こんにちは、東京散歩ぽです。
2019年4月4日にオープンした無印良品の世界旗艦店「無印良品 銀座」のベーカリー。先日の内覧会では、パンを買ったんですが、この週末に再度訪れて買ってみました。美味しかった！

無印良品初のベーカリー

無印良品 銀座1階の入口から入るとパンのいい香り♪ガラス張りの窓からパンを作っているところが見られます。

この日は開業後、初の日曜日ということで混み合いましたが10分ほど並んで入店。おひとりさま5個まで購入可能でした。

国産小麦を使ったパンの価格帯は90円から250円

無印良品 銀座のパンの国産小麦を使った焼きたてのパンが販売していました。

価格帯は1つ90円税込から250円税込ととてもリーズナブルなんですよね。

この日は嫁さんと好きなパンとオーガニックアイスコーヒーを買って、陽気が良かったのでそのまま銀ブラ。以前行ったギンザシックスの屋上ガーデンで、パンランチしました。

この日購入したのは、

• バタークロワッサン（160円）
• ロールパン（90円）
• 豆乳コーンパン（200円）
• チョコレート食パンハーフ（200円）
• フレンチトースト（150円）
• 練乳クリームパン（250円）
• オーガニックアイスコーヒー（280円）

フランス産の塩が効いたロールパンはやわらかもっちり、チョコレート食パンはチョコレートクリームを練り込んでいて、甘さ控えめで朝食にも合いそう。バタークロワッサンは2つ買って一つは家であたためて食べると心地いいサクサク食感でした(^^ )

ラムレーズン入りの練乳クリームパン

中でも僕のお気に入りは「練乳クリームパン」。ラムレーズンが入った濃厚練乳クリームがはさまったパンです。

もともとラムレーズンが好きなので、この組み合わせはどストライク。練乳というものの、ラムの風味が練乳の甘みをカバーしてそこまで甘ったるくなくてコーヒーとの相性も抜群です。

コーンたっぷり豆乳コーンパン

豆乳コーンパンは豆乳ベースの記事に粒コーンとピューレを大量に練り込んでて、断面を見るとコーンたっぷり。ヘルシーな一品です。

本和香糖を使ったフレンチトースト

フレンチトーストは家で少し温めて食べました。生クリームと卵と無印良品で販売している沖縄のさとうきびからつくられた原料糖のみを使った、国産の含蜜糖「本和香糖」に浸け込んでいる焼き上げているそうです。

こちらも柔らかな甘さでパクパクと食べちゃいました。

スタンドのイートインもある（充電コンセントあり）

ちなみにベーカリーの向かいにはスタンディングのイートインもありましたよ！しかも充電コンセント付きなのは嬉しい！

MUJI passportでモーニングコーヒーセットとロールパンが予約できる

ベーカリーは朝7時30分からと銀座エリアではかなり早い時間からオープンしてるので、銀座で働く人々の朝食としても良さそう。でも、並ぶ時間まではないよ！という方には無印良品のアプリ「MUJI passport」がおすすめ。モーニングコーヒーとロールパンのセットが事前予約できますよ！

• モーニングコーヒー（ホットorアイス）とロールパン（2個）380円税込
• モーニングオーガニックコーヒー（ホットorアイス）200円税込

通常ロールパン2個とオーガニックコーヒーを注文すると560円なので、めちゃお得じゃないですか！支払いもクレジットカードから事前に済ませるので、画面を見せるだけでもらえるのがいいですね！

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世界最大の無印良品 銀座

銀座並木通りに位置する「無印良品 銀座」は無印良品単独の店舗面積としては世界最大の売り場面積を誇る世界旗艦店です。1階から5階までは、これまでの無印良品の製品を中心に広々とした店内でゆっくり買い物ができます。

こちらは4階にある「MUJI BOOKS」。「食」「絵本」「文庫」「洋書」など、古本を含めた5,000冊が販売されています。この他にもインテリアをサポートする「MUJI SUPPORT」やくらしの役に立つ「デザイン工房」など、無印初の試みが多く、これまでの無印良品とはまた違った印象を受けました。

1階 青果・食品売り場はかなりの充実度

今回の「無印良品 銀座」の中でも一番力を入れているポイントは1階フロアの食品売場でしょう。前の旗艦店「無印良品 有楽町」よりも食品売場は1.3倍に増加しているそうです。

これまで販売されている無印良品の食品に加えて、こちらの青果売り場では各地から旬の果物や野菜が販売されていて、テイスティングアドバイザーがその食材の「本当の旬」や生産者のストーリーを伝えていくそうです。

ジューススタンド

午前10時からオープンするジューススタンドでは、作りたてのフレッシュジュースや、牧場直送のジャージー牛乳のソフトクリームも販売。

ブレンドティー工房

ブレンドティー工房では、32種類のオリジナルティーをその場で調合してくれますよ！

日替わり弁当やサラダを販売

こちらも無印良品としては初の試みとなる「日替わり弁当」や「サラダ」を販売しています。無化調で作ったというこの日の日替わり弁当は「鶏めし」（750円税込）。

一部エリアでは日替わり弁当のデリバリーも行うそうです。（※お届け地域は中央区、千代田区、港区（一部除く）当日朝9時までに5個以上からの予約注文、配送料は無料）

無印良品初のベーカリーは朝7時30分から

中でも注目は1階入口入ってすぐの無印良品初のベーカリー。

店内で焼き上げられたパンは北海道産の小麦粉でつくったロールパンに食パン、季節の素材をはさんだサンドウィッチやフルーツサンドなど、お手頃な価格で販売。お店は朝7時30分から開いているので銀座で働く方の朝食としても便利ですね！

また無印良品のアプリ「MUJI passport」で事前注文をすれば、待ち時間なくオーガニックコーヒー（ホット・アイス）とロールパン2個セット（380円）を受け取れるそうです。

• [関連記事] 無印良品 銀座のベーカリーのパンが美味しい！MUJIアプリでお得なモーニングコーヒーセットも予約できる

地下1階の無印良品 食堂「MUJI Diner」へ

続いて、地下1階にある無印良品初の食堂「MUJI Diner（ムジダイナー）」へ向かいましょう。

118席を擁する「MUJI Diner」では、「素の食」「楽しむ」「伝統」「おすそわけ」をテーマに日本各地の旬の食材をつかった料理やお酒が楽しめます。

魚は小田原漁港からその日のとれたてを直送。肉は宮崎ハーブ牛、沖縄アグー豚など生産者から良質な食材を仕入れているそうです。

ランチタイムは、焼き魚定食（1,200円税込）などの日替わり定食や、旬の野菜がたっぷりのサラダバー（ランチ時400円）が楽しめます。

ちなみに豆腐はこちらの豆腐工房で作る、出来たての豆腐やおから料理が食べられます！

ディナーは「宮崎牛ハーブプレミアムのステーキ」や「ぶりとかんずり焼き煮菜」をはじめ、様々なジャンルの一品料理が楽しめます。

さらに朝はおにぎりと味噌汁のセット、焼き立てパンと目玉焼き、豆乳粥などの朝食セット（各500円）も食べられるそうです

「無印良品 銀座」は無印良品の総合百貨店だった

無印良品を手がける株式会社良品計画の代表取締役社長、松﨑 曉さんは「自然や環境、生産者に配慮しながら、地域の文化や伝統を重んじて、世界各国の人や、銀座に住む人、働く人が心地といいと思える新しい「感じ良い暮らし」を実現したい」と話すように今後は無印良品が考える銀座のおすすめスポット紹介「GINZAtoGO」やワークショップ「Open MUJI」など様々なイベントも開催されます。

これまで衣料品や雑貨のイメージが強かった無印良品が「食」についても大きなこだわりを持つことで今回オープンした世界旗艦店「無印良品 銀座」は、まさに無印良品の考え方を反映した総合百貨店に進化していました。

6階にオープンした日本初進出の「MUJI HOTEL GINZA」とともに世界の流行発信地「銀座」で無印良品が考える人と地域と食をつなぐ発信拠点となりそうですね！

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無印良品 銀座

所在地：東京都中央区銀座3丁目3番5号
アクセス：東京メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線  銀座駅B4出口 徒歩3分
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 5番出口 徒歩3分
JR山手線 有楽町駅 中央口 徒歩5分
TEL:03-3538-1311
予約URL：https://shop.muji.com/jp/ginza/

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6階 MUJI HOTEL GINZA / ATELIER MUJI GINZA

まずはエスカレーターで6階へ。こちらフロアには「MUJI HOTEL GINZA」のフロントと「ATELIER MUJI GINZA」があります。まずは「MUJI HOTEL GINZA」へ行ってみましょう。

こちらがチェックインカウンター。今回紹介する「MUJI HOTEL GINZA」は6階から10階に位置します。

「アンチゴージャス、アンチチープ」をコンセプトに、中国の深セン、北京に続き、世界3店舗目（日本初出店）となる「MUJI HOTEL GINZA」は、無印良品の思想を体現したホテルになっています。企画と内装設計、運営、経営はUDS株式会社が手がけています。

MUJI HOTEL GINZAの客室タイプと価格

「MUJI HOTEL GINZA」の客室は7階〜10階フロアに9タイプ・全79室あります。

※消費税、サービス料込

ホテルには珍しく、価格は時期に関係なく一定の価格というのも分かりやすくていいですね！ちなみに予約はMUJI HOTEL GINZAの公式サイトと電話のみで受け付けています。

それでは、各タイプの客室をひとつひとつ見てみましょう。

タイプA（14〜15㎡）（部屋数8室）

まずは、定員1名のシングルルームとなるタイプAの客室。ベッドタイプはセミダブルで、水回りを収納にすることで、限られたスペースでも広く過ごせそうです。

ベッド脇のデスクとチェアーも無印良品の製品になっています。

タイプB（20㎡）（部屋数4室）

タイプBはダブルベッドの20㎡の客室。

窓際のロングデスクには、無印良品のカタログとタブレットが設置。タブレットで照明やエアコン、カーテンの開閉やアラームも設定できるそうです。

こちらはタイプBのバスルーム。シャワールームとトイレ、洗面台がついたおしゃれなユニットタイプになってます。

タイプC（24〜25㎡）（部屋数44室）

「MUJI HOTEL GINZA」で一番多い部屋数があるタイプC。町家のように細長い廊下には水回りとデスクが並んで設置。無印良品ならではの木のぬくもりが感じられる客室です。

奥の小上がりがベットスペース（ダブルベッド）。ソファーもあり、ゆったりできます。

タイプD（34〜35㎡）（部屋数12室）

タイプDはツインベッドが設置された客室。ソファをベッドにすることで3名まで宿泊可能です。

タイプD以上の客室からバスルームには「MUJI HOTEL BEIJIG」でも使用されているバスタブが使われています。

タイプE（36〜37㎡）（部屋数4室）

タイプEは奥の小上がりが畳スペースにソファとツインのベッドが設置されています。ベッドは布団のイメージでより近い高さで眠れるよう。無印良品の「洗えるマットレス」を使用しているそうです。

本棚には様々な書籍や無印良品の家電も置かれていました。

タイプF（36㎡）（部屋数1室）

タイプFはタイプEのベッドがくっついたハリウッドツインタイプ。陽当りも良好です。

ちなみに客室内の高さは280cmとかなり高く、思っている以上に開放的な雰囲気でした。

タイプG（25㎡）（部屋数4室）

タイプGはファミリー向けの2段ベッドが設置してある客室です。

上下段のベッドの横にある本棚には”花鳥風月”をテーマにした書籍が並びます。なんか秘密基地みたいな部屋でいいですね(^^ )

タイプH（27㎡）（部屋数1室）

タイプHは車椅子の方でも移動しやすく段差のない、ユニバーサルタイプの客室です。

タイプI（52㎡）（部屋数1室）

「MUJI HOTEL GINZA」で一番大きな客室となるタイプIは4名まで宿泊可能です。

奥の畳スペースには座椅子が設置あり、ゆっくり読書が楽しめます。

広々としたバスルームにはヒバの木で作ったバスタブが設置。全てにおいて、ゆったりとした造りが特徴です。

アメニティや備品は無印良品のものばかり！

客室内のアメニティと備品は無印良品のものばかり。試しに使ってみて気に入ったら下の無印良品 銀座でも購入できるのはいいですよね！

間接照明と自然光を多用した照明も心地よく、まさに無印良品全開の客室ばかりでした。

【標準客室室内設備】
歯ブラシ／歯磨き粉／綿棒／コットン／髭剃り／ヘアブラシ／シャンプー／コンディショナー／ボディーソープ／ハンドソープ／パジャマ／スリッパ／アロマディフューザー／ヘアドライヤー／空気清浄器／冷蔵庫／金庫／電気ケトル／壁掛式Bluetoothスピーカー／Wi-Fi

レストランWA（6階）

再び6階フロントへ。チェックインカウンターの隣には「レストラン  WA」が併設されています。

こちらでは3ヶ月に一度変わる日本各地のふるさとの味を楽しめるレストランです。

6月末までは、大分県の食文化が楽しめますよ！

営業時間：朝食 7：00〜10：00（9：30 LO）
昼食 11：30〜15：30（15：00 LO）
夕食 17：30〜22：30（22：00 LO）
席数：51席

ATELIER MUJI GINZA

続いて「MUJI HOTEL GINZA」のフロントフロアにある「ATELIER MUJI GINZA」に行ってみましょう。

ここは良品計画が企画・運営する無印良品による複合的なデザイン文化の発信基地で、町の憩いの場としてどなたでも利用できます。

ここには「Gallery」「Salon」「Library」「Lounge」があり、樹齢400年の楠（くすのき）が使われている「Salon」のバーカウンター（26時まで営業）では、各種カクテルやコーヒー、あんみつなどのスイーツも楽しめます。

「ATELIER MUJI GINZA」は「MUJI HOTEL GINZA」のフロントと隣り合わせになっているので、「ATELIER MUJI GINZA」のお客さんも「MUJI HOTEL GINZA」の宿泊者もこのエリアでは、シームレスに楽しめそうな雰囲気がありました。

営業時間：10：00〜21：00、Salonのみ10:00〜26:00（25:30 LO）
入場料：無料

無印良品の世界観に囲まれた「MUJI HOTELGINZA」

ということで、今回は「MUJI HOTEL GINZA」と「ATELIER MUJI GINZA」の模様をお伝えしました。

「MUJI HOTEL GINZA」は無印良品のベッドやソファ、アメニティなど、無印良品の世界観を存分に楽しむことができますし、「レストラン  WA」では日本の食文化も体験でき、「ATELIER MUJI GINZA」では無印良品のコンセプトを体現できる空間になっています。

さらに今後は「旅に寄り添うホテル」がテーマとしていることから、スタッフによる銀座のツアーや、お客さんが皇居ランニングをする際はウェアを貸し出すというような、きめ細かいサービスもしていくそうです。

日本初の初出店となる「MUJI HOTEL GINZA」は、まさに無印良品づくしの宿泊体験が出来るホテルとして国内外の方からも高い人気が得られそうですね！

さて、次回は地下1階から5階にある無印良品の世界旗艦店「無印良品 銀座」の模様をお伝えします。

• 無印ベーカリーに無印食堂！「無印良品 銀座」は人と地域と食をつなぐ無印総合百貨店だった/東京散歩ぽ

MUJI HOTEL GINZA概要

所在地：東京都中央区銀座3丁目3番5号
開業日：2019年4月4日 (予定)
宿泊予約開始：2019年3月20日
客室構成：全79室、14㎡～52㎡
フロア構成：6階：フロント、レストラン　7階-10階：客室
レストラン：6階　レストランWA 51席
予約URL：https://hotel.muji.com/ja/

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無印大好き、東京散歩ぽです。
株式会社良品計画は銀座に日本初となる「MUJI HOTEL GINZA」と飲食業態「MUJI Diner」を併設した世界旗艦店「無印良品 銀座」を2019年4月4日（木）（予定）に開業することを発表しました。

MUJI HOTEL GINZAについて

中国の深圳、北京に続く世界で3か所目となる「MUJI HOTEL GINZA」は　「アンチゴージャス、アンチチープ」をコンセプトに、6階にフロント、7～10階に79部屋の客室を用意。ちょうど良い価格で良く眠れ、旅先で体と心を整える空間と、宿泊客と土地をつなげるサービスを提供するそうです。

また、フロントフロアの6階では複合的なデザイン文化の発信基地「ATELIER MUJI GINZA」を展開。ものづくりやデザインにまつわる様々なテーマから展示を企画する2つの「Gallery」、おいしいコーヒーやお酒を飲みながら人が語らい集う「Salon」、デザイン・アート関連の書籍を揃えた「Library」、トークイベントやワークショップを開催する「Lounge」が設置され、無印良品が考える未来を見据えたメッセージを発信していくそうです。

また同時開業する世界旗艦店の「無印良品 銀座」では、1階フロアにて東京近郊の農家との繋がりによる産地直送をテーマとした青果や、新鮮なフルーツを使ったジュースやデザートの販売やグリーンティやルイボスティーなどの茶葉とその場で選んだスパイスやフルーツを組み合わせられる「お茶の量り売りサービス」の導入を予定しているそうです。

さらに、「素の食」をテーマとするレストラン「MUJI Diner」を地下1階で展開。サラダカウンターや旬の魚介、肉料理、ジビエなどを使った一品料理をご用意し、一人でも、家族や仲間とのグループでもくつろげる空間となるそうです。

無印良品 有楽町は2018年12月2日で閉店

これに伴ってJR有楽町駅前に構える「無印良品　有楽町」は2018年12月2日（日）をもって閉店。2001年のオープン以来、17年の歴史に幕を下ろすそうです。

無印良品ファンとしては無印良品の商品などを体感できる「MUJI HOTEL GINZA」の日本進出は待ち遠しかったです。無印良品の店舗と連携しているそうなので客室の内装や家具、寝具、家電、バス用品、タオルなどなど、実際に使用感が試せそうですよね！

追記 メディア向け内覧会を取材してきました！

• 【MUJI HOTEL GINZA先行レポ】無印良品の世界観が感じられるホテル

MUJI HOTEL GINZA　概要

名称：MUJI HOTEL GINZA
所在地：東京都中央区銀座3丁目103番3、4、6、14、15、21、40（地番）
開業日：2019年4月4日 (予定)
宿泊予約開始：2019年3月中旬
企画・内装設計・運営：UDS株式会社
客室構成：全79室　、13.62㎡～51.62㎡
フロア構成：6～10階
レストラン： 44席（6階）

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