分でこんがりといい感じになってきました！

鹿肉ジビエピザが完成！

出来上がりのジビエピザはボリューム満点！

鹿肉の燻製は塩加減が絶妙でピザのトッピングに合いますね！

打ち立て蕎麦もうまい！

さっき打っていた蕎麦は女将さんが茹でて山菜そばにしてくださいました。

これは美味そう！

6割そばはツルンと喉越しも良くて最高。

自分で打った蕎麦ってこんなに美味しんか(^^ ) とても貴重な体験をさせていただきました！

1泊2食付きで6000円からの「山里民泊みくり」

「山里民泊みくり」さんはひとつひとつの料理が本当に手が込んでいて美味しいものばかり。

夕食はイノシシ肉の鍋やアマゴの塩焼き、お蕎麦など里山でとれた食材が次から次へと来てお腹がはちきれんばかり。

これで夕飯1,500円、朝食500円は意味が分からないくらい良心的な価格。

蕎麦打ち体験と窯焼きピザ、五右衛門風呂体験を入れても1人1万円いかないなんて、嬉しすぎる！

看板ネコの「ミュウ太」がかわいすぎ

さらに去年からみくりさんファミリーに仲間入りした「ミュウ太」はふてぶてしい顔つきながら、人懐こいというギャップがかわいすぎる看板ネコ。

こいつが可愛いんだ。

山里からの風景に心癒やされる

2年前に続いて2回目の宿泊でしたが、まるで実家に帰ってきたかのような中江さんご夫妻の優しい笑顔と楽しい話が聞けて本当に楽しい時間でした。前回よりもネット環境が劇的に改善してて、スマホとPCも何不自由なく通信できたのも嬉しい変化。

それ以上にみくりさんから見える山里の風景は心が癒やされる風景が印象的でした。

山里を見ながら入る五右衛門風呂や蕎麦打ち体験はかなり貴重な経験ですよ！

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山里民宿みくり

住所：三重県多気郡大台町栗谷1026-1
TEL：0598-76-1337（予約受け付けは電話のみ）
営業時間：通年営業
平日コース
素泊まり4,000円（１人・１泊）
夕食（調理体験）1,500円　　朝食500円　1グループ8名まで
チェックイン15:00～　アウト～10:00

金・土曜日と祝日の前日コース
素泊まり5,200円（１人・１泊）
夕食（調理体験）1,950円　　朝食650円　1グループ8名まで
チェックイン15:00～　アウト～10:00
宿サイト（大台町観光協会）：http://web-odai.info/tomaru/mikuri.html

猫好きです東京散歩ぽです！
東京湾フェリーさんのご招待で初夏の南房総を廻る1泊2日のプレスツアーに参加して来ました！
初日の宿は千葉県鋸南町にある「月影の丘ホテル ヴィラ勝山アヴェール」さんへ。

ペットと泊まれるというこちらのホテルは看板猫12匹が暮らす猫好きにはたまらないホテルですよ！

12匹の看板猫がお出迎え

ホテルに到着するやいなやホテルの入り口には数匹のにゃんこたちが鎮座(^^ )

こちらのホテルでは飼い猫や野良も含めると12匹のネコたちがこのホテルの周辺に暮らしているそうで、すっかりこのホテルの看板猫になっているそうです。ネコのドアマン初めて見た(^^ )

まずはにゃんずたちと戯れてホテルにチェックイン。

洋風のお城の様な「月影の丘ホテル ヴィラ勝山アヴェール」さん。

ロビーもクラシカルな雰囲気でアンティークの調度品などが数多く飾られています。

今回は「月見の間」に宿泊しました。

専用露天風呂が付いた「月見の間」

「月見の間」は八畳の和室でした。ホテルの外観からはちょっと意表を突かれる綺麗な和室。

このホテル面白い(^^ )

こちらの客室のベランダには専用露天風呂がついてます。

いつでも好きな時に入れるのはいいですね。

3つの露天風呂

「月影の丘ホテル ヴィラ勝山アヴェール」さんにはなんと3つも露天風呂がありますよ！

こちらの「大露天風呂」は麦飯石（ヘルストン）という薬石が使われていて新陳代謝を促進。

疲労回復、神経痛、リュウマチなどにも効果があるとか。

初日の旅の疲れが吹っ飛びました(^^ )

和洋折衷の豪華フルコースディナー

夕食は豪華創作イタリアンと共に大きな舟盛りが登場！！

舟盛りとイタリアンの組み合わせは聞いたことありませんがこのきんきや白身魚のお刺身の新鮮なこと(^^ )

エビとエスカルゴを使った、こちらの一皿も芸術的で目にも美味しい。

厚めのローストビーフとムール貝。

ワインが進みます。

じっくり煮込んだ名物のビーフシチューはほろほろトロトロで美味しい！

ちなみに舟盛りはコース料理にわずか400円上乗せすれば付いてくるそうですよ！

オプションの料金設定がおかしくて、意味がよく分かりません（笑）

おなか一杯になったらすっかり眠くなりこの日はぐっすり眠りました。

翌朝、目をさますと・・・

次の日、目を覚ましてみると、ベランダに数匹のネコが数匹。起こしにきてくれたのかな(^^ )

このニャンコはめちゃくちゃ人懐こくて、朝からとても癒される！

一緒にいたにゃんこは露天風呂の蓋の上で温まってました(^^ )

貸切 雲上の露天風呂へ

さてにゃんこと戯れた後は朝風呂に行こうと、ホテルを抜けて外の通路を少し登ると、

こちらは貸切の「雲上の露天風呂」。

丘の上の緑に囲まれていて朝風呂には最高のロケーションですね！

朝散歩へ

朝ごはん前に5分くらい歩くと海岸まで出られるそうなので、ちょっと散歩してみましょう。

ふとホテルの看板に目をやると、

にゃんこたちがひなたぼっこ中(^^ )

ホテルから歩いて数分のところにはドッグランが出来るこんな芝生の広場もありますよ！

この東屋の上からは海が見えました。

海まで行ってみましょ！

海岸に到着〜！南房総の初夏の風はなんて気持ちいいんだろう(^^ )

海はいいなあ。なんぼでも見てられる。

朝の散歩を終えてホテルに帰ってくると、またニャンコが。

なになに？ワンちゃん専用の露天風呂を見せてあげるよと。

ついていくとそこにはワンちゃんと泊まれる離れの山荘とワンちゃん専用の露天風呂がありました。

海も近いし、ワンちゃん連れは思いっきり遊んでも大丈夫ですね！

朝食は和食。おかずの品数が多くて栄養満点。

朝からパワー充電完了です！

この日は時間の関係で入れませんでしたが3つめの露天風呂「頼朝の隠れ湯」もいい雰囲気でした。

今度は嫁さんと来たいな。

まとめ

ということで千葉県鋸南町にある「月影の丘ホテル ヴィラ勝山アヴェール」さんをご紹介しました。

こんなにニャンコたちに癒されるお宿は初めてで感動でした。

ペットと泊まれるこちらのお宿。ネコ好きの方はもちろん、料理もかなりのボリューム。

3つも露天風呂あるので温泉好きな方も大満足のおすすめのお宿ですよ！

るるぶで予約する

沖縄に行って来た東京散歩ぽです。
今回は沖縄さんぽ中に出会った、にゃんこたちをご紹介。

牧志で会ったワイルドな猫

滞在先のホテルから国際通りへ行く途中、牧志付近の民家の片隅に3匹くらいいたにゃんこたち。

ワイルドな風貌^^

青い瞳の真っ白なにゃんこは物陰に身を潜めて、こちらを伺ってました。

壺屋やちむん通りで出会った猫

沖縄に来たら必ず立ち寄る「壺屋やちむん通り」。

「喫茶南窯」で一服しているとにゃんこの絵が。

お店の方に「猫の絵、いいですね。」と話したところ「そこにたくさんいますよ。」と。

見てみるとたくさんのにゃんこたちが^^

ここの猫を描いたのね。

食事中のにゃんずたちの横を通って、外へ。

食事中にごめんね^^

やちむん通りの路地を歩いてたら、道の真ん中で眠る猫を発見！

すかさずインスタでライブ中継を始める嫁さん^^

しかし、この猫、起きない。

途中で小さい子どもたちが2人通ったけど、全く微動だにせず^^

沖縄の眠り猫^^

お店の前でひなたぼっこする猫たち。

気持ちよさそう。

壺屋陶芸センターの2階にいた猫。

カメラを向けた瞬間、

おしりを向けて逃げる^^

牧志公設市場付近にいた猫

やちむん通りから牧志公設市場付近の路地へ。

お店の下で、のんびりしてた猫。

ハムをくわえて走り去る猫。

サザエさん以来か^^

知念岬公園にいた猫

最後に南城市の知念岬公園にいた猫たち。駐車場の車に隠れてた猫。

岬に降りる階段の手すりにたたずんでた猫。

沖縄の猫はのんびり元気。みんな一生懸命生きてました。

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