こんにちは、東京散歩ぽです！

赤坂見附駅から徒歩1分のところにニューヨークで人気のカジュアルイタリアン「Serafina NEW YORK（セラフィーナニューヨーク）赤坂店」が、2025年3月17日(月)にオープン。開業に先駆けて、店内がメディアに公開されました。

国内3店舗目の「セラフィーナニューヨーク赤坂店」

こちらはレディー・ガガやマドンナ、ディカプリオら海外セレブが通うニューヨークの人気イタリアン。丸の内店、さいたま新都心店に続き、国内3店舗目となります（運営は株式会社ノバレーゼの100％子会社、株式会社ブロスダイニング）。

同店は「大人の街『赤坂』で愉しむカジュアルイタリアン」がコンセプト。

モダンで落ち着きのある店内には102席のテーブル席があります。

路面に接していて、赤坂の街を行き交う人々を眺めながら食事できる開放的な空間です。

温かな日はテラス席で食事するのも楽しそう！

店の入口近くにはバーカウンターが16席あります。

厨房には特注の石窯が設置。

特注の石窯を430度に熱して2分間焼き上げた直径32cm、厚さ6.4cmのクリスピーなピッツァやパスタ、リゾット、肉・魚料理やデザートが楽しめます。

コース料理（4,980円税込〜）を試食してみた

ここからは試食でいただいた前菜、ピッツァ、パスタ、メインディッシュ、デザートがつくコース料理（4,980円税込〜）をご紹介します。

前菜の「アンティパストミスト（旬前菜の盛り合わせ）」は、生ハムサラミ盛り合わせ トルタ フリッタ、富山県産蛍烏賊 新玉葱のフォンダン、国産筍とグリーンピース アーリオオーリオなど、各地の食材を用いた春を感じる一皿。丁寧な盛り付けで食前酒にぴったりです。

ピッツァはお店自慢の「タルトゥーフォ・ネロ 芳醇なロビオラとフォンティーナ、白トリュフ香るスペシャリテ」。イタリアンチーズがとろりとした濃厚な味わいと白トリュフの香りがたまらない一品です。

パスタは「スパゲッティーニ・アイ・リッチ・ディ・マーレ 生雲丹のアーリオ・オーリオ」。生雲丹とニンニクの風味が光る一品。レモンが添えられて、爽やかなイタリアの風を感じます。

メインディッシュは赤坂店限定メニュー「赤牛のグリリア、チーマ・ディ・ラーパ　ピエモンテーゼ」。

熊本産赤牛の希少部位（ランプ・イチボ）をしっとりと焼き上げたイタリアングリルは赤牛の旨味を凝縮させた肉汁とブランデーのソース、旬のイタリア野菜を添えて、味のアクセントにフォンティーナチーズを牛乳で溶かしたイタリア風チーズフォンデュ「フォンデュータ」を加えた、ピエモンテの郷土料理です。

旨味のある赤身肉は赤ワインとの相性も良さそう！

デザートは栃木県産の苺「しもつけ貴婦人」を使用した香り高いしっとりとしたティラミスが楽しめます。

期間限定メニューとして、「苺とヌテッラチョコレートのピッツア」や冷製パスタ「苺とプロシュート、モッツアレラの冷製フェデリーニ」などイチゴづくしの季節メニュー7種も提供するとしています。

この日はセラフィーナグループ創業者兼オーナーのファビオ・グラナートさんとヴィットリオ・アサフさんが来日して、新店舗をアピール。

ファビオさんは「1995年7月に創業して、東京では13年ぶりの新店舗。エンジョイしてほしい」とコメント。ヴィットリオさんは「適正価格でありながらクオリティが非常に高いことがポイント。皆さんに体験してほしい」と話していました。

公式サイトによると、おふたりは共に海で遭難するという窮地に陥ったことがあり、その際、もしこの危機を切り抜けて生き残ることができたなら、最高のピザとパスタを世界中に提供するレストランを開こうと約束したことがこのレストランの創業につながったそう。

なんてドラマティックなエピソード！（ネットフリックスで映像化してほしい）

おふたりとも陽気で仲良し。人生を心から楽しんいる姿が印象的でした。

お店は赤坂見附駅からも近く、ウィークリーランチは1,400円税込からと比較的お手頃な価格で楽しめるカジュアルイタリアンとして、いろいろなシーンで楽しめそうです！

ごちそうさまでした！

Serafina NEW YORK（セラフィーナニューヨーク）赤坂店

所在地：東京都港区赤坂3-2-6アパ赤坂中央ビル1階
営業時間 ：11:00～23:00 （ランチ11:00〜14:00、カフェ14:00〜17:00、ディナー17:00〜23:00） ※開業日3/17のみ14:00から営業開始（ランチメニューも提供）
定休日：日曜日
Serafina NEW YORK 赤坂店（公式サイト）

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こんにちは、東京散歩ぽです。

東京都の「多摩の魅力発信プロジェクト」の一環で福生市を取材してきました！前回の「石川酒造」酒蔵見学に続いて、敷地内に併設されているイタリアンレストラン「福生のビール小屋」で地ビールの「多摩の恵」を楽しみながら食事してきました。
※この記事は、reviews（レビューズ）より依頼した企画です。

入り口では百日紅（さるすべり）がちょうど見頃を迎えてましたよ(^^ )

時刻は酒蔵見学が終わってちょうどお昼時。お腹が空いてきました。早速中へ入ってみましょ！

店内は落ち着いた雰囲気。

座席数は店内が40席。店外にあるテラス席は最大50席もあるので夏はビールを楽しむ方でとても賑わうそうです。

「多摩の恵 」ペールエール

まずは地ビール「多摩の恵」のペールエールをいただきます！（グラス500円税込）

フルーティな香りと、先ほど紹介した仕込み水で作られたペールエールは程よい苦味でスッキリした喉ごし！

この日はランチメニューからパスタランチとピッツァランチ（各1,750円税込）をオーダー。

前菜の盛り合わせ、サラダ、食後のコーヒーとともにパスタ、ピッツァともに3品の中からひとつ選べます。

ピッツァはもっちりとした生地とトマトソースとチーズの組み合わせのマルゲリータをチョイス！

まさにシンプルイズベスト！

パスタは本日のパスタから「フェンネルで香りづけした豚ひき肉とフレッシュトマトのパスタ」をチョイスしました。

嫁さんとシェアしながらのランチはどれも美味しかった(^^ )

地ビール以外にもワインや清酒「多満自慢」も用意されていて、お酒好きにはたまらないイタリアンレストランですよ！

この日はお休みでしたが「福生のビール小屋」のお隣にある「雑蔵」では、お酒と地ビールと手打ち蕎麦が楽しめるお食事処があります。

ちなみにこの日は定休日の看板のところに猫の「とめ」がいました(^^ )

石川酒造の従業員の方がえさをあげてたので、ついでに「とめ」を抱っこさせてもらうとおとなしいこと^^

年齢は12歳とかなり高齢なんだそうです。長生きしてね〜！

ということで福生市の老舗酒蔵「石川酒造」敷地内のイタリアンレストラン「福生のビール小屋」をご案内しました。

酒蔵見学のあとはレストランや売店でそのお酒がじっくり楽しめて、まさに「酒飲みのテーマパーク」という言葉がぴったり。

夫婦欅やご神木の周りは緑も多く、季節ごとに景色が変わるので、毎回新しい発見がありそうですね！

福生のビール小屋

営業時間：11:30～21:30(L.O 20:30)、隔週金曜日は17:00～
定休日：月・火曜日（祝日を除く）
座席数：屋内50席、屋外最大40席
TEL：042-553-0171
公式サイト：http://tamajiman.co.jp/koya/

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