カフェ大好き、東京散歩ぽです！

2023年11月24日(金)から順次開業している「麻布台ヒルズ」のメディア向け内覧会を模様をお届けしています。

2014年に京都にオープンしたスペシャルティコーヒーブランド「% ARABICA (アラビカ)」が東京初進出。麻布台ヒルズに2店舗が同時オープンしました。

タワープラザ4階にオープン

1店舗目は森JPタワーの低層部にある商業施設「タワープラザ」の4階に「% ARABICA Tokyo Azabudai Hills 4F店」がオープンしました。（営業時間:11:00〜20:00）

半円のカウンターにはコロンビアやグアテマラ、デカフェなどのコーヒー豆が並んでいて、奥には焙煎機を設置してカスタムロースティングサービスも行っています。

アラビカのボトルやオリジナルグッズも販売していました。

こちらでいただけるのはエスプレッソや、ドリップコーヒー、アメリカーノ、抹茶ラテなどのコーヒーメニューのほか、ランチタイムには人気ベーカリー「amam dacotan（アマムダコタン）」のセカンドブランド「dacō（ダコー）のパンが楽しめます。

この日は試飲として、グアテマラのシングルオリジンをドリップコーヒー（ケメックス 1cup（650円））を淹れていただきました。

芳醇な香りと濃厚かつ爽やかな味わいでおいしいコーヒーです。

こちらのお店にはお店の外にバルコニー席を併設していて、陽気が良い日はこちらでもコーヒーを楽しめますよ！

「ガーデンプラザB」B1階にオープン

2店舗目は東京メトロ日比谷線「神谷町駅」5番出口から直結した「ガーデンプラザB」のB1階に「% ARABICA Tokyo Azabudai Hills B1店」がオープンしました。（営業時間:8:00〜20:00）

こちらでも桜新町で人気のベーカリー「dacō（ダコー）」のパンを販売しています。

こちらの店舗は午前8時からオープンしているので、テイクアウトなど通勤途中の方にも利用しやすい店舗となりそうですね！

ARABICA Tokyo Azabudai Hills

% ΔRΔBICΔ（公式サイト）

あわせて読みたい

• 麻布台ヒルズ タワープラザ1階にペリカンカフェの2号店がオープン！店舗限定特製サンドも
• 麻布台ヒルズ「チームラボボーダレス」新作が先行公開！2024年2月上旬移転オープンへ
• 1周年を迎えたスターバックス リザーブ ロースタリー 東京へ。どこにいても太陽光が感じられる気持ちのいいロースタリーカフェ

コーヒー大好き、東京散歩ぽです！

今回は東急東横線「学芸大学駅」東口に2022年12月12日(月)にオープンするカフェ＆ベイクショップ「サニーサイド レインカラー」のメディア向け試食会を取材してました。

サニーサイド レインカラーの店内

こちらは学芸大学エリアで若者に絶大な人気を誇る「大衆酒場 レインカラー」や「ポップガストロノミー レインカラー」などを手掛ける株式会社レインカラーの新業態店です。

お店は学芸大学駅東口から徒歩4分。商店街から1本路地を入ったところにあります。コーヒーとタルトのテイクアウト専門店ですが、店頭でイートインも可能です。

サニーサイド レインカラーのメニュー

メニューはこちら！

お店では「アップルエッグタルト」をはじめとする焼菓子とコーヒーや紅茶、ジュース、ハーブティ、クラフトビールなどが注文できます。

タルトとミートパイ

この店舗のために開発された焼菓子は「アップルエッグタルト（290円税込）」と「焦がしバターのエッグタルト（260円税込）」「本日のミートパイ（290円税込〜）」の3種類あります。

ちょうど焼き上がった手のひらサイズの「本日のミートパイ（この日はオニオングラタンミートパイ）」を試食しました。

サクサク食感のミートパイの中には、オニオングラタンがたっぷり。

チーズパン粉の香ばしい香りが口の中いっぱいに広がります！

ハンドドリップコーヒーが楽しめる

コーヒーはスペシャリティコーヒーの最高品質と言われる「ブラジル・トミオフクダ・ドライオンツリー」をはじめ、「エチオピア・イルガチェフェ」「季節のブレンド（オープン時はウィンターブレンド）」の3種類（各490円税込）がハンドドリップで注文できるほか、急いでる方には「スマイルクイックコーヒー（390円税込）」や「カフェラテ（490円税込）」「カプチーノ（490円税込）」なども提供しています。

この日は花のような香りと果実のような甘酸っぱさが特長の「エチオピア・イルガチェフェ」を試飲しました。

すっきりとしたおいしいコーヒー！ミートパイとの相性も良いですね。

コーヒー豆やドリップパックも販売しています。

オーナーの手島義朋さん・まどりさんご夫妻は二人三脚で学芸大学駅エリアを盛り上げてきたおふたり。

義朋さんは「昔ながらのアップルパイが好きで、ひとりひとりが好きな分だけテイクアウト出来る手軽なタルトの形にしました。地元の皆さんに喜んでもらえるお店になれば」と話していました。

半年以上試作を重ねて作り上げたという「アップルエッグタルト」も紅玉のやさしい甘みが引き立ったおいしいタルト！学芸大学駅に来たら思わず立ち寄りたくなるお店でした。

サニーサイド レインカラー

所在地：東京都目黒区鷹番2-8-21 プロヴァンヌGU審美館1階
営業時間：9:00〜18:00
電話：03-5721-3612
定休日：不定休
お店公式インスタグラム

あわせて読みたい

• 【中目黒ランチ】カフェ ファソンでオムレツ入りダブルサンドウィッチセットを食べながらスペシャリティコーヒーを楽しむ
• 1周年を迎えたスターバックス リザーブ ロースタリー 東京へ。どこにいても太陽光が感じられる気持ちのいいロースタリーカフェ
• 東京散歩ぽ初の書籍「東京の懐かしくて新しい暮らし365日」が6/13(月)に発売します！

北海道上川郡東川町は北海道第2の都市、旭川市に隣接する人口約8000人の町です。北海道の峰と呼ばれる大雪山連峰の最高峰、旭岳（2291m）が町の東側に位置し、日本最大の自然公園「大雪山国立公園」の一部にもなっています。

東川町は北海道で唯一、全国的にも珍しい上水道施設がない町です。この地で暮らす人々は、大雪山のキレイな雪解け水をポンプで汲み上げ、生活水や野菜やお米の栽培に生かしています。そんな東川町には、スペシャルティコーヒーや自然酵母のパンを販売するなど、個性が光るお店が点在していました。

本記事は世界文化社運営のメディア「レアニッポン」にて2018年10月に掲載されたものですが、「レアニッポン」閉鎖に伴い、当ブログに記事を移行し加筆しました。

雄大な景色を眺めながらスペシャルティコーヒーが楽しめる「yoshinori coffee」

農家の納屋を改装した「yoshinori coffee（ヨシノリコーヒー）」は旭川市出身のご夫婦が営むスペシャルティコーヒーの自家焙煎店です。

ご主人は会社員時代からコーヒー好き、趣味で豆の焙煎を始めるほどでした。奥さまと結婚する際に結納返しで焙煎機をもらったことから、人生が急転。現在は脱サラして、スペシャルティコーヒーの自家焙煎店を開業。日々、おいしいコーヒーを追求することに余念がありません。

店の奥にはコーヒーが楽しめるドリンクホールが併設され、窓の向こうには広大な北海道の田園風景が広がります。秋は青空と黄金色に輝く稲穂とのコントラストが美しい。雨上がりには大きな虹がかかったり、冬には雪原が広がる北海道の雄大な景色を眺めたり。四季折々の景色とともに、ゆったりとした時間が過ごせます。

冬の時期には大雪山の地下水で淹れたスペシャルティコーヒーを求めて、多くのスキーヤーが訪れるそう。景色だけでなく、焙煎したコーヒー豆の香りからも癒やされる、コーヒー好きにはたまらない空間です。

yoshinori coffee
住所：北海道上川郡東川町北町12丁目11番1号
TEL：0166-56-0099
営業時間：10時～18時
定休：水・木曜
URL：http://www.yoshinoricoffee.com/

ベランダからお邪魔します。「自家製酵母ぱん まめや」

yoshinori coffeeから車で8分ほどのところに「自家製酵母ぱん まめや」があります。一見、普通の民家のようですが、この地に住むご夫婦が酵母から手づくりするパンが地元で評判のお店です。

「yoshinori coffee」のスペシャルティコーヒーと「自家製酵母ぱん まめや」のパン。どちらも東川町の人々の暮らしに深く根ざした、大雪山の雪解け水で作られていました。

撮影／武蔵俊介

自家製酵母ぱん まめや
住所：北海道上川郡東川町東町2丁目15-17
電話：080-6075-8088
営業時間：9時〜17時
定休：日・月曜、祝日
食べログ

あわせて読みたい

• 【北の住まい設計社】北海道産の木材にこだわった、廃校リノベーション「家具作り」
• 乗馬、庭めぐり、絶景！北海道・旭川でやりたかったこと3選

コーヒー大好き、東京散歩ぽです。

原宿にある「ネスカフェ原宿」では、2021年10月13日(水)〜24日(日)までの12日間「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り体験カフェ」が開催中！それに先駆けて行われたメディア向け体験会を取材してきました。

ネスカフェ原宿へ

JR山手線「原宿駅」竹下口から徒歩3分の「ネスカフェ原宿」にやってきました。

こちらでは、2021年9月からリニューアルした「ネスカフェ ゴールドブレンド」と3種類のペアリングスイーツが期間限定で楽しめます。

メニューには各曜日ごとにソムリエの遠藤利三郎さん（月・木）、調香師の川野裕子さん（火・金）、きき酒師の北原康行さん（水・土）の3人の香りの専門家が独自の表現で文章化した3種類の「ネスカフェ ゴールドブレンド」が書かれていて、コーヒー単品（420円税込）またはペアリングスイーツのセット（1,000円税込）を選びます。

この日は「ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ」を調香師の川野裕子さんが独自に表現したC.「新緑を思わせるみずみずしくて甘みのある香ばしさと、レモングラスのように爽やかで心地の良い酸味が絶妙に絡み合い広がる華やかで極上の香り。」セットをオーダー。

ウェイターさんが、蓋付きのままテーブルに持ってきてくださいます。

パカッと開いた瞬間にまずは、香りでリラックス。

豆ごとに焼き分け、個性を引き出す新製法「スターロースティング製法」で製造されたコーヒーをひと口味わってみると、フルーティーな爽やかな香りとスッキリとした軽やかな後味で午後のティータイムに飲みたいお手軽なコーヒーでした。

Cセットのスイーツ「華やぐりんごのフロマージュブラン」は、甘さ控えめでコーヒーとも合いました。

3種類のスイーツは、気分に応じて楽しむのもよさそう。

「ダバダ特別席」で香り体験も

店内中央には、頭上からコーヒーの香りを噴射する特殊装置を用いた巨大コーヒーカップ型の特別席「ダバダ特別席」があり、10年ぶりにリニューアルされた「ネスカフェ ゴールドブレンド」のCMソング「ダバダ〜ダ〜ダ、ダバダ〜ダバダ〜♪（曲名は「目覚め」）」が流れ、頭上から降り注ぐコーヒーの香りを全身で浴びることができます。

久々にネスカフェのコーヒーを頂いたんですが、味わいも進化してますね。カフェインレスも販売されているのは知らなかったので、今度買ってみよう。

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B086DQ1J9D” title=”【まとめ買い3個】ネスカフェ ゴールドブレンド 80g” search=”ネスカフェ ゴールドブレンド “]

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B074MX62BG” title=”ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め 120g” search=”ネスカフェ ゴールドブレンド コク深め”]

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B085D2TPFS” title=”ネスレ ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ 120g” search=”ネスレ ネスカフェ ゴールドブレンド 香り華やぐ”]

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B00EI6130S” title=”ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス 80g” search=”ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス”]

ネスカフェ ゴールドブレンド 香り体感カフェ

開催期間：2021年10月13日(水)～10月24日(日) 11時から20時 (ラストオーダー19時)
場所：ネスカフェ原宿 (所在地：東京都渋谷区神宮前1-22-8)
公式サイト：https://nestle.jp/entertain/cafe/harajuku/#concept

あわせて読みたい

• ネスカフェドルチェグスト「マシン無料レンタルカプセルお届け便」を1ヶ月間利用してみた感想
• ブルーボトルコーヒーのドリッパーとマグカップを買っておうちでハンドドリップしてみた
• 【ギンザシックス6階・蔦屋書店内】「スターバックスリザーブバー」は至高のコーヒー体験が得られるカフェ

コーヒー大好き、東京散歩ぽです！

以前から使っていたコーヒーメーカーの調子が悪くなってきたので、最近は毎日ハンドドリップでコーヒーを淹れていたんですが、どうせならもうちょっと良さげな抽出器具が欲しかったので、今回はブルーボトルコーヒーのドリッパーやマグカップのセットを購入してみましたよ。

ブルーボトルコーヒーの有田焼ドリッパーと清澄マグカップ

まずは、ブルーボトルのドリッパーと清澄マグカップ(340ml)。どちらも陶磁器ですっきりとしたデザインです。お店で使われているのと一緒ですね。

有田焼のドリッパーはひとつ穴なので抽出に時間がかかりますが、40本のラインが入っているのでコーヒーを均等に抽出してくれるそうです。

ただし、陶磁器なので落としたりぶつけたりすると割れたりヒビが入るので、取り扱いは要注意ですね。

コーヒーカラフェとフィルター

ドリップしたコーヒーを受ける「コーヒーカラフェ」は耐熱ガラス製(500ml)。

コーヒーフィルターも、ドリッパーにぴったりとハマるオリジナルのコーヒーフィルター。継ぎ目のない、きめ細やかなバンブーパルプのフィルターで、折り目をつける必要もないのが楽ちん。

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B08G8JC9KS” title=”ブルーボトルコーヒー スターターキット”]

スリー・アフリカズ

コーヒー豆は以前も購入したことのある「スリー・アフリカズ」を購入。以前より、より酸化しにくいパッケージングに変わりましたね。

[wpap service=”rakuten-ichiba” type=”detail” id=”bluebottlecoffee:10000007″ title=”スリー・アフリカズ ブレンド コーヒー豆 200g”]

さっそくドリッパーをセットして、ハンドドリップ。鮮度のいいコーヒー豆は、抽出時にしっかりとコーヒー豆のドームが出来るんだなあ。

コーヒーカラフェからマグカップに移して出来上がり。なんでもそうだけど、自分で淹れたほうがコーヒー1杯でも愛着が湧くし、美味しいよね。

テレワークなどで、毎朝ちょっと時間に余裕ができたら、おうちでハンドドリップコーヒーというのもおすすめですよ。

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B08HVV44ZL” title=”ブルーボトルコーヒー 清澄マグ”]

あわせて読みたい

• 【清澄白河】ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）日本1号店は地元密着型の焙煎所カフェ
• 【お土産さんぽ】ブルーボトルコーヒーで買った豆でモーニングコーヒーをいれてみた！
• 【焙煎後48時間以内に出荷】ブルーボトルコーヒーがオンラインストアを開始

コーヒー大好き、東京散歩ぽです！

東京駅丸の内の商業施設「KITTE」1階のアトリウムでは「スターバックスの窓」体験イベントが2019年11月26日(火)〜12月5日(木)まで開催中！今回はレセプション内覧会を取材してきましたので、お伝えします！

KITTEにスタバの巨大マグが出現！

KITTEの1階には、スターバックスの巨大なマグカップが出現！イベントはこちらで行われています。

こちらでは「ネスカフェ ドルチェ グスト」向けに開発されたスターバックス ブランドのカプセル（6種類）や、「スターバックス オリガミ パーソナルドリップ コーヒー」など4種類のドリップタイプのコーヒーといった、スターバックスの家庭用コーヒー製品が無料で試飲できますよ。

嫁さんはネスカフェ ドルチェ グストで「スターバックス  キャラメル マキアート」を、僕はドリップタイプの「スターバックス オリガミ パーソナルドリップ ハウス ブレンド」を淹れていただきました。

大きなマグカップの横には、スタバのお店にもあるシュガーや、メープルシロップなども用意してあります。

「スターバックスの窓」でスターバックス コーヒー富山環水公園店の雰囲気を体験

さて、大きなマグカップの中では、ホリデー シーズンの「スターバックス コーヒー富山環水公園店」の雰囲気を感じながらスタバのコーヒーを楽しむこともできます。

マグカップの扉の中の部屋にはテーブルと椅子があり、モニターには「スターバックス コーヒー富山環水公園店」の雰囲気が映し出されてます。

ちなみに2部屋しかないので、長時間楽しむというよりかは、順番に座って記念写真を撮影するフォトスポット的な要素が強いですね！家庭用のスタバもなかなか良いテイスト。ネスカフェ ドルチェ グストはうちにもあるので、今度試してみよ。

スタバのすぐ横では、毎年恒例のクリスマスツリーが開催中。今年は水引きのツリーが楽しめます。「スターバックスの窓」イベントとともに楽しめそう。

「スターバックスの窓」特設サイトでは「スターバックス コーヒー 富山環水公園店」「スターバックス コーヒー 京都宇治平等院表参道店」「スターバックス コーヒー 神戸メリケンパーク店」など、実在する人気の店舗の店内の雰囲気をアニメーションや音楽で楽しめるデジタルコンテンツになってますよ！

さんぽ動画はこちら！

「スターバックスの窓」体験イベント 概要

開催期間：2019年11月26日（火）～12月5日（木） 11時から18時
開催場所：JPタワー商業施設「KITTE」1階アトリウム （東京都千代田区丸の内2-7-2)

あわせて読みたい

• 【東京駅丸の内】KITTEと丸ビルのクリスマスツリーを見て来たよ！
• ネスカフェドルチェグスト「マシン無料レンタルカプセルお届け便」を1ヶ月間利用してみた感想【ギンザシック
• ス6階・蔦屋書店内】「スターバックスリザーブバー」は至高のコーヒー体験が得られるカフェ

こんにちは、東京散歩ぽです！

今回は北海道の室蘭を散歩。海が望めるカフェに行き着きました。

宮越屋珈琲 MUTEKIROU～室蘭絵鞆～

この日、訪れたのは札幌を中心に直営・業務委託など27店舗を展開する宮越屋珈琲さんの室蘭の店舗「MITEKIROU～室蘭絵鞆～」さんにきました。

2015年にオープンしたこちらの店内はガラス窓に囲まれていてとても明るいです。

店の奥にはグランドピアノが置かれていました。ジャズライブが行われることもあるそうです。

カウンター席からは室蘭の海が望めます。

窓の前には素敵なカップ＆ソーサーの数々！

カウンターには大きな蓄音機が鎮座。店内には心地いいジャズが流れてて、レコードやCDもたくさん置いてありました。

室蘭の海が望めるテラス席

座席はテーブル席の他に、室蘭の海が望めるおしゃれなテラス席もありました。

この日は、残念ながら雨模様でしたが陽気のいい日はここでお茶したいなあ。

さて、オーダー。

やっぱりここは珈琲でしょうということで、フレンチブレンドをオーダー。

カウンター席からなら目の前でハンドドリップしているところが見られます(^^ )

ケーキセット（950円）

ということで僕はパンプキンのケーキとフレンチブレンドのケーキセット（950円）です。

店員さんのおすすめということもあり、美味しかった！

嫁さんはダージリンティー（700円）

おしゃれなポットにたっぷり入ったティーを色鮮やかなティーカップに注ぎます。

シンプルなチーズトースト（430円）も美味しかった！

室蘭の港と白鳥大橋が見える

お店の位置を再度お知らせすると、室蘭の港がほど近い、小高い丘の上にあるので眺望は抜群。

東日本最大の白鳥大橋やJXTGエネルギー(株) 室蘭製造所の工場群も見えます。時間によっては室蘭と岩手県宮古市を結ぶフェリーも見ることができそう。

天気がいい日にもう一度来たい。

ウミドリもたくさんいました。

ということで「宮越屋珈琲MUTEKIROU～室蘭絵鞆～」をご案内しました・
鉄鋼の街として栄えてきた北海道室蘭市の海と白鳥大橋、そして工場群を一望できるスポットとしてもおすすめのカフェです！

宮越屋珈琲MUTEKIROU～室蘭絵鞆～

所在地：北海道室蘭市絵鞆町2-11-1
営業時間 ：11：00～20：00（夏季）
11：00～19：00（冬季）
定休日：なし
食べログ

あわせて読みたい

• 最大83%引き！超お得な「サッポロ夏割」キャンペーンがスタート
• 室蘭夜景見学バスは日本10大工場夜景のひとつをぐるりと周回できる！ツアー限定スポットも

こんにちは、東京散歩ぽです。

今回は台東区の蔵前をさんぽ。お隣の浅草はよく行くことがあるのですが、蔵前はこれまで来たことがなくて初見参。最近はおしゃれなカフェが多く立ち並ぶエリアなんですね。

職人たちが住む街「蔵前」

蔵前というと職人（クラフトマン）が多く住む街というイメージがあります。古い建物も多く残っているエリアです。

建物の1階をリニューアルしたカフェが多い

そんな古い建物の1階をリニューアルして、最近は個性的なコーヒーの焙煎所やおしゃれなカフェがかなりあるんですね。ラテン語で「小さな部屋」を意味する「CAMERA」さんはサンドイッチや焼き菓子がいただけるカフェ。下町の職人がつくったバッグなども販売しているそうです。

NAKAMURA TEA LIFE STORE

レンガの色合いが特徴的なこちらの建物の1階にあるのは「NAKAMURA TEA LIFE STORE」さん。こちらでは静岡県藤枝市で100年間お茶を作り続けている老舗のお茶問屋「中村家」のご主人が新しくつくったブランドの実店舗です。

暖簾を潜ってお店の中に入ると、茶香炉からの緑茶の良い香りが(^^ )

こだわりの日本茶が販売してますよ！

Coffee Wrights

そんな中、2017年の11月にオープンしたコーヒー店「Coffee Wrights」さんに立ち寄ってみました。

こちらも建物の1階をリノベーションしたロースタリー&カフェです。

焙煎機で焙煎したてのコーヒー豆からは良い香りが(^^ )

かわいいいちごがたくさん乗ったペーストリーも売ってました。

シングルオリジン（480円）

この日はエチオピアのシングルオリジンをいただきました。

注文後にハンドリップで一杯づつ丁寧に淹れてくれます。

待っている時間も楽しい(^^ )

熱々のコーヒーをカップを二重にして出してくれました。エチオピアのシングルオリジンは酸味があって僕好みの味わい。奥には大きなテーブルで作業している人もいてなかなか居心地良さそうなカフェでした。

ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前

Coffee Wrightsさんのすぐ近くにはアメリカ・サンフランシスコ発のブランド「ダンデライオン・チョコレートファクトリー＆カフェ蔵前」。この日はバレンタインデーも近くて多くのカップルが訪れてました。

鳥越神社

蔵前からぶらぶらと南西に歩いて行くと見えてきたのが鳥越神社。

毎年6月9日前後の日曜日には例大祭の「鳥越の夜祭」が開催され、千貫神輿と呼ばれる大きなお神輿が町中を練り歩くそうですよ！

紅茶カフェ「 T / meme meal」

その鳥越神社のすぐ隣にはリノベーションした築45年のビルにシェアオフィスと紅茶カフェ「 T / mememeal」さんがあります。

美味しい紅茶といただく「ジャズ羊羹」

こちらのお店では世界各国約50種類の紅茶とともに大分県湯布院で話題のピアノをモチーフにした「ジャズ羊羹」（400〜450円）がいただけます。

紅茶は香り高いホットのアールグレイ・ティー（550円）をオーダー。

ジャズ羊羹はclassic（ドライいちじくx 黒糖：400円）とginger（ドライジンジャーx白あん：450円）の2種類があり、今回はclassicをいただきました。ピアノの形を完全に再現したこのかわいい見た目でやられちゃいますよね(^^ )

羊羹の中に入っているドライいちじくのほんのり優しい甘みと酸味がアールグレイの紅茶とばっちりでした。

蔵前〜鳥越エリアはところどころにものづくりのお店が点在してて散歩するのが楽しいエリア。疲れたらおしゃれなカフェでお茶しましょ(^^ )

本日のさんぽコースはこちら！

あわせて読みたい

• 【台東区谷中】「カヤバ珈琲」閉店危機を乗り越え70年以上親しまれている喫茶店でモーニングセット！

コーヒー大好き、東京散歩ぽです！
職場で無料で使えるとCMでもおなじみの「ネスカフェアンバサダー」のコーヒーマシン。

実は個人事業主（フリーランス）でも導入できるんですが、今回は職場向けの「ネスカフェアンバサダー」ではなく自宅向けの「マシン無料レンタルカプセルお届け便」で「ネスカフェ ドルチェ グスト」を1ヶ月間、使用してみたので、その感想をお伝えします。

ネスカフェ アンバサダーとは？

CMでもおなじみの「ネスカフェアンバサダー」は「ラク楽お届け便（2週間、1〜3ヶ月毎）」でコーヒーを定期購入することでコーヒーマシンが職場で無料で使えるサービスです。

ネスカフェアンバサダーは「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ i [アイ]」が必須導入で、追加としてその他の機種、「ネスカフェ ドルチェ グスト」「スペシャル.T」「ネスカフェ アイスコーヒーサーバー」「ネスプレッソ業務用マシン「ZENNIUS（ジニアス）」を無料で導入することができます。

「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ i [アイ]」は1杯あたり約20円からと大人数の職場で活躍する一番人気のコーヒーマシンですが、今回は挽きたてコーヒー豆が入った専用カプセルで、より本格的な味わいが楽しめる「ネスカフェ ドルチェ グスト」を導入を検討しました。

しかし、ネスカフェアンバサダーでは「ネスレ ドルチェ グスト」を単体で無料レンタルできないんですね。

マシン無料レンタルカプセルお届け便

そこで今回はネスカフェアンバサダーではなく、個人で自宅用に申し込める「マシン無料レンタルカプセルお届け便」で「ネスカフェ ドルチェ グスト」を試してみました。

その名の通り「カプセルを定期購入するだけ」で「ネスカフェ ドルチェ グスト」が無料で利用できます。

定期購入は2ヶ月ごとに4箱（5%OFF）または6箱（10%）のどちらかのコースを選びます。初回はひとまず4箱で注文してみました。もちろん、途中で変更も可能です。

ネスカフェ ドルチェ グスト ジェミオ2プレミアム

WEBから注文後、2日後に本体とカプセルが到着しました。

こちらが「ネスカフェ ドルチェ グスト ジェミオ2プレミアム」の外箱。そこそこ大きめでずっしりしてます。

早速、開封してみましょう。

中には本体と取り扱い説明書、 使用済みカプセル入れと抽出トレイが付いて来ます。

「ネスカフェ ドルチェ グスト ジェミオ2プレミアム」はオートストップ機能付きで最大15気圧のポンプ圧力がきめ細やかなクレマを作り出すのが特徴のコーヒーマシンです。カラーはピアノブラックを選びました。

ジェミオ2プレミアムのスペック

• オートストップ機能付き
• 電源オートオフ機能付き（５分）
• ポンプ圧力：最大15気圧
• 大きさ：横幅16.5cm　高さ29.6cm　奥行25.7cm）
• 重さ：約3.0kg
• タンク容量：1000ml
• 消費電力：1460W
• カラーバリエーション（ピアノブラック・ワインレッド）

ドルチェグスト専用カプセル

初回は申込み特典として10種類のカフェメニューが楽しめる「バラエティカプセルセット20P」が無料で付いて来ました。

ドルチェグストの専用カプセル「宇治抹茶」「濃い宇治抹茶」「ソイラテ」「カフェオレ（カフェインレス）」「モカブレンド」の5箱を購入しました。4箱コースですが、1箱は申込み時の特典でこちらも無料でしたよ！

バラエティカプセルセット20P

無料特典のバラエティカプセルセット20Pは「カフェオレ」「モカブレンド」「リッチブレンド」「アイスコーヒーブレンド」「エスプレッソインテンソ」「レギュラーブレンド」「ティーラテ」「カプチーノ」「チョコチーノ」の10種類の味わいが楽しめるセットです。試してみて、好きな味わいがあれば、今後の定期便で買ってもいいですね。

ジェミオ2プレミアムでコーヒーを淹れてみる

ということで「ジェミオ2プレミアム」で早速、コーヒー淹れてみました。

1. 背面の給水タンクに水を入れる
2. 電源ON
3. カプセルホルダーにカプセルを乗せる
4. カプセルホルダーをジェミオ2プレミアムにセット
5. ロックハンドルを下げてロック
6. カプセルに記載されている抽出レベルにレバーを合わせる
7. 抽出レバーを倒す

これで自動で抽出が始まります！

#ドルチェグスト をレンタル中！最大15気圧で淹れるからクレマがきめ細やか #dolcegusto #coffee #cafe#instacoffee #mug #drink #coffeeaddict #coffeegram #cafe #cafelife

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2月 5, 2018 at 3:27午後 PST

レバーを倒すと「ヴィィィーン」という音を立ててすぐに熱いお湯がカプセルを伝って抽出します。

ものの20~30秒ほどでマグカップに抽出完了。カプセルごとに適切な圧力で抽出されるので綺麗なクレマができますよ！我が家はこれまでコーヒーメーカーやハンドドリップで淹れてたんですが、ハンドドリップとはまた違った味わいが楽しめるので、気に入ってます(^^ )

専用カプセルの中はどうなってる？

コーヒーの元となる専用カプセル、中身はどんな構造になっているのかな？と気になったので、分解してみました。上面のパッケージを剥がすと、フィルターが貼られています。そのフィルターを破ってみると、中には細挽きのコーヒー豆がぎっしり入ってました。

このコーヒー豆が香り高いコーヒーを演出してるんですね。カプセルは密封パックで酸化を防いでいるので1年間は新鮮なコーヒーが淹れられるそうです。抽出後はカプセルホルダーから取り出してそのままゴミ箱に捨てるので、手を汚すこともなくて簡単です！

コーヒー以外にもティーラテや宇治抹茶が淹れられる

バラエティセットにはコーヒー以外にもティーラテやチョコチーノ、宇治抹茶もあるんですね。特に宇治抹茶は粉抹茶を本格的に点ててもらったような味わいでお気に入りです。ソイラテもなかなかの味わいでした。

マグカップにあらかじめホットミルクを入れてそこに宇治抹茶を淹れれば「ホット宇治抹茶ミルク」の出来上がり。

街のコーヒーショップで作ってもらうホット抹茶ミルクにも負けない味わいでしたよ(^^ )

定期便3回以上利用で、解約金無料で返却可能

「マシン無料レンタルカプセルお届け便」はカプセルを定期的に購入することでマシンを無料で利用できるんですが、定期便を3回以上利用すると、解約金無料でマシンを返却できます（返却送料は自己負担・返却不可の場合はマシン代金7,800円を支払います）

解約時の連絡先

ネスレ通販コールセンター
TEL：0120-600-868　（受付時間　24時間　無休）

1ヶ月利用してみて

ネスカフェの「マシン無料レンタルカプセルお届け便」で「ネスカフェ ドルチェ グスト」を1ヶ月間使用してみての感想は、自宅でお店に負けないくらい美味しいコーヒーを飲みたい方にはかなりおすすめかなと思います。またコーヒー以外のフレーバーも多く、様々な味わいが楽しめたり、自分でカスタマイズしたりすることで、いろいろなシーンで楽しめそうです。

カプセルを購入するネスレ通販では様々なキャンペーンが実施しているので、Amazonや楽天で購入するよりも、かなりお得に購入することができますよ！

• コーヒーマシンが無料でレンタル！／ネスカフェ ドルチェ グスト

コーヒー大好き、東京散歩ぽです。

「変なホテル」に続き、渋谷モディの地下1階にあるH.I.S.渋谷本店内にロボットがコーヒーを淹れてくれる「変なカフェ」が2018年2月1日にオープン。オープン初日に早速、行ってきました。お昼前ということもあり、約30〜40分程度の待ち時間でした。

変なカフェのメニュー

「変なカフェ」のメニューはこちら！

• 本格ドリップコーヒー 320円
• アメリカーノ290円
• カフェラテ380円
• カプチーノ380円
• ココア380円
• カフェモカ410円
• 抹茶ラテ410円

まずは券売機でチケットを購入します。ドリップコーヒーのほかにもカフェラテやカプチーノ、カフェモカもあるんですね。

今回はスタンダードに「本格ドリップコーヒー」をオーダー。領収書ボタンを押せば領収書ももらえます（ありがたい）

紙コップをセッティングして、QRコードをスキャンすれば注文完了。

あとはロボットが自動的にコーヒーを淹れてくれますよ！

ロボットがハンドドリップしてくれる

こちらがバリスタロボット。

様々な方向に可動するアームを駆使して、コーヒーの豆挽き、ドリッパーのセッティング、ドリップ、コーヒーの提供、後片付けまで1人でこなしますよ！

紙コップと挽きたてのドリッパーをセッティングして、

お湯は専用口から自動で出てきます。

ちゃんと小さな円を描くように淹れてくれます。

淹れ終わったら紙コップを持ち上げて、

提供口に置かれて、作業完了。

ちなみにカフェラテやカプチーノはこちらのコーヒーマシーンを操作して提供してくれます。

作業後は「後片付け、後片付け」と口ずさみながらドリッパーを片付ける姿がかわいい(^^ )

変なカフェで本格ドリップコーヒーコーヒー豆挽いてドリップして片付けも1人でこなしちゃう #robot #cafe #coffee #shibuya #変なカフェ

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 1月 31, 2018 at 8:38午後 PST

本格ドリップコーヒー（320円）

ということで、淹れてもらった「本格ドリップコーヒー」がこちら。（はねかえりはご愛嬌）

ブラジル、エチオピア、グアテマラの指定農園のコーヒー豆をブレンドしたドリップコーヒーは、爽やかな酸味が特徴の本格コーヒーでした。メニューにもよりますが、1杯入れるのにおよそ3〜4分ほどかかるので、それに人数をかけた数が、おおよその待ち時間となりそうです。

シュガーとミルクはお好みで。

こちらのスペースで座りながら飲むこともできました。変なカフェはH.I.S.渋谷本店の店舗に併設してあるので、HISの旅行パンフレットを見ながら、カフェを楽しむこともできそう。

「変なホテル」に続いてロボットを使ってのカフェをオープンさせたHIS。今後もロボットを使った施設を増やしていきそうですね。今後も注目したいと思います。

こんにちは、東京散歩ぽです。
仙台の東北ブロガー会の前に立ち寄った「Café 青山文庫」さんがとても居心地がよかったのでご紹介。
JR仙台駅から徒歩数分のところにあるアーケード街のビルの5階にあります。入り口からしていい雰囲気。早速、入ってみましょ！

Café 青山文庫

本棚に囲まれた店内は、テーブル席、カウンター席合わせて40席。午前11時からのオープンでしたての頃に入店したところ、すでにお店の半分は席が埋まってました。かなり人気のお店なんですね。

入り口横にはコーヒー生豆が販売してました。

それにしてもお店の雰囲気がいい。どこか郊外の古い学校の校舎にある図書館のような雰囲気。

置いてある本はもちろん全てホンモノ。思わず手にとって読みたくなる本ばかりです。

こちらの「Café 青山文庫」さんのサブタイトルは「～本と珈琲とインクの匂い～」。

店の片隅には小さい机と椅子。その上には書きかけの原稿とインクとペンが置いてありました。

仙台の街並みが見下ろせるカウンター席は、文庫本がずらりと並びます。

思わず時間を忘れて読書したくなるおしゃれ空間でした。

ということでオーダー。出席簿みたいなメニューから選びます(^^ )

Café 青山文庫のメニュー

Café 青山文庫のメニューはこちら！（クリックで拡大します）

ハンドドリップのコーヒーにガレットが名物料理なんですね。

青山文庫ブレンド（500円）

まずは青山文庫ブレンドで一服。注文を受けてからミルで豆を挽いてハンドドリップで淹れてくれます。

酸味と苦味のいいバランスのコーヒーです。

煮込みシチューライス（800円）

僕は煮込みシチューライスをオーダー。コトコト煮込まれたビーフシチュー！

下にはライスがあるのでリゾット感覚でいただきます。

黄身を崩して〜

しっかりお米にまとわせて食べてみると濃厚でボリューミーな味わい！

これ美味しい(´▽｀)

シシリエンヌ（1,350円）

こちらはガレットのシシリエンヌ。

長野県産のそばを石臼で挽いて作ったそば粉で作ったガレットにはグリュイエールチーズ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズという3つのチーズが独自配合で入っています。

カリカリとした外側と内側のもちもちした食感が◯　ガレットは作るのに少し時間がかかるので時間に余裕をもって行きましょう。

この日は短い時間でしたが仙台の友達と久しぶりに会って、楽しい時間を過ごすことができました。

「Café 青山文庫」さんは雰囲気がいいので、気の合う仲間と懐かしい話するのにはベストロケーション。もちろん一人で読書に勤しむのも良さそう。仙台でいいお店、見つけちゃった♪

（画像提供：じーにー）

cafe 青山文庫 -本と珈琲とインクの匂い- -仙台市 JR仙石線あおば通駅から徒歩2分の珈琲店

こんにちは、東京散歩ぽです！

昨年に引き続き、三重県大台町商工会のお招きで地域活性化の旅に来ています。今回は三重県の木を使って木工製品を販売ししている「手づくり工房奥伊勢」さんでお話を伺いました。

築150年の古民家を改装したこちらではコーヒーがいただける素敵なギャラリーになっています。

「手づくり工房奥伊勢」のご主人、谷藤重美さん

こちらが「手づくり工房奥伊勢」のご主人、谷藤重美さん。若い頃は造形や絵を学んでいたという谷藤さんは設計事務所で内装の手伝いをしたあと、40代で大阪の物流系の会社で運搬システムを構築するSEとして、プログラミングだけでなく、作業で使う什器をはじめ、なんと移動販売車の設計などなんでも自分で作っていたそうです。

50歳を超えてから「このまま行くのか」と考えた谷藤さんは、残りは人生は自分のために時間を使いたいと、ここ大台町に移住。お兄さんと一緒にこの古民家を改造してギャラリーを作りました。

1階のギャラリーには谷藤さんが作った木工製品が所狭しと並べられています。

その中でも谷藤さんが力を入れているのが、ここ大台町の宮川の木で作った椅子。

とても味わいのある谷藤さんの椅子。

写真左がヒノキ（座面はスギ）で右がスギで作った椅子です。ヒノキの枝を使った椅子は独特に味わいがありますね。座面に使われているスギは断熱性、調湿性にも優れていて、板に触るとすぐに暖かくなることなどから家具を作るならスギの方がおすすめなんですって。

古民家の2階に上がらせていただきました、梁は大きな松の木が使われているそうです。歴史を感じます。

2階は一部吹き抜けになっていて1階から心地よい光が入ってきます。

2階のこちらのスペースには椅子などを作る材料のヒノキ（奥伊勢ひのき）がたくさんありました。

木の年輪は柔らかい夏目と堅い冬目があるそうで、材料となるヒノキは冬の間に採って、堅い冬目の皮を剥いて、金たわしで磨くとつるっとした仕上がりになるそうです。

ギャラリー1階にはカウンターとテーブル席があってコーヒー（400円）をいただけます。

谷藤さんは「カミさんが淹れた方が美味しいんだけどね」と言いながらもハンドドリップで丁寧に淹れてくれました。

焼きもののカップに淹れてもらったコーヒーは酸味のある僕好みの味わい。

コーヒー豆の仕入れメーカーの人からもその味わいは評価されているんだとか。

コーヒーを飲みながらみんなで話している時もモノづくりの話が止まらない谷藤さんは「大台町にクラフトマンロードを作りたい」と言ってた言葉が印象的でした。

大台町の移住者の先駆けである谷藤さん。今後はモノづくりを目指す、若者の指導もしてほしいな。

2017年11月23日（木・祝）〜26日（日）まで、三重県立美術館「県民ギャラリー」で開催されている「三重の木の椅子展」に谷藤さんの椅子も出展中です。

三重の木の椅子展
11月23日 － 26日　9:30－17:00 26日は15:00まで。
三重県立美術館 県民ギャラリー
25日 26日 は会場に居ります。
どうぞ宜しく。

— 谷藤 重美 (@shigemitanifuji) 2017年11月22日

• もっと「三重県大台町」関連記事を読む

手づくり工房奥伊勢（ギャラリー奥伊勢）

住所：三重県大台町 1064
営業時間：10時～17時
定休日：月曜日
Webサイト：手づくり工房 ギャラリー奥伊勢
Facebookページ：手づくり工房 ギャラリー奥伊勢
大台町地域情報サイト「大台帳」：ギャラリー奥伊勢

コーヒー好きな東京散歩ぽです！
銀座の新しい商業施設「GINZASIX（ギンザシックス）」が2017年4月20日（木）にグランドオープンしました！
今回は6階フロアの蔦屋書店とスターバックスコーヒー 銀座 蔦屋書店内にある「スターバックスリザーブバー」で至高のコーヒー体験をしてきました(^^ )

6階 銀座 蔦屋書店

GINZA SIXの6階にやってきました。こちらには高さ6mの書棚や30m近く続く本棚に日本文化やアート、写真、建築、デザイン、ファッションなどアート系の書籍が数多く並んでいます。

蔦屋書店内には「スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店」が併設していて、こんな素敵空間でコーヒー楽しみながら、本を読むこともできますよ(^^ )

ちなみにGIZNA SIXには1階と2階部分に「スターバックスコーヒー GINZA SIX店」があります。ひとつの建物に2ヶ所もあるんかい^^

こちらのブックラウンジの座席数は86席。予約席も用意されてました。

「スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店」限定オリジナルグッズも販売

オープン当日にはこちらの「スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店」でしか販売されていないオリジナルグッズが数量限定で販売してました。美濃焼きのマグカップ（各3,200円）はコーヒーの産地からインスピレーションされたデザイン。

STARBUCKS RESERVE BAR（スターバックス リザーブ バー）

その「スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店」の奥にあるのが、今回紹介する「STARBUCKS RESERVE BAR（スターバックス リザーブ バー）」です。

こちらではスターバックスが取り扱うコーヒーの中でも1%にも満たないほど質が高く、少量しか手に入らないコーヒー豆「STARBUCKS RESERVE（スターバックス リザーブ）」をオーダーごとに挽いて淹れてくれます！250gで2,400円から3,400円もする高級コーヒー豆！

コーヒーだけでなく、タルトレットやチョコレートケーキ、ニューヨークチーズケーキなどのスイーツやビール、ワインもいただけます。

5つの抽出方法でコーヒー好きを魅了

スタバは接客が素晴らしいことでも有名ですが、こちらのスターバックス リザーブ バーではそれに輪をかけてとてもホスピタリティ溢れていて丁寧。スタッフの方がひとりひとりしっかりとお客さんの好みのコーヒー豆や抽出方法を聞いてオーダーを取ってくれます。

しかもこちらのお店では5種類の抽出方法があり、全てのコーヒー好きの要望に応えます。

• プアオーバー（ハンドドリップ式）
• サイフォン
• コーヒープレス
• クローバー（抽出時間や温度をデジタル制御したコーヒーマシン）
• ブラックイーグル（高品質なエスプレッソマシン）

すごいなここ！

ケニア産ガトゥリリをプアオーバーで

とうことで今回はケニア産の「ガトゥリリ」というスターバックスリザーブをシンプルにプアオーバー（ハンドドリップ式）で淹れていただくことにしました。

まずはコーヒー豆をその場で挽いて、その香りを試せます。

ケニア産「ガトゥリリ」は清々しい香りのコーヒー豆。いい香り(^^ )

淹れるところがライブで見られる

ひとりひとり抽出方法が違うこちらのお店。

淹れるときも専用のバリスタさんが、目の前で淹れてくれますよ！なんて贅沢な！

僕は目の前で淹れてくれるというこの「ライブ感」がなんとも好きなんです。これ茶道にも通じるかもですが、なんというかこのお点前が見られる「おもてなし感」がいいですよね。

さて、淹れたてコーヒーのいい香りがしてきました(^^ )

お隣ではビールを淹れているのかな？

日本初登場のナイトロ コールド コーヒー ブリュー

こちらで淹れているのは、雑味のない水出しコーヒーに純粋な窒素ガス（ナイトロジェン）を注入したという「STARBUCKS Nitro Cold Brew Coffee（スターバックス ナイトロ コールドブリュー コーヒー）」。

↑こちらは別日に実際に飲んでみたときの動画です！

日本初登場の「Nitro Cold Brew Coffee」はとてもクリーミーな味わいでした(^^ )

こちらはサイフォン式コーヒー担当のバリスタさん。

さて皆さん、お気づきですか？スタバといえば皆さん緑のエプロンですが、、

全員ブラックエプロンバリスタ

こちらのお店で働いている皆さんはスターバックス内で難関と言われる社内試験を突破したコーヒーマスターだけが着られるというブラックエプロンのバリスタさんばかり。

コーヒーの専門知識だけでなく、お客さんとの会話やホスピタリティも最高レベルのスタバエリート集団のお店だったんですね！

ケニアのプアオーバーとタルトレットをいただきます！

ということでプアオーバーで淹れていただいたケニアガトゥリ（750円）とタルトレット（1本380円）をいただきます！

ケニアガトゥリは雑味が無く、フルーティーで程よく酸味がある、僕好みの美味しいコーヒー(^^ )

タルトレットは甘みと酸味のバランスが良い「ストロベリー・ホワイトチョコレート」と「ゴーダーチーズ&トロピカルズ」はチーズのコクとフルーツの酸味がマッチしてコーヒーのお供にぴったりでした！

至高のコーヒー体験ができる

GINZASIX（ギンザシックス）6階フロアの「スターバックスリザーブバー」はいつものスタバとはまた趣が違った高品質のコーヒー豆を自分の好きな抽出方法でスタバのブラックエプロンバリスタが淹れてくれるという3拍子そろった至高のコーヒー体験が得られるカフェでした！

ここに来れば必ずや自分好みのコーヒーに出会えると思いますよ！

スターバックス コーヒー 銀座 蔦屋書店・スターバックスリザーブバー

住所：東京都中央区銀座6-10-1
営業時間：9:00〜23:30
座席：135席（STARBUCKS RESERVE BAR45席、レギュラーバー4席、ブックラウンジ86席）
公式サイト：https://store.tsite.jp/ginza/floor/shop/starbucks/

あわせて読みたい

• 【MUJI HOTEL GINZA先行レポ】無印良品の世界観が感じられるホテル
• 無印ベーカリーに無印食堂！「無印良品 銀座」は人と地域と食をつなぐ無印総合百貨店だった
• 【東急プラザ銀座6階キリコラウンジ（KIRIKO LOUNGE）】ならソファに座って銀座を一望できる！

コーヒー好きな東京散歩ぽです。
先日、清澄白河のリノベーションホテルを取材した帰りに良さげなコーヒーショップがあったので寄ってみました。

ARiSE COFFEE ENTANGLE

江東区の清澄白河といえば、少し前から「ブルーボトルコーヒー」の日本一号店など、いわゆるサードウェイブコーヒーのお店が数多く出店しているコーヒー激戦区。

こちらの「ARiSE COFFEE ENTANGLE（アライズコーヒーエンタングル）」さんはその先駆けとなる「ARiSE COFFEEROASTERS」さんの2店舗目となる自家焙煎コーヒーのお店。清澄庭園が近い、運河沿いにお店はあります。

注文すると店員さんがその場で豆を挽いて、ハンドドリップでコーヒーを淹れてくれます。

コーヒーのいい香りがしてきた(^^ )

ドリップしている間に店員さんとおしゃべりしたり、店内の雰囲気を楽しみながらドリップを待ちますよ(^^ )

フルーティなエチオピア

僕はエチオピア（写真右：Rサイズ450円）をオーダー。いっしょに行ったアスカさんはしっかりめのインドネシア（写真左：Rサイズ450円）をオーダー。お店ではドミニカやニアカラグアなど常時5〜６種類のコーヒー豆が用意されています。

エチオピアは爽やかなフルーティな香りと共に程よい酸味がよく、午後の休憩などにぴったりなコーヒーでした。ケーキなどのスイーツやコーヒー豆も販売されてましたよ！

ARiSE COFFEE ENTANGLE

住所：東京都江東区清澄3-1-3
営業時間：9:30-18:00
定休日：月曜日
公式サイト：http://arisecoffee.jp/

コーヒー大好きな東京散歩ぽです。12名のブロガーが新しい『キリン FIRE（ファイア）』の魅力をお伝えするブロガーリレー企画に参加しています。

布団からなかなか出られないこの季節。寒い冬の朝は温かいコーヒーが、眠った脳を覚してくれますよね。コーヒーを飲む時の楽しみのひとつが「香り」です。僕はコーヒーからの香りを嗅ぎたいがためにコーヒーを飲んでいます。それほどコーヒーの香りが大好きです(^^ )

僕はいつの頃からかコーヒーメーカーやハンドドリップでコーヒーを淹れるようになりました。それはこれまでの缶コーヒーは香りを感じることが出来ず、物足りなかったからです。
※この記事は、reviews（レビューズ）より依頼した企画です。

香りを極限まで引き出す「焦がし焼き」製法

昨年10月にフルリニューアルされたキリンの缶コーヒー『キリンファイア』はコロンビア産の硬度の高いコーヒー豆を使い「焦がし焼き」という今までにない焙煎方法で作られた缶コーヒーだということを知りました。

「焦がし焼き」とは深煎りよりも、もっと焼きを入れて、焼け落ちる寸前まで深く焼くことで、コーヒーの力強さと香りの強さを極限まで引き出す焙煎方法です。

焼け落ちる寸前まで焙煎して、コーヒー豆がダメにならないのかな？と思いがちですが、焙煎士と呼ばれる焙煎のプロが、『キリンファイア』17年間の技術でコーヒー豆を極限まで焼いて、そのものの味と香りを引き立たせたと聞けば、気にならない訳がありません！是非飲んでみたい！

ということで、今回はFIREシリーズのうちショート缶の5種類を試してみました。

『エクストリームブレンド』をいただきます！

まずはフラッグシップの『エクストリームブレンド』をいただきます！こちらは焦がし焼き豆を15%使用し、砂糖とミルクが入ったスタンダードタイプの缶コーヒーです。

しっくりと指に馴染むダイヤカット形状の凹凸がついた銀色の缶のプルタブをプシュッと開けると、ふわっとコーヒーの香ばしい香りが広がりました。おっ！なかなかいい香り(^^ )

「焦がし焼き」は苦味が強いのかな？と思いきや、適度な苦みで雑味が無く、すっきりとした喉ごしで、すごく飲みやすい！ゴクッと飲んだ後、鼻から抜ける際にも香ばしい香りを感じることが出来ます。

これまでの缶コーヒーは香りが物足りなかったと冒頭で書きましたが、新しい『キリン ファイア』がこんなにも挽きたてのコーヒー豆の様に豊かな香りを感じることが出来るとは思いませんでした！この進化にはちょっとびっくりです。

挽きたて微糖

こちらは焦がし焼き豆を10%使用し、挽きたてを18時間以内に抽出した『挽きたて微糖』。

今までの微糖って意外と甘く感じることが多かったのですが、糖類は1.6gとかなり抑えられていています。糖分を気にするアラフォーの僕にはぴったり(^^ )香りとコクのバランスが絶妙です。

ブラック

こちらは焦がし焼き豆を10%使用した定番の『ブラック』。

クリアな味わいで雑味が無く、すっきりとしたブラックコーヒーです。

カフェラテ

焦がし焼き豆20%のコーヒーにたっぷりミルクをもちいた『カフェラテ』。

コーヒーのしっかりとした香りとコクが感じられ、ミルクの余韻も残しながらも甘ったるさは無く、後味がとてもすっきりしています。午後のおやつの時、お菓子と一緒に飲むのにぴったりなラテです。

眠気覚ましには『ディープブレンド』がおすすめ

最後はデミタスタイプの『ディープブレンド』。

焦がし焼き豆を35%使用した『ディープブレンド』は今回の『キリン ファイア』シリーズの中でも最も濃厚でリッチな味わいと香りが楽しめます。

温めて飲んでみたところ「焦がし焼き」のローストの香りを最大限楽しめると共に酸味も感じられ、まさに「芳醇」という言葉がしっくりきました。

飲んだ後の香りの余韻と舌への刺激がしっかりと残って脳を刺激するので、頭がぼーっとしてしまいがちな、なかなか起きられない寒い冬の朝にはホットの『ディープブレンド』が眠気をシャキッと覚ませてくれて、僕はオススメです(^^ )

「焦がし焼き」という極限（エクストリーム）への挑戦

これまで培った製法のノウハウを打ち破って、新しく挑戦するってかなり勇気のいる事だし、大変な作業だと思います。

新しい『キリン ファイア』の「焦がし焼き」製法は、ひとつ間違えればコーヒー豆をダメにしてしまうギリギリのラインを狙って、これまで缶コーヒーの弱点だった「香り」を極限（エクストリーム）まで引き出してました。僕の様に「香り」に物足りなさを感じてた皆さんにも、今までとの「香り」の違いがよく分かる缶コーヒーに仕上がってますよ！

今なら2017年3月13日（月）の17時まで、ハッシュタグ「#エクブレ #想像以上」を付けて、Twitterで投稿すると、なんと『ファイア エクストリームブレンド』1ケース（185g缶30本入り）が1,000組2,000名に当たるキャンペーン中です！残り日数も少ないですが、気になる方は是非、チェックしてみてくださいね！

[wpap service=”with” type=”detail” id=”B01LWQDIHO” title=”キリン ファイア エクストリームブレンド 185g×30本” search=”キリン ファイア エクストリームブレンド”]

• キリン ファイア

次週はブログ「TOOLBOXーLIFELOG」さんが新しい『キリン ファイア』の魅力をお伝えしますよ！どうぞ、お楽しみに！

あわせて読みたい

• 丸の内KITTEで「スターバックスの窓」体験イベント。お店の雰囲気でスタバの家庭用コーヒーが楽しめます
• 無印良品 銀座のベーカリーのパンが美味しい！MUJIアプリでお得なモーニングコーヒーセットも予約できる

今回はmineoのコミュニティサイト「マイネ王」のメンバー会員向けにオープン前日に開かれた内覧会に参加しましたのでその模様をお伝えします。

mineo（マイネオ）渋谷

JR渋谷駅前のスクランブル交差点から渋谷センター街に入って、すぐ右手に見えてくるのが「mineo渋谷」です。

こちらでは「mineo（マイネオ）」の新規申込ができると共にカフェやラウンジが併設されています。

2階のサイネージではmineoのイメージキャラクター、葵わかなさんが毎時刻になるとこんな感じでおしらせしてくれますよ！早速、入ってみましょ〜！

1階は総合受付とカフェ「CAFE&SWEETSピピピピィー！」

1階では総合受付とCAFE&SWEETS「ピピピピィー！」が出店しています。

総合受付でカフェ利用かmineoの契約かを伝えましょう。

携帯の着信音を由来だというCAFE&SWEETS「ピピピピィー！」はmineoユーザーじゃなくてももちろん利用できます。こちらのカフェは雑貨店の「GEORGE’S」などを展開する株式会社ジョージクリエイティブカンパニーが運営しています。

「ピピピピィー！」のメニューはこちら！カップ入りのパンケーキやソフトクリーム、カフェラテや抹茶ラテも楽しめるみたい！

ストロベリーカップパンケーキ（420円）

抹茶カップパンケーキ（420円）

ドリップコーヒー（350円）などのコーヒーは恵比寿のサードウェーブコーヒー店「猿田彦珈琲」の豆を使って淹れてくれる本格派。食べ歩きサイズのカップにはパンケーキ王子こと杉本悟さんが代表をつ貯めるパンケーキ店「VERY FANCY」とのコラボパンケーキがいただけます！

mineoのパケットでコーヒーが100円引きになる！

面白いのは「コーヒータンク」と呼ばれるシステムで自分の契約しているmineoの残りパケットから100MBのパケットを使うと、ブレンドコーヒーが100円引きで飲めるんです(^^ )

しかもその100MBのうち10MBはフリータンクと呼ばれるmineoユーザーがパケットをシェアできるのでお得な感じですね！

早速、パンケーキとコーヒーを試食させていただきました。

なんとパンケーキはビスケットやフルーツソース、チョコレートなどのトッピングがかけ放題になってますよ！

ということでこんな感じでトッピングしてみました。ふわふわパンケーキの甘みを猿田彦珈琲がしっかりと受け止めてくれてすごく美味しかったです。ここだけ寄る人も多そう(^^ )

2階、3階で新規申し込みと契約後の引き渡し

2階は8席の新規申し込みカウンター、3階には5席の引き渡しカウンターがあり、ここでmineoを契約することができます。
格安SIM初心者の方でも専属スタッフが相談から契約手続きまで丁寧に対応してくれるのは心強いですよね！

2階と呼び出し番号の発券機があり、

整理番号についているQRコードから登録すれば順番をメールで教えてくれます。

また事前にmienoサイトからウェブ予約しておけば、好きな時間に行くことができますよ！

4階はメンバー専用フロア

4階はmineoメンバーの専用フロアになっています。
空港ラウンジをイメージしたというこちらのエリアではマイネ王の世界を再現しています。

mineoのコミュニティサイト「マイネ王」からmineo渋谷の入館証のQRコードを表示すると入ることができます。

リアルフリータンクが見られる

ここにはmineoの最大の特徴の一つ、パケットをみんなでシェアできる「フリータンク」をリアルタイムで再現！僕もこのラウンジで100MBをフリータンクに入れたらちゃんと表示されました(^^ )月末はかなり出入りが多いそうで、1分間に4回以上パケットの出入りがあるとフィーバー状態の表示になるそうです。

リアルガチャガチャ

こちらにには1回200円で引けるリアルガチャガチャも設置。当たりが出るとmineo特製のモバイルバッテリーが当たるそうですよ！

秘密の壁

また4階のエレベーター前にはmineo渋谷に名前を残したいというユーザーのみなさんのアカウント名が入ったプレートが「秘密の壁」に隠されています。

リアル王国ライブラリ

さらにラウンジには「リアル王国ライブラリ」としてブックディレクター幅充孝さんが「コミュニケーション」というテーマで厳選した古今東西の本100冊が自由に読むことができます。

4階フロアの利用ルールが表示してありました。mineoメンバーが1人いれば、その人を含めて4名まで利用できます。電源も利用できましたが、もちろん無料なので長居は禁物です。譲り合って利用しましょう！

ラウンジは席数はそれほど、多くないもののメンバー専用というのがいいですね。

1階でパンケーキとコーヒーを買って、ここで食べるのも良さそう(^^ )

2月14日にはmineoショップ秋葉原と神戸がオープン

ということでmineo渋谷の内覧会の模様をお伝えしました。

今後は2月14日にmineoショップ秋葉原と神戸がオープン。2017年3月末までにSIMと端末が即日渡し可能な店舗を全国100店舗にするそうです。

mineoは090音声通話なら月1,310円（税抜）から、データ通信だけなら月700円（税抜）から利用できる格安SIMです。格安SIMは次第に拡大して来たものの、まだまだやり方が分からない人も多いかと思います。

実店舗でしっかり聞けば、そのハードルもかなり低くなって携帯料金の大幅な節約にもなると思うので、気になる方は是非「mineo渋谷」へ行ってみてくださいね。

→ドコモ端末もau端末もそのまま使えるmineo（マイネオ）の詳細はこちら

mineo渋谷

所在地：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町21-9
渋谷平和クワトロビル
電話番号：050-7102-8788
営業時間：10:00～20:00
当日渡し分の受け付けは
平日18：00／土休日17：00まで
(混雑状況により受付終了が大幅に早まる場合あり)
定休日： 毎月第3木曜日・および指定日
年末年始(12月31日～1月3日)

スペシャリティコーヒーの先駆者「丸山珈琲」とBean to Bar（ビーントゥバー）チョコレートのブランド「MInimal（ミニマル）」がコラボしたオリジナルペアリングセットを2017年1月20日（金）より販売開始しました。今回は1月24日（火）に丸山珈琲西麻布店で開かれたスペシャルトークイベントに招かれましたの、その模様をお伝えします！

丸山珈琲西麻布店

今回トークイベントが開かれた丸山珈琲西麻布店。スタイリッシュで都会的なお店です。

丸山珈琲さんはバイヤーでもあり、1991年に軽井沢で創業したコーヒーブランドです。

カフェが楽しめる40席の店内では厳選されたコーヒー豆とともにコーヒー関連器具が販売されています。

スペシャルトークショー

この日はスペシャリティコーヒーの第一人者である丸山珈琲代表の丸山健太郎さんとMinimalを展開するチョコレートメーカー、株式会社Baceの代表の山下貴嗣さんによるスペシャルトークショーとペアリング体験イベントが開かれました。

丸山珈琲代表の丸山さんは当初ビーントゥバーチョコレートをやろうと産地に行ったのがきっかけでMinimalの山下さん知り合い、その後、丸山珈琲の店舗でもMinimalのチョコレートを販売しています。

コーヒー豆を求めて年間の半分以上を海外で過ごすというという丸山さん。年末年始もインドで年越ししたそうです。

年末にインドネシアに行っていたという株式会社Baceの代表の山下さんはインドネシアのカカオポッドをもって登場。この中に50粒のカカオ豆が入っていて、それがチョコレートの原料になるんですね。

丸山珈琲さんとMinimalさんは「スペシャリティコーヒー」と「スペシャリティカカオ」といった素材の品質にこだわった豆を産地に自ら出向いて直接、買い付けているという共通項があります。

コーヒーとチョコレートをペアリング

この日は1月20日（金）から数量限定で発売された丸山珈琲さんのコーヒーとMinimalさんのチョコレートとのコラボ商品のサンプルを同時にいただくペアリング体験も。

Minimalさんはコロンビア共和国の北部シエラネバタという地域から採れたカカオで作られたビーントゥバー「FRUTY CITIRIC」と丸山珈琲さんからはエチオピアの「イルガフェ・コカーナ」という品種のスペシャリティコーヒーを同時にいただきました。

桃のような爽やかな香りのチョコと花のような香り高く酸味があるコーヒーをペアリングすると、それまでの風味が変わって、全く新しい味わいが楽しめる不思議なマリアージュ体験でできます。

Minimalさんのチョコレートは以前取材した時にもいただいたんですが、カカオ豆のザクザクとした食感が豆の香りの余韻を最後まで残す感じが僕も好きなんですよね。それに丸山珈琲さんの酸味のあるスペシャリティコーヒーが完璧にマッチしていて会場からも驚きの声が上がってました。

オリジナルペアリングセット「Coffee with Chocolate Set by Minimal&丸山珈琲」が数量限定販売中

今回、オリジナルペアリングセット「Coffee with Chocolate Set by Minimal&丸山珈琲」（価格2,500円税込）が2017年1月20日（金）から1,000セット限定で丸山珈琲とMinimalの各店舗で販売中です。

スペシャリティコーヒーとビーントゥバーチョコレートの不思議なマリアージュを是非体験してみてくださいね！

販売開始：2017年1月20日（金）売り切れ次第終了
価格：2,500円（税込） / 数量：1,000セット限定

内容
・FRUITY CITRIC-COLUMBIA-1枚（50g）
コロンビア共和国産 / 浅煎り
・エチオピア・イルガチェフェ・コカーナ 1袋（100g）
エチオピア連邦民主共和国産 / 中煎り

[wpap service=”with” type=”detail” id=”4388062138″ title=”丸山珈琲の スペシャルティコーヒーと、コーヒーショップの仕事”]

自家焙煎珈琲のCAFE FACON（カフェ ファソン）

中目黒駅から徒歩3分のところにある「CAFE FACON（カフェ ファソン）」さんは自家焙煎でスペシャリティコーヒーを提供する珈琲専門店です。ビルの3階にひっそりとあり、なかなか穴場的なカフェです。

大きな窓で囲まれ、日当たりも良く明るい店内。

外にはテラス席もあるので、春から秋にかけて気持ち良さそう(^^ )

CAFE FACONのランチメニュー（平日）

平日限定のサンドウィッチランチメニューはこちら。

今回は旨味ベーコンとジューシーオムレツが同時に楽しめる、ダブルサンドウィッチセットをオーダー！ドリンクはコーヒーの豆リストから選べますよ(^^ )

ダブルサンドウィッチセット（1,130円）

オーダーから15分でダブルサンドウィッチセットが到着！

コーヒーは東ティモールのフェアトレードコーヒーをチョイスしました。

ベーコンとオムレツが入ったダブルサンドウィッチは見た目はハンバーガーみたいでなかなかのボリューム感！

サンドウィッチは半分にカットされているので食べやすくなっています。

ベーコンとオムレツ、レタス、キュウリとふわふわとしたバンズの相性が良くて美味しい(´▽｀)

食後にはデザートでバニラアイスがついてきました。

CAFE FACONさんは自家焙煎のお店だけありコーヒーが抜群に美味しいですね。コーヒー豆の種類も多く取り扱っているので、毎回違った味が楽しめそう。しかもコーヒー豆を200g以上購入すると、カフェ飲食代から300円引き、300g購入すると640円までのドリンクが1杯サービスされるので、今度はコーヒー豆も頼んでみようっと(^^ )

CAFE FACON（カフェ ファソン）

住所：東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル・アネックス 3F
営業時間：日～木　10:00～22:00　金土祝前日　10:00～23:00
定休日：不定休
喫煙：可
Wi-Fiあり　電源席あり（30分のみ利用可）
公式サイト：http://cafe-facon.jp/
→食べログで口コミをみる

「HORIGUCHI COFFEE」は自らコーヒー豆の産地に足を運んで、選び抜いた生豆を使用することでコーヒーの魅力を高め個性的な豆や革新的な取り組みから生まれた豆も積極的に紹介していて、まさにコーヒー通には無視できない魅力的なお店です。

店内はこんな感じ

訪れたのは日曜日の昼下がりでしたがすでに並んでいらっしゃる方がいらして私たちの後にも続々とお客さんがやってきました。カフェでお茶をする方だけでなくコーヒー豆だけをお持ち帰りする方もたくさんいました。
明るい店内の中央には大きめのカウンターがあり、そこで店員さんがハンドドリップでコーヒーを淹れてくれますよ。店内にはコーヒーのいい香りが漂います＾＾

充実のフードメニュー

メニューはコーヒー専門店ながらフードやケーキがとても充実しています。
サンドイッチやハニートーストはすでに品切れでした。

コスタリカのシングルオリジン

コーヒーはコスタリカのシングルオリジン（ストレートコーヒー）をオーダーしました。Lサイズで648円。
堀口珈琲は深煎りにこだわりを持っているそうで香り高く酸味があってとても味わい深い美味しいコーヒーです。

レモンサンディー

週末限定品の「レモンサンディー」は一見シュークリームのような生地の中に甘酸っぱいレモンクリームがたくさん入っている一品。サックリとした生地とレモンクリームの相性が良くてとても美味しかったです。

フレッシュりんごパイ

私は定番の紅茶のダージリンティーとケーキはどれも魅力的でしたがこの日はフレッシュりんごパイ（648円）をチョイス。
フレッシュりんごパイはりんごの薄切りが何層にも重ねられていてとても食べやすく甘さ控えめで美味しいアップルパイでした。


店頭ではコーヒー豆も販売していました。好みの味を伝えれば店員さんがお好みのコーヒー豆を紹介してくれますよ！

↑私たちもコスタリカ産のコーヒー豆を買ってきました。

まとめ

奥の壁には、コーヒーミルがたくさん飾られていたり入り口付近ではミルも販売されています。まさに本格的なコーヒーのお店！という雰囲気でしたがそんなに肩苦しい雰囲気はなくてとても居心地が良かったです。
さらにこちらのお店ではコーヒーの基本から専門的知識、技術まで体験的に学べるコーヒー教室も開催されているそうです。『将来お店をやってみたい』という方向けに無料で開業支援も行っているそうですよ！
（文　嫁さんぽぽ）

関連ランキング：コーヒー専門店 | 千歳船橋駅

おすすめの関連記事

• 【清澄白河】Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）日本1号店は地元密着型の焙煎所カフェ
• 【表参道】古民家でいただく京風コーヒー「OMOTESANDO KOFFEE」
• 【調布市仙川】猿田彦珈琲2号店はドリップJEDIとエッグスラットがおすすめ

江東区清澄白河に2015年2月6日（金）にオープンした「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー） 清澄白河ロースタリー&カフェ」に行ってきました。日本初上陸の注目コーヒー店。初日のお店の様子をお伝えします！

日本1号店はロースタリーカフェ激戦区、清澄白河

東京メトロ、都営地下鉄清澄白河駅から徒歩8分。閑静な住宅街に「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー&カフェ」があります。

清澄白河には近年「The Cream of the Crop Coffee」や「ARiSE COFFEE ENTANGLE」、「ALLPRESS ESPRESSO」など注目のコーヒー焙煎所が凌ぎを削っています。サンフランシスコ発のコーヒーショップ「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）」が初出店したのもそんな清澄白河でした。

午前8時のグランドオープンを前に既に多くの人の列が連なっていました。僕は午前7時ごろ到着したんですが既に30人以上は並んでました。入場整理券の配布はなく、店舗の横の駐車場に順番に並んでいきます。

そんな中、開店直前にお店から出て来たのはブルーボトルコーヒー創業者のジェームス・フリーマンさん。クラリネット奏者だったフリーマンさんが音楽の道を諦めて2002年8月にサンフランシスコの自宅ガレージで始めたのがこの「ブルーボトルコーヒー」です。

清澄白河に出店した理由は「ゆったりとした雰囲気がオークランドに少し似ていた」そうで、日本の喫茶店をこよなく愛するフリーマンさんはここ清澄白河に根ざしたお店を目指しているとか。オープン前には地元の方と楽しく談笑している姿が印象的でした。

大きな焙煎機で毎日焙煎、48時間以内に提供

いよいよ入店！もともと倉庫だった2階建ての店内はとても広く、奥にはたくさんのコーヒー豆袋が積まれています。お店の中央には大きな焙煎機が構えており有機栽培の厳選されたコーヒー生豆を自家焙煎して48時間以内にお客さんに出されています。

店内はジャズのBGMがかかっていい雰囲気。

こちらは2010年世界バリスタチャンピオンのマイケル・フィリップスさん。フィリップスさんが清澄白河店と3月にオープンする青山店のバリスタトレーニングをしているとか(^^ )

この日は店内の様子を伺いながら働いていました。

↑こちらが「ブルーボトルコーヒー清澄白河店」のコーヒーメニュー。

ドリップコーヒーはシングルオリジンが（550円〜）、ブレンドコーヒー（450円）、カフェオレが（500円）。エスプレッソコーヒー（450円〜）やアイスコーヒー（500円）が飲めます。

↑豆は毎日、日替わりらしくオープン初日はブレンドがエチオピア産とスマトラ産の「ベラ・ドノヴァン」、ブレンドされてない単一の農園生豆から淹れるストレートコーヒー（シングルオリジン）はケニア産の「ケニア・ニエリ・カザイジ」という品種でした。

↑ケーキやクッキーなどのペーストリーメニューはこちら。

メニューが決まればレジで先にオーダーです。

レジ横にはペーストリーが分かりやすく陳列されてます。

↑有機アーモンドとピーカンナッツが入った「メープルピーカン・ダンディ」（250円）

↑青森のりんごと胡桃が入ったバックルケーキ（写真左450円）と

無農薬みかんを使ったローストオレンジパウンドケーキ（写真右450円）。

↑ハニー＆シーソルト グラノーラバー（250円）

↑セサミアブセンスシガー（250円）。

↑持ち帰り用にグラノーラバッグ（227g入り1,500円）も。

↑サンドイッチはグリュイエルチーズとゴートチーズ、ロースハムの2種類。

↑もちろんコーヒー豆（200g1,500円〜）もブレンド豆とシングルオリジン豆が販売されてます。

僕もひとつ購入して家で淹れてみましたよ！

• 【お土産さんぽ】ブルーボトルコーヒーで買った豆でモーニングコーヒーをいれてみた！

↑店内で使用されているオリジナルセラミックドリッパー（1,800円）や清澄白河店限定のマグカップ（2,000円）などオリジナル商品もありました。

目の前で淹れられるハンドドリップコーヒー

オーダーを受けると順番にドリップコーヒーが目の前で淹れられていきます。

コーヒーミルで1杯づつ、コーヒー豆を挽いていきます。

ものすごくいい香り(^^ )

ドリップコーヒーを淹れる器の台にはタイマーがついていて、しっかり時間が管理されています。

順番に少しづつ丁寧にお湯を注いでいきます。

ドリップコーヒーのお店は行った事あるけど、目の前で淹れてる光景を目前で見た事なかったかも。

ハンドドリップされたコーヒーはフィルターペーパーを通して少しづつ抽出されて出来上がり♪

店内で飲む場合はガラス製のカップへ、持ち帰る場合は紙のカップに淹れてくれます。

エスプレッソコーヒーはエスプレッソマシーンでこちらのバリスタさんが淹れてました。

カプチーノは見事な仕上がりに。

バリスタさんに声をかけてリラックスさせるマイケル・フィリップスさん。

ようやく開店した日本1号店。感慨深い表情が印象的でした。

ケニヤ産のシングルオリジンをいただく

僕は苦味が強いコーヒーはあまり得意ではないんですが、こちらのシングルオリジンは酸味があり苦味はほとんど感じません。芳醇な香りとフルーティーな味わいが口の中いっぱいに広がってすごく美味しいコーヒーでした(^^ )

温度も適温で砂糖やミルクを加えなくても美味しくいただけましたよ！

ペーストリーはオレンジパウンドケーキをオーダー。

オレンジピールの香りが効いてます。

手の平大のダブルチョコレートクッキー（300円）はしっとりと少し柔らかなクッキー。

塩のアクセントがチョコの甘さをより一層引き立たせています。

座席数は8席、地元密着型のロースタリー&カフェへ

この日はオープン初日ということもあってカッピングルームに臨時的に座席を増やしてましたが、清澄白河店は焙煎所をメインとしてるので座席数は8席と決して多くありません。電源もWi-Fiもありません。

日本1号店となるブルーボトルコーヒー清澄白河店はサンフランシスコのガレージではじめたジェームズ・フリーマンさんが初心に戻って地元に根ざしたお店を作りたいという姿勢が受け取れました。今後は店舗を拡大していきますが、ここ清澄白河のロースタリー&カフェが日本のベースになることでしょう。

お店から出ると既に200人以上の行列が出てきました。しばらくはこの混雑は続きそうですね(^^ )

3月には青山店、4月には代官山店が開業予定

ブルーボトルコーヒーは3月7日（土）には青山店が、今春には代官山に新しく開業するLOG ROAD DAIKANYAMA（ログロード代官山）に相次いで出店します。こちらは座席数も多くて実質的な大型店舗になりそうです。

ホスピタリティ溢れ、コーヒー豆や淹れ方を重視するサードウェーブコーヒーの旗手、ブルーボトルコーヒーが清澄白河や青山、代官山でどんなお店を展開するか今後も注目ですね！

青山店(3月7日オープン予定)
東京都港区南青山3-13-14 増田ビル 2F

おすすめの関連記事

• 【お土産さんぽ】ブルーボトルコーヒーで買った豆でモーニングコーヒーをいれてみた！
• 【焙煎後48時間以内に出荷】ブルーボトルコーヒーがオンラインストアを開始
• ブルーボトルコーヒーのドリッパーとマグカップを買っておうちでハンドドリップしてみた