マーケット大好き、東京散歩ぽです！

2023年11月24日から順次開業した「麻布台ヒルズ」のガーデンプラザCの地下1階と1階に「麻布台ヒルズマーケット」が2024年3月13日オープン。

オープンに先駆けて開催されたメディア内覧会を取材してきました！

麻布台ヒルズマーケットがオープン！

約4,000㎡の売り場に34の店舗が軒を連ねます。

青果、精肉、鮮魚、惣菜、酒類、パンやスイーツなど各ジャンルを代表する専門店が集まってますが、多くの店舗の商品は中央レジで購入できるようになっていて、スーパーマーケットの利便性と百貨店の専門性を兼ね備えた食の一大フードマーケットになっています。

京都 八百一（青果／惣菜）

青果は京都の「八百一」が出店。全国から仕入れた旬の野菜や

フルーツ、お惣菜などが多数ならびます。

「八百一本館」では、自社農場で育てた野菜や果物を使用したサラダや、フルーツヨーグルト、苺ミルクなどを販売。

バナナやりんご、九条ネギ、舞茸などを使用した「かわりパイ」を販売。

りんごの食感を感じる「かわりパイ」はアップルパイとはまた違った甘みの深いパイでした。

麻布台 やま幸鮮魚店（鮮魚／惣菜）

「麻布台 やま幸鮮魚店」は豊洲市場を代表する日本一のマグロ卸ともいわれる鮮魚店です。

お店には各地のマグロのハラがディスプレイされた「マグロタワー」が印象的です。

商業施設に出店するのははじめてということで、和食の名店が仕入れる天然本マグロのお刺身やお寿司などを購入できます。

大きな水槽には新鮮な真鯛や車海老、毛がになどの新鮮な魚介類がたくさん。

別名「アカウオ」とも呼ばれる大きな「めぬけ」や「金目鯛」など、なかなかお目にかかれない魚もたくさんありました。

さらに「麻布台 やま幸鮮魚店」の右手にある戸を開けると、そこにはミシュラン三つ星を獲得した「鮨さいとう」が出店（※要予約）。

やま幸から仕入れた本マグロの握り寿司が堪能できるそうです（食べたい）。

根津 松本 麻布台（鮮魚／惣菜）

こちらは根津に本店を構える鮮魚店。

鮮魚だけでなく干物がかなり充実しているので、お酒とともに選んでみるのもいいかも。

日山WAGYU（精肉（牛豚）／惣菜）

精肉からお惣菜まで揃う日本橋人形町の老舗精肉店「日山WAGYU」では、

極薄、うす切りなど厚さの異なる国産黒毛和牛を販売するほか「よろにく」とコラボした「よろにく和牛山椒コロッケ（568円）」や「三笠会館」とコラボした「日山特製ローストビーフ（2,229円/100g）など、人気店とのコラボ商品が楽しめるのも嬉しいポイント。

築地 鳥藤

築地の老舗鶏肉専門店「築地 鳥藤」は、全国の地鶏や銘柄鶏が数多く揃います。

芽香や（ぬか漬け）

こちらはぬか漬け専門店の「芽香や」では、季節のぬか漬けがずらり。ちょっとずつ購入できるのがうれしいポイント。

にんじんやキャベツのぬか漬けもおいしそう。

明治屋麻布台ストアー（グロッサリー）

こちらには老舗グロッサリーストアの「明治屋」が出店。

こちらの中央レジでは、マーケットの多くの商品をこちらのレジで一度に購入できるのがいいですね。

クスダ シャルキュトリー メートル アルティザン（シャルキュトリ）

こちらは芦屋の名店シャルキュトリの「クスダ シャルキュトリー メートル アルティザン」。

店内の厨房では手づくりのハムやソーセージ、テリーヌなどをカットしてくれます。

フィオールディマーゾ（チーズ／生ハム）

「フィオールディマーゾ」はイタリアやスペイン、オーストリアなどの生ハムやサラミなどをその場でスライスしてくれます。

たっぷりの生ハムコーナー。

1種類から3種類まで選んでスライスしてくれます。

店先からスライスしているところも見れちゃう。

こちらの「ブレザオラ」は牛肉の赤身の生ハム。

試食したんですがあっさりしててクセになる味わい。

サラミも「ミラノ」「フィノッキオ」「ピカンテ」など数種類あって、迷ってしまいそう。そんな時はお店の人に相談するとお好みの一品が見つけられるそう。

チーズコーナーも充実。詰め合わせセットを買ってワインと食べたい。

アール・エフ・ワン（洋風サラダ／惣菜）

おなじみの惣菜店「アール・エフ・ワン」も出店しています。

「みんな大好き！小海老のフライ」は我が家でもおすすめの一品。一緒についてくるタルタルソースをつけるとさらにがおいしいんです。

こちらでは一部の「アール・エフ・ワン」で展開している「RF1ガストロノミ」のお惣菜も販売しています。

3月13日(水)から5月12日(日)までの期間限定販売している「RF1・ガストロノミ コラボセット（1パック2,980円税込）」はこれからの季節、お花見にも良さそう！

亀戸ぎょうざ

「亀戸ぎょうざ」は厨房で焼いているところを間近で見られます。餃子は焼きたてが一番おいしいね。

麻布台 鳥しき

「麻布台 鳥しき」は予約の取りづらいお店としても知られるミシュラン一つ星の名店。秘伝のタレを絡めた「壺ダレチキン」は何本でも食べられます。

矢澤ミート

「パーラー矢澤」は「ミート矢澤」「とんかつ あげ福」「焼肉ジャンボ白金」などを手掛ける株式会社ヤザワミートの集大成の店舗。「洋食プレート」や「ハンバーグ弁当」や、とんかつあげ福の「和牛メンチカツ」「「ズワイ蟹のクリームコロッケ」などのお弁当やお惣菜をテイクアウトできるほか、

イートインコーナーもあって、レストランとしても利用可能。

ハンバーグにエビフライ、目玉焼きなどが入った”大人のお子様ランチ”「パーラー矢澤プレート（ライス・スープつき2,500円オリジナルソース）」が楽しめます！これは惹かれる。

富麗華 キッチン（中国惣菜料理）

「富麗華 キッチン」は、地元麻布で愛される中国料理の名店です。

こちらもイートインコーナーがあって「”名物”黒酢の酢豚セット」や「手づくり点心セイロ蒸し」「担々麺」などが楽しめるそうです。

惣菜 麻布台しゅん、カムバイスタンドバインミー

「惣菜 麻布台しゅん」は和惣菜のお店。「カムバイスタンドバインミー」はバインミーやフォー、季節の春巻きなどのベトナム料理が楽しめます。

インタートワインケーエム 山仁

エスカレーターでひとつ上の1階フロアには「インタートワインケーエム 山仁」が出店。

こちらでは「マスター・オブ・ワイン」の称号をもつ大橋健一さんがセレクトしたワインや日本酒、焼酎が楽しめます。

店内には厳選されたワインがズラリ。

店内にはスタンディングで楽しめるバーもあって、ワインマイスターの大越基裕さんが監修したペアリングワインが楽しめます。

コム・ン トウキョウ（ベーカリー）

「コム・ン トウキョウ」はパンの世界大会で日本人初の総合優勝をした大澤秀一さんの人気ベーカリー。

店内には人気のクロワッサンをはじめとするパンがずらりとラインナップ。

中でも「桜と日本酒」は桜のあんこと桜の葉、日本酒を使用した珍しいブレッド。

試食させてもらいましたが、しっとりとしていて桜餅のように桜の香りが香ります。

ちなみにお店の一角には小学生以下しか入れない入口があって、お子さんしか買えないパンもあるとか。こういうワクワク感があるお店いいですね。

だし尾粂（だし／和グロッサリー）

「だし尾粂」は明治4年創業の老舗乾物問屋が営む出汁専門店です。

かつお節は鹿児島産の荒節や本枯節を常備。

いろいろな魚の煮干しがあって見るだけでも楽しいお店。鯛の煮干しは初めてみました。

「東京だし」や「京都だし」「野菜だし」のパックが販売していて試飲コーナーもあるので、いろいろ試してみてはいかが。

お米とごはん 隅田屋

最後にご紹介するのは墨田区の老舗米店が手掛ける「お米とごはん 隅田屋」。

おいしいお米で握ったおにぎりは280円税込から。

お赤飯やおこわもあっていい香りが漂ってました。

他にもスイーツやコーヒー、生花など各地から集まった品質の高い商品が多く集まるマーケットでした。

ということで「麻布台ヒルズマーケット」の模様をお伝えしました。

ここは少量から分けてくれたりとその人のニーズに合わせて高品質な食材を購入できるのが良いですね。

ほとんどの店舗には厨房が店外から見られる店も多く、活気のあるマーケットを散歩しているような気分でした！

麻布台ヒルズマーケット

所在地：東京都港区麻布台１丁目３ 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC 地下1階、1階
営業時間：10:00〜20:00（一部営業時間の異なる店舗あり）
アクセス：東京メトロ日比谷線「神谷町駅」5番出口直結、東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」2番出口徒歩4分
公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです！

今回は千葉県勝浦市に2018年3月23日にオープンした「ベイシアスーパーセンター勝浦店」を取材してきました。勝浦在住の地元住民の方だけでなく、勝浦観光にいらした方にも利用しやすいショッピングスーパーですよ！
※この記事は、reviews（レビューズ）より依頼した企画です。

無料駐車場は240台

まずは今回ご紹介する「ベイシアスーパーセンター勝浦店」の場所をチェック。千葉県の外房エリアにあるJR勝浦駅から車で約5分、徒歩で約15分のところにあります。もともとこの土地には高校があり、その跡地にできました。

無料駐車場はおよそ240台（駐輪場は130台）と房総半島のツーリング途中にも立ち寄りやすい位置にありますよ！

広い店内！

千葉県で20店舗目（全国139店舗目）となる同店に入ってみたファーストインプレッションは

とにかく広いっ！

売り場の面積はなんと4395㎡（1331坪）の店内は屋根が高く開放的な造り。食品や生活雑貨の他にもベーカリー&カフェやカジュアルウェア専門店が入っていて、まさに生活に密着したショッピングスーパーになってます。

さらに「ベイシアスーパーセンター勝浦店」はこれまでのベイシアが挑んできたお店作りのアイデアが結集したチャレンジ店舗なんです。ひとつずつご紹介していきましょう。

ベーカリー&カフェ「HanaCafe」

まず、目に飛び込んで来たのはベーカリー&カフェ「HanaCafe」。

スーパー内にカフェがあるの？

綺麗な花々を販売しているこちらの「HanaCafe」は1階に20席、2階には68席の客席があるカフェスペースになっていてランチプレートやスムージー、ジェラートなどが販売されています。

ベーカリーでは、こちらで焼き上げた種類豊富な美味しいパンが購入できますよ！

こうしたベーカリーを取り入れたカフェはこちらの店舗がはじめてなんですって。

惣菜パンも種類豊富(^^ )

僕の好きな「タルタルフィッシュバーガー」は128円税別で販売されてました(^^ )

「HanaCafe」のカフェメニュー

「HanaCafe」のカフェメニューはこちら！

ランチタイムの11:30〜14:30までは日替わりのランチプレートが販売。スムージーや、ジェラートも楽しめます！

オーダーして出来上がるとアラームで知らせてくれますよ！

2階席は68席とかなりの席数。奥にはキッズスペースも設けられています。

ゆったりとしてて、とてもスーパー内にあるカフェとは思えません。

店内が見渡せるカウンター席には、

電源コンセントとUSBジャックが完備。

スマホの充電もできるし、これは嬉しい(^^ )

さらにはフリーWi-Fiも完備。

無料で飲めるお茶コーナーや温め用の電子レンジもあるので、店内で購入したお弁当などを買ってこちらで食べるのも良さそうですね！

ランチプレート（580円税別）

ランチプレート（各種580円税別）はオムカレープレート（手前）、レディースプレート（左奥）、タコライスプレート（右奥）の他にもタコライスや豚しょうが焼きなどが日替わりで楽しめてGood！

セットでついてるスープも5種類の中から選べました。

ドリンクメニューはコーヒー・紅茶以外にもデトックスウォーター（各種100円）やスムージー（各種200円）とこちらもバラエティ豊か。毎日通っても飽きませんね！

テラス席完備！

2階はテラス席も完備。

天気が良ければ、勝浦港の海を眺めながらランチすることもできそうですね(^^ )

ワークショップを3ヶ月に1度開催

さらに驚いたのは、こちらのカフェスペースで3ヶ月に1度、ワークショップが開催しています。

プレオープン日のこの日はお子様向けのワークショップ「季節の食材で作るヨーグルトスムージー」が開かれてました。

ベースとなるヨーグルトに店舗で販売している新鮮なフルーツなどを入れてミキサーにかければ、美味しそうなヨーグルトスムージーが出来上がり！

参加した地元の子どもたちや親御さんも楽しく参加してました。

「HanaCafe」の2階からは広い店内を一望できます。

それでは、1階に降りて店内をいろいろ廻ってみましょう！

外房エリア最大級の「スーパーデリカテッセン」

外房エリア最大級の面積を持つこちらの「スーパーデリカテッセン」では和風・洋風惣菜、カットフルーツ、サラダなど、幅広い品揃えがウリの惣菜コーナーです。

こちらではお肉屋さんやお魚屋さんが厳選した材料を調理した惣菜をこちらのお店で販売しています。

人気の「三元豚の厚切りロースカツ丼」はなんと298円税別と安い！しかも美味しそう！

ベイシア名物のプルコギ丼は498円税別とこちらもリーズナブル！

お魚屋さんのおすすめは直接仕入れた鮭をつかった鮭弁当（398円税別）！

こんな厚切りで色味のいい鮭弁当がワンコイン以下で買えるのすごいな。

勝浦地場産の新鮮な魚が安定して供給される

勝浦といえば港があり、新鮮な魚介類が食べられるというイメージがありますよね。

しかし、これまで勝浦で獲れた新鮮な魚は築地などの大きな市場に送られてしまい、地元の方々はあまり食べることができなかったそうなんです。

ベイシアでは今回、地元の卸業者さんと提携して、勝浦産の魚を販売することができました。勝浦で獲れた魚を地元、勝浦の皆さんが食べられるということが今回ようやく実現されて、地元の方々からも喜びの声が上がってました。

鮮魚売場の奥の厨房はガラス越しに中の様子を間近に見ることができます。

地元の新鮮な魚を清潔で安心・安全に調理したてのお刺身が食べられるのは地元の方も嬉しいのではないでしょうか！

また精肉売場では、群馬県前橋市にあるベイシアのプロセスセンターで加工した精肉とお店で加工した精肉をバランスよく出すことで食品を安定的に供給するシステムができています。

こうすることで品質と価格の安定にも繋がっています。僕ら消費者にとってはそれが一番嬉しいですよね。

こちらは焼くだけですぐ食べられる味付け肉の「パパッとシェフ」シリーズ。

これからの季節はBBQでも大活躍しそう！

ベイシアはPB商品が充実！

ベイシアはPB（プライベート・ブランド）商品が全体の15%〜20%を占めるほど充実しています。

僕は朝食によくウインナーを食べるんですが、こちらのPB商品「特級グランツェントあらびきポークウインナー」は粒入りあらびきマスタードのチューブが付いて、298円税別とかなりのお値打ち価格！マスタード大好きなのでこれはありがたい(^^ )

こちらは和スイーツシリーズ「ほの乃香」では、三重県伊勢市の有名和菓子メーカーと共同開発した「どらやき」と「塩豆大福」をどちらも118円税別で販売。今後はシリーズ化するそうです。

こちらはベイシアネットショッピングでも購入できるPB商品のスペイン産ワイン「モノリス」は750mlでなんと298円税別とお買い得！

PB商品は安さだけでなく、ユーザーの意見も取り入れながら日々開発してるそうで、クオリティの高さも魅力ですね。

お酒コーナーでは街の飲食店や民宿向けに業務用のお酒も販売しています。

こちらの注文カードをサービスカウンターに持っていくと購入できます。お店をやられている方にはかなり強い味方になりそうですね！

広々とした冷凍食品コーナー

冷凍食品コーナーは僕がこれまで見たスーパーの中でも指折りの広さ。

立ち並んだ冷凍庫にびっしり商品が入ってます！

業務用のフレンチフライポテトは1kg入りでなんと198円税別と激安！

育ち盛りのお子さんやお父さんの晩酌のお供に一品なんてご家族にはありがたいプライスですね(^^ )

千葉のご当地ラーメン「勝浦タンタンメン」と「竹岡式らーめん」のカップ麺は旅のおみやげにもおすすめ！

期間限定のお買い得商品「毎日安い値！」

期間限定お買い得プライス「毎日安い値！」の看板がついている商品に注目です！

この日はベイシアのアウトドアブランド「BOISOL」のラウンジチェアが498円税別の衝撃特価でした！

安すぎでしょっ！

このラウンジチェアー、しっかりしてるんで思わずリラックスしちゃいました(^^ )

こうしたキャンプ用品やアウトドア商品など季節に応じた商品も取り揃えてあります。足らない商品はここで現地調達するのも一つの手ですね！

カジュアルウェア専門店「everywear」

さて、こちらは昨年9月にスタートしたベイシアのカジュアルウェア専門店「everywear」。

2号店目となるこちらのお店ではベイシアが企画から製造、販売までを一貫して行うSPA商品を販売しています。

売れ筋は980円税別の「ストレッチデニム スリムストレート」。

どれもお手頃な価格に上に、おしゃれな服ばかり(^^ )

30代から40代をターゲットに勝浦の生活スタイルにマッチしたコーディネイト「勝浦style」を提案していくそうですよ！

ベイシア各店舗のアイデアが結集している

冒頭にご紹介したように店内はかなり広いんですが、売り場通路には数ヶ所こうしたちょっと休憩できるベンチがあるのはすごくいいですね。

お子様づれのママさんからご高齢の方までゆっくりショッピングを楽しめます。

商品棚の高さは僕が普段行く地元のスーパーよりも低く設定されてます。

こうすることで身長が低いお客さんでも商品を手に取りやすくなるし、圧迫感もなくなりなりますよね。

さらに、ショッピングカートはカゴを横に置く幅広いタイプで、レジ会計と会計後のビニール袋に入れる際のデスクにカートがそのまま乗せられる設計になってました。

一見地味ですが、重い物を少しでも楽に運んで欲しいというお店の方の工夫が感じられました。こうしたアイデアはベイシアが他地域のお店で「いいな」と思ったアイデアをこの勝浦店に集結しているそうですよ！それだけ、このお店には思いがたくさん詰まっているんですね。

サービスカウンター横には銀行ATMもありました！

次世代スーパーにチャレンジする「ベイシアスーパーセンター勝浦店」

今回はベイシアの社員の方もに直接お話を聞くことができました。「このベイシアスーパーセンター勝浦店ではこれまでのベイシア店舗の粋を集めて、「HanaCafe」など新たな試みに積極的にチャレンジしていきたいと思います。このお店が今後のベイシアを切り開くお店にしたいです」というお話をきいて、その覚悟と熱量に感動しました。

今後、日本各地で人口減少が問題になっていきますが、生活に密着したスーパーが地域の交流の場として大きな役割を担うのは間違いないかと思います。「ベイシアスーパーセンター勝浦店」は人々が集まる「場」に重点を置き、住民同士の交流の場として、勝浦の地元住民の方はもちろん、勝浦に観光で訪れる方にも立ち寄りやすいお店だなと思いました。

観光スポットも多い南房総・勝浦エリア

今回、勝浦に久しぶりに訪れたんですが、駅から歩いて15分のところにある「遠見岬神社」では、ひな祭り時期に「かつうらビッグひな祭り」が開催され、60段の階段にびっしり雛人形が飾られて毎年話題になってます。

高台にある境内からは勝浦の海が見えましたよ！

勝浦駅までは東京駅から約85分の特急わかしおが便利！

JR勝浦駅へは車で行く方も多いですが、JR東京駅からは「房総特急列車わかしお号」が1日11本〜12本発車していて、およそ85分で勝浦駅まで到着しますよ！また、土日休日のみ1日1本だけ新宿駅まで往復する「新宿わかしお号」も観光におすすめです。

今年のGWや夏休みシーズンに勝浦に訪れてみてはいかがでしょう！

• ベイシアスーパーセンター勝浦店/公式サイト
• ベイシアネットショッピング

ベイシアスーパーセンター勝浦店

所在地：千葉県勝浦市新官字長畑1392
取扱商品：生鮮食品・日配品・加工食品・菓子・酒・日用雑貨・衣料品・ドラッグ
営業時間：9:00～20:00
駐車台数：240台
駐輪台数：130台

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