こんにちは、東京散歩ぽです！

品川プリンスホテル、メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」では、日本あんこ協会が監修した和のアフタヌーンティーの第2弾「おこたであったか 餡くらべ」が、2025年12月1日(月)から2026年3月31日(火)まで開催。開催に先駆けて、メディア向け試食会を取材してきました。

品川プリンスホテル メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」へ

品川プリンスホテル、メインタワー38階の和食レストラン「味街道 五十三次」にやってきました。

東海道五十三次の宿場名がついたお寿司や天ぷら、しゃぶしゃぶ、鍋料理など、7つの和食専門店と9つの個室がある和食レストランです。

和のアフタヌーンティー 「おこたであったか 餡くらべ」

昨年の“あんこをフォンデュする”アフタヌーンティーは1,200食を提供し、大きな話題を呼んだ「和のアフタヌーンティー」。

第2弾となる今年は、8種の餡をメインに据えて、いろいろなあんこを「比べて・くらぶ」ことができる体験型スイーツとして企画されました。日本茶や紅茶などの飲み物もフリーフローで楽しめます。

「一の段」はディップして楽しむ和スイーツ

ティースタンドの「一の段」には、鯛の形のもなかや、お団子、いちご、マシュマロ、わらびもちなど、後ほど紹介する「あんこ」をディップして楽しめる和洋スイーツが並びます。

鯛の形のもなかにはバターが添えられており、粒あんやこしあんと合わせれば鉄板の「あんバター」に。

真っ赤なイチゴには「こしあん」を乗せて。あんこに負けないくらい甘いイチゴでした！

さらに、お団子やマシュマロは卓上の小さな炉で炙ることができるので、焼きたての香ばしさと餡の甘さが引き立ちますね。

「二の段」はそのままでもおいしいスイーツたち

「二の段」には、塩バターどら焼き、栗のお汁粉、おはぎの天婦羅、ショコラ羊羹、フルーツ大福（12月〜1月はマスカット）、栗あんのモンブランタルトなど、それだけでも満足感の高い和スイーツが揃います。特におはぎの天婦羅は同店のコースメニューでも楽しめる人気の逸品なのだそうです。

最大8種の餡を食べ比べ！

今回のアフタヌーンティーの最大の魅力は、いろいろな餡の食べ比べができること。
基本プラン（1名/6,500円※税込み・別途サービス料13%）は、粒あんまたはこしあん、白あん、その他1種の計3種類が楽しめます。

さらに＋1,500円のアップグレード（1名/8,000円※税込み・別途サービス料13%）を選択すると、笠間栗あん、かぼちゃあん、紫芋あん、ピスタチオあん、いちごみるくあんを加えた計8種類の「あんこ」を食べ比べることができます。

日本あんこ協会会長と試作を重ねたという餡は、どれも新しい味わいが楽しめる仕上がりです。真ん中にはお口直しの塩こんぶもついています。

品川プリンスホテルの担当者は「昨年は温度差を楽しむ“フォンデュスタイル”でしたが、今年は餡の“味わいの違い”を体験いただけると思います」と話していました。

あんこの中でも「笠間栗あん」は、茨城県笠間市のブランド栗の風味がたっぷりと詰まったあんこでどのスイーツとも相性ばっちり！

「ピスタチオあん」は、ピスタチオの風味と食感が相まって、これまで食べたことのない新体験の「あんこ」でした。

さらに、お食事は和牛炙り焼き 西京味噌ソースや稚あわびの小豆煮、黒米の小さなおいなりさん、小さな小豆茶碗蒸し、法蓮草と赤えんどう豆のお浸しの5品付きです。

どれもひとつひとつ丁寧に作られた一品ばかりで、特に和牛炙り焼きは、粒あんとの相性の良さもお薦めしていて、甘みと旨みが重なり奥深いハーモニーが楽しめました。

東京を一望しながら楽しめる和のアフタヌーンティー

会場の和食レストラン「味街道 五十三次」は38階に位置していて、窓側の席からは都心の景色を一望しながら楽しめるのも、大きなポイントです。

1日3組限定で”おこた特別席”も

さらに、1日3組限定（昼・夕・夜）で和の空間の「こたつ」の中でアフタヌーンティーが楽しめる”おこた特別席（1名/500円）”も楽しめます。グループでも楽しめそうですね！

和の空間の中で「あんこ」の食べ比べが楽しめる「和のアフタヌーンティー」。寒くなるこれからの季節にむけて、ゆっくりと楽しめるひとときとなりそうです。ごちそうさまでした！

和のアフタヌーンティー「おこたであったか 餡くらべ」（品川プリンスホテル公式サイト）

和のアフタヌーンティー 「おこたであったか 餡くらべ」　概要

開催期間：2025年12月1日(月)～2026年3月31日(火)
※2025年12月15日(月)～2026年1月6日(火)は除く
場所：品川プリンスホテル「味街道 五十三次（メインタワー38階）」
料金：1名さま ￥6,500／アップグレード ￥8,000 ※税込み・別途サービス料 13％

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こんにちは、東京散歩ぽです！

今回は汐留の高層階から都心の景色を望む「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」さんのお招きで、2025年9月1日から開催中の「AFTERNOON TEA with “SIROCCO” シャインマスカット」を、体験してきました！

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 24階のバー・ラウンジ「THE BAR」へ

アフタヌーンティーが楽しめるザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 24階のバー・ラウンジ「THE BAR」へやってきました。

大きな窓から光が差し込み、都心の景色を眺めながらのティータイムが楽しめます。

今回のシャインマスカット アフタヌーンティーのメニューはこちら。期待が高まります！

SAVORY：
ハチミツ芋とジャンボンのクロックムッシュ
インカのめざめのフリット トリュフ塩の香り
3種きの子のキシュ
無花果とイベリコ生ハムのピンチョス
スパイス香る梨とシーフードのヨーグルトマリネ

SWEETS：
シャインマスカットパフェ
シャインマスカットクラフティー
シャインマスカットのマカロン
シャインマスカットバスクチーズケーキ
シャインマスカットと白ワインババロア
シャインマスカットのプチシュークリーム

DRINK：
カフェフリー　　コーヒーや紅茶などお好みのものをお好きなだけ
※プラス1,500円で「SIROCCOティーフリー」をお選びいただくと、SIROCCOの紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティーのセレクションがお好きなだけ楽しめます。

アフタヌーンティーのティーメニューはこちらのラインナップ。

スイスの高級ティー「SIROCCO TEA 」の紅茶や白茶・緑茶、ハーブティ・フルーツティが楽しめます。

ちなみにオンラインで予約すると「SIROCCOティーフリー付（通常お一人様9,000円）」が、お一人様6,000円で楽しめるそうで事前に行かれる際は予約が超おすすめです！

AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「シャインマスカット」

ということで、今回は秋のアフタヌーンティー「AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「シャインマスカット」」をカミさんと2名で体験♪

ティースタンドのスイーツやセイボリーとともに「シャインマスカットパフェ」はテーブルに運ばれてきた瞬間、思わず声が出てしまうほどの華やかなアフタヌーンティーセットがお目見えです。

平日限定ウェルカムティーの「パープルレモネード」

平日限定のウェルカムティーとして「パープルレモネード」が楽しめます。

濃い紫色のバタフライピーシロップに、スタッフさんが「SIROCCO TEA」のジンジャーレモンドリームとフレッシュレモンジュースをブレンドしたアイスティーを注ぐと、美しい2層のグラデーションに！

混ぜると薄紫色へと色が変わる様子に、思わず動画を撮りたくなります！華やかな香りと味わいが特徴のウェルカムドリンクでまずは乾杯！

テーブルにセッティングしていただいて、アフタヌーンティーのスタート！

秋の味覚を感じるセイボリー

まずは秋を感じるセイボリーから。

「3種きの子のキシュ」はヒラタケ、エリンギ、シャンピニオンの3種きの子の味わい深いキシュ。「無花果とイベリコ生ハムのピンチョス」はキャラメリゼしたやさしい甘みのイチジクと生ハムの塩味のバランスが絶妙です！「スパイス香る梨とシーフードのヨーグルトマリネ」は、秋の味覚・梨とえびなどのシーフードをヨーグルトでマリネした一品。カルダモンのスパイスがアクセントになっています。

印象的だったのは「ハチミツ芋とジャンボンのクロックムッシュ」。バゲットにジャンボン（ハム）と、ベシャメルソース、ローストしたハチミツ芋にグリエールチーズをのせてやきあげていて、ボリュームもしっかり。

じゃがいもの「インカのめざめ」の素揚げにトリュフの香りの塩とトリュフオイルを振った「インカのめざめのフリット トリュフ塩の香り」は食欲をかき立てるおいしさです。

セイボリーを担当した調理チーム支配人の中村祐介さんは、マスカットの爽やかさを引き立てることを意識して、秋の野菜をメインに塩味のバランスに気をつけたと言います。「インカのめざめのフリット トリュフ塩の香り」は、トリュフの香りが少し強めなので、食事の後半に食べるのもおすすめと話していました。

ウエッジウッドでいただく「SIROCCO」ティー

紅茶はイギリスの老舗陶磁器ブランドとして知られる、英国王室御用達のウエッジウッド「バタフライブルーム」シリーズのティーカップでいただきます。

アールグレイ好きのカミさんは「SIROCCO TEA 」の「ジェントルブルー アールグレイ」をチョイス。上品で華やかな香りと味わいが口の中いっぱいに広がります！

僕は人気の「SIROCCO TEA 」の「ホワイト ピーチ」をいただきました。希少な茶葉を使用して、桃の香りとまろやかな味わいが印象的な白茶です。

スイーツはマスカット祭り！

続いてはおまちかねのスイーツ！とにかく“マスカット尽くし”です。

「シャインマスカットバスクチーズケーキ」は、スペイン・バスク地方発祥のバスクチーズケーキにカットしたシャインマスカットがのせられています。

シャインマスカットの風味のバタークリームがサンドされた「シャインマスカットのマカロン」や、2種類のクリームが楽しめる「シャインマスカットのプチシュークリーム」、「シャインマスカットと白ワインババロア」にもカットされたマスカットがたっぷり！

「シャインマスカットクラフティー」は、アパレイユという生地をつかっていてしっとりした食感。中にはカスタードプリンの一種、クラフティがたっぷりと入っていて、思わず笑顔になってしまう美味しさでした。

締めくくりは「シャインマスカットパフェ」！

ジューシーなシャインマスカット（約7粒分）が花びらのように盛り付けられ、トップには繊細な飴細工が！ガラスの器の中には、シャンティクリームやフランボワーズソースやライムゼリーなど、何層にも重なる素材が美しく輝いていました。スプーンを入れると、爽やかな酸味とやさしい甘みが次々に押し寄せてきます。

スイーツを担当した調理チームペストリーシェフの久米川麻也さんによると、アフタヌーンティーセットで全体で約9〜10粒のシャインマスカットを使用しているそう！この秋、1シーズン分のシャインマスカットを堪能したような贅沢さです。

大きな窓からは「浜離宮恩賜庭園」や再開発が進む「築地市場」跡の風景が望めました。

会場は24階のバー・ラウンジ「THE BAR」とオールデイダイニング「ハーモニー」でも楽しめるそうです。

大きな窓から光がたっぷり差し込む空間で都心の景色を眺めながら、ウエッジウッドの「バタフライブルーム」シリーズのかわいい茶器でいただく「SIROCCO TEA」は格別。思わず日常を忘れて、ゆったりとした特別な時間を過ごせて、夏の疲れが癒されました。

旬のマスカットを思う存分楽しめる、秋限定のアフタヌーンティー。ボリュームもあるので、お腹を空かせて行くのがおすすめです。

汐留の高層階で、スイーツとセイボリーの贅沢なマリアージュを体験してみてはいかがでしょう！

シャインマスカットがパフェの上で花開く 秋のAFTERNOON TEA with “SIROCCO”「シャインマスカット」【公式】ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留（公式サイト）

AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「シャインマスカット」開催概要

開催期間：2025年9月1日(月)～10月31日(金)
場所：ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留24Fバー・ラウンジ「THE BAR」およびオールデイダイニング「ハーモニー」
（東京都港区東新橋1-6-3）
時間：「THE BAR」13:00～15:00、「ハーモニー」13:30～14:30　※2時間制
料金：カフェフリー 7,500円／SIROCCOティーフリー 9,000円
※オンライン予約で「SIROCCOティーフリー」が6,000円に
時間：「THE BAR」13:00～15:00、「ハーモニー」13:30～14:30（2時間制）
予約：03-6253-1130（10:00～18:00）

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ホテルの朝食大好き、東京散歩ぽです！

藤田観光株式会社が運営するWHGホテルズの全国28施設のワシントンホテルとホテルグレイスリーにて、「Spice Up Your Morning　～おいしい掛け算！ハイブリッド朝食～」が、2025年4月22日(火)から6月10日(火)まで開催。メディア向けの試食会を取材してきました。

Spice Up Your Morning　～おいしい掛け算！ハイブリッド朝食～

WHGホテルズでは「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、季節や地域に合わせて手作りにこだわった常時40メニュー以上の朝食ビュッフェを提供していて、一日をスパイスアップ（活気づける）する朝食フェア「Spice Up Your Morning」を季節ごとに展開しています。

2025年春の朝食フェアでは、料理研究家の望月理恵子さん（株式会社Luce代表取締役）が監修して、味のおいしさはもちろん、栄養面でも朝食にぴったりな“おいしい掛け算”をした「ハイブリッド朝食」が楽しめるフェアが開催されます。

期間中は全国のWHGホテルズ28施設（ワシントンホテル20施設、ホテルグレイスリー7施設、ホテルフジタ福井）の朝食ビュッフェにて、メニュー同士を組み合わせたハイブリッドメニューを各ホテル2〜4品、合計で約80品を展開予定とのことです。

この日は各ホテルで提供されるハイブリッド朝食の一部を試食でいただきました。

この日の会場となった「新宿ワシントンホテル」では、麻婆豆腐とドリアを組み合わせた「マーボードリア」が提供。チーズ入りの洋風ドリアに中華の麻婆豆腐がかかって、マイルドなマーボーライスに！

「ホテルグレイスリー浅草」では、牛肉と牛蒡の時雨煮とプレーンヨーグルト、自家製ブルーベリーソースをあわせた「時雨煮ヨーグルト ボウル」を提供。甘辛な牛肉と牛蒡の時雨煮とプレーンヨーグルトの酸味とブルーベリーソースの甘酸っぱさが不思議なマリアージュを奏でておいしい！

「広島ワシントンホテル」では、広島名物の揚げかまぼこ「がんす」とブルスケッタを組み合わせた「がんすの和風ブルスケッタ」を提供。

サクサクに焼き上げたブルスケッタに高たんぱく、低脂肪の「がんす」タルタルソース、レモンを添えて、食べごたえのある一品に仕上がっています。

「佐世保ワシントンホテル」では、和風きのこパスタとさばの塩焼きに長崎・平戸の伝統麺「ひょっつる」を使用した「さばときのこの和風ひょっつるパスタ」を提供。

さばといえばご飯が定番ですが、パスタにトッピングしても違和感なくいただけるのが新たな発見でした。

「ホテルフジタ福井」では、鮭塩焼きとコーンスープをあわせた「鮭のコーンスープグラタン」を提供。

鮭には抗酸化作用をもつアスタキサンチンが含まれているので、我が家でもよく食べるのですが、こんな手があったとは！

「関西エアポートワシントンホテル」では、春雨サラダとすくい豆腐、フルーツ水を合わせた「春雨豆腐サラダ」を提供。

フルーツ水はオレンジやレモンの皮、ハーブなどが入った柔らかなゼリーになっていて、睡眠時に失われやすい水分を補えるそうです。

「キャナルシティ・福岡ワシントンホテル」では、山芋とろろにヨーグルトをあわせた「とろろヨーグルト」を提供。

「これはどうなんだろう？」と一瞬思いましたが、実際に試してみると山芋とろろとヨーグルトが自然とマッチして良いですね！カットフルーツやはちみつ、フルーツをかければさらにカラフルになり朝食にぴったり。今度家でもやってみよう。

最後は「ホテルグレイスリー札幌」から、北海道牛乳ソフトと「いももちのみたらし」を組み合わせた「いももちソフト」。北海道牛乳ソフトに北海道のじゃがいもで作った「いももち」とみたらしソースをたっぷりとかけていただきます。

もちもち食感の「いももち」と牛乳ソフトの甘じょっぱいマリアージュ！「道の駅」とかで売ってたら、絶対買うレベルのおいしさでした。

料理を監修した料理研究家の望月理恵子さんは「朝は光を浴びることと朝食を摂ることで、体内時計がきちんとリセットされて、心地良いスタートが切れるということが分かっています。時間栄養学を考慮したハイブリッドで意外な組み合わせの朝食を食べながら、ホテルからの景色も楽しんでもらえれば」と話していました。

新宿ワシントンホテルの朝食会場（本館25階のマンハッタンテーブル）

ちなみに「新宿ワシントンホテル」の朝食会場は2か所あり、この日は本館25階の「マンハッタンテーブル」が取材会場でした。（もう1か所は別館1階の「鉄板焼ふじた」）

ビルの最上階にある「マンハッタンテーブル」の窓からは、東京都庁や東京マラソンのスタート地点の通りなどが一望出来るナイスなビューです。

都庁の隣の第二本庁舎や新宿中央公園の緑も見えて、この景色だけでもすっきり目が覚めそう！さらにハイブリッドな朝食を食べれば、爽やかな一日が過ごせそうですね。

WHG HOTELS（公式サイト）

朝食フェア「Spice Up Your Morning　～おいしい掛け算！ハイブリッド朝食～」開催概要

提供期間：2025年4月22日(火)〜6月10日(火)
提供施設：全国のWHGホテルズ28施設　※内24ホテルは外来朝食が可能です
・ワシントンホテル20施設（仙台、山形七日町、山形駅西口、会津若松、郡山、いわき、新宿、秋葉原、東京ベイ有明、立川、横浜桜木町、浦和、木更津、燕三条、関西エアポート、関空泉大津、宝塚、広島、キャナルシティ・福岡、佐世保）
・ホテルグレイスリー7施設（札幌、銀座、田町、浅草、京都三条、大阪なんば、那覇）
・ホテルフジタ福井

新宿ワシントンホテル

所在地：東京都新宿区西新宿３丁目２−９

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こんにちは、東京散歩ぽです！

プリンスグランドリゾート箱根の春旅をお伝えしています。「ザ・プリンス 箱根芦ノ湖」をあとにして、「箱根湯の花プリンスホテル」を訪れました。

箱根湯の花プリンスホテル「ゴルフ場カートツアー」

箱根の山々に囲まれた標高935mに位置する「箱根湯の花プリンスホテル」はすぐお隣に「箱根湯の花ゴルフ場」があります。

2025年5月1日(木)からはゴルフカートに乗ってゴルフ場を回れる「ゴルフカートでLet’s GO！（￥3,500 ※ゴルフカート1台につき、最大5名まで乗車可能）」を体験しました。

早速、カートに乗って出発！

ゴルフはやったことないんですが、ゴルフカートは一度乗ってみたかったんですよね。

カート道を走るので、スムーズに進んでいきます。

アップダウンもあり、山の地形がよく分かるコースになっています。

18コースにはそれぞれ別名がついているそうで、16番コースは芦之湯にゆかりのある虎御前にちなんで「虎御前の舞」と名付けられています。この日はやや曇ってましたが、天気が良ければ、相模湾を一望できる絶景が眺められるそうですよ！

箱根駒ヶ岳が間近に見えるこちらのホテルの客室も拝見しました。

ホテルには全59室あり、こちらは「和 スーペリアツイン」の客室（広さ49.1㎡）。窓からはゴルフ場が一望できます。

こちらは畳敷きにお布団で休める「和室」の客室（広さ49.1㎡）。ゴルフのお客さんが多いと思いきや8割は、ゴルフをせずに温泉を楽しむお客さんが多いそうです！

露天風呂が5月1日(木)にリニューアルオープン！

そんな同ホテルでは、露天風呂が2025年5月1日(木)にリニューアルオープン！

新たに屋根が設置され浴槽内には鉄平石、縁石には御影石を採用して自然の温もりを感じられるデザインに。女性露天風呂はこれまでと比べて約1.6倍の大きさになるそうです。

ちなみにホテルの近くにある湯畑も特別に見学させていただきました。箱根十七湯の最高所に位置する源泉「湯ノ花沢温泉」は、孔底300mから噴出する130度の蒸気を蒸気井（地熱蒸気の井戸）を通って、こちらの湯畑で沢水と掛け合わせ、60度の温泉を造成して、ホテルに送っているそうです。

箱根でも希少な乳白色の「にごり湯」は発汗作用があり、湯冷めしにくい「美肌の湯」としても評判なのだそうですよ！

箱根湯の花プリンスホテル（公式サイト）

箱根仙石原プリンスホテル

最後に「箱根仙石原プリンスホテル」をご紹介します。こちらは以前「ホテル大箱根」という名称でしたが、2015年にリニューアルオープンしたんですね。

「住む美術館」をコンセプトに、古城のようなこちらのホテル内には半円のアーチでデザインされたロマネスク様式の窓や、らせん階段があり、

スペインの調度品やレトロなシャンデリア、暖炉もあって心が和むホテルです。

客室は100室。最上階の「Kodachi プレミア・Hikari プレミア」の客室（広さ50.5㎡）のバルコニーからは、

「大箱根カントリークラブ」のゴルフ場が目の前に広がります！

姥子温泉が楽しめる露天風呂からは雄大な箱根外輪山が望めました。

レストラン「グリル」で「春の食べられるアート体験」

ホテルのレストラン「グリル」では「春の食べられるアート体験〜和フタヌーン〜」が、2025年3月1日(土)〜5月6日(火)まで開催中です。

春色に彩られたお皿には真っ白な洋風大福があり、パレットに盛り付けられたカラフルな三島にんじんや足柄茶、ニューサマーオレンジなどのご当地食材を使用した「あんクリーム」を自由にトッピングできます。

専用のペインティングナイフで自由にトッピングしていきましょう。

さらにスイーツには抹茶もついていて自分でお茶を点てられます。

お茶を点てるときって、思わず背筋が伸びます。

見本をもとに、見様見まねでトッピングしてみました。食べられるエディブルフラワーや銀粉をふりかけるだけで、一気に華やかなスイーツになります。

ちなみに盛り付けの見本はこちら！担当したパティシエの方は「スイーツを仕上げる楽しみを感じながら味わっていただけるとうれしいです」と話してました！

「春の食べられるアート体験〜和フタヌーン〜」は、1日10名さま限定で、4日前までの事前予約制で受付中です。（￥2,800＊税込、サービス料13%別、時間：14時〜16時（L.O.15:30）

箱根仙石原プリンスホテル（公式サイト）

ということで「箱根湯の花プリンスホテル」と「箱根仙石原プリンスホテル」の模様をお伝えしました。

どちらのホテルも小田原駅西口の北条早雲公像前から無料のシャトルバス（※箱根湯の花プリンスホテル・箱根仙石原プリンスホテル行きは14時発。要事前予約）が運行しているので、箱根の混雑をそれほど感じずに宿泊地まで行けるのはうれしいポイントかも。都会の喧騒を離れて、箱根の山々を眺めながらゆっくりと過ごせました。

取材協力：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

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ホテル大好き、東京散歩ぽです！

新宿の京王プラザホテルでは、クリスマスケーキ2024の予約を受付中。今回は同ホテルのお招きで新作のクリスマスケーキやディナーブッフェなどのプレスプレビューを取材してきました。

京王プラザホテルの新作クリスマスケーキ

今年は“Christmas Window”をテーマにクリスマスケーキを発表しました。

プランター型ケーキ「アロミ」（限定20台・要予約／28cm×約19cm（高さ約16cm）29,000円税込）は、真っ赤なポインセチアが目を引く新作ケーキ。一瞬「どこまでがケーキなの？」と戸惑ってしまいますが、プランターも松ぼっくりもポインセチアも、精巧なチョコレート細工で作られています。中にはアールグレイ、トンカ豆、ローズの3種類の味わいが楽しめるケーキになっています。

「ポッロ」（限定20台・要予約／23cm×23cm（高さ約27cm）45,000円税込）は、毎年人気の本型ケーキ「タリーナ」を3冊に重ねて、上の開いた本はフードプリンターで印字されている7種類の味わいのケーキが楽しめます。本の周りには幸せを運ぶと言われるかわいらしい「ふくろう」があしらわれていて、ストーリー性溢れるフォルムはもはやアートの領域ですね。

本型ケーキの「タリーナ」（数量限定・要予約／15cm×15cm　7,200円税込）、の中には、ベリーのジュレを合わせたピスタチオ＆マスカルポーネ、キャラメル＆ショコラの2種の味わいが楽しめます。シェフパティシエの茂木 平太さんにもお話しをお聞きしましたが、ゼロから形を作り上げる姿はまさにクリエイターですね。今後もたくさんの人が喜ぶ、素敵なケーキを作って欲しいです！

「プルミエ・ダムール」（数量限定・要予約／18cm×9cm　7,200円、9cm×9cm 4,500円税込）は、糖度の高い上質な国産いちごや、厳選した国産小麦、名古屋コーチンの卵など素材ひとつひとつにこだわったクリスマス期間限定のプレミアムショートケーキ。まさに王道のクリスマスケーキですね。

「イヴェール」（直径16cm・5,800円税込）は、シンプルイズベストなホテル伝統のストロベリーショートケーキです。

配送専用の新作冷凍ケーキ「オレオール」（数量限定・要予約／配送専用（送料別途）／直径16cm　6,500円税込）は、濃厚なチョコレートムースとクリーミーでなめらかなクレームブリュレと風味豊かなピスタチオのムースを重ねたチョコレートケーキ。フランボワーズの香りが印象的です。

この日は試食サイズでいただきました。右から3列目まではプランター型の「アロミ」の中のケーキ。4、5列目までは「タリーナ」の中のケーキ。外観からは想像できないほど、しっとり柔らかな味わいのケーキでしたよ！

さらに11月1日から販売している「シュトーレン（約13cm　2,600円税込）」と「抹茶シュトーレン〈雅〉（数量限定／約13cm　3,200円税込）」も試食でいただきました。

京王プラザホテル初代シェフから受け継がれている「シュトーレン」は、ラム酒につけたドライフルーツやナッツの味わいが光る上品な味わい。数量限定の「抹茶シュトーレン〈雅〉」は和栗の甘露煮、丹波産黒豆、手亡豆がたっぷり入った和のシュトーレンで、これからの季節におすすめです！

京王プラザホテル南館2階のメインバー＜ブリアン＞では、「第13回 創作カクテルコンペティション “Dear Tokyo～カクテルで紡ぐストーリー～” GI「東京島酒」でおもてなし」で、総合優勝し、東京都知事賞を受賞したバーテンダー・川勝隆斗さんが、優勝カクテル『Golden Hour ～島影の記憶～（1,900円(サービス料・税金込)）』を、2024年10月16日(水)～12月30日(月)まで提供しています。

この日は試飲サイズで優勝カクテルをいただきました。「宮原 七福嶋自慢 芋焼酎」をベースにキングストン パッション リキュールや、マンゴーシロップにハーブを加えて、南国のトロピカルな雰囲気ながらも、さっぱりとしたカクテルが楽しめました。

クリスマスブッフェやディナーも

京王プラザホテル2階の「スーパーブッフェ＜グラスコート＞」では、クリスマスブッフェが12月1日から展開されます。

この日はその中から国産牛サーロインのローストビーフを試食でいただきました。

シェフの方が目の前でカットして、おいしそうなソースをたっぷりとかけていただきます。

国産牛サーロインのローストビーフの柔らかな食感。これは舌の上でとろける〜〜！

ぷりぷり食感の「オマール海老のソテー」も美味。気分はもうメリークリスマスです。

12月20日〜25日の「クリスマス特別ディナー」もあるそうですよ！

45階のスカイラウンジ＜オーロラ＞では、新宿の夜景とともにクリスマスディナーが楽しめるほか、各階のレストランでも、クリスマスの特別ディナーなどのプランが多数。今年のクリスマスは新宿で過ごしたいという方はチェックしてみてはいかがでしょう！

クリスマス特集2024｜京王プラザホテル（公式サイト）

京王プラザホテル

所在地：東京都新宿区西新宿２丁目２−１

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アフタヌーンティー大好き、東京散歩ぽです！

JR山手線「田町駅」から徒歩1分（直結）のところにある「プルマン東京田町」では、2023年9月1日(金)～11月30日(木)までは「秋のアフタヌーンティー」が開催中。

今回は開催に先駆けて行われた試食会を取材してきました！

JR田町駅直結の「プルマン東京田町」へ

こちらが2018年にオープンした「プルマン東京田町」。

フランスを本拠地とするホスピタリティグループ「アコー」のプレミアムブランドとして、2018年10月に日本初上陸したプレミアムライフスタイルホテルです。

今回ご紹介する「秋のアフタヌーンティー」は、ロビー階に位置するオールデーダイニング「KASA（カサ）」、またはテイクアウトで提供されています。

オープンキッチンでは、ペストリーシェフがアフタヌーンティーを準備しているところが見られました。こうしたところを見られるのはなかなか珍しいですね！

秋のアフタヌーンティー

こちらが「秋のアフタヌーンティー」（写真は2名分）。

ハイティースタンドには、たくさんのスイーツとセイボリーが並んでいます。1品づつ見ていきましょう！

上段には、洋栗のパンナコッタ、洋栗と花豆のケーク、巨峰のヴァシュラン、林檎のタルトタタンの4品。

口どけやわらかな洋栗のパンナコッタや、林檎のタルトタタンはサワークリームとの相性も良くて、りんごの優しい甘みを感じます。

中段は、和栗とバイマックルのケーキ、洋梨とショコラキャラメルムース、炭とイチジクのシュークリームの3品。

国産和栗とミルクチョコやヘーゼルナッツに東南アジアのハーブ「バイマックル」をあわせたケーキは紅茶との相性も最高。

和栗に洋栗、巨峰、林檎、洋梨、イチジクと秋の味覚のスイーツが心ゆくまで楽しめます。

下段のセイボリーは、下記の20種類以上の中から日替わりで4種類が提供されます。

かぼちゃのポタージュ / パテドカンパーニュ / ラザニア / サーモンサンドウィッチ / 秋野菜のピクルス / ブランダードクロケット / ロールキャベツ / アランチーニ / テリヤキチキンラップ / ミニアメリカンドック / 海老と秋野菜のアヒージョ / 秋野菜のフリッタータ / フロマージュキッシュ / チキンガランティーヌ / エビとサーモンのテリーヌ / 旬魚のカルパッチョ / カプレー ゼ / トリュフエッグサンド / 手毬寿司 / スモークサーモンとアボカドラップ / アヒポキなど

この日はパテドカンパーニュや、カボチャのラザニアなど、ボリュームも十分でお腹一杯です！

ティーはドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶、下記14種類のほか、フリースローでコーヒー（ホット・アイス）、エスプレッソ（シングル・ダブル）、カフェラテ（ホット・アイス）、カプチーノが楽しめます（ドリンクは60分制）

レッドフルーツ / モルゲンタウ /マサラチャイ /  イングリッシュブレックファスト / アッサムバリ / アールグレイ / ダージリンサマーゴールド /  アイリッシュウィスキークリーム / チルアウトウィズハーブ / カモミール / ペパーミント / ルイボスティー / バイタルグレープフルーツ / アーユルヴェーダ ハーブ＆ジンジャー

この日は「ロンネフェルト」の中でも人気の「アイリッシュウィスキークリーム」を試飲。ウィスキーの香りはしますが、ノンアルコールなのでお酒が弱い方でも安心して楽しめる上品なミルクティーでした！

今回の「秋のアフタヌーンティー」を担当したペストリーシェフの直山 嗣史さんは「国産の和栗とマロンと呼ばれる西洋栗のどちらも使用しているのが大きな特徴です。洋栗と花豆のケークはイチオシなので、ぜひお召し上がりください」と話していました。

今年の夏は暑い日が長く続きましたが、ようやくこのあたりでひと息といった感じでしょうか。秋の味覚のスイーツを食べて、早めの秋を感じてみてはいかがでしょう！

プルマン東京田町（公式サイト）

秋のアフタヌーンティー

開催期間：2023年9月1日(金)～10月24日(火)、11月1日(水)～11月30日(木)
※10月25日(水)～10月31日(火)の期間はハロウィンアフタヌーンティーのみの提供
会場：プルマン東京田町（所在地：東京都港区芝浦3-1-21）
アクセス：JR田町駅直結徒歩1分、都営地下鉄三田駅徒歩3分
時間：14:30～16:30（L.O. 16:00）席90分制 / ドリンク60分制
料金：お一人様 ￥5,000 (税込)
予約サイト：テーブルチェック・一休レストラン・オズモール

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美味しいもの大好き、東京散歩ぽです！

今回は、港区芝公園にある「芝パークホテル」さんのご招待で2023年7月3日(月)〜9月3日(日)まで開催中の、肉や魚を使用せず50種類の野菜を使用した中華の特別ランチコースを試食してきましたので、その模様をお伝えします！

港区芝の「芝パークホテル」

芝の増上寺から徒歩5分ほどのところにある「芝パークホテル」さんにやってきました。

1948年創業したこちらは2020年にリニューアルオープンした老舗ホテル。昨年、試泊した際の模様をお伝えしましたよね。

「芝パークホテル」本好きにはたまらないライブラリーホテルをレポ！和洋中の選べるディナーを体験してきた（東京散歩ぽ）

1階のレストラン「ザ ダイニング」へ

この日のランチはホテル1階のレストラン「ザ ダイニング」へ。

和洋中の料理が一同に楽しめるレストラン。

席数は82席で個室もあるそうです。

落ち着いた大人の雰囲気の中で、中華の特別ランチコースを楽しみました。

北京ランチコース〜50種類の野菜コース〜

まずはコースについてくるドリンクで乾杯！

僕らはソフトドリンクをオーダーしましたが、スパークリングワインや生ビールなどのアルコール各種もありました。

この日の「北京ランチコース〜50種類の野菜コース〜」のメニュー。

肉や魚を使用していないということでどんな料理が出てくるか楽しみ(^^)

アミューズと野菜の冷製盛り合わせ

まずはアミューズとして錦糸瓜とプチトマトのライチ煮と、前菜としてアスパラガスとホワイトアスパラ、ナス、枝豆コーンなど8種類の野菜を使用した「野菜の冷製盛り合わせ」が登場。

夏を代表する野菜たちはしっかり火が通ってて甘みもMAX。暑い夏に向けて暑気払い的な前菜です。

夏草花と空芯菜の塩炒め

続いては「夏草花と空芯菜の塩炒め」。

ニンジンのような色で細長い夏草花は、漢方にも使われる高級乾燥きのこのひとつでコリコリとした食感。空芯菜はシャキシャキなので、食感のアクセントが楽しい一品です。

中国茶「新昌龍井茶（しんしょうろんじんちゃ）」が一緒に出てきました。

飲茶形式でペアリングを楽しめるのがいいですね。

つばめの巣・キヌガサ茸とキヌアの澄ましスープ

続いては「つばめの巣・キヌガサ茸とキヌアの澄ましスープ」。

れんげに乗っている、つばめの巣、キヌガサ茸、キヌアをスープに入れていただきます！

スープも野菜だけ使用しているそうですが、濃厚な味わい！

つばめの巣のフルフル食感、キヌガサ茸の繊細な食感、スーパーフード「キヌア」のプチプチ食感と「食感の三重奏」が口の中で鳴り響きます。

湯葉凍豆腐の北京ダック風とチャプスイのクレープ包み

続いては「湯葉凍豆腐の北京ダック風とチャプスイのクレープ包み」。

2種類のクレープの中には、それぞれ湯葉凍豆腐を北京ダック風に味付けしたものと、チャプスイが入っています。

パリパリの湯葉凍豆腐は甜麺醤が加わって、たしかに北京ダックっぽい！

チャプスイにも野菜たっぷりでなかなかのボリュームです。

鮑茸、山伏茸、白きくらげの醤油煮込み

「鮑茸、山伏茸、白きくらげの醤油煮込み」。スナップえんどうが映える目にも鮮やかな一皿。

濃厚で肉厚な鮑茸は、文字通りアワビの食感に近いかも！

コース後半戦を前にアイスの烏龍茶でリセット。

口の中がさっぱりします。

フォーと野菜の担々麺

お食事のラストは「フォーと野菜の担々麺」。

ワンサイズこぶりな丼には、白胡麻と辣油を使用したピリ辛の坦々スープがたっぷり！

麺はベトナムでおなじみの米粉を使用した「フォー」なので、コースの最後ながらもスルスルといただけます。野菜たっぷり、栄養たっぷり(^^)

四種の豆とフルーツの白玉ぜんざい

食事後のデザートして「四種の豆とフルーツの白玉ぜんざい」。

白玉とともに小豆、黒豆、白インゲンなど4種の豆のぜんざいが楽しめる涼し気なデザートでした！

食後のお茶として「黄金桂茶」がコースを締めます。

つけ添えのバラ科のお花を入れれば、バラの香りがふわりと感じる中国茶に。

これで中華の特別ランチコースはおしまい。ごちそうさまでした！

ということで「芝パークホテル」さんの中華の特別ランチコースの模様をお届けしました。

肉や魚を使わなくても、十分満足感を感じる中華コースでした！個人的にはコースの途中で3回も違った中国茶が出てきて、飲茶のように料理とペアリングが楽しめるのもうれしかったです。

夏を感じる中華ランチコースを楽しんでみてはいかがでしょう！

北京ランチコース「50種類の野菜コース」

開催期間：2023年7月3日(月)～9月3日(日)
場所：芝パークホテル 1階「ザ ダイニング」（所在地：東京都港区芝公園1-5-10）
開始時間：11:30～14:00（最終入店）
料金：おひとり様5,500円（税込、サービス料別）
Tel：03-5470-7671（レストラン直通10:00〜21:00）
※ランチタイムの提供
※サービス料別途15％
予約サイト：公式サイト・一休レストラン・オズモール

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アフタヌーン大好き、東京散歩ぽです！

今回は先日お伝えした汐留にある「パークホテル東京」25階のレストラン「アートカラーズダイニング」にて、2022年9月1日～11月30日まで開催中の「秋のホテルアフタヌーンティ」を楽しんで来ましたので、その模様をお伝えします！

ホテル25階の「アートカラーズダイニング」へ

「パークホテル東京」のロビーフロア（25階）にある「アートカラーダイニング」へやってきました。

館内に常時400点以上のアート作品が展示されているこちらのホテル。レストラン内にもいくつもの作品を展示しています。

この日は事前予約制の「秋のホテルアフタヌーンティー（2時間制・通常1人6,000円税サ込）」をプライベートで楽しみました。

ドリンクメニューはこちら！

アフタヌーンティーということで、紅茶はロサンゼルス発のオーガニックティー「ART OF TEA（アートオブティー）」から厳選された紅茶やフレーバーティー、ハーブティーなどがいただけます。カフェインレスの紅茶もあるのもうれしいですね！

秋のホテルアフタヌーンティー

この日は「一休レストラン」から予約したため、窓側の席で乾杯ドリンクが1杯ついてました。

通常はスパークリングワインがついてきますが、僕らはお酒が弱いのでアップルジュースとコーラで乾杯。

まずは国産小麦粉を使用した2種類の自家製スコーンと自家製ジャムが登場。

温かなスコーンはプレーンタイプとカボチャをつかったスコーン。

自家製フルーツジャムとクロテッドクリーム。

中央はほうじ茶を使ったクリームでスコーンとの相性ばっちりでした。

スコーンをいただいている間に紅茶が到着。

まずはオーガニックのダージリンとアールグレイをひとつずつ。

量はティーカップ2杯ほどなので、これならいろんな紅茶を楽しめそうです。

いよいよメインが3段のハイティースタンドに乗って到着！これは美しい(^^ )

一皿ずつ見ていきましょう。

まずはお食事。

下段はミニハンバーガー　バーベキューソース、きのこと胡桃、ブルーチーズのオープンサンド、本日のシャルキュトリー。

ミニハンバーガーはひと口サイズですが、パティがボリューミーで満足度高いです。

中段からはスイーツのオンパレード。

栗とコーヒーのケイク、無花果と胡麻のミニタルト、白葡萄のマカロンの3品。

白葡萄のマカロンは口溶けまろやか。おいしかった〜！

おかわりは「オーガニック　アップルパイ」という紅茶をいただきました。

リンゴとシナモン、ジンジャーなどが入った香り高い味わいです。

上段は秋一色！

桃とブランマンジェのヴェリーヌ、紅玉のボックスパイ、栗とカシスのモンブラン、スパイス香るスイートポテトの4品です。

もみじに見立てたモンブランや、きのこの形をしたスイートポテトなど、ひとつひとつ丁寧に作られているだけでなく、見た目もかわいくておいしい！

秋一色のアフタヌーンティーは楽しいひとときでした。ごちそうさまでした〜！

ランチタイムもおすすめ

こちらの「アートカラーズダイニング」。

少し前にブロガー仲間のayanさんとUKOARAさんとお食事したんですが、ランチメニューもすごくおいしかったです。

落ち着いた雰囲気の中、ランチタイムを楽しみました！

ちなみにアートカラーズダイニングのすぐお隣はバー「The Society（ザソサエティ）」になっていて、夜は300種類ものウイスキーが楽しめるそう。

こちらはUKOARAさんの記事をご覧ください。

ということで「パークホテル東京」25階のレストラン「アートカラーズダイニング」でアフタヌーンティーの模様をお伝えしました。

前述しましたがパークホテル東京は、館内に常時400点以上のアート作品が展示されていて、アーティストのみなさんが手掛けたアーティストルームもおすすめですよ！

先日、体験取材してきましたのでその模様はこちらをご覧ください！

• パークホテル東京をアートさんぽ！作品に囲まれた「泊まれる美術館」を体験してきた | 東京散歩ぽ

アートカラーズダイニング

所在地：東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー25階
予約サイト：公式サイト   一休レストラン

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こんにちは、東京散歩ぽです！

目黒区にある「ホテル雅叙園東京」では2022年4月16日(土)から6月12日(日)までの期間限定で「大正ロマン ✕ 百段階段」が開催中！今回はイベントに先駆けて行われた内覧会の模様をお伝えします！

東京都指定有形文化財「百段階段」

今回のイベントが行われるのは、ホテル雅叙園東京内にある東京都指定有形文化財「百段階段」です。ここは旧目黒雅叙園の3号館にあたり、1935年（昭和10年）に建てられた木造建築です。創業当初、階段の途中にある7つの部屋は宴会場として利用されていました。

文化財「百段階段」、実は階段の数は99段なのだそう。これは「奇数は陽数で縁起の良い数だから」や「未完の美学。完璧な数字より、発展性のある数字に」など諸説あるそうです。

そんな文化財「百段階段」の途中にある7つの部屋で今回のイベント「大正ロマン ✕ 百段階段」の様々な展示を見ることが出来ます。

大正ロマンルーム〜旅のはじまり〜（十畝の間）

階段を登ってすぐのところにある「十畝の間」は、荒木十畝（あらきじっぽ）による、四季の花鳥画と黒漆の螺鈿細工が随所に見られるお部屋。

こちらでは「大正ロマンルーム〜旅のはじまり〜」として、歌舞伎や舞台演劇、オペラ、ミュージカルなどの衣装を手掛けている松竹衣装とのコラボで大正ロマンをコンセプトにした着物のコーディネートやモダン・ガールの装いを展示しています。

テーブルや食器などの調度品も絢爛豪華。

モガ（モダン・ガール）に囲まれながらソファに座って写真を撮影できるスポットもありました(^^ )

百貨店ワルツ（漁樵の間）

続いて、漁樵の間では、人気イラストレーター・マツオヒロミさんの大ヒット作『百貨店ワルツ』とコラボした華やかな百貨店の世界が展示されています。

展示も素晴らしいのですが、漁樵の間の緻密な柱の浮彫彫刻や天井画には毎回圧倒されます。

大正浪漫喫茶室（草丘の間）

続いて、草丘の間では「大正浪漫喫茶室」として、昭和初期の人々が楽しんだ喫茶室ような雰囲気の中で、アイス珈琲とバウムクーヘンが楽しめます。

お部屋の中には期間限定でステンドグラスが配置。この日は雨模様でしたが、ガラス戸から見える風景も相まって昭和初期にタイムスリップです。

喫茶室でいただけるのはアイス珈琲とバウムクーヘンのセット（組子柄オリジナルマスクケース付／入場料とは別に1名1,000円税込／席は45分制）。これはなかなか貴重な体験です。

竹久夢二（静水の間）（星光の間）

静光の間では大正ロマンを代表する画家、竹久夢二（1884〜1934）の夢二式美人画や1924年（大正13年）から1928年（昭和3年）に出版された『婦人グラフ』の表紙など直筆原画を含む約50点が展示されています。

「静光の間」からお隣の「星光の間」まで続く廊下の雰囲気も最高。

「星光の間」は子供雑誌の表紙絵や挿絵で描かれた「童画」や、妹尾幸陽が日本や外国の数々の名歌と名曲を紹介するために出版していた楽譜集「セノオ楽譜」の表紙絵なども数多く展示されています。

明治・大正・昭和のガラス（清方の間）

清方の間では「明治・大正・昭和のガラス」と題してHARIOや廣田硝子、旭屋硝子店など時代を代表するガラスメーカーの作品が展示されています。

「アデリア」は創業200年を迎えた石塚硝子株式会社の食器ブランド。最近はリメイク版の「アデリアレトロ」が平成世代の支持を受けて人気なのだそう。昔、我が家にもこんなグラスあったなあ〜！

旧目黒雅叙園レトロアーカイブ（頂上の間）

いよいよ文化財「百段階段」最後のお部屋「頂上の間」へ。こちらでは、ホテル雅叙園東京の前身となる「目黒雅叙園」当時の観光パンフレットや昭和初期の絵葉書、建物で使用されていた装飾金具などレトロなデザインの資料が展示されています。

縁側にはレトロな電話やシャンデリアのほか、

小道具の「クリームソーダ」が置かれていて、大正ロマンな雰囲気で写真が撮れそう。写真撮影は一部撮影NGな場所以外はほとんど撮影OKです（三脚、フラッシュの使用、商業撮影はNG）。

ちなみに文化財「百段階段」の手前にあるミュージアムショップでは、展示にちなんだお土産もたくさん販売しています（アデリアレトロ買っちゃった♪）。

ということで「ホテル雅叙園東京」で開催中の「大正ロマン ✕ 百段階段」の模様をお伝えしました。特に「大正浪漫喫茶室」は歴史的な百段階段のお部屋で喫茶が楽しめるかなり貴重な空間でした。これは人気出そう。席数は少ないので、早めの時間に行ったほうが良さそうです。

せっかく来たので、内覧会の取材後は滝が見えるカフェラウンジ「パンドラ」で、ランチを楽しみました。はぁ〜いつかここに泊まってみたい！

ホテル内には約2,500点にも及ぶ美術工芸品で彩られていて、まさに美術館にいるような非日常的なホテルですよ！ぜひ一度、訪れてみてくださいね。

「大正ロマン×百段階段」開催概要

期間：2022年4月16日（土）～6月12日（日）※5月25日（水）は休館日
時間：11:30～18:00（最終入館17:30）
会場：ホテル雅叙園東京　東京都指定有形文化財「百段階段」
料金：一般 ￥1,200 / 学生 ￥600　※要学生証提示、未就学児無料
販売：ホテル雅叙園東京［一般入場券］
公式オンラインチケット［一般入場券、グッズ付入場券、日時指定入場券］
主催：ホテル雅叙園東京
お問合せ：03-5434-3140（イベント企画10：00～18：00）
イベント詳細：https://www.hotelgajoen-tokyo.com/100event/roman
※状況により、開催内容が一部変更となる場合あり

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ホテル大好き、東京散歩ぽです！

舞浜にあるシェラトン・グランデ・トーキョーベイでは、日本各地にあるシェラトンホテルの料理が楽しめる「オールシェラトンフェア」を2022年4月1日(金)から5月31日(火)まで開催中！今回はメディア向け試食会に参加してきましたので、その模様をお伝えします！

会場は1階「グランカフェ」

会場となるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ1階にあるブッフェ・ダイニング「グランカフェ」へ。目の前には野外プールやチャペルが見えて、南国リゾートのような明るいレストランです。

全国のシェラトン ホテルとコラボした「オールシェラトンフェア」が開催中！

こちらの「グランカフェ」では、日本全国7か所のシェラトン ホテルとコラボした各ホテルのスイーツや、料理を一同に楽しめる毎年恒例のイベント「オールシェラトンフェア」が5月31日まで開催中です。

ブッフェ台にはコラボしたスイーツや料理がたくさん！

まずは各ホテルごとにコラボしたメニューをご紹介します。（※提供は日替わり。食材の調達状況によりメニュー内容が変更になる可能性あり）

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県浦安市）

まずは訪れているシェラトン・グランデ・トーキョーベイから「千葉県産錦爽鶏のロースト 千葉佐倉の味噌のグラチネ」や、

彩り鮮やかな「房総沖カツオのタルタル 千葉の恵みをコンディメントに」。

スイーツはチョコレートでできた半球体の器にクッキーやキャラメリゼした千葉県産のピーナッツがたっぷりとのった「千葉県産ピーナッツムースとオレンジサフランソース」が楽しめます。

シェラトン都ホテル東京（東京都港区）

続いては「シェラトン都ホテル東京」。

こちらは東京産の素材をふんだんに使用した「東京湾鱸のポワレ しんとり菜（江戸川区）と小蕪（清瀬市）ハマグリと紫芽（足立区）のナージュ」の他、「東京しゃものコンソメとコンフィ トリュフの香り」も楽しめます。

スイーツは一口サイズの「東京烏骨鶏」の抹茶エクレア。上品かつ濃厚な味わいが特徴です。

横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（神奈川県横浜市）

続いては横浜駅から近い「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」。焼き目をつけた大山とうふはスペインの伝統ソース「ロメスコソース」でいただきます。

かながわブランドに認定されている「やまゆりポーク」はシチリアの伝統料理「アグロドルチェ」で。

スイーツはコクのあるゴールドエッグの朱卵と足柄の濃厚な牛乳などで仕上げた「足柄きんたろう牛乳」と「ゴールドエッグの朱卵＋」のカスタードプリン」です。

シェラトン都ホテル大阪（大阪府大阪市）

大阪市上本町にある「シェラトン都ホテル大阪」からは「河内鴨のロースト 大阪産（もん）茨木養蜂園の蜂蜜風味」。この他に「泉州沖産舌平目のルロー 河内ワインソース」が楽しめます。

「生姜風味のブランマンジェ”ひやし飴“とフルーツのマチェドニア」はフルーツポンチのようなゼリーです。

神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（兵庫県神戸市）

神戸市の「神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」からは「淡路鶏の柔らか蒸し、灘の酒粕と六甲味噌の香り」や、

やわらかな「神戸ポークのロースト、兵庫県産玉ねぎのソース」も楽しめます。

スイーツは「淡路ミルクと神戸ワインのヴェリーヌ」。淡路島産の牛乳で作ったパンナコッタに神戸の白ワインで作ったゼリーを重ねた一品です。

シェラトングランドホテル広島（広島県広島市）

シェラトングランドホテル広島からは「小鰯のフリット サラダ仕立て 岩国れんこんのガレット添え」や「ポークロース肉の広島土手鍋風ロースト」が楽しめます。

「フロマージュブラン～広島レモンクリームを添えて～」はレモンの爽やかな風味を活かしたスイーツです。

シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート（宮崎県宮崎市）

九州・宮崎県の「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」からは宮崎県産の佐土原茄子とカラーピーマンを使用した風味豊かなラタトゥイユや、

「しまうら真鯛のヴェノワーズ風 綾の黒酢きんかん風味ソース」は身の締まったしまうら真鯛を、地元名産の黒酢ときんかんを使用したソースでいただきます。

スイーツは「宮崎県産イチゴティラミス」です。やっぱりイチゴを使ったスイーツは目が引きますね！（そしておいしい）

シェラトン沖縄サンマリーナリゾート（沖縄県恩納村）

最後は「シェラトン沖縄サンマリーナリゾート」から「アグー豚のパテ ポルト酒のジュレとマセレしたフルーツを添え アーサ海苔の真丈とエビの酢味噌ソースと共に」。

この他にも「アカマチ(尾長鯛、ハマダイ）のイチョーバー・クルート焼き 赤ワインと沖縄蜂蜜のソースを添えて」も楽しめます。

スイーツの「黒糖の香るガトーショコラ 紫芋アイスとちんすこうを添えて」は、調理スタッフさんが紫芋アイスを直前に盛りつけてくださいます。ちんすこうのサクッとした食感があと引くおいしさでした。

日本各地の名産や食材を使ったコラボメニューは、食べるだけもちょっとした旅気分が味わえますね！

ご当地土産がもらえる宿泊プランや宿泊券がもらえるTwitterキャンペーンも

さらに「シェラトン クラフトビールフェア」も同時開催。各地で醸造された8種類クラフトビールも提供しています。

また、フェア期間中の宿泊限定でシェラトン ホテルのオリジナルマグカップやご当地キットカット、ご当地サイダーをお土産にもらえる全国各地を旅行した気分を楽しめる宿泊プランも用意しているそうです。

／#オールシェラトンフェア
宿泊券プレゼントキャンペーン
＼

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①@SheratonTokyoBをフォロー
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応募締切：2022/5/8

— 【公式】シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル (@SheratonTokyoB) April 8, 2022

4月8日(金)～5月8日(日)まで「オールシェラトンフェア」の開催を記念してTwitterキャンペーンも開催中！

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのTwitter公式アカウント（@SheratonTokyoB）をフォローして宿泊したいシェラトン ホテルを選択肢から選んで投稿するだけで参加可能なキャンペーンになってますよ！

通常のブッフェメニューも充実

もちろん、コラボメニューだけでなく他にも通常のブッフェメニューも充実しています。

パスタ各種や焼き立てのマルゲリータピザやトウモロコシとポテトのピザなどのイタリアンをはじめ、

インド風ひよこ豆カレーやシュリンプグリーンカレーといった本格インドカレーや、中華ソーセージと中華風BBQチキン、鶏肉のネギ生姜ソース、

真鯛蒸しやチャーハン、麻婆豆腐、エビとたまごのチリソース炒めなど、中華料理もかなり充実してました！

スイーツも先ほど紹介したものだけでなく、様々な種類が用意されています。

あれやこれやとひと口ずつ取り分けてもなかなかのボリューム感！僕のお腹のキャパ的にはこれでも十分お腹いっぱいです。ローストビーフもおいしかったな〜！

2階のカフェ「トスティーナ」

ちなみに2階のカフェ「トスティーナ」では「オールシェラトン スイーツ&ベーカリー ～April～」が開催。

こちらでも各地のシェラトン ホテルのスイーツやサンドウィッチなどが楽しめます。

この日は兵庫県「神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」の「淡路ミルクと神戸ワインのヴェリーヌ（800円）」をいただきました。

先ほどのブッフェのスイーツにもありましたが、こちらはオレンジやグレープフルーツ、ブルーベリーをのり、エディブルフラワーのビオラが飾り付けられていて、より華やかな味わいでした。

なお、毎月好評の「シェラトンスイーツボックス」4月は、日本各地の味を詰め込んだご当地ボックスが提供されているそう。3日前までに予約が必要ですが、こちらも食べてみたい！

ということで舞浜のシェラトン・グランデ・トーキョーベイで開催中の「オールシェラトンフェア」の模様をお伝えしました。訪れた日は平日でしたが、春休み中ということもあり、家族連れや友だちで訪れている方もたくさんいましたよ！

ゴールデンウィーク期間中も開催中なので、ぜひ訪れてみてくださいね。

「オールシェラトンフェア」概要

開催期間：2022年4月1日（金）～5月31日（火）
会場：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ 1階ブッフェ・ダイニング「グランカフェ」（所在地：千葉県浦安市舞浜1-9）
料金：
ランチブッフェ 11:30～14:30 （土日祝～15:00）※90分制
大人3,700円（土日祝4,300円）、9-12才2,400円、4-8才1,700円
ディナーブッフェ17：00～21：30 ※120分制
大人5,500円（土日祝6,200円）、9-12才3,600円、4-8才2,400円
※4/20(水)、5/18(水)ランチサンクスデー 1,000 円 OFF 大人 3,700 円→2,700 円
※4/15(金)、5/20(金)ディナーサンクスデー 2,000 円 OFF 大人 5,500 円→3,500 円
※4/14(木)34周年記念 グラススパークリングワイン1杯サービス
※前日までに要予約
グランカフェ（公式サイト）　一休レストランで予約　OZmallで予約

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こんにちは、東京散歩ぽです！

今回は水天宮前駅直結の「ロイヤルパークホテル」で人生初のアフタヌーンティーをしてきました。

ロイヤルパークホテル

今回は中央区日本橋へ。

東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」に直結している「ロイヤルパークホテル」さんに行ってきました。

昨年創業30周年を迎えたこちらのホテルは、昨年公開された映画『マスカレード・ホテル』の原作の舞台にもなったホテルです。

1階ロビーラウンジ「フォンテーヌ」

今回はそのロビー階にあるロビーラウンジ「フォンテーヌ」さんでアフタヌーンティーを楽しみました。

マロンアフタヌーンティー

この日は2020年9月30日まで期間限定で提供されていた「マロンアフタヌーンティー」（4,840円税サ料込）をチョイス。

土曜日の午後に行ったところ「あと1人分」だけ用意できるとのことだったので、嫁さんとシェアしていただくことに。

少しして、3段のアフタヌーンティースタンドに盛り付けられた「マロンアフタヌーンティー」が登場！

そういえばちゃんとした「アフタヌーンティー」っていままで食べたことなかったかも(^^ )

マロンづくしということで、ロールケーキもシュークリームも下段にあったキッシュも栗づくし！

さすが、ロイヤルパークホテルさんだけあってひとつひとつが丁寧でおいしい。

マカロンもマロンっぽい黄色に彩られてておしゃれ。

上段には栗やきのこを型どったチョコレート細工が。なんという細やかな仕事。

味わいも去ることながら金粉も散りばめられててシックながらもゴージャスさを演出しています。

マロンのグラスデザートもかわいくてしっかりおいしい！

マロンに彩られたアフタヌーンティーで秋の始まりをゆったり堪能しました。

10月からは「ハロウィンアフタヌーンティー」がスタート！Go To イートも対象に

そんなロイヤルパークホテルさんでは、2020年10月1日〜31日まで「ハロウィンアフタヌーンティー」がスタート！

実は先日、こちらのホテルのクリスマスケーキ発表会の取材の時に実物を見たんですが、黒猫がのったチョコレート細工やかぼちゃのタルト、チキンライスのオバケ、モンスターバーガーのセイボリーなど、なんともかわいらしいハロウィン仕様のアフタヌーンティーでした。

11月は「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」

11月は「チョコレートづくしのアフタヌーンティー」が楽しめるそうです！月替りでアフタヌーンティーの内容が変わるってすごすぎ！

しかも10月からは農林水産省が進めている「Go To EAT（ゴートゥーイート）キャンペーン」の対象に追加されたので、「一休.comレストラン」や「OZmall（オズモール）」での予約なら、アフタヌーンティーが最大26%引きになった上、Go To イートポイントが500ポイント〜1000ポイントが貯まるので、かなりお得に楽しめますね！

「一休.comレストラン」なら一休ポイントをすぐ利用することで、さらに10%割引なるそうですよ(^^ )

一休.comレストランでの参考例

アフタヌーンティー平日2時間制コースの場合

• 通常5,445円→26%引きで4,000円
• さらに一休ポイント10%引き（400円引き）で3,600円に
• さらにGo To イートポイントが最大1,000ポイントが付与

僕らが行ったのは9月だったので今回は「Go To イート」 の対象ではありませんでしたが、むちゃくちゃお得に楽しめそう。また近々行こうかな！

「Go To イート」は「Go To トラベル」との併用も可能なので、旅行先で宿泊と一緒に楽しむのもアリですね！

ロイヤルパークホテル

所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
アクセス：東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」に直結(4番出口)
東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩5分(A2出口)
都営浅草線「人形町駅」より徒歩8分(A3出口)
公式サイト

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こんにちは、東京散歩ぽです！

銀座5丁目の歌舞伎座（東京メトロ東銀座駅）から徒歩1分のところに「三井ガーデンホテル銀座五丁目」が2019年9月26日にオープン。
そのメーンダイニングとして、2階にオープンする創作和食ダイニング「SHARI（シャリ）」のレセプションとともに大浴場もあるホテル内も取材してましたので、お伝えします。

創作和食ダイニング「SHARI（シャリ）」

こちらが「三井ガーデンホテル銀座五丁目」のメーンダイニング「SHARI（シャリ）」さん。

木のぬくもりが感じられるシックで和モダンな内装のこちらのレストランでは、高級素材を使った創作料理が楽しめるレストランです。

店内にはライブキッチンスタイルのカウンター席や、

落ち着いた雰囲気のテーブル席など、全80席。

こちらには、鉄板を囲むカウンター6席だけの専用の隠れ家的な個室「鉄板焼みたき」もあり、

黒毛和牛や神戸牛を使った鉄板ステーキのフルコース（18,000円〜）が楽しめます。

なんて、大人の空間(^^ )

SHARI御膳

その中から今回はライチタイムに食べられる2つの御膳をご紹介！

まずは「SHARI御膳（3,000円税抜）」。国産牛ステーキと季節のお刺身、炊き合わせ、揚げ物、小鉢の6皿にご飯、お味噌汁、デザートが付いた贅沢な御膳セットです。綺麗な木箱に入っています。

国産牛のステーキは4切れ（約50g）。季節の野菜が添えられ彩りが綺麗！

いい塩梅にローストされててミディアムレア状態のお肉は、口の中でほぐれるほぐれる。やらわか美味しかったです(^^ )

レディース御膳

つづいてこちらの「レディース御膳（2,600円税抜）」は、季節のお刺身2種、焼き魚、炊き合わせ、揚げ物、茶碗蒸し他4種の総菜と季節の炊き込みご飯、ロール寿司（3貫）がついた大満足の御膳セットです。

ロール寿司はサイズ感も良くて、細やかな仕事が活きる目にも美しい一品。

料理は全て、“和の鉄人”としても名高い中村孝明のレストランで、取締役総料理長として活躍した、鈴木一生さんが統括総料理長として腕をふるいます。

鈴木さんは「煮込み料理にあごだしに鰹節、昆布を入れた上品なお出汁に季節の野菜と海鮮を入れて炊き込んで旨味を出します。提供する際に一品一品の全ての素材が活かせるように全て味を変えています」とこだわりを話しました。

御膳にはデザートとして「抹茶ティラミス」が付きます！

銀座でショッピング後のランチや、ハレの日のお食事としても使い勝手が良さそうなお店でした。

SHARI（シャリ）店舗情報

所在地：東京都中央区銀座5-13-15　三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
アクセス：東京メトロ「銀座駅」A5出口から徒歩約4分
都営浅草線、東京メトロ日比谷線「東銀座駅」A1エレベーター出口、4番出口から徒歩1分
営業時間：朝6:30-10:30(最終入店10:00)／昼11:30-15:00(L.O.14:00)／夜17:30-23:00(L.O.22:00）
定休日：朝無休、昼・夜月曜定休（月曜が祝日の場合はその翌日）
連絡先：03-6226-5545（代表）、050-5357-5354（予約専用電話）
予約サイト：公式サイト ホットペッパー

9月26日開業「三井ガーデンホテル銀座五丁目」

レセプションが終わったあとに新しくオープンした「三井ガーデンホテル銀座五丁目」の客室も内覧してきました。

こちらは一階のフロントもおしゃれな空間。

こちらは1階のメインラウンジ。こちらもエキゾチックで和モダンな雰囲気です。

メインラウンジの隣の「千歳ラウンジ」。障子の下に見える緑が落ち着きます。

デラックスツイン

デラックスツイン（広さ34.6m²）は小上がりのスペースがついて、ゆったりした客室。柔らかな間接照明に包まれた癒やし空間です。

トリプル

トリプル（広さ28.1㎡）はファミリーや友だちとも利用できそう。

モデレートツイン

モデレートツイン（広さ24.7m²）も広めのお部屋。藍色とオレンジのフットスローもおしゃれ。

スタンダード

スタンダード（広さ17.3m²）もこのクラスとしてはゆったりめ。深めの朱色が随所にあしらわれ、まさにおちついた大人の銀座です。

宿泊者専用大浴場つき

各客室には、バスタブとシャワーがついてますが、2階フロアには宿泊者専用の大浴場も完備されていて、おじさん嬉しい！（利用時間15:00〜25:00/6:00〜9:00）

こちらはレディース風呂。モザイクタイルも和をかなり意識していて、はじめて日本に来る宿泊者の方も日本のお風呂を存分に楽しめると思いますよ！

朝食は、前半に紹介した「SHARI（シャリ）」で、9種類のおかずが並ぶ和朝食膳や、彩り鮮やかなロール寿司朝食膳、スタンダードな洋朝食膳から選べる御膳、鉄板コーナーで焼き上げる熱々の一品や、サラダバーなどが楽しめるハーフビュッフェなど、バリーションのある朝食が楽しめるそう。

観光だけでなく、ビジネス利用としてもよさそうですね！

三井ガーデンホテル銀座五丁目 宿泊情報

所在地：東京都 中央区銀座5-13-15
アクセス 東銀座駅より徒歩にて約１分
電話番号：03-6226-5131

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こんにちは、東京散歩ぽです！
2018年12月に新橋・虎ノ門エリアにオープンした「ホテル1899東京」の1階に日本茶をテーマにしたレストラン＆デリカテッセン「DELI ＆ BAR 1899 TOKYO（デリ＆バル 1899 東京）」が2019年1月16日にオープン。今回はメディア向けの内覧会に行ってきましたのでその模様をお伝えします！

ホテル1899東京のメインダイニング

今回取材したレストラン＆デリカテッセン「DELI ＆ BAR（デリ&バル）1899 TOKYO」は先日お伝えした「ホテル1899東京」のメインダイニングです。「現代的に解釈された茶屋体験」をコンセプトに内装は茶屋の和傘をイメージしたデザインの照明や伝統的な茶箱など、木目調の温かい雰囲気。座席数は全部で42席です。

こちらではこれまで「ホテル1899東京」の宿泊者向けに朝食が提供されていましたが、1月16日からは営業時間が11時30分から22時まで拡大し、一般も利用できるレストラン＆デリカテッセンとしてオープンしますよ。

抹茶ビール（790円税込）

今回、その料理の中からいくつか試食していましたのでご紹介します！

まずは抹茶を独自ブレンドした「抹茶ビール」！ホップと抹茶の苦味と香りが絶妙にマッチしたこの抹茶ビールで乾杯しましょう(^^ )

アルコールはこの他にも「玉露マティーニ」や「抹茶モヒート」、梅酒、国産ウィスキーと紅茶を使った「御茶ノ水」など4種類の日本茶カクテル（各1,000円税込）やノンアルコールビール・カクテルなどがいただけます。

1899 お茶ソーセージ3種類盛り合わせ（1,200円税込）

こちらは緑茶、紅茶、番茶の3種類のお茶をつかったソーセージ。

抹茶ポテトサラダ（150円税込）

「抹茶ポテトサラダ」は青のりをかけて。なかなか濃厚な味わいで抹茶ビールが進みます。

抹茶レバーペースト（300円税込）

こちらの「抹茶のレバーペースト」は燻製した信州地鶏の抹茶レバーペースト。クラッカーにのせていただきます。

茶粥（200円税込）

茶粥はほうじ茶風味のお粥。胃腸が弱った方にもおすすめの一品。

1汁4菜もワンプレートごはんセットが980円税込

ショーケースにはこの他にもオリジナルからスイーツまで「お茶」を使ったお茶料理がズラリと並んでいて、11種類のデリメニューからメーンを1品、惣菜3品、スープ1品、主食1品の計6品を選べる「ワンプレートごはん（980円税込）」が提供されます。

またテイクアウトはデリメニュー8種類から5種類を組み合わせできるお得な「デリセット（600円）」も提供されるということで、宿泊者の方以外もホテル近くのオフィスで働く方にもランチスポットとして人気が出そう。

抹茶スイーツも充実！

続いて、カフェ利用のスイーツメニューもご紹介。

抹茶・ほうじ茶ロールケーキ（各300円税込）

「抹茶のロールケーキ」と「ほうじ茶のロールケーキ」は添加物不使用。

ほうじ茶ロールケーキはくるみが入っていて食感も良かったです。

バッフェルサンド（380円税込）

抹茶の「バッフェルサンド（380円税込）」は抹茶クリームとマシュマロをサクサク生地でサンドした一品。

さくふわの食感と抹茶の風味がいいですね(^^ )

酒茶ケーキ（抹茶・ほうじ茶）（各300円税込）

こちらは抹茶を日本酒を使用したパウンドケーキ「酒茶ケーキ（抹茶・ほうじ茶）」。

宇治産お抹茶使用 お濃茶ジェラート（450円税込）

京都・宇治産の本格抹茶を使用した「お濃茶ジェラート」は濃厚な味わいが印象的！

1899 抹茶ラテ（550円税込）

もこもこっとした泡が特徴の「1899 抹茶ラテ」はほんのり柚子風味のラテでした。

日本茶メニューが豊富！

ドリンクメニューのメインとなる「日本茶」は香り高い玉露や深蒸し煎茶、優しい味わいの国産紅茶“和紅茶”など、全10種は10種類（500円～）選べるのが嬉しいですね。

他にも専属の日本茶のプロ「茶バリエ」と茶農園の共同開発による、ほうじ茶と麦茶を独自ブレンドした江戸番茶や、全国のお茶の中から厳選した6種をブレンドした強めの甘みが特徴の深蒸し煎茶など、1899オリジナルのお茶もいただけますよ！

料理は全てテイクアウト可能

料理は全てテイクアウト可能なのも嬉しいですね！

日本茶をテーマにしたレストラン＆デリカテッセン「DELI ＆ BAR 1899 TOKYO」は2019年1月16日（水）オープンです！

DELI&BAR 1899 TOKYO

所在地：東京都港区6-4-1（ホテル 1899 東京1F）
アクセス：都営三田線「御成門」駅A4出口より徒歩約6分
JR/都営浅草線/東京メトロ銀座線「新橋」駅烏森口より徒歩約9分
営業時間：11時30分〜22:00（L.O.21:30）時
定休日：無休
座席数：42席
電話番号：03-3432-1890
公式サイト：http://1899.jp/hotels/tokyo/deli-bar/

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スイーツ大好き、東京散歩ぽです！
ヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングでは2018年11月1日（木）から12月28日（金）まで「ガールズ・コフレ」〜クリスマスデザートビュッフェ〜」が開催中。
ガーリーなデザートブッフェを取材してきましたので早速、お伝えします！

「ガールズ・コフレ」〜クリスマスデザートビュッフェ〜

今回の「ガールズ・コフレ」〜クリスマスデザートビュッフェ〜」ではクリスマスコフレのようなピンク一色の宝石箱がたくさん！

サンタクロースやスノーマンなどなど、クリスマスプレゼントのような、かわいいスイーツがなんと35種類食べ放題のビュッフェとなってます！

ホールケーキ

クリスマスの定番、ブッシュドノエルはイチゴに扮したサンタクロースが乗ったかわいいチョコレートブッシュドノエル！

「とろけるバニラクリーム ストロベリーケーキ」は定番のショートケーキ(^^ )

ホールケーキを一度に何種類も食べられることってそんなになんですよね！ヒルトンのスイーツビュッフェはどれも手が込んでて見ているだけでも楽しい〜！

カップケーキ

カップケーキも一つ一つが印象的。「わたしを引き立てる ピンクパールカップケーキ」は主に香川県で食べられているあられの一種「おいり」をパールに見立てた一品。

他にも宝石のようなゼリーやロリポップなどなど！

ライブキッチンでは「りんごの天ぷら」が生調理

ライブキッチンコーナーではシェフが「リンゴのてんぷらシナモン風味」を調理しているところがみられますよ！

そんな揚げたて「リンゴのてんぷらシナモン風味」はクリームソースと一緒に食べればアップルパイのような味わい。

「わたしの欲しい物No.1「ジュエリー」 ヨーグルトパンナコッタゼリー」とカップケーキと一緒に(^^ )

ピンクやリボンを身につけていくとふわふわ綿あめが乗ったスペシャルドリンクがサービス

期間中にピンクやリボンを身につけていくと、ふわふわとした綿あめが乗ったイチゴフレーバーのスペシャルドリンクがついてきますよ！

ヒルトンはセイボリー（軽食）も充実！

フィンガーサンドイッチやカレーもあるので、今回もお腹がいっぱいです！

シースケープ テラス・ダイニングからはレインボーブリッジが目の前に！

今回の「ガールズ・スイーツコフレ」〜クリスマスデザートビュッフェは15時から16時30分まで（90分間）と16時45分から17時30分まで(45分間)の2部制で開催されます。

2部は料金もその分、リーズナブルでお得ですよ！毎回人気のスイーツブッフェなので、行かれる際は予約をおすすめします！

「ガールズ・コフレ」〜クリスマスデザートビュッフェ〜」の予約サイトはこちら

「ガールズ・スイーツコフレ」〜クリスマスデザートビュッフェ

会場：シースケープ テラス・ダイニング（2階）
期間：2018年11月1日（木）～12月28日（金）
時間：1部：15:00～16:30（90分） 2部：16：45～17：30 (エクスプレスブッフェ 45 分)
料金：1部：平日 お一人様 3,500 円/お子様 2,100 円 土日祝 お一人様 3,900 円/お子様 2,340 円
2部：平日 お一人様 2,400 円/お子様 1,440 円 土日祝 お一人様 2,800 円/お子様 1,680 円
※税金・サービス料別途 ※お子様は 6歳～11歳

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こんにちは、東京散歩ぽです！

インドネシア・バリ島での旅行記をお伝えしています。昨年のツーリズムEXPOでペア宿泊券（2泊）が当選して、前回は広大なアヤナ リゾート＆バリ スパ内のさんぽの模様をお伝えしましたが、今回は滞在中に行ったホテル内のレストランを紹介します。

サミサミでイタリアンランチ

到着日のランチに向かったのは、メインプールのすぐ近くにあるイタリアンレストランの「サミサミ」へ。

インド洋が目の前に広がるオープンエアな雰囲気です。

気温が高い日でしたが、屋根の下は風通しが良くてリゾート気分満喫(^^ )

カルボナーラ（約1,200円サービス代税別）と窯焼きのマルガリータ（約1,000円サービス代別）のピッツァが美味しかった！

営業時間：11：00 〜 23：00（ランチ & ディナー）

「アヤナ リゾート＆バリ スパ」の宿泊予約サイトはこちら！

一休.com＞＞＞　楽天トラベル＞＞＞

サンセットを眺めながらシーフードディナー「キシック」

夕食はシーフードバー&グリルの「キシック」へ。

こちらはアヤナリゾート＆スパの名物バー「ロックバー」に次ぐ人気レストランなので事前に予約して行きました。

レストランへは石の階段を降りて向かいます。

「キシック」はインド洋に沈む夕日を見ながらディナーが楽しめます。なんていい光景！

こちらのレストランもオープンエア！

砂浜が敷き詰められていて、

隣には人気のロックバーが見えます。

ロックバーはクラブDJがいて、ずっと音楽を流しましたが、こちらは波の音がBGM。

まずはインドネシアのバリハイビールで乾杯しましょ(^^ )

こちらのレストランでは、地元の新鮮な魚介類を量り売りで自分で選ぶことが出来ますよ！

大きなロブスター！

氷のショーケースには新鮮なシーフードが並びます。

大きなロブスターや魚はその場でグリルされてテーブルへ。

ロブスターはぷりっぷり。魚や大海老のグリルも美味しかったです！

シーフード料理以外はサラダやスープなどが付いてきました。

ちなみに料金はこの日は2人で約14,000円ほどでした（サービス代税込み）

バリ島のサンセットが眺められる

インド洋に日が沈み、夕焼けが空と海を赤く染め上げます。この景色を見るだけでバリに来てよかった〜！と思えるほど美しい景色でした。

ちなみにここから見える桟橋は「キシックピア」と呼ばれる洋上のウェディング会場。式を挙げたカップルはここで特別なディナーが食べられるそうですよ！

営業時間：17：30 〜 23：00（ディナー）

辻利（ダマールテラス）

ディナーが終わる頃にはすっかり夜もふけて夜のさんぽをしながら向かったのがダマールテラスにある「辻利」。

そう、京都宇治の「辻利」がこちらのホテルに出店しているんです。

辻利といえば抹茶ですが、この日は「ゆず」のかき氷（約1,000円サービス代税別）をオーダー。

白玉きなこ黒蜜も付いてきます。

こちらは抹茶のミニかき氷、抹茶ソフトクリーム、抹茶シフォンケーキ、白玉きなこ、アイス抹茶ラテが楽しめるラテセット（約1,150円サービス代税別）。

こちらは深夜0時まで営業しているので今回はデザート代わりに来ましたが、昼下がりのティータイムにも良さそうなテラスでした。

営業時間：11:00 〜 24:00（ランチ・ディナー）

NEXT：次ページでは朝食会場・スパカフェをご案内！＞＞

大切な人に贈りたい、ゴージャスな体験を贈れるカタログギフトをお伝えします！

追記　プレミアム＆プレミアムは【2018年8月31日】に販売を終了しました。

厳選レストランか贅沢ギフトを選べるカタログギフト「プレミアム＆プレミアム」

カタログギフトと言えば、結婚式の引き出物などでよく見られるカタログから、好きな商品を選ぶと後日、商品が届くギフトですよね。今回、ご紹介する一休.comギフトの厳選レストランと大丸・松坂屋が監修した贅沢グルメのカタログギフト「プレミアム&プレミアム」は5つの価格帯で選べる、お祝いにぴったりなカタログギフトです。

• オーセンティックブルー（6,048円税込）
• ブリリアントグリーン（8,208円税込）
• クリスタルパープル（11,448円税込）
• ディアゴールド（22,248円税込）
• エターナルプラチナ（33,048円税込）

今回はその中からクリスタルパープル（11,448円税込）をモニター体験させていただきました。
到着したカタログも丁寧な包装です。

クリスタルパープル（11,448円税込）の中身

中身はカタログが2冊と商品の申し込み方法の案内と申し込みはがきが入っています。

この中から好きな商品を選びますよ！もちろん、価格は全く分かりませんので贈る方も贈られる方も気兼ねしないのがいいですね。

大丸・松坂屋が監修した贅沢グルメ

こちらは大丸と松坂屋の厳選グルメの商品カタログになります。

見てみると、1点選べる「銘店の品々」には渋谷に本店を置く高級フレンチの「シェ松尾」が作る「黒毛和牛ローストビーフ」や、

『料理の鉄人』で活躍したリストランテMASSAの神戸勝彦シェフ監修の2種のピザと肩ロースのローストビーフセットや恵比寿のなすび亭店主、吉岡英尋さんの「便利な常温煮魚」。落合シェフ率いるラ・ベットラ・ダ・オチアイの牛肉100%のハンバーグと黒トリュフセットなどなど厳選された日本の銘店の逸品が多数掲載されています。

大丸と松坂屋の厳選グルメの商品カタログは今紹介した「銘店の品々」から1点か、もしくは「産直」「テーブルウェア」「キッチンウェア」から2点選ぶことができます。ちなみにこちらから選んだ場合は、この後ご紹介する「一休.com」のカタログギフトからは選べません。

一休.comの厳選レストランペア食事券

もう一冊が、一休.comが厳選した全国の32ヶ所のレストランのペア食事券がもらえるカタログギフトです。

ザ・リッツ・カールトン大阪のイタリア料理「スプレンディード」のアフタヌーンデザートブッフェ、京都の先斗町「ふじ田」の会席料理（ランチ/ディナー）やコンラッド東京などハイクラスホテルレストランのランチのペア食事券を選ぶことができます。

その中から今回は、日比谷にあるザ・ペニンシュラ東京のステーキ＆グリル「Peter」さんでいただく、ランチのペアお食事券を選ぶことにしました！

ちなみに先述したようにこちらのカタログで選ぶと、先ほどの「大丸と松坂屋の厳選グルメの商品カタログ」からは選べませんのでご注意を。

次はいよいよ商品の申し込み方法です！

商品の申し込みもスマホでカンタン！

カタログギフトの商品の申し込みといえば、ハガキに書き込んで申し込むというパターンが多いですが、こちらの「プレミアム&プレミアム」ではハガキでの申し込みに加えてPCやスマホなど、インターネットでも申し込みがカンタンにできます！

まずはこちらの引き換えサイトにアクセスしましょう！

https://ohikikae.net/

↑スマホでアクセスすると、まずは「認票番号」と「認証コード」を入れないと先に進めません。

先ほどの申し込みハガキに「認票番号（数字16桁）」と「認証コード（半角英字）」が記載されているので、それを入力してログオンします。

↑ログオンしたら、お好みの商品をチョイスしましょう。

「1点選べるアイテム」から先ほどの「一休ギフト」のザ・ペニンシュラ東京「Peter」さんを選択します。

↑商品を確認したら、申込者情報（氏名（フリガナ）・電話番号・メールアドレス・郵便番号・住所）とお届け先情報（申し込み者と同じならコピーできます）を入力します。

↑情報を入力して「お申し込み確定」をタップすれば申し込み完了です！

↑申し込み完了後はスマホから申し込み内容と配送状況が確認できます。メールアドレスにも申し込み内容のメールが届きます。

食事券とプリザーブドフラワーのセットが到着！

↑申し込みから6日後に食事券とプリザーブドフラワーのセットが到着しました！こりゃかわいい(^^ )

ハガキ申し込みだと到着まで2週間ほどかかる場合があるそうなので、ネットからの申し込みの方が早くておすすめですね！

↑中には食事券とレストランの予約方法が記載されています。使用期限は６ヶ月間なので注意しましょう。

今回のザ・ペニンシュラ東京「Peter」さんの場合は利用方法の案内に記載されてるお店の電話番号に電話→「一休.comギフト」を利用する旨を伝える→コース名、チケットNo、来店期限を伝えて来店希望の日時を予約します。

当日はこの食事券も必ず持参しましょう！ちなみにキャンセルの場合、お店の規定のキャンセル料がかかる場合があるので注意してくださいね。

ザ・ペニンシュラ東京へ！

ということで日比谷にあるザ・ペニンシュラ東京にやってきました！

東京のホテルでも屈指のハイクラスホテル。入るだけでもちょっと緊張です(^^ )

24階のPeterへ

ステーキ＆グリル「Peter」さんへは1階ロビーから専用の直通エレベーターで24階へ。受付で名前と食事券を忘れずに渡しましょう。

中へ入ってみると、そこには皇居外苑と日比谷公園が一望できる眺望最高のレストランが広がってました(^^ )

スタイリッシュな内装のデザインは「W Hotels」など手がけるカナダのデザインチーム「ヤブ・プッシェルバーグ」が担当しているそうです。

この日は皇居外苑が一望できるこちらの席に通されました。

ここからは皇居のお濠から皇居東御苑を一望できます！嫁さんも思わずパチリ。

この日はちょっとガスってましたが季節的にもちょうど皇居外苑と日比谷公園の綺麗な紅葉を見ることができました。

ウェルカムドリンクはスパークリングワインなどアルコールもありましたが、この日はソフトドリンクで。

各テーブルには担当のスタッフさんが付いてくれるのが嬉しいですね。

Peterでのランチメニューは前菜、メイン、本日のデザート、コーヒーはまたは紅茶。前菜とメインは2種類の中からそれぞれ選べます。今回は嫁さんと1種類づつチョイスしてみましたよ！

もちろん、食事券で無料でいただけます(´▽｀)

まずは食前のブレッド。ほかほかのパンにチーズのようにクリーミーなバターをつけていただきます。

前菜は築地鮮魚のセビーチェと埼玉県産牛蒡とりんごのスープ

僕は「築地鮮魚のセビーチェ」をチョイス。セビーチェとはラテンアメリカのマリネなんですって。きゅうりなどの野菜とパッションフルーツも酸味でマリネされた築地直送の新鮮な白身魚が美味。上にちょこんと乗ったサツマイモチップスもおしゃれです(^^ )

嫁さんは「埼玉県産牛蒡とりんごのスープ」をチョイス。

どんな味わいかなとちょっともらったら、ゴボウをまるごと使ったクリーミーなスープ！ゴボウの存在感がハンパない美味しいスープです。レディクション（煮詰めた）した林檎酢を使っているのでゴボウ特有の泥臭さは全くありませんでした。

メインは鯛のソテーと低温調理の北海道神内あか牛三角バラ肉

いよいよメインディッシュ！嫁さんは築地から届いた愛媛産の鯛のソテー。芸術的な盛り付け！

枝豆のピューレと飛騨高山ビーンズ、酸味のあるレモンジュレがついてていろんな楽しみ方ができます。鯛は脂が乗っててサクッとした皮と柔らかな身の食感がたまりませんでした。

僕は「低温調理した北海道神内あか牛三角バラ肉」をチョイス！こちらも素晴らしい盛り付け！

北海道産薩摩芋のクラッシュとチップ、ドライトマトの彩りが鮮やか。

低温で調理されたお肉は赤ワインソースともに。深みのあるゴージャスな味わいでした(^^ )

本日のデザート

メインが終わって本日のデザート。こちらもインスタジェニック！

コンポートされた梨とクリームチーズをつかったアイスのタルトはボリューム感もあり、大満足のランチでした(^^ )

食後は皇居外苑の素晴らしい景色を眺めながらコーヒーと紅茶で一服。

スタッフのみなさんから料理の内容を詳しく説明してもらえたり、記念撮影も快く受けてもらえたりと、サービスの素晴らしさに感動！

「プレミアム&プレミアム」でゆったりした贅沢な時間を過ごすことができました。

大切な人に贈りたい「プレミアム&プレミアム」

ということで、千趣会ベルメゾンネットで購入できる、一休.comギフトの厳選レストランと大丸・松坂屋が監修した贅沢グルメのカタログギフト「プレミアム&プレミアム」のモニター体験の模様をお伝えしました。

実際に体験してみて、これまでのカタログギフトはモノだけでしたが「プレミアム&プレミアム」ではラグジュアリーで素晴らしい「体験」を贈れるのはいいですよね。

さらに嬉しいのはこのカタログギフトは「申込期限切れにも対応」してくれるところ！
結婚式の引き出物や出産時の内祝いはもちろんのこと、両親への結婚記念日・退職記念のプレゼント、いつもお世話になっている大切な人へのお歳暮として贈っても大変喜ばれると思いますよ！

• 「一休」と「大丸・松坂屋」が監修。レストランとグルメを贈るプレミアム・カタログギフト（デジタルカタログで内容が確認できます）

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スイーツおじさん、東京散歩ぽです！
2017年12月26日(火)～2018年3月15日(木)までヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングにて開催されるストロベリースイーツブッフェの第１弾「いちごに恋するマスカレード」のプレス発表会＆試食会に参加して来ました！
約30種類のイチゴ満載のスイーツブッフェをお伝えします！

オトナかわいい約30種類のイチゴブッフェが予約開始！

今回のストロベリーブッフェは「お嬢様のマスカレードパーティ（仮面舞踏会）」の要素を取り入れた「オトナかわいい」をテーマに約30種類のデザートが楽しめます。

ディスプレイには目にも鮮やかなイチゴのスイーツが大集合！今回はその中から10種類を試食して来ましたよ！

今回のテーマの仮面をつけて登場したのはヒルトン東京お台場 副総支配人のピーター・ロイターさん。「日本は世界で有数のイチゴの美味しい国ですが、ペーストリーチームの創造性とイチゴへの愛情でできた素晴らしいスイーツブッフェを生み出しました。」と挨拶。

ヒルトン東京お台場総支配人ジェームス・マーフィーさんは「日本ではデザートは『別腹』と聞きます。ストロベリーはもっと別腹、今回のヒルトン東京お台場のコンセプトはユニークで、エキサイティングなストロベリーデザートを楽しめます。」と挨拶しました。

ヒルトン東京お台場総料理長の水口雅司さんは「今回のこだわりは約7種類のイチゴを使って、そのイチゴの特徴に合わせたデザートに仕上げています。一番のおすすめはクレームダンジュとチョコレート・ショートケーキがおすすめです。ロールケーキは1日前からフロマージュブランの水分を切って、2日間かけて作っています。」とスイーツの特徴を説明してくれました。

おすすめイチゴスイーツをご紹介！

それでは今回試食したストロベリースイーツをご紹介します(^^ )

まずは水口料理長がおすすめの「ふわふわがお好き？ホワイトクレームダンジュロールケーキ」。

イチゴは甘みが強い「とよのか」や「あまおう」を使っているそうです。

「天使のクリーム」と言われるほどふわふわのクレームダンジュはフランスのチーズケーキとして、注目のスイーツ。水切りに1日かけて2日間の工程で作られるこちらのホワイトクレームダンジュロールケーキは本当にふわふわ。

イチゴの甘みとチーズの酸味のバランスが良くて、僕的にも一押しのスイーツです(^^ )

つづいて「フツウの恋には飽きたわ チョコレート・ストロベリーショートケーキ」。

北海道のクリームを使ってチョコレートをホイップクリームに混ぜて作ったホールケーキです。濃厚な甘みのチョコレートには酸味の強い「とちおとめ」が使われていて、こちらも相性バッチリでとても食べやすいショートケーキでした！

見た目No.1はこちらの「お嬢様の帽子 ストロベリーシャルロットケーキ＆今夜は眠れない ハートのラズベリーマカロン」。

バニラのムースにラズベリーのゼリーをサンドしたイチゴをたっぷりトッピング！ハート型のラズベリーマカロンも可愛い(^^ )

爽やかな見た目の「ほろ酔いもたまには許して　ストロベリーとスパークリングロゼワインゼリー」はその名の通りスパークリングワインを使用したちょっと大人な味わいです。

ダークチョコレートにセミドライストロベリーを浮かべた「たたき割ってさし上げて　ストロベリーハンマーチョコレート」はクランキータイプでサクサク食感のチョコレートでした(^^ )

その他にも各地のイチゴの特色を活かしたデザートが盛りだくさん！

あっちも食べたいこっちも食べたいと目移りしまくりです（笑）

8種類のホールケーキをはじめ、約30種類のストロベリーデザートブッフェはまさに贅沢の極み！

1回では絶対食べきれないので期間中は何回も行ってしまいそう(^^ )

ヒルトンのブッフェはセイボリー（軽食）もランチ並みに充実しています。

サンドウィッチにフライドチキンやエッグチキンカレー、パスタもあるのでお昼を抜いて、食事後にイチゴブッフェに入るパターンも良さそう！

マスカレードをテーマにしたアイテムでストロベリーソーダカクテルがサービス

仮面舞踏会がテーマの今回のスイーツブッフェでは期間中、マスカレードのマスクを写真用に貸し出してくれます。また、マスカレードをテーマにしたコスチュームやアイテムを身につけて行くとイチゴの香り高い「ストロベリーソーダカクテル」がサービスされますよ！

フォトブースも用意されているので、思わずSNSにUPしたくなるイチゴ満載のかわいいスイーツブッフェでした。

ヒルトン東京お台場の2階にある「シースケープ テラス・ダイニング」からはレインボーブリッジが見え眺望も抜群の立地にあります。

毎回、半年前からコンセプト作りしているというヒルトン東京お台場のデザートブッフェ。3月からは第２弾のイチゴブッフェを企画しているそうですよ！冬はイチゴの一番おいしい季節！ここでバレンタインデーを迎えるのも良さそうですね(^^ )

すでに予約は受付中ですので、チェックはお早めに！

2018年3月16日（金）～5月31日（木）からはストロベリースイーツブッフェの第２弾「いちごに恋するガーデンパーティー」が始まりますよ！

「いちごに恋するマスカレード」ストロベリーデザートブッフェ

会場：シースケープ テラス・ダイニング（ヒルトン東京お台場2階）
期間：2017年12月26日（火）～2018年3月15日（木）
時間：1部 15:00～16:30、2部16:45～17:30
料金：1部 平日 お一人様 3,400円/土日祝 お一人様 3,900円 2部 平日 お一人様 2,350円
土日祝 お一人様 2,800円 ※税金・サービス料別途
→予約サイトはこちら

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• 【ヒルトン東京お台場】ミニチュア・クリスマスマーケットの世界のスイーツブッフェ！一足早くクリスマス気分を味わって来た

スイーツおじさん、東京散歩ぽです！
2017年11月1日（水）から12月25日（月）までヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングでは「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェが開催中。
かわいらしいクリスマスマーケットの世界を模したデザートブッフェを取材してきましたので早速、お伝えします！

レインボーブリッジが目の前の「シースケープ テラス・ダイニング」

ヒルトン東京お台場のスイーツブッフェはレインボーブリッジが目の前の「シースケープ テラス・ダイニング」で開催中です。小春日和のこの日はテラス席でカフェを楽しんでいる人もいました。

今回の「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェはジンジャーブレッドハウスを中心にした世界各国のかわいいスイーツがなんと35種類食べ放題！

思わず写真に撮りたくなるフォトジェニックなスイーツたちをご紹介しましょ(^^ )

まずはスイーツの王道のクリスマスケーキ。「サンタの隠れ家 とろけるショートケーキ」はふわふわとした口当たりでパクパクと食べれちゃうショートケーキ。

個人的に一番のお気に入りはいちごのサンタがちょこんと乗った2mのブッシュドノエル。

4等分になって自分で食べられる分だけカットできます。ヒルトン東京お台場のスイーツブッフェは毎回、インスタ映えするだけでなく、美味しいのが素晴らしいところ(^^ )

サンタの丸いお腹のキルシュトルテや濃厚なザッハトルテも食べ放題♪

プレッツェルをツノにみたてたトナカイの生チョコタルトや赤と緑のコントラストが鮮やかなカップケーキとバタークリームケーキ。ワンポイントでお皿にとるだけで色彩豊かになりますね！

キウイとマシュマロをチョコレートファウンテン！ #ヒルトンスイーツ #ヒルトン東京お台場

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2017 11月 2 12:22午前 PDT

おなじみのチョコレートファウンテンは2種類。マシュマロ、キウイ、ドーナツ、バナナを串にさしてたっぷりチョコレートをかけましょう！

ワインゼリーやトライフルなどの一口スイーツも豊富。

インスタに載せるならこうした小さい一口スイーツを集めるのもいいかも！

ツリーブレッドはブレッドナイフで、キャラメルナッツはハンマーで砕いていただきます。

スノーマンを型どったホワイトロリポップやマシュマロカップケーキもかわいい(^^ )

いただきます！

ということで、スイーツブッフェをいただきます！

クリスマスツリーのスイーツがあるだけでクリスマス気分、高まるっ！

ヒルトンスイーツは軽食が充実

と言っても、やはり甘いものばかりだと口寂しいのですが、ヒルトンのスイーツブッフェはサンドウィッチやピザなど軽食がものすごく充実していて飽きが来ません。

カレーライスを食べて口の中をリセットしたら2皿目のスイーツに突撃しましょう！

ホリデーデザートブッフェは2部制。スイーツを食べたら夕暮れのお台場を歩こう

今回の「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェは15時から16時30分まで（90分間）と16時46分から17時30分まで(45分間)の2部制で開催されます。

もし写真を多めに取る場合はスタート時に完璧なセッティングされた15時からの第1部がおすすめです！特に写真をがっつり撮らない方はお値段もリーズナブルな第2部もいいかも。

スイーツブッフェを楽しんだ後は天気が良ければお台場の夕焼けが楽しめますよ！たっぷり食べたらその分、歩いてカロリー消費しましょ(^^ )

12月26日からはストロベリースイーツブッフェ「いちごに恋するマスカレード」が始まります！

「ミニチュア・クリスマスマーケットの世界」ホリデーデザートブッフェ

会場： シースケープ テラス・ダイニング（2 階）
期間：2017年11月1日（水）～12月25日（月）
時間：1部：15：00～16：30 (90 分) 2部：16：45～17：30 (エクスプレスブッフェ 45 分)
料金：1部：平日 お一人様 3,000 円/お子様 1,800 円 土日祝 お一人様 3,500 円/お子様 2,100 円
2部：平日 お一人様 2,250 円/お子様 1,350 円 土日祝 お一人様 2,800 円/お子様 1,680 円
※税金・サービス料別途 ※お子様は 6 歳～11 歳
→予約サイトはこちら

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甘いもの大好きな東京散歩ぽです！
2017年6月1日（木）から8月31日（木）までヒルトン東京お台場のシースケープ テラス・ダイニングでは「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェが開催中！
色鮮やかなエメラルドグリーンのデザートブッフェを取材してきましたので早速、お伝えします！

2階のシースケープ テラス・ダイニングへ

会場は昨年と同じく、2階にあるレストラン「シースケープ テラス・ダイニング」が会場です。期間中の15:30〜17:00まで、東京のベイエリアとレインボーブリッジを眺めながらゆっくりとデザートブッフェを楽します！

「エメラルドの都」エリア

こちらの「エメラルドの都」エリアはエメラルドの城を中心に約18種類の色鮮やかなエメラルドグリーンのスイーツたちが並びます！

グリーンのマカロンタワーがとても綺麗(^^ )

ミュージカル映画『オズの魔法使い』といえば「オーバーザレインボー」の劇中歌が有名ですよね。こちらのエリアでは七色に光る「レインボーショートケーキ」をはじめ、約18種類のエメラルドカラーのスイーツが所狭しと並べられています。

アメリカンチェリーがのった「サワーチェリーとピスタチオ 魔女のエメラルドケーキ」は濃厚なながら甘すぎなくて上品な味わい。

森の中の木々はキウイとメロンのトライフルで表現。ミントゼリーは爽やかなミントが口の中をさっぱりさせてくれます！

ちなみにレインボーショートケーキはレストランの入り口前にある「シースケープ スイーツ&コーヒー」でも1つ600円（税抜）で販売されてましたよ！

2種類のチョコレートファウンテン

このエリアの両端にそびえるのは2種類のチョコレートファウンテン！片方はエメラルドの都に流れる小川をイメージしたエメラルドグリーンのチョコレートが流れてます！

チョコレートファウンテンフルーツ！ #hiltonsweets #オズの魔法使い

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2017 6月 5 1:52午前 PDT

マシュマロやいちごにパインなどのフルーツを串にさしてエメラルドの滝にダイビング！！

思わず動画で撮ってインスタにあげたくなります(´▽｀)

「トウモロコシ畑」エリア

「エメラルドの城」までのみちのり「トウモロコシ畑」エリアではドロシーと仲間たちをフィーチャリングしたスイーツ約18種類が味わえます！

他にも「脳みそをください」かかしのオレンジムースや「ハートをください」ブリキのきこりパンナコッタなど「オズの魔法使い」の世界観に合わせたデザートブッフェが楽しめますよ(^^ )

いたただきます！

レインボーブリッジを見ながらレインボーケーキをいただきます(^｡^) #オズの魔法使い #hiltonsweets #ヒルトンスイーツ #デザートブッフェ #スイーツ #sweets #ケーキ #cake

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2017 6月 5 12:38午前 PDT

好きなスイーツを取ってテーブルへ。インスタジェニックなスイーツをバンバンあげましょう！

デザート以外にも本日のカレーやパスタ、サンドウィッチといったお食事系も充実のデザートブッフェ。どれもヒルトンホテルの高いクオリティで美味しい(^^ )

お台場ベイエリアを見ながらデザートブッフェ

ヒルトン東京お台場は目の前がレインボーブリッジが目の前。スイーツも窓の外もフォトジェニックな写真が撮れる絶好のデザートブッフェですよ！

7/13まで事前予約で平日40％OFF・土日20％OFF「初夏限定セール」開催

ここで耳寄りな情報！ヒルトン東京お台場の公式から事前に予約すると2017年7月13日（木）まで料金が平日40%OFF、土日20%OFFになる「初夏限定セール」が実施中です！

今回のデザートブッフェなら平日通常3,000円が1,800円、土日通常3,500円が2,800円と超お得に利用できますよ！ヒルトン東京お台場の公式サイトより是非、ご予約してみてくださいね！

「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェは2017年6月1日（木）から8月31日（木）まで、ヒルトン東京お台場2階のシースケープ テラス・ダイニングで開催中です！

「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェ

開催場所：シースケープ テラス・ダイニング／ヒルトン東京お台場2階
開催期間：2017年6月1日（木）～ 8月31日（木）
時間：15:30～17:00（90分制）
料金：平日 ：お一人様3,000円/お子様1,800円（6歳～11歳）
土日祝：お一人様3,500円/お子様2,100円（6歳～11歳）
※表示金額には別途税金サービス料が加算されます
[btn class=”simple”]食べログでシースケープ テラス・ダイニングを予約する[/btn]

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ヒルトン東京ベイさんからのご招待で今年7月に新しくリニューアルされた客室「ファミリーハッピーマジックルーム」については前回ご紹介しましたが、今回は朝食編とホテル内の施設を一部ご紹介したいと思います。

ザ・スクエアで朝食ブッフェ

朝食は1階にあるザ・スクエアでブッフェタイプの朝食がいただけます。（営業時間は6:30〜10:00）

前回紹介したヒルトンHオナーズ会員なら列に並ぶことなく、優先的に席を案内してもらえますよ！ちなみに宿泊セットに朝食が入ってない場合の料金は大人3,000円、お子様（4〜８歳1,850円）（9〜12歳2,200円）（税・サービス料別）です。

この日は先日ブログでも紹介した地中海料理「アチェンド」で朝食をいただきました。

赤が基調のモダンなレストランです。

朝食ブッフェはパンなどの洋食と和食、どちらも用意されてました。

ホテルのパンて本当に美味しいですよね(^^ )

ヒルトン東京ベイでは特にパンの種類が多く感じました。パン好きな僕的には嬉しいかぎり(^^ )

カリカリベーコンにフィッシュフライはタルタルソースで。

スクラブルエッグにシェフお手製のオムレツも作ってもらえます。

洋食だけでなく和食のおかずも用意されています。

サラダにハム、チーズもご覧の通り。

朝食ブッフェは朝から多くの種類が食べられるのが本当に嬉しいですよね！

朝からお腹いっぱい(^^ )

1階のザ・スクエアでは「アチェンド」の他にも「フォレスト・ガーデン」「シルバ」と3つのレストランが集まってますよ！

さてお腹がいっぱいになったところでちょっとホテル内さんぽしてみましょ。

ディズニーファンタジー

「ヒルトン東京ベイ」さんは東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテルということもあり、ディズニーグッズを取り扱うショップ「ディズニーファンタジー」があります。パーク内が混んでてもここで購入できるのはいいですね。

24時間営業のコンビニエンスストア 生活彩家

またディズニーショップの隣には24時間営業のコンビニエンスストア「生活彩家」があります。おにぎりや飲み物、ビールなどのお酒やおつまみなども販売してるので、ここで購入して部屋でゆっくり楽しむのもいいですね！銀行ATMもありますよ！

FRESH CONNECTION

テイクアウトデリの「FERSH CONNECTION」ではピザやパニーニやケーキなどを部屋まで届けてもらえます（デリバリーは別途サービス料）

ラウンジ・オー

正面玄関入ってすぐのところには、ロビーラウンジの「ラウンジ・オー」があります。こちらでは以前お伝えししたデザートブッフェが金土日祝日に開催中です！季節ごとに趣向を変えた美味しくてオススメのデザートブッフェですよ(^^ )

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幅広いシーンで利用できる「ヒルトン東京ベイ」

ということで来年開業29周年をむかえる「ヒルトン東京ベイ」さんの朝食ブッフェと一部の施設をお伝えしました。

「ヒルトン東京ベイ」さんの「ファミリーハッピーマジックルーム」では家族や仲間と楽しい時間を過ごしたり、レストランでは大切な人と記念日を過ごしたり、夏はプールサイドのビアガーデンを利用したりと幅広いシーンで利用できるホテルでした。滞在中はホテルで働く皆さんがにこやかに挨拶してくれて、とても清々しい気分で過ごせました(^^ )

ホテル内ではパークチケットが購入できたり、宿泊者ならランドやシーが入場制限してても入園を保証してたりと東京ディズニーリゾートで遊ぶ上でも有利な点が多い、東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」さんをご紹介しました！

「ビアガーデン通信」千葉の人気ビアガーデンで紹介されました

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今回は以前お伝えしたスイーツブッフェ「ヒルトンスイーツ」が開催中の東京ディズニーリゾートオフシャルホテルのヒルトン東京ベイさんにご招待いただき「一夜限りのコラボレーションナイト〜秋の集い創作フレンチキュイジーヌ〜」に参加して来ました。

ヒルトン東京ベイ 1F 地中海料理「アチェンド」

この日はヒルトン東京ベイ1Fの地中海料理「アチェンド」での開催となりました。こちらのホテルでは毎月のようにこうしたディナーイベントが開催されてます。

オープンキッチンの「アチェンド」は調理中にシェフの姿も見ることができるレストラン。さすがにホテルのレストランディナーの取材ははじめてとあってちょっぴり緊張しますね。

ヒルトン東京ベイ総料理長とフレンチの巨匠のコラボディナー

今宵はヒルトン東京ベイの総料理長フレディ・シュミットさん（写真左）と九段下で本場パリのビストロの味を提供しているレストラン「ビストロ ル・プティ・トノー」のオーナーシェフ、フィリップ・バットンさん（写真右）による一夜限りのコラボ・ディナーイベント。

シュミットさんは「オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフに才能を見出され、横浜｢エクセレント･コースト｣の総料理長やアジア各国のホテルレストラン総料理長を歴任。コンラッド東京の総料理長も務めた凄腕シェフ。バットンさんは伝説の料理番組「料理の鉄人」でフレンチの鉄人、坂井宏行シェフに勝利した経験を持つなどとてつもないスターシェフ。なんとお二人は若い時から苦楽を共にしたという仲のいい旧友。今宵で2回目となるコラボディナーに参加することができました。

程よく冷えたシャンドン的なモエ・エを眺めつつ、、

本日のテーブルに着席！ナプキンが巻物みたいに巻かれているおしゃれなパターン！

かろうじて「Bon appétit」が読めました。竹内まりやさんありがとうございます！

ソムリエおすすめのスパークリングワインをいただく

地中海料理「アチェンド」さんには日本ソムリエ協会認定のソムリエ、飯塚祐司さんが常駐。おすすめのロゼ・スパークリングワイン「クレマン・ド・ロワール モンムソー ロゼ ブリュット」は上品できめ細やかな淡いピンクの泡がほとばしります。

乾杯！

と言うことで、まずは乾杯＆幸せ！

まずは「一口のお楽しみ」をいただいてコラボディナーの幕開けです！

鮪と帆立貝のタルタル ムスクランサラダとハーブ添え

まずはカリッと焼かれたバケットの上にマグロと帆立貝のタルタルが乗った前菜。涼しげな器にレアのマグロのタルタルの柔らかさとバケットのカリカリ感、ピンクペッパーがアクセントになった一品。

シャブリをいただく

スパークリング・ワインの後は白ワインですよ！この後のお料理との組み合わせも考えてソムリエの飯塚さんが用意してくれたのは「シャブリ」！『美味しんぼ』でしか見たことないやつ！

ブルゴーニュ産の辛口ワインの代表格「シャブリ ドメーニュ ラロッシュ」は香りが全然違う！一口飲めばそのシャープなキレと酸味がほどよくて、口の中がさっぱりリセット。さて次はどんな料理がでてくるかな？

シャブリを飲んでほろ酔い気分でいると総料理長のシュミットさんが登場！

とても茶目っ気たっぷりのシュミットさん。次の料理のスープをみずからサーヴしてくれます(^^ )

器に入ったラビオリにシュミットさんが注いでくださったのが次の料理。

煮込んだ牛頬肉とフォアグラのラビオリ ダブルコンソメと共に

ブイヨンをブイヨンで煮出して作るというまさに「スープの中のスープ」のダブルコンソメとラビオリに包まれた煮込んだ牛頰肉とフォアグラをいただきます！！

もはや僕のボキャブラリーでは表現しきれないくらいの味の深さ！これ美味しい(＾ν＾)

パンも3種類いただきます。ホテルのパンてなんてこう美味しいんでしょう(^^ )

秋の茸のデュクセルをまとった的鯛のエギュイエット ブールブランソース

続いて的鯛を玉ねぎやマッシュルーム、セロリなどをみじん切りしたデュクセルソースでいただいます。アスパラガスとフレッシュトマトにのせることで夏の終わりと秋の到来を感じさせる一品。

イベントでは生演奏でシャンソンが流れ、賑やかな雰囲気でイベントは進行していきます。

次はいよいよメインディッシュ！バットンさんが直々にサーヴしてくれています。

ホロホロ鶏の胸肉とモモ肉のコンフィ“パルマンティエ”風　キャベツのバター煮とブルゴーニュ赤ワインソース

出てきたのはホロホロ鶏！付け添えにはマッシュポテトが乗った胸肉のコンフィは作成した人物の名前「パルマンティエ」と呼ばれてフランスの国民食となっているとか。

柔らかなホロホロ鶏と赤ワインソースが最高の組み合わせ。コンフィとのコントラストも素晴らしく実に上品な味わいです。

ベイクドアップルタルト カルバドス風味 塩キャラメルアイスクリーム添え

最後はデザート。薄く焼かれたパリパリのベイクドアップルタルトの上には、塩キャラメルアイスクリームとソースが芸術的に盛り付けられて登場。

目にも美味しいとはこの事！

ミニャルディーズ

最後まで謎深き存在だった「ミニャルディーズ」とはフランス語で「可憐さ」「上品さ」を表す言葉。この日はカヌレがコースの最後を彩りました。食後のコーヒーと共に一気に食べちゃいました(^^ )

最後には各テーブルに挨拶に回ったシュミットさんとバットンさんと記念にパチリ(^^ )お二人ともとても仲良く、気さくに話してくれました。素晴らしい料理をありがとうございます！

久しぶりのフランス料理で最初はちょっと緊張でしたが、ヒルトン東京ベイの地中海料理「アチェンド」は堅苦しい雰囲気は全くなくてすごく楽しめました。誕生日や結婚記念日にはメッセージ入りのアニバーサリーケーキがプレゼントされるなど大切な人と東京ディズニーリゾート後の記念のディナーにもおすすめのレストランですよ！

地中海料理「アチェンド」期間限定キャンペーン

※ご予約の際、必ず「オータムキャンペーン」と言って予約が必要。
予約・問い合わせ： 047-355-5000　（代表）レストラン部

[btn class=”simple”]一休レストランでアチェンドを予約する[/btn]

11/17には上海蟹スペシャルナイト2016が開催

さらに11月17日（木）には地下一階の中国料理「王朝」にて一夜限りのスペシャルイベント「上海蟹スペシャルナイト2016」が開催！胡弓の生演奏を聴きながら旬の上海蟹をふんだんに使った料理が味わえるこちらのイベントは毎年人気ですぐに席が埋まってしまうほどの人気イベントなんだそうですよ！これは食べたい！

日時：2016年11月17日（木）19:00-21:00
場所：ヒルトン東京ベイ地下一階 中国料理「王朝」
料金：14,000円　特別コースメニュー　※税サ別
エンターテインメント：胡弓生演奏
予約・問い合わせ： 047-355-5000　（代表）レストラン部

「ヒルトンスイーツ」はドクターシーラボとのビューティコラボデザートビュッフェが開催　事前予約で30%OFF!

さらにさらに、以前取材したヒルトン東京ベイの「ヒルトンスイーツ」は2016年11月3日（木・祝）から衣替え。「ドクターシーラボ」の健康食品を使用した5種類のデザートが楽しめる初のビューティーコラボデザートブッフェ「JEWEL X’mas with Dr.Ci:Labo（ジュエル・クリスマス・ドクターシーラボ）」が開催されます。
「コラーゲン5000 5-ビューティーEX」を使って作られたチョコレートオレンジムースや「プラセンタゼリー」を使って作られた「レアチーズケーキ」なども食べられるそうです。

しかも、なんと電話かメールで事前予約するとデザートブッフェ（通常2,800円税別）が30%引き（1,960円税別）になります！これ予約した方がめちゃお得でしょ！
※電話またはメールでの予約時に、必ず「30％OFFキャンペーン」と言ってください。
※特典の併用はできません。
※お子様は通常料金となります。
※税金・サービス料は別途かかります。
キャンペーン期間　2016年2016年9月3日（土）～12月30日（金）まで
※12月23日（金）、24日（土）、25日（日）は除外日。

ヒルトン東京ベイさんのスイーツブッフェはフォトジェニックなだけでなく、種類が豊富でとても美味しい上にリーズナブルと言うことなしのおすすめスイーツブッフェなのでこちらも是非、体験してみてくださいね！

「JEWEL X’mas with Dr.Ci:Labo（ジュエル・クリスマス・ドクターシーラボ）」
開催期間：2016年11月3日（木・祝）〜12月25日（日）の金土日祝日、14:30～17:00
会場：ヒルトン東京ベイロビー階「lounge O（ラウンジ・オー）」
料金：大人2,800円税別　お子様（4～12才）1,600円税別
予約・問い合わせ： 047-355-5000
公式サイト：「JEWEL X’mas with Dr.Ci:Labo（ジュエル・クリスマス・ドクターシーラボ）」

東京ステーションホテル2F

2年前に開業100周年を迎えたJR東京駅にやってきました！こちらの駅舎内にはリニューアル時に再オープンした「東京ステーションホテル」があります。ホテルの中央エレベーターで2階に上がると、改札を行き交う人々が上から見える回廊に出てきます。こんなとこあったのね＾＾

TORAYA TOKYO

その回廊沿いにあるのが「TORAYA TOKYO」さん。「とらや」さんの喫茶室ですね。この日は平日の午後、5分ほど待って案内されました。

早速入ってみましょう。

店内は大きな窓が何カ所かあり、そこからのたくさんの自然光が入ってくるので、抑えめの照明。100年前からずっと残っているレンガの壁が印象的です。

今回は明るい日差しが入るカウンター席に座りました。

TORAYA TOKYOの氷メニュー

今日は前々から食べたかったかき氷をいただきます！氷メニューは3種類。シンプルな宇治金時（864円）に生姜みぞれ（1,080円）も美味しそう。

一番下を見ると日向夏と温州みかんの氷のビジュアルに心奪われました！これ行ってみましょ(^^ )

日向夏と温州みかんの氷（1,080円）

待つこと10分。日向夏と温州みかんの氷が到着！！

おおおおお〜〜〜〜〜〜なんて綺麗なかき氷！

器も涼しげ(´∀｀)　みかんの粒々感が感じられる蜜とみかんの寒天がかわいい！

完…

璧…。

いただきまーす！

うん！かき氷は柔らかく、さわらかな日向夏と甘みのある温州みかんが合わさって、ちょうどいい甘酸っぱさを演出！

美味しいなあ(^^ )

食べ進んで、みかんの寒天も。

寒天と言うより、水ようかんに近い感触！こちらも美味しい(´∀｀)

食べ進むと、器の底からは小倉あんならぬ白あんが登場！これはなかなか珍しい。

みかんの蜜とはまた違った、優しい甘さの白あんがアクセントになって飽きることなく最後まで食べられますよ！美味しかったー！

あっという間に完食しました。ごちそうさまでした(´▽｀)

まとめ

TORARA TOKYOさんは東京ステーションホテルの歴史ある建造物で休憩できる素敵な喫茶室でした。かき氷も上品な感じで、思わず背筋が伸びますが、日向夏と温州みかんの氷はこの夏、ぜひ食べていただきたいかき氷の一つですよ！

TORARA TOKYO　お店情報

場所：東京ステーションホテル 丸の内南ドーム内2F
営業時間：平日・土曜日10：00〜21：00（L.O. 20：30）日祝：10：00〜20：00（L.O. 19：30）
TEL：03-5220-2345
席数：48席
公式サイト：http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/toraya/

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レインボーブリッジが目の前のヒルトンお台場東京

昨年10月にオープンしたヒルトン東京お台場にやってきました。ゆりかもめ線「台場駅」からは直結、りんかい線東京テレポート駅からは徒歩10分のところにあります。

2Fラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」

こちらの2階ラウンジ＆シャンパンバー「ベランダ」で2016年6月1日（水）から8月31日（水）まで新スイーツブッフェ「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」が開催中です！

イベントに先駆けてスピーチしたヒルトンワールドワイド日本韓国ミクロネシア地区担当マーケティング統括本部長のベンジャミン・ホルトさんは「ヒルトンはまもなく創立100周年。1984年に永田町から西新宿に移転したその年からデザートブッフェがスタートしました。甘いものを食べるだけでなく、マジカルのような特別な体験（エクスペリエンス）をしていただきたいです。」とコメント。

ヒルトン東京お台場総料理長の水口雅司さんは「今回のスイーツブッフェは私の経験の集大成です。今回のテーマは”SummerSnow”ということで夏に雪をどんな風に降らせようかなと思ってデザートもディスプレイも白に統一しました。色とりどりの季節のフルーツをいろんなところにいろんな形で入ってますので、是非お楽しみください。」とコメントしました

全45種類のデザートブッフェをご案内

今回の「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」はなんと全部で45種類のデザートが食べ放題なんです！ハイクオリティなスイーツたちの一部をご紹介しましょう！

ミックスベリーのトライフル

まず目に付いたのは真っ赤なイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーを使ったトライフル！

目にも鮮やかなトライフル。食べ放題サイズで、小ぶりでカワイイ(^^ )

メロンのトライフル・クレームダンジュ

こちらはメロンのトライフルとクレームダンジュ。

メロンタルト

マスクメロンなど数種類のメロンで彩られたメロンのタルト。

レモンタルト

甘酸っぱい、レモンのタルトもホールで用意されています！

オレンジとチョコレートのムース

オレンジとチョコレートのムース。飾り付けが綺麗。

クレームダンジュのロールケーキ

真っ白なロールケーキ(^｡^) #ヒルトンスイーツ

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)が投稿した動画 – 2016 5月 31 8:17午後 PDT

真っ白なクレームダンジュのロールケーキはまさに”真夏に降る雪”。シェフの方が一切れづつカットしてサーヴしてくれます。フワッフワのロールケーキは口どけも柔らか(´∀｀)

北海道カマンベールチーズケーキ

チーズケーキはこちらの北海道カマンベールチーズケーキを含めて4種類もあります！

ブルーキュラソーモヒート・ブラットオレンジモヒート

こちらは涼しげなブルーキュラソーモヒートとブラットオレンジモヒート。

マンゴーとチアシードのヨーグルトパフェ

スーパーフードのチアシードとマンゴーを使ったヨーグルトパフェは爽やかな味わい。

カップケーキ

雪の結晶が飾られたカップケーキは2種類。

チョコレートガナッシュ

チョコレートガナッシュはライムとホワイトチョコレート、ミントとオレンジチョコレート、バジルとラズベリーチョコレートの3種類。

3種のホワイトチョコレートミニドーナツ

ミニドーナッツも3種類あるのね〜

スノーボールシューケット

一口サイズのシュークリームも。そろそろ、口の中が甘甘になってきましたよ。

ミニタコライス

ちょっと一口料理で箸休め。5種類の小皿サイズの料理も用意されているのが「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」の特徴。こちらはタコライス(^^ )

タコス

一口サイズのタコスも。

クロスバー　サンドウィッチ

サンドイッチもつまんで。程よい塩味が甘甘な口をリセット！

まだまだ食べるよ！

マシュマロをホワイトチョコーレートファウンテンで

フクロウが眺めるマシュマロをホワイトチョコレートのファウンテンにくぐらせて。

カキ氷

かき氷もあるなんて！

フローズンヨーグルト～ことこと煮詰めたコンポートを添えて～

こちらはフルーツが入った袋が水槽でくるくる回っているのを発見！水槽は50℃の温水のようです。

50℃でコンポートされた袋にはパイナップルとローズマリー、メロンとミント、マンゴーとターメリック、アボカドライムの4種類。この上に…。

フローズンヨーグルトを盛り付けてパンプキンシードとキヌアをトッピング(^^ )低温調理されたフルーツは柔らかく甘みが強まっててうまし！

3種のアイスキャンディーバー

アイスキャンディーも3種類！

駆け足でご紹介しましたがこの他にも食べきれないほどのスイーツがあって、とても満足度の高いデザートブッフェです。

デトックスウォーター

こちらはスイーツブッフェとは別料金（800円）になってしまいますが、フルーツがたくさん入ったデトックスウォーター（左からリラックス、ビューティー、リフレッシュ）の3種類が飲むことができます！ほんのりフルーツの味わいのデトックスウォーターもオススメですよ！

テラス席もあるよ！

ヒルトンお台場東京はレインボーブリッジの見える座席に座ってスイーツブッフェを楽しめます！外のテラス席もあるので、暑くなければ外で食べるのも気持ちいいかも！ココナッツミルクのノンアルコールカクテル、ピニャ・コラーダも付いてきます！

ミックスベリーのトライフルは見た目的にも一番のオススメ！北海道バターのミルクプリンもコク深くて美味しい！

豆乳のパンナコッタにロールケーキ、クレームダンジュとあれやこれやと持ってきましたが、どれもデザートブッフェとは思えないほどの高いクオリティなんです。そして何と言ってもフォトジェニックですよね！

真夏の #ヒルトンスイーツ を体験しよう

お台場のヒルトンお台場東京の「真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ〜Summer Snow〜」の気になるお値段は平日一人3,600円税別（小人6~11歳は2,160円税別）土日祝日は一人3,800円税別（小人6~11歳は2,280円税別）です。

デザートブッフェとしてはかなりのハイクオリティ。真夏の雪”Summer Snow”を是非体験してみてくださいね！
デザートブッフェの予約はこちらから！

• 真夏に雪が降る！？不思議なデザートブッフェ～Summer Snow～ | レストランプラン | 各種プラン | お台場のホテルなら【ヒルトン東京お台場】

#ヒルトンスイーツ　フォトワークショップが開催

優勝！ #ヒルトンスイーツ #イチゴ

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)が投稿した写真 – 2016 5月 31 9:07午後 PDT

そんな日本全国のヒルトンホテルで展開する「#ヒルトンスイーツ」プロモーションの一環としてソーシャルメディア写真撮影の講師を招き、インスタグラムやフェイスブックで友達にシェアしたくなるようなスマホ画像の撮り方を学ぶワークショップが開催されます。

第1回は6月15日に開催されるヒルトンお台場東京を皮切りに全国5つのヒルトンホテルで以下の日程で開催されますよ！料金も通常のデザートブッフェの料金（一人3,600円）でワークショップを体験できるのでスマホで綺麗なデザートの写真を撮ってみたい方は是非チェックしてみてくださいね！

※1 会場にフォトプロップス（写真撮影用小道具）を常備。お客様同士でデザートと小道具を組み合わせた写真撮影をお楽しみいただけます。
※2 次回の新スイーツフェア開催に合わせて実施予定です。

#ヒルトンスイーツ やフォトワークショップの情報については以下の#ヒルトンスイーツ専用WEBサイトでも更新されますので是非ご覧ください！

• #ヒルトンスイーツ WEBサイト | ヒルトン・ホテルズ & リゾート

東京駅八重洲口の「ホテル龍名館」へ

元旦には餅つき大会が開催

「ホテル龍名館東京」さんでは4年前から元旦に餅つき大会が行われていて1階のロビーではあんこ餅やきな粉餅、お雑煮などが無料で振る舞われていてたくさんの方がつき立てのお餅に舌鼓を打ってました(^^ )

1/1〜1/3まで90分間のおせち食べ放題

そんな中、「ホテル龍名館東京」15階の和食レストラン「花ごよみ東京」さんで元旦から1月3日までの限定で平成28年にちなんでおせち28品目の食べ放題ビュッフェが開催中ですよ！

90分間の時間制ですが料金は税込3,000円（12歳未満1,500円、未就学児無料）とかなりリーズナブルな価格設定になってます！

「ホテル龍名館東京」さんに宿泊してなくても午前11時から午後3時（最終入場午後2時）までこのおせちビュッフェが楽しめるそうです。

今回は午前11時の一般営業の少し前にお時間をいただいて取材させていただきました。この日最初におせちビュッフェに並んでいたおせち料理を写真つきでご紹介します！

クリックすると写真が拡大します。

おせち28品目はこちら！
紅白蒲鉾、紅白鱠、黒豆、数の子、いくら醤油漬け、伊達巻き、栗金団、胡桃・松の実土佐
煮、人参煮〆、慈姑煮〆、里芋煮〆、蓮根きんぴら、椎茸煮〆、丸十レモン煮、蒟蒻利休煮、叩き牛
蒡、菊花蕪甘酢漬け、金柑蜜煮、巻海老旨煮、梅貝旨煮、鮭西京焼き、ブリの照り焼き、鶏の照り焼
き、鶏松風、豚の角煮、鰊昆布巻き、もろこ甘露煮、牛大和煮

おせちは常時18種類ビュッフェ台に並べられていて随時補充されるそうです。伊達巻きや栗金団といったおせち綾里の定番以外にもエビフライや肉豆腐や豚しゃぶなど子供から高齢者まで楽しめるメニューが揃っているのはいいですねー！

1品1品しっかりと仕込まれていて「鰊昆布巻き」は12時間も煮込んだりとかなり手間暇かかっているおせち料理になってますよ！おせち料理って品数も多くて自分で用意するとかなり手間がかかるんですよね〜！こんな感じで用意されてしかも食べ放題ならかなり嬉しい(^^ )

花ごよみ東京さんはテーブルがメインですが奥のお座敷は掘りごたつになっているので人数が多くてもゆったりおせちビュッフェが楽しそうです。

人気なので1時間前には来た方が良さそう

午前11時から宿泊者以外の一般の方も入場出来るんですが、既にかなり人気で初回は午前11時のオープンと同時に満席になりました。予約は出来ないので1時間前から15階のロビーで並んでるお客さんもいましたよ！

満席になると次の組まで90分間待たなければならないので、出来れば開店の30分〜1時間前には来た方があまり待ち時間は少なく入場できそう。今回は僕も食べられなかったんですが、次回は少し早めに到着しておせちビュッフェを楽しみたいと思います！
※2017年から90分制の予約制になります。

「ホテル龍名館お茶の水本店」（御茶 ノ水）でもおせちビュッフェ開催中！

ちなみに以前ご紹介した「ホテル龍名館お茶の水本店」の「グリーンティー レストラン 1899 お茶の水」でも、朝 11時から 16 時半まで 90 分制のおせち食べ放題（税込 3,000 円、17 時半から 22 時までは 2 時間制で税込 4,500 円）を実施中です！

花ごよみ 東京

所在地：東京都中央区八重洲1-3-22 八重洲龍名館ビル15F
アクセス：JR東京駅八重洲北口徒歩3分／東京メトロ日本橋駅A3出口より徒歩1分
予約サイト：食べログ

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4年連続でミシュランガイド東京に掲載されている東京駅前のホテル「ホテル龍名館東京」にて薩長同盟150周年を記念して作られた鹿児島（薩摩藩）のしゃぶしゃぶと山口（長州藩）の水炊きを一つの鍋にした「しゃぶ炊き」をメインにしたコース料理と、両藩の地酒の飲み比べを楽しめるイベント「薩長同盟フェア」が2015年11月13日（金）から2016年1月31日（日）まで開催されます。

今回はプレス向け試食会にご招待いただいたのでその模様をお伝えします！

ミシュランガイド東京掲載の「ホテル龍名館東京」

今回の「薩長同盟フェア」が開かれるのはJR東京駅八重洲口から徒歩3分の「ホテル龍名館東京」さん。こちらは今年の1月に僕らが宿泊した「ホテル龍名館お茶の水本店」の同系列ホテルで、ミシュランガイド東京版に4年連続で掲載されている明治39年創業の老舗ホテルです。

早速入ってみましょ。

15階ロビーからは東京駅八重洲口のビル群と東京タワーの綺麗な夜景が見られますよ(^_^)

「花ごよみ東京」へ

↑今回の「薩長同盟フェア」が開催される「ホテル龍名館東京」の和食レストラン「花ごよみ東京」さんも15階のフロアにあります。

↑「花ごよみ東京」さんは落ち着いた和モダンな空間の和食店。夜景を見ながら食事できるテーブル席やカウンター席、個室のお座敷があります。

薩長同盟締結150周年「薩長同盟コース」のお品書き

↑そんな「花ごよみ東京」さんで食べられる「薩長同盟コース」（全6品1人7,000円税込）のお品書きがこちら。

今回の薩長同盟フェアは今年の9月に”信金版・薩長同盟”と報道された鹿児島相互信用金庫と山口萩信用金庫の業務提携により実現しました。

鹿児島・山口両県の食材、地酒をこちら「ホテル龍名館東京」の「花ごよみ東京」さんでいただけるイベントになりますよ。

↑メインは鹿児島産「薩摩黒豚」のしゃぶしゃぶと山口産の地鶏「長州黒かしわ」の水炊きの2通りの鍋料理を同時に味わえる「しゃぶ炊き」です。 ※写真の鍋は3人前です。

こりゃ楽しみ^ – ^

↑さらに薩長同盟の中心人物である維新の志士にちなんだ以下の4種の地酒も同時に楽しめます。

• 長州藩からは木戸孝允の故郷・萩市の日本酒「東洋美人」
• 薩摩藩からは西郷隆盛が愛した芋焼酎「さつま隼人」
• 薩長同盟締結に立ち会った薩摩藩家老の名が付いた薩摩焼酎「小松帯刀」
• 坂本龍馬が生まれた土佐藩から日本酒「南」

薩長同盟コースには食前酒として東洋美人が真っ赤な盃でいただけますよ！

↑コースは全部で6品。それではひとつづつご紹介します！

前菜 三種

↑まずは前菜。

写真右から鯛の潮汁の煮こごり、鹿児島県産のさつまいもの丸十餅、あん肝の味噌漬け。

高杉晋作の好だったというあん肝と鯛の潮汁は透明度の高い煮こごりに鯛は身が厚くてふんわりとした食感！

↑薩摩藩島津家の丸に十の字の家紋に見立てたサツマイモの丸十餅はもっちりとしていて柔らかな甘味が好印象^ – ^

料理長おまかせ三点盛り

↑お造りは築地から仕入れた鹿児島産のカンパチ、宮城産のマグロ、愛媛産の鯛の三点盛り。

鰤大根二色味噌添え

↑鹿児島産の寒ブリを使った鰤大根は照り焼きで登場。

揚げゴボウが載った大根は柚子味噌と柚子胡椒味噌をつけていただきます。

薩摩黒豚と長州黒かしわの濃厚Wスープ「しゃぶ炊き」

↑いよいよメインのしゃぶ炊き！「薩摩黒豚」の豚骨スープと山口産の地鶏「長州黒かしわ」の鶏ガラスープが合わせて約4時間煮込んだWスープは濃厚でありながらくどさを感じさせない極上スープ！

薩長の名産素材が主張しすぎてしまうところに坂本龍馬の故郷、高知県の純米吟醸「南」が仲介役で入ることによって双方の良さを最大限に引き出しています！

まさにお鍋の中で薩長同盟が締結！

↑薩摩黒豚は長野県産のコリコリした新鮮なえのきが巻かれていて、うまか！

↑薬味はネギと大根おろしに山口産の「ゆずきち」という柑橘類をポン酢にしていただきました。サッパリとして次がすぐに食べたくなる(^｡^)

↑水炊きは山口県産の地鶏「長州黒かしわ」。

水炊きの鶏肉って身が固くなってしまうのはよくあることですが、こちらの長州黒かしわは臭みは全くない上にとても柔らかくて感動しました(´▽｀)これは美味しい！

↑4種の地酒はグラスで600円から650円でいただけます（※右の盃は食前酒）

「東洋美人」と「南」の2種は木戸孝允x坂本龍馬の「同志利き酒セット」として1,000円（税込）で楽しむことができますよ！

食事　焼きおにぎり・中華麺

↑ゆっくりしゃぶ炊きを堪能したら〆のお食事は焼きおにぎりと中華麺をしゃぶ炊きの濃厚スープでいただきましょう！

↑今回の試食会では山口県萩の赤米を加えて炊き上げたご飯で握られた焼きおにぎりにお鍋の濃厚スープをかけてお茶漬けでいただきました！

↑スープでいただく焼きおにぎり茶漬けは最高！

濃厚スープを最後まで余すことなく楽しめます！

デザート

↑最後はデザート。塩バニラアイスと鹿児島産「紅はるか」と「安納こがね」のサツマイモチップスで薩長同盟フェアは終了。

お腹いっぱいでごわす(^｡^)

薩長づくしの忘年会・新年会に！

今回は鹿児島県と山口県の名産を堪能できる「薩長同盟コース」をいただきました。「花ごよみ東京」さんからは東京駅前の素敵な夜景が見られましたよ！

150年前は犬猿の仲と呼ばれた薩摩藩と長州藩は薩長同盟を皮切りに、一気に倒幕へと歴史が動きました。時代は移り変わり、鹿児島県と山口県の食材や地酒を江戸幕府のあった東京で食べられる「薩長同盟コース」は新たな地域振興の時代を感じられるコラボイベントではないかと思います。

そんな「薩長同盟フェア」は2015年11月13日（金）から2016年1月31日（日）まで開催されます。
年末の忘年会や新年会で薩長づくしのしゃぶ炊きと地酒の飲み比べなんていいですね！

ホテル龍名館東京 花ごよみ東京

所在地：東京都中央区八重洲1-3-22 八重洲龍名館ビル15F
アクセス：JR東京駅八重洲北口徒歩3分／東京メトロ日本橋駅A3出口より徒歩1分
予約サイト：食べログ

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港が見える「オーシャンテラス」

「ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル」の朝食は1階にあるブッフェダイニング「オーシャンテラス」でいただきます。

素敵な空間でゆっくり朝食をいただけました。

↑生憎の空模様でしたがレストランからは横浜港に入る運搬船や観光船がよく見えましたよ。天気が良ければ横浜ベイブリッジも見えるでしょう。

↑ブッフェスタイルなので和食、洋食好きな朝食をいただきます。

ホテルの朝食といえば定番のクロワッサン(^^ )

↑パンはかなり種類が豊富です。

↑フレンチトーストもある！

↑新鮮なフルーツと、ヨーグルト(^^ )

↑オムレツや目玉焼きは目の前でシェフが出来立てを作ってくれます。

↑綺麗なプレーンのオムレツ！ ふわとろで絶妙な焼き加減でした(´▽｀)

↑忙しい人向けにシリアルもあります。

↑焼き魚など和食も充実。ご飯やお味噌汁ももちろんありますよ！

↑サラダ、ハム、サーモン、いろんな種類のパンや卵料理が楽しめるのがホテル朝食の楽しみですよね。朝からウキウキしちゃう(^^ )

今回は素泊まりだったので朝食代は別途精算しました。（ブレックファストブッフェ¥3,330（お子様5～12才 ¥1,400）。横浜港のいい眺めをを見ながら美味しい朝食がいただけました。お昼はランチ・ブッフェが大人気なのでこちらもいつか行ってみたいな(^^ )
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今回はホノルルにあるホテル「ハレクラニ」内の「ハウスウィズアウトアキー」でハワイアンミュージックとフラを堪能してきました。

カクテルだけで楽しめるフラショーとサンセット

こちらハレクラニの中庭にあるレストラン＆バー「ハウスウィズアウトアキー」では毎日、午後5時から午後8時半までレストラン内のステージでハワイアンミュージックとフラのショーが行われます。

今回はフラショーにあわせて午後5時ごろにお店に訪れました。

受付でディナーかドリンクのみか訪ねられるのでドリンクだけと告げるとステージ前の席に案内してくれます。（ディナーはステージから離れて店の中の席に案内されます。）

すでに多くの人だったんですが、たまたまステージ横の１番手前の席に案内してもらいました^^

ここ「ハウスウィズアウトアキー」は1925年に書かれた小説「チャーリー・チャン」に登場したという由緒あるレストランです。

メインはハワイアン料理のレストランですが、フラが見られるバーとしてはホノルルでも屈指の眺望と環境が揃ってます。

テーブルチャージなしのドリンク代だけでフラが楽しめるっていいですよね。（6名以上から18%のサービス料が加算されます。）

席に着くとすぐにハワイアンミュージックのステージが始まりました。

樹齢100年を越すというキアヴェの樹木を前に３名のハワイアンミュージシャンが軽快な音楽を奏でます^^

最後の夜なのでステージを見に来たら、1番前の席に 笑

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2014 1月 12 8:43午後 PST

ステージの後ろを見ると、ちょうどサンセットタイム。

この日は雲が多かったのですが天気のいい日には綺麗な夕焼けとハワイアンミュージックのアンサンブルが聴けそうですね^^

カクテルもノンアルコールを含めた十数種類が用意されてます。

こちらはコーヒーのノンアルコールカクテル。

嫁さんは「ハレクラニ フルーツパンチ」

ノンアルコールカクテルはどれも6ドル〜7ドルほど、カクテルはどれも12ドルでした。

トロピカルカクテルには花が添えられて南国チック(^^ )

うしろのポテトチップはサービスでついてきます。

少し暗くなってきたところでフラショーが始まります。

日曜日のこの日は元ミス・ハワイのデビー・ナカネルアさんがダンサーです。月曜〜土曜日はこちらも元ミス・ハワイのカノエ・ミラーさんが踊るそうですよ。

デビーさんの優雅でしなやかなフラは見てるだけで幸せな気分になれる至福の時間でした(´▽｀)

東京散歩ぽさん(@tokyosanpopo)がシェアした投稿 – 2014 1月 12 8:43午後 PST

こちらのレストランは予約は出来ないのでショーの始まる午後5時前くらいに行くのがおすすめですよ！

この日はハワイ滞在の最後の夜だったので、とてもいい思い出になりました。フラとサンセットを同時に楽しめるおすすめのレストランです^^

ハレクラニの宿泊予約サイトはこちら！

楽天トラベル＞＞＞　　エクスペディア＞＞＞

ハレクラニのロビー

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今回はホノルルにあるホテル「ハレクラニ」内のレストラン「オーキッズ」のテラス席でディナーしてきました。

名門ハレクラニのアメリカ料理レストラン

約100年の歴史あるホテル「ハレクラニ」には三つのレストランがあります。フランス料理の「ラメール」、ハワイアンミュージックとフラのステージが見られる「ハウスウィズアウトアキー」、そしてこちらアメリカ料理の「オーキッズ」です。

今回はハワイ旅行のオプションディナーとして行ってきました。こんな本格的なレストランは久しぶり。ドレスコードがあるので、ちょっぴりおしゃれしていきましょう！

店内はテラス席と店の中、どちらかを選べました。 今回はもちろん、テラス席へ。 ダイヤモンドヘッドとビーチが一望できます(´▽｀)

店内席の雰囲気。 ラグジュアリーで落ち着いた空間。

午後6時半ごろだったのでちょうど夕暮れ時でした。 贅沢な景色だなあ(^^ )

ほんとはシャンパンが一番似合うんだろうけど、２人とも下戸なので今回は ジンジャーエールで乾杯！

まずはマノアレタスのサラダが出てきました。カムエラトマトとマウイオニオン添えをエストラゴンドレッシングでいただきます。 シャキシャキのレタスはトマトは盛りだくさん！黒胡椒が効いてて美味しかった^^

パンは３種類。好きなだけいただけます。

スープはクラムチャウダー。 コク深くて量が多いけど、これは美味しい(^^ )

日も暮れて、いい雰囲気になってきました。 雰囲気だけでお腹いっぱい(^^ )

いよいよメインディッシュに。 こちらは嫁さんオーダーの「尾長鯛のスティーム”オーキッズスタイル”」 椎茸や香草が入ってて中華風に仕上がってます。 ぷりぷりの尾長鯛は柔らかくてとても食べやすく美味しかったそうです^^

こちらが僕オーダーの「フィレステーキ」。

マスタードクリームでいただきます。 ものすごく肉厚のフィレステーキ(´▽｀)

フィレステーキのカット面は大迫力！ 焼き加減もミディアムで完璧な焼き具合でした。 お肉は柔らかく、マスタードクリームとの相性はバッチリでしたよ！

フィレステーキについてきたマッシュポテトは器一杯の盛りだくさん！

最後のデザートは「ココナッツケーキ」！ シャキシャキのココナッツの繊維がふんだんにちりばめられて美味しかったなあ^^   もうほんとお腹いっぱいです。ごちそうさまでした(・∀・)

大人気のサンデーブランチも

料理もサービスも一流でほんとに夢心地でした。最初はちょっと堅苦しい雰囲気かと思いきや、ウェイターさんもとてもフレンドリーで記念写真の撮影も快く引き受けてくれて、とてもホスピタリティが高かったです^^

今回はディナーでしたが日曜日にはオーキッズ名物の「サンデーブランチ」が行われます。ブッフェながらローストビーフやローストダックなど100種類の料理がいただけるそうですよ^^

今度はこれ行きたいな。 食事後はとなりのルワーズ・ラウンジでカクテルを飲みながらライブも聴けるとか。 素敵な時間が流れる「オーキッズ」。おすすめのレストランです！

ハレクラニの宿泊予約サイトはこちら！

楽天トラベル＞＞＞　　エクスペディア＞＞＞

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JR総武線千駄ヶ谷駅から徒歩３分。こちらは２年前にできたお店。

外観はこんな感じ。テラス席もあっておしゃれ。

中は広くてゆったり。一人で来られている方も多かったです＠＾＾＠

本を読んだり、仕事をしたり。くつろげる空間。

中庭にも席がありますよ。

お水のグラスもちょっとおしゃれ。

早速、モーニングセットを頼みました。

キターーーーー！！スーパーモーニングセット（５８０円）このメニューは朝７時から８時半までの限定品です。

ゆで卵とヨーグルトもついてて、かりかりトーストがおいしい

こちらがスーパーエッグモーニングセット（６８０円）＊＾＾＊

目玉焼きとスクランブルエッグが選べました。私はスクランブルエッグ派＠＾＾＠とろとろで超美味しかった。

ふわふわ　とろとろ

コーヒーと、紅茶。　朝からおしゃれなカフェでの一杯はサイコーーー☆

さて人生初！！スーパーフルーツ！アサイーボウル（６００円）にチャレンジ♪

ジュースのアサイーは毎日飲んでいますが、アサイーボウルは初めて♪

いちごやバナナなどフルーツとの相性抜群で食べやすい。

アサイーは今、注目のフルーツ♪　貧血防止や血圧を下げる効果もあり、人気のフルーツです。

お肌にもいいのでオススメです。

お店の奥から入り口付近をパシャ！

一人で来ても　大勢できても楽しめるカフェです。

ちょっと早起きした朝はぜひ行ってみてくださいね＊＾＾＊（嫁）

１０月５日に新オープンしたGOOD MORNING CAFE 中野セントラルパークは１０月２０日（土）よりモーニング営業が始まるそうです。

※現在、こちらのお店は「グッドモーニングカフェ ナワデイズ」として運営しています。

グッドモーニングカフェ ナワデイズ

所在地：東京都新宿区大京町３１−４ Burilia 1F
定休日：無休
営業時間：7:00～24:00
渋谷区千駄ヶ谷のカフェ｜グッドモーニングカフェ(お店HP)

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土曜日の冷たい雨で一気に散ってしまいました。
でも今年は満開の日数が多かったような？

また１年、この時期が待ち遠しいです＾＾

ミステリーランチツアー（吉祥寺　リストランテ プリミ・バチ）

今週は自分が誕生日ということで
嫁さんが主催する「ミステリーランチツアー」を敢行。
到着するまで場所は明かされないこのツアー。
今回は吉祥寺のイタリアンレストラン「リストランテ プリミ・バチ」さんでした＾＾

井の頭公園がすぐ隣りに見られるテラス。
この日は雨だったので少しだけ寒かった＾＾

ちなみにランチで１１時ごろ行きましたがお客さんが入口で待つほど人気店です。
予約は必須かな。

前菜、パスタ又はピッツア、主菜（お肉、お魚）、デザートと全て５種類から選ぶことが出来ていいですね＾＾

こちらは「山梨産 富士桜ポークロース肉とパイナップルのソテー　グリーンペッパーソース」

とてもジューシーなポークにパイナップルの酸味が合う(´▽｀)

デザートは「苺のソルベ　栗の花のハチミツと練乳のソース」

もうお腹いっぱい！

テラス席はとても静かな雰囲気でリラックスしてランチが楽しめました＾＾そして美味しかった！

久しぶりの本格的レストランでした＾＾
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