スイーツ大好き、東京散歩ぽです！
2018年3月16日（金）～5月31日（木）までヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングにて開催されるストロベリースイーツブッフェの第２弾「いちごに恋するガーデンパーティー」のメディア先行試食会に参加してきました！
今回のテーマはガーデンパーティ！約30種類のフォトジェニックなスイーツブッフェをお伝えします！

今回のストロベリーブッフェ第2弾は緑あふれる「ガーデン」の要素を取り入れた「ふわり可愛い」をテーマに約30種類のデザートが楽しめます。

ディスプレイには新緑の季節の春を感じるイチゴのスイーツが大集合！今回はその中から17種類を試食して来ましたよ！

ヒルトン東京お台場総支配人のジェームス・マーフィーさんは「ヒルトン東京お台場では4〜5ヶ月間をかけてひとつのデザートブッフェのテーマを完成させます。今回のテーマはガーデンパーティー。花が咲き乱れる春にインスピレーションをえてイチゴをたくさん使ったデザートブッフェをつくりました」と挨拶しました。

昨年12月にヒルトン東京お台場のペストリーシェフに就任した内海清さんのおすすめは「きのこのカップケーキ」「バニーバニー・ラビットムース ライチ＆ストロベリー」「ハニーハニー・みつばちロリポップ」の3品をあげました。

それでは今回試食したストロベリースイーツをご紹介します(^^ )

約30種類の「ふわり可愛い」デザート

ヒルトン東京お台場のロールケーキは毎回、美味しくて僕も楽しみにしてるんですが、今回の「いちごのモンブランケーキ」も見た目以上に軽くて甘さ控えめで美味しい(^^ )

「いちごのガーデンバスケットケーキ」はスポンジの上にチョコレートムース、そして色鮮やかなイチゴがふんだんに乗ったこれ以上ないフォトジェニックなスイーツ！

イチゴの他にラズベリー、ブルーベリー、オレンジ、パイナップルといったカラフルなフルーツが乗った「フラワーフルーツショートケーキ」も甘さ控えめでパクパク食べられちゃう！

僕のおすすめは「バニーバニー・ラビットムース　ライチ&ストロベリー」。ライチとストロベリームースがベースですが、レアチーズのように柔らかな舌触り。ココナッツがたっぷり振りかけてあるので食感もいいですね。

「レディーなてんとう虫 ストロベリーケーキ」と「きのこ生息地帯より森のチョコレートカップケーキ」はミラーケーキと呼ばれるつやつやにコーティングされたケーキ。これは内海シェフの秘伝なんだそうです。

ひと口サイズのスイーツもたくさんありますよ！

「恋するいちごのハートパイ」と「恋するいちごのピンクシュークリーム」の「恋する〜」シリーズは見た目もかわいくコーヒーとの相性もばっちり！

どこもかしこもイチゴのスイーツだらけ！

イチゴは季節によっても違いますが、主に「あまおう」「さがほのか」「とよのか」「きらぴ香」を使用しているそうです。

どこを切り取ってもフォトジェニック

食べるだけでなく、写真を撮るのもデザートブッフェの楽しみのひとつですよね。今回もどこを切り取ってもフォトジェニックでインスタジェニックな写真が撮れますよ！

ハニー・ハニー・みつばちロリポップはアカシアの蜂蜜のガナッシュをみつばち型に仕上げてあるので味も折り紙つき。

ヒルトン東京お台場のブッフェはセイボリー（軽食）も充実。

ミニロールサンドウィッチにエッグチキンカレー、ケサディーヤもあるのでお昼を抜いブッフェに臨みましょう(^^ )

動物や花のアイテムでいちごのスパークリングワインがプレゼント！

期間中、動物や花のアイテムを身につけて来場すると、「いちごスパークリングワイン」がおまけでいただけますよ！（写真はノンアルコールドリンク）

ということで「いちごに恋するガーデンパーティー」～ストロベリーデザートブッフェ〜のメディア先行試食会の模様をおつたえしました。

長い冬から様々な生き物が活動を始める春にぴったりの今回のヒルトン東京お台場のデザートブッフェ。食べたら思わずお台場を散策したくなりますよ！

予約は本日よりスタート。気になる方は是非チェックしてみてくださいね！

「いちごに恋するガーデンパーティー」の予約サイトはこちら

「いちごに恋するガーデンパーティー」～ストロベリーデザートブッフェ〜概要

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スイーツおじさん、東京散歩ぽです！
2017年12月26日(火)～2018年3月15日(木)までヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングにて開催されるストロベリースイーツブッフェの第１弾「いちごに恋するマスカレード」のプレス発表会＆試食会に参加して来ました！
約30種類のイチゴ満載のスイーツブッフェをお伝えします！

オトナかわいい約30種類のイチゴブッフェが予約開始！

今回のストロベリーブッフェは「お嬢様のマスカレードパーティ（仮面舞踏会）」の要素を取り入れた「オトナかわいい」をテーマに約30種類のデザートが楽しめます。

ディスプレイには目にも鮮やかなイチゴのスイーツが大集合！今回はその中から10種類を試食して来ましたよ！

今回のテーマの仮面をつけて登場したのはヒルトン東京お台場 副総支配人のピーター・ロイターさん。「日本は世界で有数のイチゴの美味しい国ですが、ペーストリーチームの創造性とイチゴへの愛情でできた素晴らしいスイーツブッフェを生み出しました。」と挨拶。

ヒルトン東京お台場総支配人ジェームス・マーフィーさんは「日本ではデザートは『別腹』と聞きます。ストロベリーはもっと別腹、今回のヒルトン東京お台場のコンセプトはユニークで、エキサイティングなストロベリーデザートを楽しめます。」と挨拶しました。

ヒルトン東京お台場総料理長の水口雅司さんは「今回のこだわりは約7種類のイチゴを使って、そのイチゴの特徴に合わせたデザートに仕上げています。一番のおすすめはクレームダンジュとチョコレート・ショートケーキがおすすめです。ロールケーキは1日前からフロマージュブランの水分を切って、2日間かけて作っています。」とスイーツの特徴を説明してくれました。

おすすめイチゴスイーツをご紹介！

それでは今回試食したストロベリースイーツをご紹介します(^^ )

まずは水口料理長がおすすめの「ふわふわがお好き？ホワイトクレームダンジュロールケーキ」。

イチゴは甘みが強い「とよのか」や「あまおう」を使っているそうです。

「天使のクリーム」と言われるほどふわふわのクレームダンジュはフランスのチーズケーキとして、注目のスイーツ。水切りに1日かけて2日間の工程で作られるこちらのホワイトクレームダンジュロールケーキは本当にふわふわ。

イチゴの甘みとチーズの酸味のバランスが良くて、僕的にも一押しのスイーツです(^^ )

つづいて「フツウの恋には飽きたわ チョコレート・ストロベリーショートケーキ」。

北海道のクリームを使ってチョコレートをホイップクリームに混ぜて作ったホールケーキです。濃厚な甘みのチョコレートには酸味の強い「とちおとめ」が使われていて、こちらも相性バッチリでとても食べやすいショートケーキでした！

見た目No.1はこちらの「お嬢様の帽子 ストロベリーシャルロットケーキ＆今夜は眠れない ハートのラズベリーマカロン」。

バニラのムースにラズベリーのゼリーをサンドしたイチゴをたっぷりトッピング！ハート型のラズベリーマカロンも可愛い(^^ )

爽やかな見た目の「ほろ酔いもたまには許して　ストロベリーとスパークリングロゼワインゼリー」はその名の通りスパークリングワインを使用したちょっと大人な味わいです。

ダークチョコレートにセミドライストロベリーを浮かべた「たたき割ってさし上げて　ストロベリーハンマーチョコレート」はクランキータイプでサクサク食感のチョコレートでした(^^ )

その他にも各地のイチゴの特色を活かしたデザートが盛りだくさん！

あっちも食べたいこっちも食べたいと目移りしまくりです（笑）

8種類のホールケーキをはじめ、約30種類のストロベリーデザートブッフェはまさに贅沢の極み！

1回では絶対食べきれないので期間中は何回も行ってしまいそう(^^ )

ヒルトンのブッフェはセイボリー（軽食）もランチ並みに充実しています。

サンドウィッチにフライドチキンやエッグチキンカレー、パスタもあるのでお昼を抜いて、食事後にイチゴブッフェに入るパターンも良さそう！

マスカレードをテーマにしたアイテムでストロベリーソーダカクテルがサービス

仮面舞踏会がテーマの今回のスイーツブッフェでは期間中、マスカレードのマスクを写真用に貸し出してくれます。また、マスカレードをテーマにしたコスチュームやアイテムを身につけて行くとイチゴの香り高い「ストロベリーソーダカクテル」がサービスされますよ！

フォトブースも用意されているので、思わずSNSにUPしたくなるイチゴ満載のかわいいスイーツブッフェでした。

ヒルトン東京お台場の2階にある「シースケープ テラス・ダイニング」からはレインボーブリッジが見え眺望も抜群の立地にあります。

毎回、半年前からコンセプト作りしているというヒルトン東京お台場のデザートブッフェ。3月からは第２弾のイチゴブッフェを企画しているそうですよ！冬はイチゴの一番おいしい季節！ここでバレンタインデーを迎えるのも良さそうですね(^^ )

すでに予約は受付中ですので、チェックはお早めに！

2018年3月16日（金）～5月31日（木）からはストロベリースイーツブッフェの第２弾「いちごに恋するガーデンパーティー」が始まりますよ！

「いちごに恋するマスカレード」ストロベリーデザートブッフェ

会場：シースケープ テラス・ダイニング（ヒルトン東京お台場2階）
期間：2017年12月26日（火）～2018年3月15日（木）
時間：1部 15:00～16:30、2部16:45～17:30
料金：1部 平日 お一人様 3,400円/土日祝 お一人様 3,900円 2部 平日 お一人様 2,350円
土日祝 お一人様 2,800円 ※税金・サービス料別途
→予約サイトはこちら

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舞浜のヒルトン東京ベイへ

JR舞浜駅からディズニーリゾートラインに乗ってベイサイド駅から徒歩4分、または舞浜駅からは、ホテル直行の無料シャトルバスで約7分の東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」さんにやってきました。

デザートブッフェ「Summer Snow（サマースノー）」

先日、お台場にあるヒルトン東京お台場でのイベントをお伝えしましたが、現在、日本全国のヒルトンホテルではおいしさだけでなく、わくわくするようなビジュアルを通して、ヒルトンならではのスイーツ体験を提供する「#ヒルトンスイーツ」を展開しています。

今回お伝えするヒルトン東京ベイさんの1階ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」では2016年7月2日（土）から8月28日（日）までの土日と一部の対象日（※1）でデザートブッフェ「Summer Snow （サマー・スノー）」が開催中ですよ！

※1：開催期間詳細
2016年7月2日（土）～2016年8月28日（日）の土日
＊7月22日（金）から8月26日（金）までの期間は毎週金曜日も営業。
（対象日：7月22日、29日。8月5日、12日、19日、26日）
＊8月15日（月）と8月16日（火）はお盆特別期間として営業。

詳しくはヒルトン東京ベイの公式サイト（ http://www.hiltontokyobay.jp/restaurant/info/2595 ）をご確認ください。

今回はこちらで「シェアしたくなるスマホ画像の撮り方ワークショップ」が開催されました。

講師の中山記男さん

今回の講師はブロガー、ライター、フォトグラファーとしても活躍している中山記男さん。旅と写真とレビューのブログ「エアロプレイン」を2000年より運営してらっしゃいます。オンラインフォトアルバム「Flickr」で公開した写真は全世界から1,200万回の閲覧回数を誇る中山さんから今回は思わずシェアしたくなる綺麗な写真の撮り方のテクニックを教えていただきました。

講義は座学と撮影&実食の2部制

講義の内容としてはまず最初に座学で基礎を学んだ後、デザートブッフェに移動してフォトタイムと実食の2部制でした。フォトタイムは誰も食べてない状態のデザートブッフェを撮影できるのが嬉しいポイントですね！

失敗のポイントを少なくすれば綺麗に撮れる

今回のワークショップはスマホを中心として撮影の基礎知識を学びつつ、美味しそうな写真を撮れるようになりましょう！というのが目的。基礎編としては以下の4つの失敗ポイントを少なくすれば誰でも綺麗で美味しそうな写真が撮れるそうです！

• 露出の失敗

・フラッシュは使わない（ケーキのふんわり感がなくなる）
・Insatagramなどに投稿するなら暗めに撮る（アプリ側で明るくできるため）

• ピンボケ

・スマホで細かいピントを合わせるのは困難
・防ぐ方法は「たくさん撮影」すること

• 手ブレ

・脇を締めて両手で持つとブレにくい

• いらないものが写る

・食べかけのケーキや使用済みのナプキン、背景などは片付ける
・スマホ画面に写るので確認する

この4つのポイントを抑えるだけでもかなり綺麗で美味しそうな写真が撮ることができるんですね！

この基礎編を抑えつつ、中級編のテーブルフォトのコツは実際にデザートブッフェを撮りながらお伝えしたいと思います。

デザートブッフェ「Summer Snow （サマー・スノー）」が開催中の1階ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」に移動してきましたよ！大きな窓に吹き抜けの空間を贅沢に使ったロビーラウンジです。この日はデザートブッフェ開始前の誰もいない状態の全景を撮影することができました。普段はこの写真はなかなか撮れないですよね(^^ )

この日は曇天の空模様だったんですが、雲が太陽光を優しく遮ってふんわりとした写真が撮影できるベストコンディションとなりました！それでは早速、スイーツブッフェの撮影会スタート！

半逆光で撮ってみる

食べ物の写真を撮る場合、光は斜め後ろからの「半逆光」がいいそうです。フルーツゼリーやトロピカルフルーツチーズムーズを半逆光で撮影するとこんな感じに。ゼリーに光が優しく反射してとても綺麗！

真正面、斜め、真上から撮ってみる

構図を変えると全く趣が変わった写真が出来上がります。オーソドックスなのは斜めからのこちらのアングルで撮影したサマーフルーツタルト。美味しそう！

真上から撮影してみるとこんな感じ。タルトの全景とお皿の模様もよくわかります。Instagramでは真上からの投稿をよく見ますよね！

こちらは別のデザートを真正面から撮ってみました。この写真は一眼レフで撮影してますが、iPhoneなどのスマホでもデザートの奥の被写体が遠ければ背景がボケて手前の被写体を際立たせることができます。

ヒルトン東京ベイさんの「ラウンジ・オー」のブッフェ台は円形のオープンキッチンのような形をしているのでデザートの後ろが広く、すごくボケ味が大きい写真が撮りやすかったです。

こんな感じでフルーツタルトを撮ってみたり…

こちらはiPhoneで撮影したストロベリータルト。

真正面から撮ると立体感が出ていいですよね(^^ )

引き算で考える

写真の中に様々な要素が増えると難易度が増すそうです。写したいものを最小限にすると伝えたいものがハッキリして、より良い写真が撮れるとか。このイチゴのショートケーキのイチゴが美味しそうだったんで思い切り寄ってみました(´∀｀)

フルーツ山盛りのタルト、美味しそう！

僕は結構寄って撮るのが好きです。ホールケーキも全体より、かなり寄った写真を撮る方が多いかも。

美味しそうなスイーツばかり撮ってて、もうそろそろお腹が空いてきましたよ。そろそろ実食タイムと参りましょう〜！

実食！いただきます！

サマーフルーツババロアは細かくカットされたフルーツとババロアの舌触りが最高！

軽食も充実

デザートブッフェですけど、軽食も充実してますよ！チキン手羽先やハムチーズのパニーニ、サンドウィッチなどなど。時間制限がないデザートブッフェ、途中で塩気があるのを食べれば、もっと食べられそう！

かき氷も削ってくれる

中央のオープンキッチンでは、かき氷をシェフの方が削ってくれます。

フィリピン生まれのハロハロかき氷。4種類のアイスクリームやナタデココ、タピオカ、小豆をトッピングしてフルーツソースをかけて(^^ )

こちらはチョコレートファウンテンはデザートブッフェの定番ですね。

クロワッサンでチョコレートファウンテン(^｡^) #ヒルトンスイーツ #ヒルトン東京ベイ

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)が投稿した動画 – 2016 7月 21 11:15午後 PDT

動きがあるチョコレートファウンテンは動画で撮ってみました。ヒルトン東京ベイさんではマシュマロの他にクロワッサンなどもあって様々な食感が楽しめますよ！

自分が食べたいスイーツを好きなだけ食べられるってかなり贅沢ですよね。ヒルトン東京ベイさんのデザートブッフェ「Summer Snow （サマー・スノー）」は種類も豊富でどれもクオリティが高くとても満足感がありました。ごちそうさま(´▽｀)

「美味しそう！」を撮ろう！

講師の中山さんはワークショップの中で「自分が美味しそう！というものを写真を撮ってください。」と言ってたのがすごく印象に残ってます。やはり写真を撮りたいのは「食べたい！」とか「美味しそう！」と思ったものから写真に撮りますよね。

僕も以前はなかなか美味しそうな写真を撮ることができなかったんですけど、写真が上手な方を真似したり、聞いたりして少しは美味しそうな写真が撮れるようになりました。その源は「美味しそうな写真をみんなに見てもらいたい！」という気持ちから。中山さんのワークショップは簡潔ですぐに使いたくなるテクニックをすごく分かりやすく教えてくださいました。

ワークショップに参加した皆さんも講義を踏まえて楽しそうにデザートブッフェの写真を撮影してましたよ！

#ヒルトンスイーツで写真をシェアしよう

せっかく美味しそうな写真を撮ったらシェアしないともったいないですよね。ハッシュタグ「#ヒルトンスイーツ」をつけてInstagramやtwitterなどのSNSに投稿してみましょう！ヒルトンスイーツの公式サイトやInstagramにはたくさんの美味しそうな写真が投稿されています。

• #ヒルトンスイーツ | ヒルトン・ホテルズ & リゾート
• #ヒルトンスイーツのInstagaram

また今後も名古屋と福岡のヒルトンホテルでフォトワークショップが開催されます。以下の日程で開催されるので是非チェックしてみてくださいね！

• 2016年7月29日（金）
  シェアしたくなるスマホ画像の撮り方ワークショップ付きデザートブッフェ@ヒルトン名古屋
• 2016年8月11日（祝・木）
  「プロに教わるSweetsフォト ワークショップ」開催　※人数限定@ヒルトン福岡シーホーク

ヒルトン東京ベイのデザートブッフェ「Summer Snow （サマー・スノー）」

会場：ヒルトン東京ベイ　ロビー階「lounge O（ラウンジ・オー）」
期間：2016年7月2日（土）〜8月28日（日）の土日と以下の対象日
＊2016年7月22日（金）から8月26日（金）までの期間は毎週金曜日も営業。
（対象日：7月22日、29日。8月5日、12日、19日、26日）
＊8月15日（月）と8月16日（火）はお盆特別期間として営業。
営業時間：土日祝日14:30〜17:00 ※7/22から8/26は金曜日も開催
料金：大人2,800円　お子様（4〜12歳）1,600円
※ドリンクバー付き、料金は別途サービス料と税金が加算されます。
公式サイト：http://www.hiltontokyobay.jp/restaurant/info/2595

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レインボーブリッジが目の前のヒルトンお台場東京

昨年10月にオープンしたヒルトン東京お台場にやってきました。ゆりかもめ線「台場駅」からは直結、りんかい線東京テレポート駅からは徒歩10分のところにあります。

2Fラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

こちらの2階ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」で2016年6月1日（水）から8月31日（水）まで新スイーツブッフェ「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」が開催中です！

イベントに先駆けてスピーチしたヒルトンワールドワイド日本韓国ミクロネシア地区担当マーケティング統括本部長のベンジャミン・ホルトさんは「ヒルトンはまもなく創立100周年。1984年に永田町から西新宿に移転したその年からデザートブッフェがスタートしました。甘いものを食べるだけでなく、マジカルのような特別な体験（エクスペリエンス）をしていただきたいです。」とコメント。

ヒルトン東京お台場総料理長の水口雅司さんは「今回のスイーツブッフェは私の経験の集大成です。今回のテーマは”SummerSnow”ということで夏に雪をどんな風に降らせようかなと思ってデザートもディスプレイも白に統一しました。色とりどりの季節のフルーツをいろんなところにいろんな形で入ってますので、是非お楽しみください。」とコメントしました

全45種類のデザートブッフェをご案内

今回の「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」はなんと全部で45種類のデザートが食べ放題なんです！ハイクオリティなスイーツたちの一部をご紹介しましょう！

ミックスベリーのトライフル

まず目に付いたのは真っ赤なイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを使ったトライフル！

目にも鮮やかなトライフル。食べ放題サイズで、小ぶりでカワイイ(^^ )

メロンのトライフル・クレームダンジュ

こちらはメロンのトライフルとクレームダンジュ。

メロンタルト

マスクメロンなど数種類のメロンで彩られたメロンのタルト。

レモンタルト

甘酸っぱい、レモンのタルトもホールで用意されています！

オレンジとチョコレートのムース

オレンジとチョコレートのムース。飾り付けが綺麗。

クレームダンジュのロールケーキ

真っ白なロールケーキ(^｡^) #ヒルトンスイーツ

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)が投稿した動画 – 2016 5月 31 8:17午後 PDT

真っ白なクレームダンジュのロールケーキはまさに”真夏に降る雪”。シェフの方が一切れづつカットしてサーヴしてくれます。フワッフワのロールケーキは口どけも柔らか(´∀｀)

北海道カマンベールチーズケーキ

チーズケーキはこちらの北海道カマンベールチーズケーキを含めて4種類もあります！

ブルーキュラソーモヒート・ブラットオレンジモヒート

こちらは涼しげなブルーキュラソーモヒートとブラットオレンジモヒート。

マンゴーとチアシードのヨーグルトパフェ

スーパーフードのチアシードとマンゴーを使ったヨーグルトパフェは爽やかな味わい。

カップケーキ

雪の結晶が飾られたカップケーキは2種類。

チョコレートガナッシュ

チョコレートガナッシュはライムとホワイトチョコレート、ミントとオレンジチョコレート、バジルとラズベリーチョコレートの3種類。

3種のホワイトチョコレートミニドーナツ

ミニドーナッツも3種類あるのね〜

スノーボールシューケット

一口サイズのシュークリームも。そろそろ、口の中が甘甘になってきましたよ。

ミニタコライス

ちょっと一口料理で箸休め。5種類の小皿サイズの料理も用意されているのが「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」の特徴。こちらはタコライス(^^ )

タコス

一口サイズのタコスも。

クロスバー　サンドウィッチ

サンドイッチもつまんで。程よい塩味が甘甘な口をリセット！

まだまだ食べるよ！

マシュマロをホワイトチョコーレートファウンテンで

フクロウが眺めるマシュマロをホワイトチョコレートのファウンテンにくぐらせて。

カキ氷

かき氷もあるなんて！

フローズンヨーグルト～ことこと煮詰めたコンポートを添えて～

こちらはフルーツが入った袋が水槽でくるくる回っているのを発見！水槽は50℃の温水のようです。

50℃でコンポートされた袋にはパイナップルとローズマリー、メロンとミント、マンゴーとターメリック、アボカドライムの4種類。この上に…。

フローズンヨーグルトを盛り付けてパンプキンシードとキヌアをトッピング(^^ )低温調理されたフルーツは柔らかく甘みが強まっててうまし！

3種のアイスキャンディーバー

アイスキャンディーも3種類！

駆け足でご紹介しましたがこの他にも食べきれないほどのスイーツがあって、とても満足度の高いデザートブッフェです。

デトックスウォーター

こちらはスイーツブッフェとは別料金（800円）になってしまいますが、フルーツがたくさん入ったデトックスウォーター（左からリラックス、ビューティー、リフレッシュ）の3種類が飲むことができます！ほんのりフルーツの味わいのデトックスウォーターもオススメですよ！

テラス席もあるよ！

ヒルトンお台場東京はレインボーブリッジの見える座席に座ってスイーツブッフェを楽しめます！外のテラス席もあるので、暑くなければ外で食べるのも気持ちいいかも！ココナッツミルクのノンアルコールカクテル、ピニャ・コラーダも付いてきます！

ミックスベリーのトライフルは見た目的にも一番のオススメ！北海道バターのミルクプリンもコク深くて美味しい！

豆乳のパンナコッタにロールケーキ、クレームダンジュとあれやこれやと持ってきましたが、どれもデザートブッフェとは思えないほどの高いクオリティなんです。そして何と言ってもフォトジェニックですよね！

真夏の #ヒルトンスイーツ を体験しよう

お台場のヒルトンお台場東京の「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」の気になるお値段は平日一人3,600円税別（小人6~11歳は2,160円税別）土日祝日は一人3,800円税別（小人6~11歳は2,280円税別）です。

デザートブッフェとしてはかなりのハイクオリティ。真夏の雪”Summer Snow”を是非体験してみてくださいね！
デザートブッフェの予約はこちらから！

• 真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ～Summer Snow～ | レストランプラン | 各種プラン | お台場のホテルなら【ヒルトン東京お台場】

#ヒルトンスイーツ　フォトワークショップが開催

優勝！ #ヒルトンスイーツ #イチゴ

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)が投稿した写真 – 2016 5月 31 9:07午後 PDT

そんな日本全国のヒルトンホテルで展開する「#ヒルトンスイーツ」プロモーションの一環としてソーシャルメディア写真撮影の講師を招き、インスタグラムやフェイスブックで友達にシェアしたくなるようなスマホ画像の撮り方を学ぶワークショップが開催されます。

第1回は6月15日に開催されるヒルトンお台場東京を皮切りに全国5つのヒルトンホテルで以下の日程で開催されますよ！料金も通常のデザートブッフェの料金（一人3,600円）でワークショップを体験できるのでスマホで綺麗なデザートの写真を撮ってみたい方は是非チェックしてみてくださいね！

※1 会場にフォトプロップス（写真撮影用小道具）を常備。お客様同士でデザートと小道具を組み合わせた写真撮影をお楽しみいただけます。
※2 次回の新スイーツフェア開催に合わせて実施予定です。

#ヒルトンスイーツ やフォトワークショップの情報については以下の#ヒルトンスイーツ専用WEBサイトでも更新されますので是非ご覧ください！

• #ヒルトンスイーツ WEBサイト | ヒルトン・ホテルズ & リゾート

SALON BAKE＆TEA（サロン ベイク アンド ティー）

ニュウマン3階のSALON BAKE＆TEA（サロン ベイク アンド ティー）に来ました。こちらはSALON adam et rope（サロン アダム エ ロぺ）が運営する新業態のカフェ。

こちらはフランスのティーメゾン（THE O DOR：テオドール）の紅茶やハーブティーとベイクスイーツを楽しめるお店なんですが、一流のフレンチレストランに来たような雰囲気のいいお店。席数はカウンター席とテーブル席で49席。

今回は午前11時から午後5時まで実施中のオーダービュッフェを頂いてきました。

14種類のスイーツが食べ放題のケーキセット（2,000円/70分制）

こちら「SALON BAKE＆TEA」では14種類のキッシュやマフィン、スコーンなどのベイクスイーツの食べ放題（70分制）と紅茶がセットになったケーキセット（2,000円）が魅力的だったので、今回はこちらを頂いてきましたよ！この日ケーキセットで食べられたスイーツの見本を見てみましょう。

• カスレット（手前左）
• レアチーズケーキ（奥左）
• ブルーベリーマフィン（手前右）
• プディング（奥右）

• イチゴのタルレット（手前左）
• パンナコッタ（手前右）
• カフェラテヴェリーヌ（奥）

• ダックワーズ（手前左）
• スコーン（手前右）
• ベーコンとポロネギのキッシュ（奥）

• チョコレートトロペジェンヌ（手前左）
• ほうれん草とホタテのキッシュ（奥左）
• サントノーレ（手前右）
• フレジュ（奥右）

南部鉄器に入った紅茶が到着

まずは10種類のティーの中からアールグレイロイヤルの紅茶が到着。真っ赤に彩色された南部鉄器が上品！ティーカップ3〜4杯分のティーが入ってますので、ゆっくり楽しめます。

さてスイーツはどうしよかな(^^ )
NEXT：次ページでは珠玉のスイーツたちが続々登場！