こんにちは、東京散歩ぽです！

日本橋のコレド室町テラス地下1階に「お好み焼ゆかり 東京日本橋店」が、2026年3月5日(木)にオープンします。

大阪で76年の歴史を持つ老舗が、日本橋で打ち出すのはお好み焼き×洋食＝“粉もんビストロ”という新コンセプト。内覧会でひと足先に体験してきました。

甘味処から始まった老舗が東京日本橋で“原点回帰”

「お好み焼ゆかり」は昭和25年に甘味処として創業。その後、洋食店を経て、昭和47年頃からお好み焼き専門店としてスタートしました。

大阪出身の方なら知らない人はいないほどの有名店で、実は僕もかみさんと「ホワイティ梅田店」に行ったことがあるんですよね。

今回のお店は、古くから和洋の文化が混ざり合ってきた日本橋で、原点回帰ともいえる「洋食の技術」と「粉もん」を融合させた「粉もん×ビストロ」という新たなコンセプトが楽しめるそうです。早速、中に入ってみましょう。

お好み焼ゆかり 東京日本橋店の店内

お店に入ってすぐのところにはカウンター席（6席）があり、テーブル席（18テーブル席36席）横の壁には、メニューとともにお好み焼きのコテ（大阪では「テコ」ともいう）がディスプレイされています。

さらに店内奥には個室も用意。かつて「金座」があった日本橋にちなんで、大きな“金”のコテが飾られているのも印象的でした。

お好み焼ゆかり 東京日本橋店のメニュー

モバイルオーダーで注文します。メニューを見てみると、定番のお好み焼きからミックス系まで充実のラインナップ。

「ゆかり焼」や「大人のお好み焼ランチ」、ちょっと気になる「背徳焼」なども楽しめるそう！

さらに一品料理や、焼そばも充実していて、スタンダードな「焼そば」のほか、

洋食と融合した「ナポかつ（ナポリタン×焼そば×とんかつ）」も登場予定です。ビジネス街の日本橋らしい“ご褒美ランチ”として人気が出そう。

ということで、今回はお店おすすめのメニューをいくつか試食させていただきました。

すぐに出てくる一品料理

お好み焼きは、焼き上がるまで少し時間があるので、それまでは一品料理を注文。「トーフのカプレーゼ」は、トマトと豆腐に大葉を合わせた爽やかな一皿です。

「中津の金賞唐揚げ」は、唐揚げグランプリ最高金賞を受賞した名物メニュー。

他にも「豚平焼」「どて焼」など、大阪らしいメニューが揃います。

ドリンクは生ビールやハイボール、サワーなど定番に加えて、お好み焼きとの相性の良い、赤ワインの「お好み焼ワイン」や白ワインといったワインボトルもあり、鉄板料理とのペアリングも楽しめます。

ということで、鉄板の見えるカウンター席でお好み焼きを焼いているところを見させていただきました。

手際よく焼き上げる店長さんの手さばきに見入ってしまいます！店長さんは「新しく進化した『ゆかり』をぜひ楽しんでほしいです」と話していました。

日本橋スペシャル4

焼き上がった「日本橋スペシャル4（税込1,980円）」は、ゆかりの大人気メニューの豚玉、もちチーズ、シーフードMIX焼、牛すじ玉の4種が凝縮したスペシャルなお好み焼き。色々少しずつ楽しみたい人にぴったりのメニューです。

東京日本橋店限定「室町フロマージュ」

続いては、焼き上がったお好み焼きをチーズフォンデュを敷いた鉄板スキレットに移して、さらにその上からゴーダやチェダーチーズなどをふりかけて、オーブンで焼き上げると、

東京日本橋店限定で提供される「室町フロマージュ（税込1,880円）」が完成。

中にはモッツァレラやクリームチーズも入り、5種のチーズが融合するビストロ感あふれる一品。粉もんの新しい可能性を感じさせます。

かつ焼そば

さらに、鉄板では中太の麺を使った焼そばを焼き上げて、

ソースたっぷりのとんかつをトッピングさせた「かつ焼そば（税込1,400円）」は、文句無しにボリューム満点の一皿。

いよいよ明日3月5日（水）
お好み焼ゆかり 東京・日本橋店が
コレド室町テラス地下1階にOPEN！

3/5（水）・3/6（木）は
開店記念で、かつソバ が半額サービスになります！
¥1,400 → ¥700＼限定100食／… pic.twitter.com/U3Utx4I6cd

— お好み焼 ゆかり (@sonezaki_yukari) March 4, 2026

なお、オープンから2日間はオープニングセールとしてこちらの「かつ焼そば」が、半額の税込700円で提供される予定です（100食限定）。

ちなみにテーブルには鰹節や青のりのほか、トマトや果実を多めに使ったフルーティーなお好み焼ソースをたっぷりとかけていただきましょう。

“進化系粉もん”が楽しめる東京日本橋店

ということで「お好み焼ゆかり 東京日本橋店」の内部を先行してお伝えしました。

懐かしさに加えて、カジュアルな「粉もんビストロ」として、日本橋のランチシーンに、新たな“粉もん旋風”が吹きそうです。ごちそうさまでした！

お好み焼ゆかり 東京日本橋店

所在地：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラスB1F
営業時間：11:00～23:00 (オーダーストップ 22:00)
定休日：施設休館日に準ずる
アクセス：JR「新日本橋駅」直結 (地下1階)
東京メトロ「三越前駅」A-10方面改札すぐ
店舗案内　東京日本橋店 | お好み焼 ゆかり（公式サイト）

あわせて読みたい

• 熊本・人吉の老舗「好来ラーメン」65年以上続く“黒い一杯”が東京ラーメンストリートに期間限定登場
• 日本橋に大人の体験スポット誕生！「Otonami」実店舗の和菓子づくりを体験レポ
• 日本橋に「麒麟ゴーラウンド」初登場！カナエルNIHONBASHI 2025-26点灯式に藤田ニコルさんが登場

鰻大好き、東京散歩ぽです！

昨年10月末に一度閉店した日本橋人形町のうなぎ料理専門店「人形町 梅田」は、「不二楼」や居酒屋「ヒノマル食堂」など、和食を主軸とした飲食事業を展開する株式会社和僑ホールディングスが事業を承継。三代目料理長を迎え、2026年2月3日(火)に再オープンします。今回は、オープンに先駆けて開催されたメディア向け試食会を取材しました。

老舗うなぎ専門店「人形町 梅田」が事業承継で再オープン

人形町は、江戸歌舞伎発祥の地として知られる一方、歌舞伎役者や観客が江戸前のうなぎを楽しんできた街。「人形町 梅田」も、そうした土地に根差し、二代にわたって暖簾を守ってきた老舗です。

戦争による焼失などにより創業年は定かではありませんが、戦前から続く歴史を持ち、人形町界隈にはかつて「梅田」という屋号の店が3軒存在していたといいます。現在まで残っているのは、今回紹介する「人形町 梅田」一軒のみです。

お店は1階席と2階席があり、座席数は20席。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとうなぎを味わえる空間が広がっています。

株式会社和僑ホールディングス本部長の高橋純一さんによると、今回の事業承継のきっかけは、同社会長の髙取宗茂さんが10年以上にわたり一人の客として「人形町 梅田」に通い続けていたことでした。

先代店主と親交を深める中で、店主が体調を崩し「もう続けられないかもしれない」と漏らしたことが転機となります。「なくすのは寂しい」という先代の言葉に、髙取会長は「人形町 梅田」の暖簾を継がせてほしいと申し出たといいます。

事業承継後、店を任された高橋さんは、3か月以上にわたり毎日店に通い、先代から秘伝の味だけでなく、常連客との接し方や女将さんから店のおもてなしまでを学び続けました。その積み重ねの末、今回の再オープンに至ったと語ります。

三代目料理長・富田正藤さんが挑む「百手返し」

三代目料理長として就任したのは、和食一筋40年以上の料理人・富田正藤さんです。銀座「米村」や日本橋「稲ぎくきくもと」、ホテルの和食店で料理長を歴任し、現在は和僑ホールディングスの店舗で腕を振るってきました。富田さん自身が無類の鰻好きであることも、三代目就任の大きな理由となったそうです。

お店の1階からも見られる焼き場で実際に鰻を焼いている様子を拝見しました。備長木炭で起こされた火鉢からはものすごい火力が伝わってきます。

「最大のポイントは“百手返し”と呼ばれる独特の焼き方です。1,300度を超える炭火で、何度も何度も鰻を返しながら焼き切っていきます」（富田さん）

焼いた鰻を見せていただくと、串からは鰻の脂がしたたり落ちるほど、表面はパリッと香ばしく焼き上げられています。

この焼き方に耐えられるのは、脂ののった大ぶりの国産青うなぎに限られるといいます。強烈な火力で焼き切ることで、身から出た脂が小骨にまで火を入れ、香ばしくて、ふっくらとした食感が生まれるそうです。

禁断の組み合わせが生む名物「梅田丼御膳」

こうして出来上がった鰻を食べやすいサイズにカットしていきます。

さらに、刻み海苔を敷いた新潟産のコシヒカリの上に、かつては食べ合わせが悪いと言われてきた「梅肉」を塗り、その上に鰻をのせたのが、このお店の看板メニューとなる「梅田丼」！

うなぎと梅干しと言えば、それこそ「食べ合わせが悪い」と言われてきた代表例ですが、実際には相性が悪いのではなく「美味しすぎて食べ過ぎてしまうため注意が必要」とされてきた組み合わせなのだそうです。これは知らなかった！他の店では見られないこの店だけでの特別な一杯ですね。

名物「梅田丼御膳（6,800円・税込）」は、梅田丼に肝吸い、煮物、漬物が付いたセット。

この日試食でいただいた梅田丼は、一尾分の鰻の濃厚な脂に、梅のほんのり爽やかな酸味が加わり、鰻の旨みをさらに引き上げて絶妙なバランスでした。

鰻は外はパリッとしながらも、中はふっくらとしていて美味しい！

ちなみに梅肉は、梅田丼1杯につき1個弱が使われているそう。先代の代から変わらず群馬県の農家から仕入れている梅を使用しています。

本部長の高橋さんは「味の再現性を最優先し、タレや醤油、米に至るまで、先代のものをそのまま受け継いでいます」と話していました。なお、梅田丼は小ぶりな「小梅」もあるそうですよ！

うな重御膳やうなぎ料理も

同店では、梅田丼だけでなく、鰻の蒲焼きを乗せた江戸前の「うな重御膳」や鰻料理も楽しめます。鰻の蒲焼きは大きな蒸し器で鰻串を事前に蒸して、

秘伝のタレに潜らせて、焼き上げていきます。

「うな重御膳（並）（4,400円税込〜）」もふっくらとした大きな鰻の蒲焼きが乗ったうな重が楽しめます。

他にも「特上鰻巻（2,800円税込）」や数量限定の「特上きも焼き（1,320円税込）」など、先代の味を引き継ぐ鰻料理に加え、今後は鰻づくしの懐石料理コースも検討しているそうです。

様々な地で後継者問題が表面化する中ですが、今回の「人形町 梅田」は先代のご主人と株式会社和僑ホールディングスの髙取会長との長年の関係性が無ければ実現しなかったと本部長の高橋さんは話します。江戸前うなぎ発祥の地・人形町で、長く愛されてきた「人形町 梅田」の味と技は、新たな担い手のもとで、次の100年へと歩み始めそうです。

人形町 梅田

所在地：東京都中央区日本橋人形町3-4-2　第一白石ビル
電話番号:03-3661-0160
営業時間：ランチ11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）
ディナー17:30〜21:00（ラストオーダー20:30）
店休日：月曜日
店舗規模　：25坪／20席
公式サイト

あわせて読みたい

• 【日本橋人形町】「かつ好」でとんかつフルコースを味わう→〆はすっぽんカツカレーがウマい
• 日本橋に大人の体験スポット誕生！「Otonami」実店舗の和菓子づくりを体験レポ
• 江戸東京博物館、2026年3月31日(火)にリニューアルオープン！100日前イベントがJR両国駅で開催

こんにちは、東京散歩ぽです！

日本橋室町エリアに、大人のための非日常体験を提案する「Otonami」が手がける実店舗第2弾「EnCounter by Otonami（エンカウンター バイ オトナミ）」が、2026年1月にグランドオープンします。オープンに先駆けて、メディア向け内覧会を取材してきました。

カウンター7席の静かな体験空間

J-CAT株式会社が運営するこちらは、食にまつわる文化や手しごとを、五感で味わう場所です。

店内はカウンター7席のみ。目の前には道具や素材が並び、作り手との距離がとても近く感じられます。
この日のメディア内覧会では、昼の体験プログラムのひとつ、和菓子づくりを実際に体験してきました。

“こころの色を映す”季節の和菓子づくりを体験してみた

講師を務めるのは、鎌倉を拠点に活動する菓子作家の小川紗季さん。店舗を持たず、各地で和菓子の表現を続けています。

今回つくるのは、“こころの色を映す”季節の和菓子づくり。

「和菓子は、季節の花や景色だけでなく、その人の気持ちや記憶を映してもいいと思っています」と小川さん。正解はなく、自由な発想で四季の風物とともに自分らしさを表現します。

まずは小川さんが作り方のデモを披露してくださいました。

最初に、白い練り切りを手のひらで揉んで柔らかくします。そこから2〜4個ほどに分け、楊枝の先に取った7色の食紅で、少しずつ色を付けていきます。

色をつけた練り切りは「包みぼかし」という技法で白い生地の中へ。淡くにじむ色合いが、どこか水彩画のようです。

色をつけた練り切りの上には「裏打ち」と呼ばれる蓋をのせて、さらに柚子餡を包みこみ、手の先で練り切りを閉じていきます。

これで、もととなる練り切りは完成。「包みぼかし」で色をつけた部分がほんのりと透けていておしゃれ。

仕上げとして、シルク布巾で練り切りを包み、指先と手のひらを回すようにひねると、

かわいい練り切りが出来上がりました。

仕上げとして、寒天でできた雫や、氷餅、アラザンをそっと添えると、和菓子が出来上がりです！

実際に練り切りを作ってみた

ということで、実際に練り切りを作ってみました。色をつけるときは楊枝でちょっとつければ良いそうです。

今回は全部を染めずにマーブル模様の色味にしてみました。自分の思うままにいろいろな色を付けられるのが楽しいですね！

見よう見まねで柚子餡を包んで、もととなる練り切りが完成！

さらにデコレーションさせて、完成後は台湾の凍頂烏龍茶とともに試食しました。

柚子餡のやさしい甘さと、軽やかなお茶の香りがよく合いますね。

なお、通常の体験では、2種類の和菓子を作れるそうです。小川さんの練り切りはとてもきれいで和菓子の世界はかなり奥深いですね。

「EnCounter by Otonami」は、日本橋の再開発エリアで、三井不動産との共創により生まれた場所です。今回の和菓子以外にも、昼は薬膳・発酵料理研究家、ハーブ研究家、金継ぎ師に学ぶ特別講座や、夜は「稲とアガベ」男鹿発クラフトサケと発酵料理のペアリングが楽しめる“大人の嗜み”などを体験できます。

慌ただしい日常から少しだけ離れて、手を動かし、味わい、語らう。
新たな日本橋の楽しみ方となりそうです。

EnCounter by Otonami（エンカウンター バイ オトナミ）

所在地：東京都中央区日本橋本町1丁目4-2
アクセス：東京メトロ「三越前駅」A4出口 徒歩約3分
席数：カウンター7席（事前予約制）
公式サイト

あわせて読みたい

• 品川プリンスホテルで和のアフタヌーンティーあんこ8種類を食べ比べ！”おこた特別席”も
• 日本橋に「麒麟ゴーラウンド」初登場！カナエルNIHONBASHI 2025-26点灯式に藤田ニコルさんが登場
• 『接待の手土産』セレクション 2025 発表会レポ！現役秘書が選ぶ手土産にみちょぱさんも感動

日本橋エリアで初開催となるイベント「カナエルNIHONBASHI 2025-26」が、2025年11月21日(金)～2026年2月15日(日)まで開催されます。

開幕前日の20日には、COREDO室町テラス 大屋根広場で点灯式が行われ、幸福を呼び込む麒麟像をモチーフにした新スポット「麒麟ゴーラウンド」が初お披露目。ゲストとしてモデル・タレントの藤田ニコルさんが登場しました。

「麒麟ゴーラウンド」点灯式に藤田ニコルさんが登場

日本橋の印象についてニコルさんは「大人の街という印象があります。買い物を楽しむ人や仕事で来ている人がいて、みんなかっこよく見えるんです。近くのポケモンセンターにもよく行きますし、日本橋は老舗が多いので、ウナギも食べたいですが、“和”のイメージが強いので、あえて洋食も気になります」とコメント。

“開運”や“推し活”をテーマにさまざまなメニューや“推し活”を展開するこちらのイベント。ニコルさんの“最愛の推し”を聞かれると「裏切られないかわいさという意味で、愛犬（ユキちゃん）が一番の推しです。日本スピッツで真っ白でもふもふ。クリスマスにぴったりなんです。推しと24時間一緒にいられるって、ちょっとセレブなオタク感ありますよね」と思わず笑顔がこぼれました。

点灯のカウントダウン後、麒麟ゴーラウンドを中心に日本橋のイルミネーションが一斉に輝きを放つと、会場は一気に華やかに。

「全体がキラキラしていて、ホリデーシーズンが来た感じでワクワクします。本当に願いが叶いそうな光で、なんだか買い物したくなるような気分になります」とこの日一番のテンション！

イベントの目玉のひとつ、“叶え札 かさね推しめぐり”に書いた願い事は「家族が健康でいてくれますように、と書きました。年齢を重ねるほど健康が大事だと感じて。愛犬も含めて、みんな元気でいてほしいですね。“お正月ゴロゴロしたい”とも思ったけど、それは自分で叶えられそうなので」とコメント。

クリスマスの過ごし方については「毎年クリスマスはお休みをお願いしているので、今年もゆっくりケーキを食べながら過ごしたいです。ハロウィンの翌日にはツリーを飾るくらいクリスマスが大好きです。日本橋にもまた来たいです」と話し、セレモニーを締めくくりました。

COREDO室町テラス 大屋根広場に登場した「麒麟ゴーラウンド」は、煌めく”麒麟”で幸福を呼び込むフォトスポット。17時以降は30分に一度、スペシャル演出も楽しめますよ！

期間中は日本橋の各所をめぐって、版を重ねることで願いを込める開運スタンプラリー“叶え札 かさね推しめぐり”や“カナエル 推し活ナイトマーケット”、“カナエル メニュー＆グッズ”など、推し活を応援するイベントが開催されます。

カナエルNIHONBASHI 2025-26（公式サイト）

カナエルNIHONBASHI 2025-26

開催期間：2025年11月21日(金)～2026年2月15日(日)
開催時間：17:00～23:00
場所：COREDO室町テラス 大屋根広場（東京都中央区日本橋室町３丁目２−１）

あわせて読みたい

• Amazonブラックフライデー2025先行セールがスタート！注目商品やキャンペーン、初開催の48時間限定セールも
• ニュウマン高輪が開業！無料で行ける「天空の別荘」や177店舗の注目ショップをご紹介
• 王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店で台湾ウーロン茶セットをいただく

こんにちは、東京散歩ぽです！

東京・日本橋兜町に新たなランドマークホテル「キャプション by Hyatt 兜町 東京」が、2025年10月7日(火)に誕生します。今回は、開業に先駆けて開催された内覧会で宿泊させていただき、ホテルの全貌をひと足早く体験してきました。

日本橋・兜町に新たなライフスタイルホテルが誕生

「キャプション by Hyatt 兜町 東京」は、ハイアットが2019年に発表したセレクトサービス型のライフスタイルホテルブランド「キャプション by Hyatt」の都内初進出となる施設で、大阪・なんばに続く国内2軒目となります。

最寄り駅は東京メトロ東西線「茅場町駅」から徒歩1分。地上12階（地下1階）の建物には195室の客室をはじめ、レストラン、カフェ・バー、ラウンジ、会議室、フィットネスジムなどを備えています。キャッシュレス決済限定（現金利用不可）のホテルとなるそうです。

1階のソーシャルハブ「Talk Shop（トークショップ）」ラウンジエリア

館内に一歩足を踏み入れると、ゲストや地域の人々が思い思いの時間を過ごせるソーシャルハブ「Talk Shop（トークショップ）」が広がります。宿泊者だけでなく、近隣で働く人や地域の住民が気軽に集える“街のリビングルーム”として、食・音楽・カルチャーを通じて人と街をつなぐ場となっています。

ホテル全体のインテリアデザインは、オーストラリア・メルボルンを拠点とする建築・インテリアデザイン事務所「Mitchell & Eades（ミッチェル アンド イーズ）」が担当。

1960年代のニューヨーク、ウォール街から着想を得たミッドセンチュリーを思わせるレトロなデザインと現代的な感性を融合し、兜町の歴史と新しいカルチャーが調和する温かな空間を演出しています。

「Talk Shop（トークショップ）」の奥にある「ギャザリングスペース」。ちょっとしたMTGでも利用できそう。

ホテル内の所々には株価が上昇した際に点灯する「赤」をラッキーカラーとして取り入れるなど、兜町らしい証券街のモチーフや遊び心がたっぷりと散りばめられています。

エントランスを挟んでこちらのエリアでは、朝、昼、夜と食事ができる「Talk Shop（トークショップ）」のダイニングエリアになっています。こちらは後ほど紹介するとして、まずは客室に行ってみましょう。

こちらのレセプションでチェックイン。

レセプションには、歯ブラシセットやひげ剃り、コームなどのアメニティがあるので、必要な分をピックアップします。

エレベーターホールの各階には、兜町にちなんだ絵が描かれています。掲示板には、その週に開催されるイベントの情報などが掲示されるそうです。

落ち着いた印象の廊下を進み、今回は3階フロアのこちらの客室へ。

ツインの客室

ツインの客室（広さ28㎡）。フロアによって、床が木目調だったり、天井が木で作られていたりと、どこかしらで木の温もりを感じられる落ち着いたお部屋です。

シモンズのベッドの上には兜町にちなんで、かつて証券取引所で交わされたハンドサインをモチーフにしたアートが描かれています。

ベッド横にもおしゃれなソファーやチェアー、テーブルが設置されています。窓からは永代通りの様子が眺められました。

ベッド脇の照明ボタン横には、電源コンセントとUSB（type-Aとtype-C!!）があり、スマホやPCの充電に便利。時計もレトロなデザインでかわいいですね。

入口近くには、ハンガーとスーツケースを広げられる台が設置してあります。

その横のカウンターテーブルの引き出しにはマグカップと、ドリップコーヒーや老舗茶舗とコラボしたほうじ茶・玄米茶のティーパックが完備されています。

その下の冷蔵庫は空なので、お店で購入したドリンクなどを入れられそう。

客室にミネラルウォーターのペットボトルはありませんが、各フロアにウォーターサーバーが設置されているので、客室内にあるポッドで飲料水を汲みましょう。

続いてウェットエリアへ。洗面台とトイレが繋がっています。壁にはメルボルン出身で東京在住の人気イラストレーター、エイドリアン・ホーガンさんのアートが楽しめます。

ミラーはライトで縁取りされてて、女優鏡のようですね！

ハンドソープとローションは、天然素材を使用しサステナビリティに配慮したNY・ブルックリン発のケアブランド「APOTHEKE（アポセケ）」を使用しています。

ドライヤーは「SALONIA」を完備。

ガラスの扉を開くとシャワーブースがあります。

ハンドシャワーは手元のレバーで水圧の強弱を変えられるタイプで水勢もGood。

こちらにも「APOTHEKE（アポセケ）」のシャンプー、コンディショナー、ボディソープがあります。

クローゼット内には、オリジナルのかわいいルームウェアもありました！

デラックス キング

その他の客室も見学。「デラックスキング」の客室は広さ28〜30m²。ゆったりとステイを楽しめそう。

スイートキング

高層階の「スイートキング」（広さ54㎡／全5室）は、リビングルームとベッドルームがわかれています。リビングルームにはソファーベッドもあり、自宅のようにゆっくりできそう！

カウンターにはミニキッチン、電子レンジ、洗濯乾燥機、大型冷蔵庫もあり、長期滞在の連泊にもぴったりですね。

キングベッドのベッドルームからは、東京スカイツリーを望めました。

「スイートキング」はウェットエリアも広々としていて、シャワー室はウォークインレインシャワーになってます。

フィットネスジム（2階）

続いては2階フロアへ。2階には24時間利用できる宿泊者専用のフィットネスジムがあり、ライフ・フィットネス社の最新機器を完備。

壁面にはアーティストのSHINJIRO TANAKAさんによるグラフィックデザインが彩りを添えています。

宿泊者専用のラウンジエリア（2階）

こちらは宿泊者専用のラウンジエリア。

ラウンジエリアには個室のミーティングルームも。個人や地域の集まりだけでなく、兜町という土地柄、ビジネスでの利用も可能となるそうです。

1階「Talk Shop」ダイニングエリア

再び1階の「Talk Shop（トークショップ）」のダイニングエリアへ。こちらは朝から夜まで利用できるレストラン・カフェ・バーとして、宿泊者だけでなく近隣の人々も気軽に利用できる“街のリビングルーム”です。（営業時間：7:00～22:00）

天井が高く、大きな窓からは太陽の光が多く入って、明るい広々とした空間です。

座席はテーブル席などいろいろな形があって、自由に動かすことも可能。テレワークやミーティングにも活用できそうです。

奥にはピアノもおいてあり、いずれはジャズイベントなどの開催も検討しているそうです。

店舗は22時までですが、店内の一角にある「マーケット」では、各種ドリンクなどが24時間購入可能です。

さらに「山本山」や「榮太樓總本鋪」、老舗和紙舗「榛原」など、地元の老舗とコラボしたセレクト商品を販売しています。

「Talk Shop」のメニュー

「Talk Shop」のメニューはこちら！

「Burger ＆ Greens（バーガー＆グリーンズ）」をコンセプトに、カリフォルニア出身の「グランド ハイアット 東京」のステーキハウス「オークドア」で活躍したヘッドシェフのラリマー・ティモシーさんが手掛ける多彩なメニューが楽しめます。

ということで、この日はディナーでいただけるメニューをいくつか試食させていただきました。

「みそ ME SO サーモン（1,760円）」は、存在感のある味噌漬け富士山サーモンにポーチドエッグ、キヌアなどが盛り付けられた一皿です。

「ハンバーガー（1,540円）」は、国産ホルスタイン牛パティにトマト、レタスなどを使用した肉汁あふれるハンバーガー。

「黒毛(KG)和牛（2,750円）」は、ジューシーな黒毛和牛パティにマッシュルームや和梨などの野菜やフルーツに、北海道産カマンベールチーズがたっぷりとかかり、ボリューミーでリッチな味わいです！

ハンバーガーはこの他にチーズやベーコンなどを挟んだ「@キャプション（1,980円）」や「チキンバーガー（1,760円）」、プラントベースの「NO モー（1,760円）」など、8種類の多様なバーガーが揃います。さらに「ブッダボウル（1,760円）」や「ハラペーニョパルメザンポテト（880円）」といったサイドメニューや、

ドリンクは日本橋兜町のカフェ「SR Coffee Roaster」のオリジナルブレンドコーヒーや、「平和どぶろく兜町醸造所」のどぶろくを使ったオリジナルコラボカクテルなども楽しめます。

さらにスイーツは「タルトタタン(V)（1,320円）」や「バナナスプリットサンデー（1,100円）といったラインナップが楽しめます。

朝食も「Talk Shop」へ。この日は可動式の窓が開放され、ペットと過ごせるテラス席も。地域にひらかれた空間づくりが徹底されています。

「Talk Shop」の朝食メニュー

朝食メニューはこちら！

「アメリカン」や「和定食」のモーニングセット（各2,860円）をはじめ、「肉うどん」や「キャプションアサイー」「キャプションオムライス」といったアラカルトメニューもありました。

モーニングセットにはコーヒーや紅茶、フルーツジュースがついています。

この日は「アメリカン」のモーニングセット（2,860円）を試食させていただきました。

ウインナーにカリカリのベーコン、アボカド、トマト、ポテト、ハーフサイズのトーストが2枚ついていて、卵料理はスクランブルエッグ、ポーチドエッグ、ゆで卵から選べました。

ポーチドエッグの火の通し加減は完璧！

ジャムやマーマレードは、オーストリアのジャムの名門「ダルボ」を使用してました。

こちらは別注文の「カフェラテ（750円）」。良い朝食を食べるとその日一日が引き締まります。

なお、開業を記念して2025年10月7日(火)〜2026年1月31日(土)までの期間限定で「開業記念オファープラン」を提供するそうです。「平和どぶろく兜町醸造所」のどぶろくカクテルや、老舗「榛原」の蛇腹メモ、「榮太樓總本鋪」の飴といった、日本橋の文化を持ち帰れるギフトがついたお得なプランです。

新たなホテルの形

「キャプション by Hyatt 兜町 東京」は、兜町の歴史や文化を現代的な感性で再解釈し、“街のリビングルーム”を掲げる新たなホテルの形を体現していました。

特に1階は誰もが集える「Talk Shop」があることで、単なる宿泊施設ではなく、街の人々と旅人が自然体で交わるソーシャルハブそのものになりそうです。

ホテルのある兜町は日本の金融を牽引してきた歴史的なエリア。そのエリアがここ数年で様変わりしてきています。次回はホテル内覧会の街歩きイベントに参加して、兜町を街歩きしてきたので、その模様をお伝えします！

日本橋兜町を街歩き！“金融の街”から“カルチャーの街”へ進化中。11月初旬からはイマーシブツアーも（東京散歩ぽ）

キャプション by Hyatt 兜町 東京（公式サイト）

キャプション by Hyatt 兜町 東京

所在地： 東京都中央区日本橋兜町12番1号
アクセス：東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町」駅 12番出口から徒歩1分
東京メトロ東西線・銀座線、都営浅草線「日本橋」駅 D1出口から徒歩2分
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅 B6出口から徒歩8分

あわせて読みたい

• メルキュール東京羽田エアポート宿泊体験レポ！和と洋のカルチャーが融合した空港に好アクセスなホテル
• ザ・プリンス 箱根芦ノ湖｜建築家・村野藤吾の名建築と温泉で過ごす、癒しの箱根ステイ体験記
• 大阪・関西万博の拠点にぴったりのホテル「コートヤード・バイ・マリオット大阪本町」に泊まってきました

古い建物大好き、東京散歩ぽです！

東京で初めてとなる大規模建築公開イベント「東京建築祭」が2024年5月25日(土)、26日(日)に開催（※一部プログラムは5/18(土)〜5/24(金)に開催）。

今回は5月21日(火)に開催された日本橋三越本店6階の「三越劇場」の特別公開に参加してきました。

本館6階の「三越劇場」へ

この日は「東京建築祭」の特別公開イベントとして、午前と午後に普段はなかなか入れない「三越劇場」の内部に無料で入れました。

ちなみに撮影・SNS投稿ともにOKでしたが、他の方が写り込まないようにすることと「東京建築祭にて撮影」と明記することが条件でした。

ロビーからまずは劇場の1階へ。

三越劇場は1927年（昭和2年）に「三越ホール」の名称で開場した劇場です。

客席数は全部で514席（1階402席・2階112席）あるそうです。

舞台の上部の三越のロゴマークに歴史を感じます。

舞台の両側には三越のライオンを彷彿とさせるライオン像が見守ります。

そのとなりの舞台袖に通じる木製ドアもかなりいい味を出してました。

劇場の壁面は大理石と華やかな石膏彫刻が彩ります。

特に劇場中程の出入り口と2階席のファサードの壁画装飾は見事。

1階天井のステンシルにもライオンが見られました。

続いて、階段を上がって2階席へ向かいます。

2階出入り口のドアには今ではなかなか見られない「のぞき穴」が設けられていました。

2階席からは劇場全体がさらによく見えます。

2階席の後方から。

なんとなく日本家屋的な要素も見られて、和洋折衷な雰囲気でした。

2階席からは天井のステンドグラスがよく見えました。開場当時からたくさんの人を魅了してきたんですね。

三越劇場は舞台と観客席の距離感がとても近く、それでいてゆったりと観劇できそうな素晴らしい劇場でした。

普段はなかなか写真撮影できないとあって、多くの人が来場してスマホなどで三越劇場を撮影していました。

5月25日(土)、26日(日)に開催される「東京建築祭」では、東京ステーションホテル、新東京ビルヂング、国際ビルヂング、堀ビル、明治生命館（丸の内 MY PLAZA）、日証館、三井本館、江戸屋、丸石ビルディング、川崎ブランドデザインビルヂング、井筒屋、カトリック築地教会、SHUTL（中銀カプセルタワー カプセル再活用）、築地本願寺、安井建築設計事務所 東京事務所など通常非公開の建築が公開時間内に限り自由に見学できます（※ガイドツアーは受付終了。三越劇場の見学は5/21(火)のみ）。

東京の貴重な建物さんぽに出かけてみてはいかがでしょう！

東京建築祭

開催日：2024年5月25日(土)・26日(日)
※一部、5/18(土)ー5/24(金)に開催するプログラムもあり。
主催：東京建築祭実行委員会
開催エリア：本橋・京橋、丸の内・大手町・有楽町、銀座・築地、その他
公式WEBサイト

あわせて読みたい

• 迎賓館赤坂離宮開館50周年記念事業が開催！「西の間」が4/11(木)から初公開、夏には撮影可能な部屋も
• セイコーハウス銀座の時計台が期間限定でミッキーマウスデザインに！ディズニー創立100周年を記念した展示会も
• 【新一万円札】日本橋エリアに渋沢栄一の銅像を発見！近くには貨幣博物館も

台湾茶大好き、東京散歩ぽです！

今回はコレド室町テラス2階にある「王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店」さんで、台湾ウーロン茶セットをいただいてきました。

王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店へ

コレド室町テラス2階「誠品生活」の一角にある「王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店」へ。こちらは2019年9月にオープンした老舗台湾茶荘（1862年創業）の日本1号店です。

王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店の店内

店内はショップエリアに併設する形でカフェ（茶芸館）があり、カウンター席やテーブル席ありました。この日は平日ということもあり、ゆったりお茶を楽しめました。

王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店のメニュー

「王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店」のティーメニューはこちら。

「ゴンフーチャ(工夫茶)」は、専属の茶芸師さんが淹れてくれます。他にもウーロン茶ベースのオリジナルドリンクやカクテル、スパークリングウーロンなどが楽しめました。

メニューと一緒に硯に入った台湾茶葉の見本を持ってきてくれました。飲む前に茶葉の香りが吟味できるのはいいなあ。

手作り炭焙煎正そうテッカンノン茶

そんな中、この日は「手作り炭焙煎正そうテッカンノン茶」をオーダー。

台湾台北市木柵が原産のこちらは、重発酵の茶葉を繰り返し揉み、リュウガンの樹の炭を使って36時間焙煎したという手間隙かかった台湾特有ウーロン茶です。

お茶は急須から茶壺に入れてあるので、そこから茶杯に注いでいきます。

器もかなり熱いので、はじめは少しずつのほうがいいかも。急須の中の茶葉の香りを楽しみながらまずは一杯。渋みはまったくなく、まったりとやわらかな口当たり。

お茶と一緒にかわいいサイズのパイナップルケーキと桜もち、ごま団子がついてきました。

パイナップルケーキは上品な甘みが「手作り炭焙煎正そうテッカンノン茶」とよく合いますね(^^ )

お茶はスタッフさんにいえば、おかわりも注いでくれます。ゆっくり台湾茶を楽しめました。

店内のショップエリアでは、台湾産の烏龍茶、チャイニーズブラックティー、チャイニーズグリーンティー、チャイニーズティーセットなども販売していて、お土産として買うこともできそう。

カフェで烏龍茶を試して、お土産で買うのもいいですね！

王德傳(ワンダーチュアン)コレド室町テラス 誠品生活日本橋店 店舗情報

所在地：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 2F
営業時間：10:00～21:00
食べログ

あわせて読みたい

• 横浜中華街「悟空茶荘」でおすすめの本格中国茶の世界を楽しんできた
• 貢茶（Gong cha）日本橋武田グローバル本社ビル店でタピオカミルクティー！意外と穴場かも
• 【南青山】台湾のパイナップルケーキ「サニーヒルズ」の外観がすごい

夏目漱石の千円札のデザインが好きです東京散歩ぽです。

先日、日本橋付近を散歩していたら2024年から新一万円札の顔となる渋沢栄一の銅像を見つけました。場所は東京メトロ半蔵門線「三越前駅」からほど近い、常盤橋の西詰です。

渋沢栄一の銅像

常盤橋周辺は現在工事中ですが、渋沢栄一の銅像は近くまで行くことが出来ました。

足元には銘板がありました。渋沢栄一は埼玉県深谷市の出身。一橋家の家臣となり、徳川慶喜の幕臣として活躍後、大蔵省の大蔵大丞までなった人物。

退官後は、第一国立銀行の頭取となり東洋紡、東京ガス、東京海上火災保険、三井物産、三菱重工業、帝国ホテル、秩父鉄道、京阪電気鉄道、東京証券取引所、キリンビール、サッポロビールなど、500以上の企業の設立に関わり「日本の資本主義の父」と呼ばれています。

昭和8年（1933）に銅像が造られましたが、第二次世界大戦時の金属供出のため撤去。この銅像はその後、昭和30年（1955）に造られたそうです。

近くには貨幣博物館があった

渋沢栄一像から歩いて2分のところにある日本銀行の分館内に貨幣博物館がありました。文字通り、日本の貨幣の歴史が分かる博物館になってましたよ。

渋沢栄一の新一万円札についての展示は、まだありませんでしたが、発行後はこれまでのお札とともにも展示されそうですね！（開館時間：9時30分～16時30分（最終入館は16時まで）

あわせて読みたい

• 日本橋に「カラダを知る旅」をコンセプトにした無料シアターが誕生。腸内環境を整える食事とは？
• 貢茶（Gong cha）日本橋武田グローバル本社ビル店でタピオカミルクティー！意外と穴場かも
• 埼玉県の老舗酒蔵を見学！川越では利き酒体験も！

こんにちは、東京散歩ぽです。

今回は台湾発の人気台湾ティー専門店「貢茶（Gong cha）日本橋武田グローバル本社ビル店」に行ってタピオカミルクティーを飲んできました。

2018年6月オープンの日本橋武田グローバル本社ビル店

都内16店舗に出店している（2019年4月時点）「貢茶（ゴンチャ）」。日本橋のお店は東京メトロ「三越前」駅、総武線「新日本橋」駅から徒歩1分ほどのところにある武田グローバル本社ビルの1階にあります。

各地で行列が耐えないと聞いてたのですが、日本橋という土地柄と、表通りから一本入ったところにあるせいか、平日の午前10時ごろに行ってみたところ、特に待つことなくオーダーできました。意外と穴場なのかな。

こちらのお店ではウーロンティーやジャスミングリーンティーなどの4種類のオリジナリティーをチョイスした後、甘さ、氷の量を選んで、トッピングを選ぶシステムなんですね。

店内の座席数としては8席とかなり少ないので、ほとんどがテイクアウトするお客さんが多かったです。

ブラックミルクティー＋パールを飲んでみた

ということで今回はオーソドックスに「ブラックミルクティー＋パール」（Sサイズ440円）をオーダーしました。

甘さと氷は少なめにして頼んだんですが、スッキリとしながらも紅茶の濃い味わいとモチモチとしたタピオカの食感が美味しかったです(^^ ) 烏龍茶の高級茶葉「阿里山ウーロンティー」のタピオカミルクティーもできるそうなので、今度試してみようかな！

貢茶（Gong cha）日本橋武田グローバル本社ビル店

所在地：東京都中央区日本橋本町2-1-1 武田グローバル本社ビル1F
アクセス　東京メトロ 三越前駅　徒歩1分
営業時間：平日9:00～20:00　土日祝10:00～20:00

「Uber Eats（ウーバーイーツ）」初回注文1,000円OFFになるクーポンを配布中

初回の注文が1,000円OFFになるクーポンのプロモコードはこちら！

2021年6月30日(水)～7月11日(日)までのクーポンコードはこちら：JPEATS10

2021年7月12日(月)～7月25日(日)までのクーポンコードはこちら：JPEATS20

※期間によってコードが違います。コピペしてお使いください。

Uber Eats フード注文＞＞

あわせて読みたい

• Uber Eats(ウーバーイーツ)でタピオカドリンクとクレープセットを注文してみた【初回1,000円オフクーポンあり】
• TP TEA 六本木ヒルズ店は人気のタピオカドリンクがWEB事前オーダーで待ち時間なしで受け取れる！体験してみた【無料コードあり】
• 銀座のタピオカ専門店「千十一（せんじゅういち）」のプアール茶タピオカミルクティーがおいしい
• 東京タピオカランド 先行レポ！4店舗のタピオカドリンクメニューをチェック

お腹弱いです、東京散歩ぽです。
日本橋本町にある武田グローバル本社１階に、新施設「TAKEDA LIFE THEATER（武田ライフシアター）」が2019年4月17日（水）オープン。今回は、メディア向け記者会見の模様をお伝えします。

10メートルの4K画像で見る「カラダを知る旅」

「TAKEDA LIFE THEATER（武田ライフシアター）」は「カラダを知る旅に出かけよう」をコンセプトとした、無料で入場できるシアターです。

シアターでは横幅10m  x 高さ3mもの大型LEDモニターと5.1 chサラウンドの音響システムが設置してあり、そこで映像コンテンツが楽しめます。

第1弾は15分間の「腸」に関する映像コンテンツが視聴できる

第1弾の映像コンテンツは、日経ナショナル ジオグラフィック社の協力を得て制作したという腸の神秘、腸内細菌の役割や腸内環境の改善をヒントにした「腸」に関する映像コンテンツ（約15分間）が視聴できます。

人間の腸内にいる細菌の種類は約1,000種類。その総数は数十兆から百兆個とも言われているそうです。人間の細胞は約37兆個の細胞から出来ていることからも、腸内細菌がいかに多いかがよくわかりますね。

健康に役立つ菌として有名な「ビフィズス菌」も腸内細菌のひとつ。

腸内では、様々な細菌が縄張り争いをしているそうですよ。みんな仲良く！

そんな腸内細菌は、人が消化吸収できなかった炭水化物（食物繊維）を食べて、肥満や生活習慣病、大腸炎の予防にもなるという短鎖脂肪酸や、ビタミン類を作り出すそうです。

こうした菌を多く作ることで健康につながる腸になるんですね。勉強になるなあ。

動画は日本語のナレーション時は英語の字幕が、英語のナレーション時は日本語の字幕が付いている動画が交互に流れるので、訪日外国人の方も楽しめそうですね。

武田薬品工業株式会社 コーポレート・コニュニケーションズ＆パブリックアフェアーズ オフィサー 平手晴彦さんは「武田グローバル本社がある日本橋本町は江戸時代から知られる「くすりの街」。誰もが楽しめるTAKEDA LIFE THEATERは、人々の健康と医療の未来に貢献するという武田のミッションを実現する拠点として、様々な方にお立ち寄りしていただきたいです」と挨拶しました。

腸内環境を整える軽食を食べてみた

この日は、健康医療ジャーナリストの西沢邦彦さんが監修した腸内環境を整える軽食をいただくことが出来ました（※通常営業中の提供はなし）。

• もち麦と鶏ごぼうのおむすび
• ビーツのポテトサラダ〜桜仕立て〜
• 若芽の厚揚げ大豆の炒め物
• 春野菜のキヌアサラダ

西沢さんによると、食物繊維を多く摂ることで大腸がんや２型糖尿病のリスクが下がったり、体重や血圧を下げることも言われているそうです。どれも美味しかったんですが、特にキヌアのサラダは食べやすい上に食物繊維も多くて美味しかったですよ！せっかくカラダについての映像が楽しめるので、今後はこうしたヘルシーな食事が楽しめたり、レシピを教えてくれたりするイベントがあってもいいかなと思いました。

ということで、2019年4月17日（水）オープンする、日本橋本町の武田グローバル本社1階オープンする新施設「TAKEDA LIFE THEATER（武田ライフシアター）」をご案内しました！

TAKEDA LIFE THEATER（武田ライフシアター）

所在地：東京都中央区日本橋本町二丁目1番1号(武田グローバル本社1階）
入場料：無料
営業時間：10:00〜18:00
休館日：土曜日、日曜日、国民の祝日・休日、年末年始など武田グローバル本社の休業日

あわせて読みたい

• 貢茶（Gong cha）日本橋武田グローバル本社ビル店でタピオカミルクティー！意外と穴場かも
• 【日本橋人形町】「かつ好」でとんかつフルコースを味わう→〆はすっぽんカツカレーがウマい
• 【日本橋ふくしま館】美食王国・福島の美味しいものと金賞日本酒に酔う

ハイアット セントリック 銀座 東京（1月22日(月)オープン）

ハイアットの最新ライフスタイルブランドがアジア初上陸！銀座駅から3分の好立地に「ハイアット セントリック 東京 銀座」が1月22日(月)にオープンします。5階〜12階のフロアには164の客室と3階にはテラス席のあるダイニング&バーが誕生します。

• ハイアット セントリック 東京 銀座/一休.com

変なホテル東京 銀座（2月1日(木)オープン）

昨年、舞浜に1号店がオープンした「変なホテル」が銀座に進出。「変なホテル 東京 銀座」が2月1日(木)にオープンします。新富町駅から2分の立地に建つ同ホテルの客室は98室。クローゼット型のホームクリーニング機「LG Styler」を全室導入されるので出張利用のビジネスマンにも嬉しい機能ですね。「変なホテル」は4月に浜松町、7月に浅草橋、赤坂、9月に羽田の開業が予定されています。

• 変なホテル 東京 銀座/楽天トラベル
• 【変なホテル東京西葛西】TDRまで無料送迎バスあり！LGスタイラー付きでビジネスマンの出張利用にもいいかも

東京ミッドタウン日比谷（3月29日(木)オープン）

日比谷公園のすぐ近くに3月29日にオープンするのは「東京ミッドタウン 日比谷」。地上35階、地下4階、延床面積 約189,000㎡に約60店舗のテナント、オフィスなどが入る大規模複合施設です。2月上旬に閉館する「TOHOシネマズ日劇」の代わりに4階、5階では11スクリーン約2,300席の「ＴＯＨＯシネマズ 日比谷」が誕生するとあって、今年1番の注目スポットとなりそうです。

• 東京ミッドタウン日比谷が2018年3月29日にオープン！東京の芸術文化・エンターテインメントの発信地が誕生/東京散歩ぽ
• 【東京ミッドタウン日比谷まとめ】日比谷公園の緑を感じる新ショッピングエリアをご案内

京王あそびの森 HUGHUG（ハグハグ）（今春オープン予定）

東京都日野市にある京王線多摩動物公園駅前にこの春誕生するのは、お子様向けの全天候型遊戯施設「京王あそびの森 HUGHUG〈ハグハグ〉」。高さ12mの日本最大級のネット遊具や屋内ミニSL（全周200m）やカフェレストラン「HUGHUG CAFE」など親子で楽しめるスポットになりそうです。

• 【先行レポ】京王あそびの森 HUGHUG（ハグハグ）が3月13日(火)にオープン！2階のカフェは入場料なしで利用できる/多摩ポン

星野リゾート 新業態「OMO5 東京大塚（5月9日(水)オープン予定）」

星野リゾートの新業態ホテル「OMO（おも）5 東京大塚」が5月9日(水)にオープン予定。OMOは「街を楽しむためのホテル」をコンセプトにその街の魅力を存分に楽しめるための都市観光ホテルです。客室125室のOMO5大塚はJR大塚駅から徒歩1分。繁華街の池袋や、下町風情の巣鴨にもすいすいと行けて、まさに街を楽しむためのホテルとなりそうです。

先行レポートはこちら！

• 【星野リゾート OMO5 東京大塚 先行レポ】ディープな大塚の街歩きが楽しめる新しいカタチの都市観光ホテル！/東京散歩ぽ

（仮称）JPビルディング建替計画（6月オープン予定）

日本橋室町三丁目のオフィス、ホテル、商業施設からなる複合施設「（仮称）JP ビルディング建替計画」が6月末に竣工予定。秋にはが客室260室の「（仮称）三井ガーデンホテル日本橋プレミア」がオープンします。

日本橋高島屋S.C.（9月オープン予定）

日本初の重要文化財「（本館）日本橋高島屋」に隣接した専門店エリアを新設・増床した新・都市型ショッピングセンター「日本橋髙島屋Ｓ.Ｃ.」が9月に誕生します。本館と新館の間には日本橋ガレリア（仮称）が設置。3月14日には東館5階に「ポケモンセンタートウキョーＤＸ ＆ ポケモンカフェ」がオープン予定です。

プルマン東京田町（10月オープン予定）

JR田町駅東口に2020年春に竣工予定の複合施設「msb Tamachi（ムスブ田町）」。その敷地内に先行してフランスのホテルチェーン「アコーホテルズ」のハイクラスホテル「プルマン東京田町」がこの秋開業します。日本初出店となる同ホテルは地下2階〜9階までの143室。レストラン、オープンスカイバー、エグゼクティブラウンジなどが併設されます。

渋谷ストリーム（9月13日（木）オープン予定）

再開発真っ只中の渋谷エリア。この秋に誕生する「渋谷ストリーム」は高さ約180m、 延床面積約116,700㎡の大規模複合施設です。「クリエイティブワーカーの聖地」をコンセプトに1階から3階は商業施設、4階にはインキュベーションオフィス、サイクルカフェ、多目的広場、6階には渋谷最大級のカンファレンス、9階から13階は180室を擁するホテル、14階から35階はオフィスとなりGoogleが移転を予定しています。

• 渋谷ストリーム

ホテル1899東京（12月1日オープン予定）

開業120周年を迎える御茶ノ水の老舗旅館「龍名館」が新橋にお茶をテーマにした新ホテル「ホテル1899東京」をオープン予定。9階建ての同ホテルの客室は63室。「茶屋をイメージした庵（いおり）」をデザインコンセプトにした4種類のデザイナーズルームがあり、1階ではお茶を使った料理とスイーツを提供するレストラン兼デリカテッセンが併設されます。

追記 先行リポートはこちら！

• 【ホテル1899東京 先行レポ】新橋に“茶屋体験”できるホテルが12/1オープン

2018年はラグビーW杯・東京五輪を控えホテルが続々開業！

今年は来年開催されるラグビーワールドカップ、2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けてつぎつぎとホテルがオープンします。渋谷、日本橋など都心でも引き続き、再開発が予定されています。大改造期の東京に引き続き注目ですね！